Kulinariske oppskrifter

Unn familien en luftig Dutch Baby-sopppannekake til søndagsbrunsj – nok til fire. Server med stekte poteter, chorizo-pølse og et stekt egg ...

Denne oppskriften forvandler den klassiske franske boeuf bourguignon-retten med braisert oksekjøtt og grønnsaker til en luksuriøs vegetarrett. Kombinasjonen av flere typer sopp gir sausen en fyldigere smak...

Denne frittataen med sopp, blåmuggost og frisk persille vil gi brunsjen din et snev av raffinement. Du trenger en stekepanne som tåler steking i ovnen. Bruk noen få...

«I vår koreanske familie ble det servert reddikpanchan-salat ved hvert bord», minnes oppskriftsforfatter Jackie Ji Yoon Park. «Små skåler med denne sprø, salte og noen ganger krydrede grønnsaksforretten ...»

Enkle å lage, søte og litt skumle – disse kremfylte kjeglemumiene er den perfekte godbiten til en Halloween-fest. Hvis du ikke har spesielle metallkjegleformer ...

Mens en stor og mettende muffuletta-sandwich fra New Orleans gir en solid lunsj, kan disse potetskallene, laget med alt det tradisjonelle muffuletta-fyllet, serveres som...

For å forsterke den kjøttfulle smaken av kinesiske dumplings, tilsett mortadella i kjøttdeigfyllet. Kinesiske dumplings stekes i en stekepanne med en liten mengde væske, og når den...

Kandisert, eller karamellisert, bacon er det perfekte tilskuddet til enhver sandwich! Denne oppskriften dekker skiver av røkt bacon i lysebrunt sukker og steker dem i ovnen til fettet er smeltet...

Gi guacamolen din en rik, sommerlig smak, med søte og røykfylte toner, ved å kombinere grillet mais med most avokado. Til denne forretten grilles maisen først hel på kolben i...

Store portobellosopphatter er den perfekte erstatningen for biffer på en vegetarmeny. I denne oppskriften paneres de og friteres til de er nydelig sprø.

«Stekt sjøtunge er en av favorittrettene mine», innrømmer Geoffrey Zakarian. «Den minner meg mest om New York City, med sine legendariske restauranter som serverer retten, spesielt i ...»

Ree Drummond bestemte seg for å overraske alle med Dr. Pepper-braisert svinekjøtt. Kombinasjonen virker litt merkelig, men resultatet er utrolig mørt og saftig, og full av smak.

Asiatiske kjøttboller lages med kjøttdeig av svin og krydres med hvitløk, ingefær, vannkastanje, koriander og mørk sesamolje. Alle disse krydderne gir dem en unik bukett av smaker ...

Lag matpakker til barna dine på skolen, fylt med sunne, deilige og, viktigst av alt, fargerike snacks som de garantert vil spise til siste liten. Denne oppskriften foreslår å fylle en matpakke med...

Penne-pasta gjør en klassisk Cæsarsalat mer mettende og deilig for barn som elsker pasta. Grillet kyllingbryst (eller stekt kylling) gir enda mer smak.

Hjemmelagde kjeks formet som dyr, dekket med myk rosa glasur og fargerikt strøssel, vil lyse opp ethvert barns matboks – en perfekt dessert etter middagen! I motsetning til ferdigkjøpte kjeks, er disse kjeksene...

Denne tomatsuppen er klar på bare 10 minutter! Den krever ikke koking og beholder alle grønnsakenes gunstige egenskaper. For å lage den trenger du hermetiske tomater...

Disse muffinsene er bokstavelig talt fullpakket med sunn fiber og essensielle mikronæringsstoffer. De er laget med fullkornsmel, hvetekim, blåbær og bananpuré, som takket være...

Hemmeligheten bak disse utrolig deilige sprø strimlene er søt frokostblanding. Før du ruller kyllingbrystbitene i den, dekker du kyllingen i et tynt lag med mel, og dypper den deretter i pisket...

Alle barn elsker pasta, spesielt når den har en morsom form og er fylt med den delikate smaken av smør. Kok opp litt pasta med sløyfe (farfalle) og lag en enkel smørsaus til den. På...

Vil du at barnet ditt skal kose seg med en sunn matbit? Lag sunne smørbrød i morsomme former. Det er enkelt å lage med en rekke kakeformer, og barnet ditt vil elske...

Disse unike miniatyrbollene er laget med wontondeig og fylt med alle dine favorittpizzaingredienser: stekt italiensk pølse, pepperoni, tomatsaus og ...

Disse myke belgiske vaflene er et kreativt alternativ til skinke- og ostesmørbrød. Du kan bruke din favorittoppskrift på vaffeldeig eller en ferdigkjøpt vaffelblanding. Bare tilsett...

Disse muffinsene med solsikkefrøpasta og sjokoladebiter er bakt med fullkornsmel og er ikke bare deilige, men også veldig sunne, energigivende og oppløftende. K...

Hvorfor ikke gi tradisjonell hummus en ny vri? Bakte søtpoteter er et perfekt valg. Den myke teksturen blander seg vakkert med kikertpuréen og skaper en perfekt...

Barn elsker sprø kyllingnuggets. Men har du noen gang lurt på hva som finnes i ferdigkjøpte nuggets? Lag dem hjemme! Det er ganske enkelt, og du vil være sikker på at barnet ditt...

Hvis barnet ditt elsker tacoer med en rekke toppinger og fyll, overrask dem med en unik skolelunsj og lag en tacobar i en matboks! De kan tas med på skolen eller på piknik. For å gjøre dette må du...

Gled vennene dine på en hjemmefest med en spektakulær forrett av fylte butterdeig arrangert i ring rundt en bolle med dippsaus. Denne godbiten er spesielt populær blant kjøttelskere:...

Brokkoli gjør denne mac and cheese-sausen saftigere og sunnere – perfekt for et barns kosthold og en fin måte å gi dem sunne grønnsaker. Og baconet gjør denne mac and cheese...

Denne lyse, deilige og sunne salaten er laget med morsomme, barnefavoritter i pastaretter, og er et flott tillegg til skolens matpakke. Spesielt siden den lette ...

Skjem bort barna etter skolen med deilige haiformede quesadillas. Følg denne trinnvise oppskriften og sett dem enkelt sammen med revet ost, hvetetortillaer, svarte oliven til øynene og stekte paprikaer til...

En rask versjon av lasagne som du kan pakke i matboksen, ta med på jobb eller skole, og spise lett uten å bli søl. Kokte lasagnenudler er fylt med ricotta og litt...

Denne retten er ganske populær på nettet blant de som foretrekker bekvemmeligheten av en slow cooker, men sausen ender ofte opp med å bli enten for rennende eller klumpete. Denne oppskriften krever...

Smørbrødkongen Jeff Mauro har delt den klassiske kyllingpaien ned i ingrediensene og laget disse fantastiske smørbrødene. De er fullpakket med alt en pai bør ha: strimlet kylling,...

Kylling Marsala er en deilig stekt kylling i en smakfull vin- og soppsaus. Denne oppskriften bruker utbenede, skinnfrie kyllinglår, som deretter strimles etter steking.

Denne kyllingoppskriften blir utrolig sprø og deilig, akkurat som frityrstekt kylling. Den er imidlertid stekt i ovnen, uten skinn og mye sunnere. For å få skorpen...

Denne stroganoffen av oksekjøtt er laget med korte ribbein av oksekjøtt. De er mindre populære, men når de tilberedes riktig, er de utrolig smakfulle og saftige. Stek disse kjøttfulle korte ribbeinene i ovnen,...

«Kjøttkake er veien til hjertet mitt, spesielt når den er sterk og serveres med poteter», innrømmer Sunny Anderson. Denne kjøttkaken er laget med en blanding av kjøttdeig og mørk kalkunkjøttdeig. Sunny...

Sunny Anderson lager store kjøttboller av en blanding av kjøttdeig av storfe og svinekjøtt, toppet med revet parmesanost og duftende urter. Megakjøttbollene stekes først i panne til de er gyllenbrune, deretter...

Pekannøttpai er en tradisjonell amerikansk dessert, vanligvis servert på Thanksgiving og andre høst- og vinterferier. Den smuldrende, møre skorpen og det myke, pailignende fyllet ...

Denne sjarmerende rustikke franske galetten er fylt med duftende frangipane og bakte epler. Fyllet fordeles ganske enkelt med en skje på en deigsirkel, og kantene brettes opp for å forhindre...

Klassisk pekannøttpai med mykt fyll og sprø nøtter er deilig i seg selv, men litt kokosnøtt gjør den enda deiligere! Paideigen er laget med en blanding av matfett og...

Bak denne gule zucchini-paien etter bestemor Sunny Andersons oppskrift, og nyt den perfekte smaken, teksturen og den enkle tilberedningen. Du kan bruke ferdigkjøpt deig som base...

Denne smuldrepaien er utrolig enkel å lage, men den ser fantastisk ut! For det første bruker oppskriften ferdigkjøpt tørr kakeblanding. For det andre trenger du ikke å elte deigen: alle ingrediensene...

For å lage individuelle mousser trenger du en muffinsform. Bunnen av denne luksuriøse desserten er en sjokoladekjeks. Den er toppet med et tykt lag av den mest delikate sjokolademoussen...

Etter en solid julemiddag kan du glede gjestene dine med disse lette og møre puddingcupcakesene med en lys sitrussmak som vil friske opp smaksløkene perfekt. For å tilberede dem...

Denne oppskriften på en luftig, gyllen fransk financier laget med mandelmel er toppet med tynne skiver av pære, noe som gjør den enda mer deilig og aromatisk. Du trenger ikke å lete etter spesielle former ...