Kulinariske oppskrifter

For å lage denne velduftende og deilige frosne desserten blandes mandelmelk med mandelpasta, sukker og litt sitronsaft. Deretter fryses den i...

Sitron er en utmerket frukt å lage en forfriskende sommersorbet av. Ikke bare saften, men også selve skallet brukes, noe som skaper en unik bolle for en imponerende presentasjon av den frosne...

Denne desserten er en omvendt versjon av sjokoladedekkede jordbær, men den er mye deiligere fordi bærene blir saftigere og smaken mer intens etter steking. Velg sterke...

Selv om brødpudding regnes som en rent hjemmelaget dessert, som vanligvis lages av rester av gammelt brød slik at det ikke går til spille, og serveres i en tett sirkel under teen, er det fortsatt...

En unik forrett til cocktailselskaper. Grønne oliven fylles, paneres og friteres. Resultatet er gylne, sprø kuler med et delikat fyll...

For å lage disse nudlene, bruk fullkornsspaghetti; det ser ikke bare "asiatisk" ut, men tilfører også sunn fiber og en subtil nøtteaktig smak. Og på ordentlig...

Denne deilige og sunne gryten er laget av zucchini skåret på langs, dryppet med kremfløte og lagt lagvis i en ildfast form med revet italiensk...

Lavkarbo-blåbærmuffins lages med soyamel i stedet for hvete, og sukkeret er erstattet med en sukkererstatning. De er like deilige som klassiske muffins, men mye sunnere.

Hvis du har en ferdig hvitløks- og urtesausblanding for hånden, kan du steke noen deilige zucchini med den. Grønnsakene skjæres i tynne skiver og stekes i olivenolje...

Denne livlige sommerforretten vil imponere ikke bare med sitt slående utseende, men også med sin kombinasjon av smaker. Trespyd er vekselvis spiddet med vannmelonterninger, cherrytomater og basilikumblader.

En gryterett med moden squash, tomater og aubergine er en av de sunneste og mest populære hjemmelagde rettene på sensommeren. Tilbered den slik at gratengen gleder deg ikke bare med sine fantastiske ...

En kopp espresso og en forfriskende granita – smaken av en varm italiensk dag. Kombiner disse to ingrediensene for å lage en enda deiligere italiensk dessert. Espresso, blandet med sukker og...

For å lage denne sorbeten blandes vannmelonkjøtt uten stein og kombineres med en sirup laget av sukker, maissirup, sitronsaft, frisk mynte og grenadin. Denne blandingen er perfekt...

Acaibær er frukten av et palmetre som er hjemmehørende i Mellom- og Sør-Amerika og en viktig matkilde for urfolk. De er rike på vitaminer, antioksidanter og essensielle fettsyrer. Puré...

Hvis du ikke har en iskremmaskin til å lage denne forfriskende desserten, eller ikke har tid til å fryse den, lag deilig sitronis med ferdiglaget is! Bare kjør isen i en blender...

Nyt den livlige sjokoladesmaken av en forfriskende sorbet uten ekstra fett og kalorier. Sjokoladesorbet er laget med kakaopulver dynket i vann og sukker. Et hint av kanel og vanilje gir et hint av...

Denne sommerdesserten fremkaller en følelse av kjølighet og forfriskning bare ved å se på den. Den forfriskende sitron-ingefær-isen serveres i frosne sitronskallskåler og garneres med en kvist frisk mynte.

I noen regioner i Italia er tiella navnet på en lagdelt grønnsaksgryte. Det er en ganske enkel hjemmelaget rett, full av saftighet og rike grønnsakssmaker, spesielt når den lages om sommeren med...

Overrask gjestene dine med en unik punch servert rett fra en stor vannmelon. Skallet skjæres ut, fruktkjøttet blendes med en stavmikser, og vannmelonsaften blandes med vodka...

Til tross for navnet ble disse kjeksene oppfunnet i Amerika, og grunnen til at de ble kalt russiske er ukjent. Kanskje det er på grunn av snøballformen? Kjeksene bakes med enkle ingredienser i...

Disse zucchinibåtene er laget med rester av søtsure kjøttboller, også kjent som søtsure kjøttboller, som også er inkludert nedenfor, men hvis du bestemmer deg for å ikke lage kjøttbollene, kan du...

Sommeren er den perfekte tiden for deilige bakverk fylt med friske, saftige bær. En av de mest interessante bærkombinasjonene er blåbær og stikkelsbær. Bak fantastiske bakverk med dette deilige fyllet...

Hvis du elsker krydret mat, vil denne kalde gazpachosuppen imponere deg med smaken sin. Den er laget med søte cherrytomater, som komplementeres perfekt av den sterke chilipepperen. Jalapeñoene er medium...

Server sorbet til en stor gruppe i en unik vannmelonkurv. Den er enkel å skjære ut, følg denne trinnvise oppskriften. Frys kurven grundig før du fyller den, slik at sorbeten...

En livlig og iøynefallende dessertforrett med jordbær fylt med kremostglasur og drysset med knuste pekannøtter. Jordbærene ser nydelige ut og smaker som miniatyrkaker. For...

Lag fantastisk hjemmelaget iskrem inspirert av den amerikanske desserten «Strawberry Shortcake», som vanligvis er en svampkake toppet med pisket krem ​​og jordbær. Du trenger ikke noe...

Rød hibiskuste, laget av hibiskusblader, er kjent for sine antioksidantegenskaper, og siden den regnes som den nasjonale drikken i det sensuelle Egypt, er dens kjølende egenskaper ubestridelige.

Granita er en lett fruktdessert laget av frossen juice, perfekt for å oppbevares i fryseren i sommervarmen. I motsetning til fruktis har den en løs tekstur, så når den er frossen...

Disse fylte zucchinibåtene, dekket av en gyllen skorpe, ser deilige og festlige ut. For å tilberede dem, del hver zucchini i to og fjern fruktkjøttet, som...

Denne deilige, fyldige sorbeten er laget av purerte friske jordbær blandet med duftende lavendelsirup og sitronsaft, som perfekt balanserer den søte, bær-blomstersmaken med dens syrlighet.

Server desserten med en dippsaus med gresskarpai-smak og arranger pepperkakekjeks rundt fatet til dipping. Denne godbiten vil se mer interessant, uformell og sommerlig ut enn...

Selv om denne mojitoen er ganske annerledes enn den klassiske cubanske cocktailen, er smaken like livlig og forfriskende. Den blander vakkert forfriskende mynte og lime med friske...

Deilige og sprø kyllingvinger er en forrett som alle, både voksne og barn, vil elske. Stek dem i ovnen til de er sprø og gyllenbrune, og kast dem deretter i en stor bolle med sausen...

Denne quinoa-, jordbær- og kiwi-parfaiten er en verdig erstatning for tradisjonell frokostgrøt. Server den i elegante glass eller tumblere, og du vil nyte smakskombinasjonen av jordbær, kiwi,...

En enkel oppskrift på deilig og sunn middelhavspasta. For å tilberede den kokes capellini-pasta (eller «englehår»-pasta) og blandes med rå salsa, også kjent som «salsa cruda».

Denne lette og forfriskende kalde agurksuppen er laget på samme måte som spansk gazpacho, men hovedingrediensen her er agurker i stedet for tomater. Noen få gule tomater er tilsatt,...

Sorbet laget med mascarponeost er like glatt og deilig som ekte iskrem, men inneholder mindre fett. Osten kjernes med sitronsirup og fryses i en iskremmaskin.

Denne sorbeten er fullpakket med all den gode smaken og aromaen fra modne sommerbringebær. Den er laget med purert bringebærpuré, blandet med sukker og maissirup, og en skvis limesaft.

Lag en sorbet inspirert av den berømte tropiske cocktailen Pina Colada. Den er laget med ananasjuice, kokoskrem, hermetisk ananas og en skvett mørk rom. Kokosekstrakt...

Miniatyrsorbet med likør ser veldig elegant og interessant ut, et skikkelig høydepunkt på en hjemmefest. Sorbeten plasseres i små kuler i shotglass og toppes med likør. For mer...

Hvis du har en iskremmaskin, kan du regelmessig lage sunne og naturlige sorbeter eller iskrem, og eksperimentere med forskjellige smaker. En interessant kombinasjon er granateple og mynte. Sorbet er laget med...

Karbohydratene til disse burgerne er laget med kun rik kjøttdeig, og den fantastiske smaken kommer fra sennepsglasuren som påføres karbohydratene mens de stekes. Glasuren er laget av...

Denne deilige og mettende salaten er laget med ptitim, en liten pastarett som også er kjent som israelsk couscous på grunn av sitt lignende utseende. Kokt ptitim blandes med karamelliserte løk...

Denne italienske suppen kombinerer smakene og aromaene av sommergrønnsaker som zucchini, squash, gulrøtter, bladbete, grønne bønner og tomater. Hvite bønner og pasta med skall gir et snev av...

Lag stekte zucchinimynter som kan knuses som pommes frites. Skjær zucchini i tynne skiver og vend dem i en blanding av egg og mel, maismel, tørket basilikum og cayennepepper.

Brødpudding er en deilig og mettende hjemmelaget godbit laget med sommerbær og fersken, sammen med briochebrød. Den er perfekt hvis briochen din begynner å bli gammel: du sparer brødet for å gå til spille, og...

Panzanella er en toskansk sommersalat laget med friske grønnsaker som tilbyr en mer kompleks og interessant smak enn den typiske sommersalaten med agurker og tomater, selv om den tilberedes på samme måte ...

For å lage en deilig sommersalat, bruk modne, søte arvestomater. Siden de er hovedingrediensen, vil de definere hele smaken i retten. Hakkede tomater...

Denne deilige pilaff-oppskriften er en livredder når du trenger å bruke opp rester av kokt ris. Kok hveten på forhånd, og det vil ikke ta lang tid å gjøre den om til en deilig...

Pektinet og sukkeret som finnes i plommetomater gjør denne grønnsaken til en utmerket ingrediens for uvanlige syltetøy. Den naturlige søtheten i saftige, modne tomater forsterkes av brunt sukker...