Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

«Balansen av krydrede, søte og sitrusaktige smaker i denne drinken er perfekt for de som elsker tequila eller mezcal, men må avstå fra alkohol», sier Iang Quintero, eieren av den første alkoholfrie baren. Ville håndverkere i Jacksonville, Florida.

Ingredienser:

Blåbærsalviesirup

• 1 kopp sukker
• 3/4 kopp vann
• 0,5 kopp blåbær
• 0,5 kopp salvieblader

Drikke

• 60 ml destillert brus
• 20 ml Lyre's alkoholfri appelsinlikør
• 15 ml ferskpresset limesaft
• 4 dråper appelsinbitter
• Merlotsalt, til servering
• Spiselige blomster, limeblader og/eller salvieblader til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

blåbær, salvie, sirup, spiselige blomster

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Lag blåbærsalviesirup:
  
  Bland sukker, vann og blåbær i en middels stor kjele. Kok opp over middels høy varme under konstant omrøring. Bland bærene godt og mos dem til en puré. Tilsett salvien og la det småkoke i 2–3 minutter. La det avkjøles i 10 minutter, sil deretter gjennom en sil og press ut bærene. Sett sirupen i kjøleskapet til den er helt avkjølt, ca. 1 time.
Trinn 2
• Forbered en drink:
  
  Bland alkoholfri tequila, likør, limesaft, bitter og 20 ml blåbær-salviesirup i en shaker med is. Rist godt. Sil over i et cocktailglass (enten salt rundt kanten eller dryss salt over). Tilsett is. Pynt med en blomst, limehjul eller salvieblad.
  
  Tequila Ritual Zero-Proof – en alkoholfri drikk tilberedt fra grunnen av «som å tilberede et godt måltid». Drikken er laget med botaniske ingredienser som smakene er utvunnet fra.

Stemmer: 1