Tid: 2 timer og 10 minutter
Kompleksitet: lett
Mengde: 16 stk.

Stek sjokoladekaker i runde kakeformer, skjær dem deretter i trekanter og forvandle dem enkelt til sjarmerende juletrær uten svinn. Trestammene er laget av sukkerstangbiter, og selve trærne er fylt med en rik sjokoladesmak fra kakaopulver og mørke sjokoladebiter, og deretter pyntet med grønn smørkrem. Pynt trærne med godteri eller dryss dem med dekorativt sukker. En perfekt idé til et nyttårs- eller juleselskap.

Ingredienser:

Brownie

• 1 kopp (220 g) smør, smeltet og avkjølt, pluss ekstra til å smøre formene
• 1,5 kopper sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 3 store egg
• 1 kopp mel
• 0,5 kopp usøtet kakaopulver
• 1 teskje fint salt
• 0,5 ts bakepulver
• 3/4 kopp mørke sjokoladebiter
• 16 stykker med sukkerstenger, 4 cm lange.
• Hvitt og gullfarget dekorativt sukker og små sjokoladegodterier uten pareilbelegg, som Sno-Caps, til pynt

Amerikansk smørkrem

• 1 kopp melis
• 55 g (4 ss) usaltet smør, romtemperatur
• En klype fint salt
• 0,5 ts vaniljeekstrakt
• 1/4–0,5 ss helmelk
• 24 dråper grønn konditorfarge
• 1 dråpe rød konditorfarge
• Spesialutstyr: bakepose eller plastpose med glidelås

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

smør, sukker, vaniljeekstrakt, egg, premium mel, kakao, mørk sjokolade, kjærlighet på pinne, melis, melk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Lag browniesene: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bunnen og sidene av to runde kakeformer på 20 cm med smør. Skjær ut to sirkler på 20 cm av bakepapir og kle bunnen av formene med dem.
Trinn 2
• I en middels stor bolle blander du smør, sukker, vanilje og egg. I en annen bolle visper du sammen mel, kakaopulver, salt og bakepulver. Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og bland til alt er godt blandet. Rør inn 1 kopp vanlige sjokoladebiter og hell røren i de forberedte formene. Glatt overflaten. Stek til det begynner å danne seg en skorpe rundt kantene, kantene løsner fra formene, og en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, 35–40 minutter.
Trinn 3
• Avkjøl browniesene helt i formene på rist i omtrent 1 time. Skjær hver sirkel i 8 like trekanter. Bruk en forskjøvet stekespade eller kakespade til å løsne trekantene fra formen.
Trinn 4
• Lag amerikansk smørkrem: I bollen til en kjøkkenmaskin med padletilbehør blander du melis, smør og salt (eller i en stor bolle hvis du bruker en håndmikser). Visp på lav hastighet til alt er blandet. Tilsett vaniljen, øk hastigheten til middels og bland til en jevn masse. Spe ut kremen med melk om ønskelig. Tilsett 24 dråper grønn konditorfarge og 1 dråpe rød konditorfarge og bland på middels hastighet i 1 minutt. Sett til side.
Trinn 5
• For montering: Bruk spissen av en liten kniv eller et trespyd til å stikke et lite hull langs den nederste kanten av hver brownie. Stikk en sukkerstang-"stilk" inn i hvert hull.
Trinn 6
• Fyll en sprøytepose med smørkrem og klipp av et hjørne på 0,5 cm. Sprøyt smørkremen fra bunnen til toppen av hvert tre med sikksakkbevegelser. Pynt eventuelt trærne med dekorativt sukker og sjokolade dekket med små godterier.

Stemmer: 4