Kulinariske oppskrifter

Denne mettende retten tar ikke mer enn en halvtime å tilberede. Poteter med svinekjøtt – hva kan være enklere? Og for et mer sofistikert utseende, naturlige svinekoteletter med...

En interessant vri på en tradisjonell Nice-salat, der ansjosene er erstattet med grillet biff. Denne salaten ser like sjarmerende ut på tallerkenen, men den vil...

Tynt bankede kyllingbryst-escalopes pensles med olivenolje og grilles. Det møre kjøttet trenger bare et par minutter per side å steke. Ikke overstek escalopene ...

En deilig og mettende salat av kokt spelt, blandet med grønnsaker og dryppet med en syrlig vinaigrette med frisk dill. Aubergine og rødløk er grillet til de er...

Kald og forfriskende spansk gazpachosuppe er et must på en varm sommerdag. Denne retten kjøler deg ikke bare ned behagelig, den er også ganske næringsrik og rik på vitaminer...

Dryss over tørket mynte over biffen før grilling. Smaken utvikler seg under stekingen og gir kjøttet en fin gjennomsyre. Server med en deilig, fiberrik salat med bladgrønnsaker...

Tofu kuttes i terninger og grilles i en stekepanne med selleri, paprika, hvitløk og løk i en barbecuesaus. Et hint av karri gir en morsom, orientalsk vri.

For å lage salaten, dampkok nye røde poteter med skallet. Velg mindre poteter, som tar kortere tid å koke og vil se penere ut i salaten når de er kuttet.

Kyllingbryst grilles og, minutter før de er ferdige, pensles de med en deilig honning-balsamico-glasur, som gir kyllingen en gyllen, klissete skorpe med...

En frossen margarita er en drømmecocktail for en varm sommerkveld. Lag en mugge til en forsamling og nyt den forfriskende smaken. Foruten de grunnleggende margaritaingrediensene—...

Disse fantastiske burgerne med barbecuesmak er laget uten kjøtt. Hovedingrediensene er spaghetti squash, saus og fersk coleslaw. Spaghetti squashen er forhåndssmurt...

En vanlig gulrot kan brukes til å lage en uvanlig, deilig salat, fullpakket med ikke bare vitaminer, men også kontrasterende smaker og teksturer. For et mer estetisk tiltalende utseende, skives gulrøttene...

Patties til disse smørbrødene er laget av tunfisk og grillet. For å lage fyllet blandes tunfisken i en foodprosessor sammen med andre krydder som soyasaus, limesaft, koriander og...

Før steking blir kyllingbrystene snittet og fylt med en blanding av saftig ruccola og revet, pikant pepper jack-ost, som krydrer kyllingen med sin pepperaktige smak innenfra, og deretter gnidd på toppen...

Deilige, mettende og sunne burgere som selv kjøttetere vil elske. Pattene lages uten kjøtt eller egg. I stedet moses kokte brune linser med en potetmoser...

Sverdfisk er en populær fisk i middelhavsmat. Den er veldig mør, inneholder få bein og stekes ganske raskt. Grill i bare 5 minutter per side, og sverdfisken er klar. Server med...

Denne enkle og mettende pastasalaten er fylt med saftige sommergrønnsaker. Den er laget med cavatappi (eller korketrekker) pasta, som kokes og blandes med tomater, urter, mais og...

I stedet for tradisjonell lavash eller tortilla, er disse rullene pakket inn i store grønnkålblader. For å gjøre dem bøyelige og fleksible, er bladene forhåndsdampet. Deretter fylles de...

Denne imponerende og forfriskende deilige salaten krever ingen spesielle ingredienser. Bare vannmelon, agurk og fetaost. Det krever litt innsats ...

Oksefiletbiter grilles og serveres direkte på korte trespyd. Dette gir dem et mer estetisk tiltalende utseende og gjør dem mer praktiske å servere som forrett. Og for å gjøre det...

Disse sommerrullene tilberedes i stil med tradisjonelle asiatiske forretter, men har en distinkt europeisk smak. Tynne skiver av oksefilet er pakket inn i det fineste rispapiret...

Imponer gjestene dine med en utsøkt dessert og server iskrem akkurat som du forventer fra en restaurant. Grill eller stek ananasringer i panne til de er sprø og arranger dem deretter...

Det er vanskelig å forestille seg en mer avslappende og deilig sommerdrink enn spansk sangria, som blander vin med saftige frukter. Vannmelon og jordbær er perfekte ingredienser for...

En perfekt midtsommersalat, laget med saftige, modne fersken og søte tomater, tynt skåret og vakkert arrangert på en seng av duftende basilikumpuré og...

Ved å kombinere mozzarella, tomater, hvitløk og basilikum, lager du den enkleste, men mest autentiske italienske retten. Disse ingrediensene, blandet sammen på en enkelt skive ristet brød, vil mentalt...

En potetsalat kan lages lett og forfriskende, som våren, ved å bruke friske, saftige grønnsaker. Det er best å bruke unge røde poteter, tynt skivet...

En sunn, kalorifattig brokkolisalat kan være deilig! Det handler om den lette, kremete dressingen. Majones erstattes med en blanding av lett rømme og yoghurt. Og for å hindre at brokkolismaken blir for sterk ...

Under grillingen pensles svinefileten konstant med en tequila- og piggete-pære-barbecuesaus, noe som resulterer i en livlig smak med søte og salte toner. Kjøttet blir utrolig mørt og...

Tri-tip-biff er veldig mør og bør stekes kort for å beholde kjøttsaften og forhindre at den tørker ut. Biffen skjæres fra den nedre delen av skroget, i krysset mellom...

For å lage en deilig biff trenger du hvitløk, rosmarin, rød pepperflak og olivenolje. Den fantastiske smaken avhenger selvfølgelig også av grillen du griller den på ...

For en stor sammenkomst, pynt et stort fat med smakfull orzo-pasta med en rekke toppinger, inkludert diverse kjøtt, reker, grønnsaker og sopp. Alt unntatt selve pastaen er grillet, noe som forsterker effekten ...

Tira de Asado er en tradisjonell argentinsk stek som er kuttet fra ryggen på oksekjøttet. Dette kjøttet finnes vanligvis i små stykker på korte ribbein. Oksekjøttet er for-...

Grillet svinekam er en fantastisk rett til spesielle anledninger, og den krever tilberedning i god tid. Svinekjøttet legges i saltlake kvelden før og hviler deretter i kjøleskapet...

Fransk tapenade er en krydret olivenpasta som gir biff et rikt utvalg av smaker. Denne oppskriften bruker tapenade både til marinering av flanksteken og til servering.

Hva kan være mer deilig enn en skikkelig tilberedt hjemmelaget pizza? Grillet pizza! Når den tas av kullene, får den en unik sommerlig aroma som passer perfekt til toppingen...

For å sikre at kveitefileten holder seg saftig og mør etter grilling, grilles den i bare 4 minutter per side, til det dukker opp deilige grillmerker. Et perfekt supplement til fisk...

En elegant pizza som harmonisk kombinerer smakene av syrlig blåmuggost, saftig biff, syrlig brønnkarse og en søt balsamico-glasur. Denne pizzaen er laget utelukkende på...

Arranger en sommerfest med hawaiisk tema for gjestene dine, og server dem hawaiiske kalua-svineburgere. Denne tradisjonelle øymetoden for å tilberede kjøtt involverer...

Matambre er en argentinsk rulle laget av et veldig tynt lag med kjøtt, som deretter rulles rundt grønnsaker, urter, egg og pølse. Navnet kan oversettes fra spansk til "sultdreper", og...

Pizza grilles fra skorpe til topping, noe som gir en ekstra sommersmak, spesielt når den grilles over kull. Grilltoppinger som enkle...

And i asiatisk stil er et opprør av smaker og en festlig rett som er perfekt for enhver spesiell anledning. Begynn å forberede den på forhånd, ettersom pekingand...

Denne retten har fått navnet sitt fra den aromatiske røde burgundervinen som helles over fuglen flere ganger under stekingen. Den gir anden en rik, fruktig smak...

En helstekt and er en stor festlig rett som vil bli midtpunktet på bordet ditt. Lag dette deilige fyllet med rugbrød, epler, svisker og aromatiske...

Grill andebryst med en deilig, klissete asiatisk saus. Brystene gnis inn med en velduftende asiatisk krydderblanding og grilles sakte til fettet er mørt og skinnet blir...

Denne oppskriften vil hjelpe deg med å lage deilig pannestekt andebryst. Hovedproblemet er den store mengden fett, som vil kreve lang tid å steke til skinnet blir tynt...

Andecacciatore, eller jegerstil, er en italiensk rett der fjærkrebiter tilberedes med grønnsaker for å skape en fyldig og smakfull rett som ikke krever...

Damp anden på komfyren før steking. Du trenger en stekepanne med rist for å hindre at fuglen hviler på bunnen. Før steking, gni anden med...

Denne andeoppskriften er fylt med en krydret blanding av hakket ingefær, rabarbra, salvie og hvitløk og stekt i nesten tre timer i ovnen på lav varme til den er fett...

Når du kommer hjem fra jobb på en ukedagskveld og vil slappe av og spise en deilig middag i stedet for å stå ved komfyren i timevis, vil denne enkle oppskriften – som bare krever at du slenger alt i ovnen – redde dagen.

Overrask gjestene dine med denne uvanlige franske anderetten, som vakkert blander de kontrasterende smakene av bær, frukt, kjøtt og krydder. Ved å følge denne oppskriften trinn for trinn, vil du...