Malbec-vin

Malbec var en gang en av de viktigste vinsortene som ble produsert i Bordeaux. Men så, på 1950-tallet, døde druene av denne sorten ut i Frankrike, og populariteten falt til grunnen. Den produseres nå i små mengder bare i de franske provinsene Gascogne og Cahors, og det er en av de vinene som er nesten svart i fargen og svært aromatisk. tannininnhold.
At Malbec har falt i unåde i Frankrike betyr imidlertid ikke at den er uelsket noe annet sted. Det viste seg at den på 1800-tallet kom til Chile og Argentina, hvor den er bedre kjent som Côt. I Argentina ble den så populær at den ble en av de beste vinene som selges i landet. Den edle smaken har hint av fiol og plomme, supplert av elegante tanniner. Den er imidlertid også kjent og konsumert over hele verden.

Hovedkarakteristikker:
Farge: rød, fra mørk rubin til nesten svart.
Smak: Vinen har en uttrykksfull smak og aroma, høy tetthet og rikdom med hint av svisker.
Andre navn: Auxerre (Auxerrois, Frankrike), Côte (Ct, Frankrike; Cot, Chile).
Hva blander de det med? Vanligvis med Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Petit Bordeaux.
Opprinnelsesland: Frankrike: Cahors, Loire; Chile; Argentina; Australia; Sør-Afrika.
Drikke eller oppbevare? Du kan drikke den og oppbevare den.
Pris: fra 4,99 til 30 euro per flaske.
Kategorier
Kulinarisk leksikon / VinkatalogLignende materiale
Sangria med sterk saus
Mandarin Gin Fizz
Hvit sangria med druer
Cocktailreker i appelsinvin
Spritzer-cocktail
Hvitvinspritzer
Sangria: Tilberedningsalternativer
Grunnleggende vinsorbet
Kirsebærgingria (sangria med gin)
Ny frossen cocktail
Hva kan brukes som erstatning for burgundervin i matlaging?
Hvordan velge vin basert på stjernetegnet ditt
Hvitvin
Oksehalegryte «Rabo Encendido»
Blåskjell stuet i fløte "Romantisk middag"
Deilig. Raskt. Moteriktig.
Hvilken vin passer til fisk og sjømat?
Kombiner kaviar med vin og øl
Nebbiolo-vin
Merlot
Rødvin
Pinot Gris-vin
Pinotage-vin
Pinot Noir-vin
Syrah / Shiraz – druesort, vin
Tempranillo
Viognier
Selleri Bellini
Vannmelonsur
Bourbon Cooler Cocktail
Bringebær Champagne Cocktail
Eplecider (eplevin)
Forretter
Øl-snacks
Osteforretter
Smørbrød
Snacks
Kanapeer
Assorterte forretter
Snacks med sauser
Kjøttforretter
Fiskeforretter
Grønnsaksforretter
Egg-forretter
Supper
Kalde supper
Kremete supper
Kremsupper
Dressing av supper
Klare supper
Grønnsakssupper
Tykke supper, gryteretter
Kjøttsupper
Fiskesupper
Supper med pasta og frokostblandinger
Hovedretter
Kjøtt
Fugl, vilt
Tilbehør
Grønnsaker, sopp
Fisk, sjømat
Korn, belgfrukter
Egg, meieriprodukter
Pasta
Gryteretter
Salater
Varme salater
Grønnsaksalater
Bladrike salater
Fruktsalater
Salater med frokostblandinger og pasta
Salater med kjøtt
Salater med fisk
Salater med egg
Salater med bønner
Salater med brød
Hurtigmat
Hamburgere
Smørbrød
Pølser
Pizzaer
Varme smørbrød
Tortillaretter
Pitaretter
Pannekaker
Sauser til hurtigmat
Frityrstekte retter
Sauser
Krydder
Sauser
Dipper
Sprer
Grillglasurer og sauser
Salatdressinger
Oljeblandinger
Emulsjonssauser
Søte sauser
Sterke sauser
Sauser til hurtigmat
Grill, grillfest
Grillet kjøtt
Grillet fjærkre
Grillet fisk
Røkte retter
Grillede grønnsaker og frukt
Grillet melprodukter
Grillglasurer og sauser
Bakeri
Salte paier, pizzaer
Hjemmelaget brød
Potetpannekaker, pannekaker
Usøtede boller, paier
Usøtede kaker og muffins
Desserter
Cupcakes
Fruktdesserter
Informasjonskapsel
Kaker
Smultringer, paier, boller
Godteri og små søtsaker
Kremer, sauser, mousser, puddinger
Soufflé, marengs, marengs
Gelé
Iskrem, sorbet
Kaker
Søte paier, terter
Pannekaker, fritters, vafler, toast
Frokostblandinger, granola, müsli
Drikkevarer
Milkshakes
Smoothies, granitas
Kaffe- og sjokoladebaserte drikker
Fruktdrikker, juice
Te og urtedrikker
Varme drikker
Alkoholholdige cocktailer
Cocktailer med vodka
Cocktailer med gin
Whiskycocktailer
Cocktailer med vin
Cocktailer med brandy og konjakk
Cocktailer med absint
Cocktailer med rom
Cocktailer med musserende vin
Tequila-cocktailer
Cocktailer med øl
Cocktailer med likører
Frosne cocktailer
Tilberedningsmetoder
Airfryer
Trykkoker
Kalde retter
Multikoker
Fylte retter
Frityrsteking
Dobbeltkjele
Panne
Stekebrett
Folie
Stekeovn
Steker
Mikser
Blender
Bålpanne
Foodprosessor
Mikrobølgeovn
Wok
Syltede retter
Tørket og herdet mat
Syltede retter
Posjerte retter
Salte retter
Røkte retter
Hermetikkvarer
Sesongretter
Festlige retter
Nyttår
jul
Valentinsdagen
8. mars
påske
1. mai
Halloween
Fødselsdag
Festretter
Bryllupsretter
Cocktailparty
Middagsselskap
Morsdag
Verdens kjøkken
europeisk
Fransk
Italiensk
Spansk
Gresk
Engelsk
Irsk
Tysk
Portugisisk
Østerriksk
Pusse
Russisk
Skandinavisk Svensk
asiatisk kinesisk japansk Thai Vietnamesisk Koreansk Filippinsk
Arabisk jødisk Tyrkisk
Indisk
afrikansk Marokkansk
amerikansk Hawaiisk Cajun Kanadisk Tex-Mex
Latinamerikansk Meksikansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Karibia Kubansk Jamaicansk
Skandinavisk Svensk
asiatisk kinesisk japansk Thai Vietnamesisk Koreansk Filippinsk
Arabisk jødisk Tyrkisk
Indisk
afrikansk Marokkansk
amerikansk Hawaiisk Cajun Kanadisk Tex-Mex
Latinamerikansk Meksikansk Venezuelansk Argentinsk Brasiliansk
Karibia Kubansk Jamaicansk
Kategorier
Frokoster
Lunsjer
Middager
Barneretter
Retter til fremtidig bruk
Budsjettoppskrifter
Komfortmat
Oppskrifter for én person
Oppskrifter for to
Piknik
Oppskrifter i bakgården
Retter for fans
Filmkveldsretter
Tilberedningsmetoder
Oppskrifter fra Food Network
Oppskriftsamlinger
Oppskrifter etter ingredienser
Sunn mat
Sunne frokoster
Lunsjer
Middager
Sunne snacks
Retter rike på fiber
Glutenfrie retter
Lavt natriuminnhold
Lavkaloriretter
Retter for diabetikere
Lavkarbo-måltider
Lavt fettinnhold
Lavt kolesterol
Kaloriinnhold i ferdige måltider
Vegetarretter
Veganske retter