Deilig. Raskt. Moteriktig.

Har du lyst til å komme sammen med venner og feire de siste varme, solfylte dagene, men ønsker deg noe lett og deilig i stedet for shashlik? Disse tipsene vil hjelpe deg med å arrangere en rask fest og glede gjestene dine.

Du trenger bare tre ingredienser. Disse er vin, ost og tillegg.

Du kan presentere delikatesser på en rekke måter – server et par oster og en flaske vin, eller lag en rekke oster og vinkombinasjoner. Det samme gjelder festens ånd – den kan være enten formell eller uformell. Uansett, ved å følge disse kleskodetipsene, vil du se ut som en kulinarisk kjenner.

Vin- og ostekombinasjon

Rødvin
- Cabernet Sauvignon - Cheddar, Sveitser, Asiago, Lagret Dry Jack.
- Merlot - skarp cheddar, Monterey Jack, Gouda.

Hvitvin
- Chardonnay - myk cheddar, røkt mozzarella.
- Sauvignon Blanc - blåmugg (gorgonzola og roquefort), geitost, Comté, Gruyère.
- Riesling - Brie, Camembert, Gruyère.
- Champagne eller musserende vin - Brie, Camembert, Fontina.

Tilhørende forretter

Vin og ost passer best til enkle forretter som:
- Sprø brød og kjeks: Franske baguetter, italiensk brød, vanlige kjeks (alle bør pakkes inn i et rent klede for å hindre at de tørker ut og blir for våte).
- Fersk frukt: druer, meloner, pærer, epler, bær, fiken.
- Nøtter: pekannøtter, mandler, valnøtter, macadamia.
- Assorterte oliven, syltede grønnsaker.
- Skjæring av skinke og pølser.




Stemmer: 1