Limejuice

Grillet frukt er en herlig lett dessert som er den perfekte måten å avslutte grillfesten på, og ananas er det perfekte valget. Tre ananasstenger på spyd og grill, og drypp over hjemmelaget vanilje-limesirup. les mer

Denne deilige guacamolen er laget med løk, jalapeños, tomater, lime, koriander og selvfølgelig mango, den perfekte frukten for å tilsette tropisk smak og et hint av sødme for å balansere jalapeños styrke. Server guacamolen med tortillachips. les mer

• Søt og krydret marinade
• Pepper og løk

En honning-jalapeño-marinade myker opp seigheten til flanksteken, og etter grilling blir kjøttet perfekt saftig til disse solide fajitasene. Skjær biffen tynne på tvers av fibrene og server i tortillaer med stekte paprikaer og løk, garnert med les mer

Det er ikke rart at Guy Fieri kalte cocktailen sin Big Island. Kombinasjonen av krydret rom, hylleblomstlikør, mango og ananasjuice gir den en utrolig tropisk smak. Drikken er perfekt for sommerfester, og om vinteren er den... les mer

En forfriskende drikk som både voksne og barn vil elske. Jordbær, maraschino-kirsebær, lime og sitron kombineres for å skape en herlig smakskombinasjon du vil nippe til igjen og igjen. Perfekt for sommeren, spesielt i jordbærsesongen. les mer

Hva gjør denne thailandske kyllingsuppen annerledes enn vanlig kyllingsuppe? Det er den spesielle blandingen av kylling, hvitløk, ingefær, limesaft og friske urter, sammen med kokosmelk, som gjør suppen glatt, men ikke like kaloririk som vanlig fløte. les mer

Lab er en laotisk kjøttsalat som også er populær i Thailand. Lag lab ved å stue kjøttdeig av svin, blande den med dressing, løk, urter, sitrongress og et limeblad, og pakk den inn i hvetepitabrød eller tortilla for et mettende og deilig måltid. les mer

Prøv denne thailandske salaten med kinakål med epler, agurker og peanøtter i en limedressing, servert med stekte kamskjell. Husk at de delikate kamskjellene bare tar noen få minutter å steke. Bare stek dem til de er sprø. les mer

For å gi biffen en deilig asiatisk smak, pensle den med østerssaus og sesamolje før grilling. Når den er stekt, skjær den i tynne skiver på tvers av fibrene og server den på kålblader med risnudler og mango. les mer

Dette er en lavalkoholversjon av den klassiske Moscow Mule. I stedet for vodka tilsettes noen dråper bitter, men resten er det samme: ingefærøl og limesaft. For en mer pikant smak, riv litt frisk ingefærrot over. les mer

• Svinekjøtt
• Peanøttnudler

Denne deilige retten er inspirert av thailandsk mat, men inneholder ingen vanskelig tilgjengelige eller eksotiske ingredienser. Mariner møre svinekoteletter i en thailandsk marinade med lime og soyasaus, grill og server med nudler. les mer

• Marinade
• Chilisaus med urter

For å grille biff på asiatisk vis raskere, skjær den i strimler og tre hver strimmel på langs på et trespyd. På denne måten marinerer biffen bedre og tilfører den fantastiske teriyakismaken. Denne oppskriften krever ikke... les mer

Denne salaten er et perfekt eksempel på hvordan man bruker sunn quinoa i en salat. Spillet av bladgrønnsaker mot quinoaen fremheves av de seige, søte bitene av tørkede aprikoser, den smakfulle, knasende løken og den syrlige dressingen. Resultatet er en livlig... les mer

Denne saftige, sprø salaten med vannmelon, jicama og mynte i en livlig sitrusdressing er den perfekte sommerretten til grillet kjøtt. Akkurat passe mengde søtt og syrlig, den er perfekt forfriskende og fremhever den velsmakende smaken av grillet kjøtt eller fjærkre. Lag salaten - les mer

Overrask dine kjære med denne enkle, men unike, meksikansk-inspirerte middagen. Tostadas (sprø mais-tortillas) serveres med kalkuntopping i tomatsaus, forfriskende coleslaw og friske tomater. Hvis du ikke kan ... les mer

Denne oppskriften er et bevis på at snacks kan være deilige og utrolig sunne. Edamame-dippen er rik på protein og fiber, gresskarkjerner gir en nøtteaktig og sprø smak, og rød jalapeño gir et behagelig kick. les mer

Denne grønne margaritaen imponerer ikke bare med sitt livlige utseende, men også med sin forfriskende smak og chilipepper-smak. Den livlige fargen kommer fra saften av spinat, agurk og serranopepper. Pynt kanten av glasset med chilipepper og limeskall og server. les mer

Kombiner kokte risnudler med friske agurker, tomater og urter i en krydret asiatisk dressing med fersk chili og ingefær. Dryss over cashewnøtter for sprøhet og server som forrett eller som tilbehør til grillet kylling eller svinekjøtt. les mer

• Brødpudding
• Saus

Hvis du har gammelt brød igjen, ikke forhast deg med å kaste det. Du kan bruke det til å lage en søt brødpudding med en kremet kanelsaus – perfekt til søndagsbrunsj eller dessert! Lag en rask saus fra - les mer

Den deiligste delen av denne kyllingen er det sprø skinnet, dekket av en søt og syrlig honningglasur. For å sikre jevn bruning, stek fuglen i to i stedet for hel. Noen minutter før den er ferdig, pensle den med en glasur av krydret asiatisk... les mer

Det tar tid å lage en rik ancho chilisaus. Sørg for å steke den først, da dette vil gi den en mer kompleks, røykfylt smak. Mariner deretter rekene i denne sausen. Bare en halvtime holder. Stek dem og... les mer

Thai rød karripasta er en deilig blanding av rød chilipepper, hvitløk, sitrongress og rekepasta som gir denne suppen en livlig, kompleks smak og varmende aroma. Denne nudelsuppen med reker og grønnsaker tilberedes i - les mer

Marinaden til denne oppskriften ble inspirert av cubansk mojo-saus. Appelsinjuice, lime, jalapeño, hvitløk, friske urter og olivenolje kombineres for å skape en sann eksplosjon av smaker, som forsterkes enda mer av appelsinene. les mer

Pico de gallo, en meksikansk salsa laget med hakkede friske tomater, jalapeños, løk og koriander, forvandles til en fantastisk forrett i denne oppskriften. Skjær tomatene i skiver og sett dem sammen i tårn, legg dem lagvis med de resterende ingrediensene til pico de gallo og topp dem med les mer

Ferske tunfiskbiffer stekes i panne til de er sprø på utsiden og rosa i midten, og serveres med dampet jasminris, coleslaw og avokado i en søt og krydret ananassaus. les mer

Kamskjell kokes raskt og er perfekte for både en rask hverdagsmiddag og en spesiell anledning. Men den virkelige stjernen i denne retten er den saftige coleslawen med forfriskende sitrus og syrlig chili. Den er perfekt - les mer

Hvis du har en pizzastein, bør du utnytte den til det fulle! Det gir ikke bare deilig pizza, men også kjøtt og grønnsaker. Sørg for at steinen din er grillsikker, og lag fajitas i stedet for kebab på din neste bakgårdsfest. les mer

Planter's Punch er en amerikansk cocktail av rom, sitrus, sukker og krydder som ble oppfunnet på slutten av 1800-tallet, men opprinnelsen er uklar. Selv om hoteller i Charleston og St. Louis hevder æren for å ha blitt laget, er det mest sannsynlig... les mer

Gjør frossen, ferdigkjøpt potetvareniki om til et komplett vegetarmåltid ved å kombinere dem med karrikål og en forfriskende yoghurtsaus. Denne oppskriften koker ikke varenikien; i stedet stekes den i ovnen rett fra fryseren. les mer

• Cocktail
• Røkt appelsinsalt
• Søtt og krydret limesalt
• Varmt salt med hibiskus

Denne margaritaoppskriften for et stort publikum inneholder de perfekte proporsjonene av tequila, limejuice, appelsinlikør og sukker, slik at du ikke trenger å blande en enkelt shot til hver gjest. Og for å servere margaritaen vakkert, pynt med: les mer

• Cocktail
• Tomatillo-puré

Verde Maria (Green Maria)-cocktailen er en morsom vri på Bloody Mary. Den er laget med tradisjonelle meksikanske ingredienser: tomatjuice er erstattet med tomatillopuré. Den er moderat syrlig, med en krydret og... les mer

En forfriskende alkoholfri cocktail i meksikansk stil laget med grapefruktjuice, servert i et glass garnert med sterk cayennepepper og paprika. Tequila kan tilsettes etter smak. les mer

• Kake
• Fylling
• Pisket krem ​​til topping

Denne livlige, søtsyrlige krempaien er et kulinarisk ikon i delstaten Florida. Den er så enkel å lage at den vil bli din signatursommergodbit. Hovedingrediensen er karibisk limesaft, som er forskjellig fra vanlige limer. les mer

Disse sukkerkjeksene har ikke bare en frisk sitrussmak, men de ser også forfriskende ut takket være limeglasuren. Påfør den grønne sukker- og limesaftglasuren når kjeksene er helt avkjølt. En flott idé for å forvandle hverdagsbaksten - les mer

Sprø og forfriskende honningmelon, agurk og jicama passer vakkert sammen med de livlige blomsternotene av gin, limejuice og triple sec i denne forfriskende sommersangriaen. La den stå i kjøleskapet før servering, ideelt sett for - les mer

Nyt den deilige kombinasjonen av søt honningmelon og pepperaktig ruccola i denne saftige salaten med en lett dressing av melonpuré, friske urter og majones. Du kan bruke alle friske urter du har for hånden, for eksempel persille. les mer

Den enkleste guacamoleoppskriften inneholder avokado, jalapeñopepper, tomat, koriander og limesaft. Mos guacamolen med en gaffel i en bolle og server umiddelbart som forrett med chips til å dyppe i. Juster mengden chilipepper etter din smak. Hvis... les mer

Stjernen i denne quesadillaen er den grillede biffen. Den er laget av et rimelig stykke oksekjøtt, som, når den grilles skikkelig og skives i tynne skiver, blir utrolig saftig og mør. Den syrlige pepper jack-osten og chipotle-pepperen gjør den til en sann perle. les mer

Granita er en lett, forfriskende italiensk dessert som er enkel å lage hjemme med bare noen få ingredienser. Grønt eple, mynte og lime gir granitaen en livlig smak – akkurat tingen for en varm sommerdag! Når du fryser granitaen, husk: les mer

• Rød
• Hvit
• Blå

Frosne jordbær og vannmelon, sammen med blå curaçaolikør, vil forvandle daiquirien din til et virkelig levende fyrverkeri. Lag tre typer frossen cocktail (i forskjellige farger) separat og legg dem lagvis i glass slik at... les mer

• Kyllingsalat
• Lavfett ingefærdressing

Kyllingbryst stekes med ingefær, koriander og vårløk, og blandes deretter med en syrlig ingefærdressing, som gir den massevis av krydret, syrlig og urteaktig smak. Salaten serveres i salatbladskåler for en lett og forfriskende forrett. les mer

Ovnsbakt brokkoli serveres med en lett sitrussmørsaus laget med appelsin- og limesaft. Den forfriskende sitrussmaken gjør den til et flott tilbehør til fisk og sjømat. les mer

Denne punsjen er en skummel vri på den klassiske amerikanske Rickey-cocktailen. En forfriskende Halloween-drink for barn, den kan gjøres om til en voksenpunsj med en skvett gin. Rød punsj med litchi og blåbærøyne - les mer

Fersk tomatsalsa er et deilig tillegg til enhver rett som er klar på få minutter. Bare ha ingrediensene i en blender, kjør og server. Den enkleste salsaen inneholder bare tomater, en sterk jalapeñopepper og litt... les mer

Denne salsaen er laget med hermetiske, ristede paprikaer, jalapeños og frisk koriander, og den lages på få minutter i blenderen. Den er søt og krydret, med et hint av varme og røyk, perfekt som dipp til chips eller som tilbehør. les mer

• Sjasjlik
• Yoghurtchutney med koriander
• Syltede røde perleløk

Seekh kebab (eller shish kebab) er en smeltende kebab som antas å ha blitt introdusert til det indiske subkontinentet av tyrkerne lenge før populariteten vokste i løpet av Mughal-tiden (1500- og 1700-tallet). Seekh kebab tilberedes tradisjonelt i - les mer

• Sitruskålsalat
• Tunfiskburger-smørbrød

Patties til disse smørbrødene er laget med hermetisk tunfisk i egen kraft, krydret med sautert selleri, chilipepper, hvitløk og krydder. Stek dem til de er sprø og server på brød med forfriskende, sprø coleslaw. les mer

Paloma (Dove) er en av de mest populære meksikanske tequila-baserte cocktailene, og smaken kan sammenlignes med den mer berømte Margaritaen. Den er laget med lime- og grapefruktjuice, grapefruktbrus og en klype salt. Salt - les mer

• Skinke
• Glasur

En nydelig skinke med blank glasur er den perfekte godbiten til en stor feiring, men noen kokker nøler med å tilberede den fordi de anser prosessen som for komplisert. Det trenger ikke å være slik. Hvis du har kjøpt riktig skinke (du kan spørre slakteren din om hjelp), les mer

Carne asada er en tradisjonell meksikansk grillet kjøttrett. Oksekjøtt marineres i en syrlig sitruspuré, grilles, deretter skjæres i tynne skiver og serveres med en rekke tilbehør. Carne asada serveres oftest som hovedrett. les mer

Denne enkle cocktailen vil glede deg med sin overraskende smak og uventede varme fra jalapeñopepperen. For å dempe varmen kan du fjerne frøene. En annen ikke-tradisjonell ingrediens i en Margarita er bladene. les mer

Søt, saftig vannmelon gir en forfriskende sommerpreg til denne populære tequila-cocktailen. For å tilberede den trenger du en kraftig blender for å knuse isen grundig. Server den frosne vannmelonmargaritaen garnert med en vannmelonskive og et hjul. les mer

Denne klassiske varianten av den utrolig populære cocktailen kunne ikke vært enklere å lage. Cosmopolitan har den perfekte balansen mellom søtt og syrlig, perfekt for både feiringer og en avslappende kveld etter jobb. les mer

Sunny Andersons festlige Mojito er laget med tranebærjuice og tranebær. Den behagelige syrligheten passer perfekt til den forfriskende smaken av mynte. Agavesirup eller honning kan brukes som søtningsmiddel. Du må kanskje tilsette... les mer

• Kalkun
• Krydderblanding

Før grilling legges kalkunen i saltlake og marineres over natten i en livlig meksikansk krydderblanding av sitrus, annattopasta, oregano, koriander og andre aromatiske urter. Annattopasta er mye brukt i den meksikanske regionen. les mer

Den søte og syrlige smaken av hibiskuste løfter den frosne margaritaen til et nytt nivå, og gjør den enda mer dessertaktig. Den er perfekt for en hyggelig avslutning på en festlig middag. Lag hibiskussirupen på forhånd og oppbevar den i kjøleskapet. les mer

• Crostata
• Crème fraîche

Fersken og rabarbra er ikke en klassisk kombinasjon, men de utfyller hverandre vakkert i denne italienske butterdeigscrostataen. Fordel fersken- og rabarbrafyllet i hjemmelagde, ferdigkjøpte baketartletter, stek og... les mer

I motsetning til tradisjonell koreansk frityrstekt kylling, stekes disse vingene bare én gang. Den sprø skorpen oppnås med en røre med tilsatt maisenna. Vend de stekte vingene med en søt og krydret saus laget med honning og spisskummen. les mer

Denne strandsangriaen med tropiske frukter, kokosrom og kokossirup er den perfekte drikken for bassengfester og sammenkomster etter ferien for å bekjempe vinterdepresjonen. Før servering, gi sangriaen en - les mer

• Vinger
• Saus

Kyllingvinger i en klissete asiatisk glasur er det perfekte tilbehøret til øl. Det beste med denne oppskriften er at vingene stekes i ovnen i stedet for frityrstekt, noe som resulterer i en mindre fet overflate. Mariner dem i noen timer i en blanding av soyasaus og limesaft. les mer

Tynne søtpotetskiver stekes i ovnen til de er sprø, som nachochips. Topp hver skive med litt grillet chorizo ​​og dryss over revet ost for en lett, røykfylt og kremet smak. Server med salsa. les mer

Den rike og komplekse smaken til disse vegetariske tacoene kommer fra en kombinasjon av flere typer villsopp og svartristede poblano-paprika. Stek dem direkte over en gassbrenner (eller i ovnen på grillmodus, hvis du har... les mer

Med en smart kombinasjon av japanske basisvarer – sobanudler, soyasaus, sesamolje og srirachasaus – er denne reke- og edamame-woken klar på under 30 minutter og gir et tilfredsstillende måltid. les mer

Krydrede chorizopølser gir en latinamerikansk vri til denne klassiske forretten. De er laget med meksikansk chorizopølse (ikke å forveksle med tørrherdet spansk pølse!), pakket inn i tortillaer og stekt i panne. les mer

Margarita-cocktailen er utrolig forfriskende og perfekt for sommeren. Lag en mugge til en stor gruppe ved å blande tequila, limejuice, agavesirup og vann i perfekte proporsjoner. Du kan blande cocktailen kvelden før for å gjøre den... les mer

Stekt torskefilet gnidd inn i chilipepper serveres med en salat med stekt kål og paprika, sterk majonessaus og et stykke maisbrød. Topp hver porsjon med limebåter for en skvett saft. les mer

Denne raske rekemarinaden er en forenklet versjon av den populære vietnamesiske nuoc mam cham-sausen, en blanding av asiatisk fiskesaus, limesaft, sukker og chilipepper. I stedet for fersk chilipepper, bruk knuste røde pepperflak. les mer

• Cocktail
• Ingefærsirup

Denne cocktailen med hint av ingefær, tranebær og sitrus er perfekt for vinterferien. Den er basert på ingefærsirup, som du kan lage på forhånd og oppbevare i kjøleskapet. For en vakker presentasjon, pynt kanten av hvert glass med les mer

Hvem kan motstå en saftig burrito på farten? Det er en fin måte å introdusere sunne grønnsaker og salater i barns kosthold, noe de kanskje ikke liker på en tradisjonell måte. Denne burritoen med brun ris, bønner og avokado i en fullkornstortilla er en selvfølge. les mer

Vannmelon i honning-limesirup er en herlig lett dessert til grillfester, perfekt etter et grillmåltid! Bare drypp sirupen over skivet vannmelon og nyt. Det er en fin måte å tilsette mer smak til frukten, spesielt hvis... les mer

Pico de gallo salsa lages vanligvis med tomater, men i løpet av vannmelonsesongen kan du prøve å erstatte tomaten med vannmelon. Det er en forfriskende forrett som harmonisk kombinerer saftig frukt, løk, søt og sterk paprika, koriander og... les mer

• Satay
• Peanøttsaus

For en deilig kyllingsatay bør marinaden inneholde salt, søtt, syrlig og krydret smak. Kyllingbryststrimler marineres i kokosmelk, soyasaus, brunt sukker, limesaft og karripulver, og deretter settes på spyd én om gangen... les mer

Nyt de fruktige notene i denne gylne romcocktailen med friske bringebær. Bærenes sødme balanserer limens syrlighet, noe som gjør drinken lettdrikkelig. Serveres godt avkjølt. les mer

Kok reker og brokkoli i en lett peanøttsaus med jalapeño og ingefær for en deilig asiatisk-inspirert middag. Sausen er laget med peanøttsmør. Velg den sprø versjonen (med biter av peanøtter), så slipper du å bekymre deg for ekstra... les mer

Legg saftig grillet svinekjøtt krydret med jerk på tortillachips, topp med ananas og revet ost. Stek nachosene for å smelte osten, og nyt en Tex-Mex-klassiker med en dristig jamaicansk vri! les mer

En rask, krydret marinade av limesaft og røkt chipotle-pepper gir disse svinekjøtttacoene en smakfull, røykfylt smak som er spesielt velkommen hvis du griller kjøttet på en stekeplate i stedet for på en utendørs grill. Topp svinekjøttet med skiver av les mer

Tilsett grillet mais, tomater og vårløk til klassisk guacamole for en deilig røyksmak. Fersk jalapeño og malt chipotle-pepper gir et behagelig kick, men hvis du foretrekker det enda sterkere, les mer

• Småkaker
• Fylling

Nyt den livlige sommersmaken i denne enkle desserten: saftige biter av fersken og mango i en limedressing servert på en shortbread-bunn med pisket krem. Alle ingrediensene utfyller hverandre harmonisk. Monter kakene når bunnene er... les mer

• Fylte paprikaer
• Saus

Selv store fans av fylte paprikaer innrømmer at denne deilige retten ofte har et tykt skall. I denne oppskriften stekes paprikaene i ovnen før de fylles, noe som gjør dem enkle å skrelle. Fyll paprikaene med meksikansk - les mer

Puréerte ferskener gir denne delikate panna cottaen en herlig lys oransje farge og sommerlig aroma, forsiktig komplementert av de tropiske notene av kokosvann. Hvis du ikke har kokosvann, kan du erstatte den med en annen lett søtet juice. Pynt med les mer

Denne forfriskende, sprudlende cocktailen er laget med brusvann og eggehvite, mens gyllen rom, sitrusjuice, mynte og fløte gir den en behagelig smak og fløyelsmyk tekstur. Server garnert med en appelsinskive. les mer

• Cocktail
• Honningsirup

Du vil elske hvordan den subtile aromaen av appelsinblomstvann, som brukes til å fukte kanten av glasset, og den velduftende honningsirupen blandes med tequila og lime i denne vrien på den klassiske cocktailen. For en unik pynt, les mer

Når du har lyst på en søt og syrlig, forfriskende Margarita, men det ikke helt er tid for alkohol, lag denne alkoholfrie versjonen av en frossen Margarita med lime- og appelsinjuice. Sørg for at blenderen din er kraftig nok til å håndtere ingrediensene. les mer

Denne forfriskende desserten i meksikansk stil byr på en herlig tropisk smak med et hint av chili. For å lage granitaen, frys ned mangopuréen og skrap den hver halvtime for å holde den luftig. les mer

På gatene i meksikanske byer kan du ofte se selgere som selger mangoskiver, hvor det saftige fruktkjøttet er drysset med et mørkerødt tajinekrydder, chili, lime og havsalt. Denne desserten kombinerer disse søte og salte smakene til en forfriskende... les mer

Hemmeligheten bak deilig ceviche er ferske ingredienser av høy kvalitet, og dette gjelder ikke bare valget av fisk: limesaften som laksen er dynket i bør også være ferskpresset. Denne peruanske forretten er ganske enkel å tilberede, men den tar tid. les mer

• Kake og topping
• Fyll og marengs

Denne latinamerikansk-inspirerte paien fengsler med sine kontrasterende teksturer og smaker av søt mango og krydret chilipepper. Den smuldrende bunnen er fylt med et tykt lag med delikat fruktfyll, og det hele er toppet med en luftig marengstopping. Kandisert - les mer

Saftige mangoer og jalapeños gjør denne søte og krydrede sausen til et forfriskende alternativ til tradisjonell tomatsalsa. En liten del av ingrediensene blandes, og resten finhakkes, noe som gir salsaen en... les mer

Visp ferskpresset limesaft og koriander inn i hvitløksbasert olivenolje og drypp det over grillede mahi mahi-fileter. Det er det perfekte tilbehøret til grillet fisk. Den sterke sitrusaktige, krydrede smaken av oljen og de røykfylte tonene av fisken er umiskjennelige. les mer

Denne deilige og sunne asiatisk-inspirerte salaten er rik på fiber og protein. Den fengsler med sine rike teksturer av saftig grønnkål, reddiker, sprø peanøtter, edamamebønner og en glatt peanøttsmørdressing. Server som forrett eller som tilbehør. les mer

Lys, saftig lime vil friske opp smaken av lammeribbein samtidig som den balanserer den rike smaken. Ferskpresset limesaft brukes til å lage en fransk magesaus. Noe av den brukes til å glasere gulrøttene til pynt, og resten serveres til den ferdige retten. les mer

Forvandle meksikanske nachos til en livlig, karibisk-inspirert forrett. Tortillachips serveres under et lag med strimlet grillet jerksvin, ferske ananasbiter og smeltende, syrlig pepper jack-ost. Den siste finishen: pepperringer. les mer

Denne krydrede indiske røde linsesuppen er rask og enkel å lage i en slow cooker, og smaken er så rik at det føles som om det har tatt timevis med mekking. Alt takket være krydderne og tørkede sopper (som shiitake, men du kan bruke alle typer) les mer

Disse fylte paprikaene er fulle av den livlige smaken av meksikanske kyllingfajitas. Paprikaene i seg selv brukes i stedet for tortillaer. Bruk forskjellige farger for å gi retten et livlig og tiltalende meksikansk utseende. Fyllet bruker finhakket... les mer

Ha alltid gurkemeie for hånden: dette superkrydderet inneholder curcumin, som har kraftige betennelsesdempende og antioksidantegenskaper. Gurkemeie gir også en deilig gyllen fargetone og en behagelig krydret smak til retter, som... les mer

Disse søtt krydrede, klissete svinekjøttribbeina er tilsatt den doble smaken av ingefærøl: de marineres i den først, deretter pensles med en ingefærølbasert saus mens de grilles, med fersk ingefær som gir sin egen pikant smak. Fremgangsmåte: les mer

Ternet svineskulder småkokes i salsa verde (grønn salsa) til den er mør. Salsa verde er en syrlig og krydret meksikansk saus laget med tomatilla og jalapeño. Før visping, les mer

Deilige og mettende fisketacoer er klare på bare en halvtime. Steinbit (eller annen fast hvit fisk) kuttes i terninger, vendes i mel og stekes i olje til de er gyllenbrune. Serveres på mais - les mer

• Blå cachaça
• Kokosnøttmagi
• Cocktail

Nesten året rundt blander baren på Arnaud's Restaurant mer fransk 75-liter enn noe annet sted i New Orleans. Men under Mardi Gras er det deres lilla signaturcocktail, en publikumsfavoritt, som står i sentrum. Drikken er... les mer

Rodeo Queen-cocktailen er en slags hyllest til den uforlignelige Dolly Parton, i likhet med hele White Limozeen-restauranten i Nashville der den lages. Menyen på denne restauranten er tradisjonell sørstatsinspirert, men, som Dolly selv, med litt stil og— les mer