Pinotage-vin


Bilde av Pinotage-vin



Pinotage er en sørafrikansk druesort som ble utviklet i 1925 ved å krysse varianter. Pinot Noir og Cinsault. I mange år ble den brukt til å produsere vin i store mengder, hvis kvalitet i utgangspunktet var ubetydelig. Dette fortsatte inntil noen få produsenter brakte kvaliteten opp til alle nødvendige standarder. Nå selges denne vinen overalt, og den er av usedvanlig høy kvalitet.

Pinotage-vin

Det finnes mange varianter av pinotage. Noen produsenter mener den kun bør brukes som en ingrediens i en cocktail, mens andre fullt ut aksepterer dens eksistens og bruk alene.

Hovedkarakteristikker:

Farge: fra kirsebærrød til granatrød farge.

Tetthet: fra middels til høy.

Smak: Ganske variert og inkluderer hint av kirsebær, bringebær og banan med subtile aromaer av krydder, tobakk og lær.

Hva blander de det med? Med Cabernet Sauvignon, Merlot og andre viner laget av røde druer.

Hvor er den laget? Bare i Sør-Afrika. Denne druesorten dyrkes imidlertid også i New Zealand.

Drikke eller oppbevare? Mange foretrekker å drikke denne vinen med en gang. Men det er bedre om den lagres i 10 år eller mer.

Pris per flaske: fra 5,99 til 30 euro.



Lignende materiale


Forretter


Supper


Hovedretter


Salater


Hurtigmat


Sauser


Grill, grillfest


Bakeri


Desserter


Drikkevarer


Alkoholholdige cocktailer


Tilberedningsmetoder


Hermetikkvarer


Sesongretter


Festlige retter


Verdens kjøkken


Kategorier


Sunn mat


Enkle og raske oppskrifter

Navigasjon

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt