Kulinariske oppskrifter

Risotto i en slow cooker tilberedes nesten på samme måte som på komfyren, den eneste forskjellen er at du ikke trenger å røre inn kraften i omganger. Først steker du grønnsakene og krydderne i...

Denne salaten kombinerer teksturene og smakene til ingrediensene på en vakker måte. Fast, seig spelt, myke hvite bønner og saftig brønnkarse kompletteres av møre, pannestekte reker.

Charquican er en chilensk lapskaus som er populær i Andesfjellene i Sør-Amerika. Navnet kommer fra ordet «charqui», som betyr spekemat, og som er en av de viktigste...

Chapaleles er tradisjonelle potetboller fra øya Chiloé, som ligger sør i Chile. Lokalbefolkningen hevder at det var her domestiserte poteter først ble dyrket, så...

Dette bondebrødet er, kan man si, for de late. Du slipper å bruke mye tid på å elte eller elte deigen. Bare bland mel, salt og gjær i en bolle, tilsett vann og la det heve. Hvis...

Stirato er et avlangt italiensk brød med store, deilige hull i smule og en tett, sprø skorpe. Det er veldig likt i tekstur ciabatta eller en fransk baguette, og å bake det...

Dette deilige hjemmelagde brødet med rosiner og kanel er laget av gjærdeig, som kan blandes med en mikser eller for hånd. Noe av brødmelet i deigen er erstattet med brunt rismel.

Disse luftige og smakfulle bollene er bakt med gjærdeig blandet med smør. Det gir en subtil, kremet aroma og smak. For å sikre at bollene er deilig flakete,...

Disse sjokoladekjeksene vil garantert glede Nutella-elskere og alle som leter etter en rask og enkel hjemmelaget oppskrift. Kjeksene inneholder kun Nutella, mel, melis og smør...

Basen til disse fantastiske cupcakesene er en ferdiglaget hvit sukkerbrødsblanding, som forvandles magisk når mascarponeost tilsettes røren. Med den blir cupcakesene...

Disse tynne, sprø kjeksene er et perfekt eksempel på hvordan selv sjokolade- og peanøttsmørfylte godbiter kan være sunne. De er bakt med fullkornsmel og fullkornskjellflak ...

Disse praktisk talt diettvennlige mini-cupcakesene er like deilige som den berømte kaken, men inneholder mindre fett og karbohydrater. De inneholder ikke noe smør i det hele tatt, og bare syrnede melkeprodukter...

Hvis du har en plate med mørk sjokolade, tørket frukt og nøtter, kan du blande dem sammen for å lage hauger – små sjokoladehauger løst fylt med fyll. For å gjøre dette, rør inn ...

Disse lavkarbo-godteriene er laget med dadler, som gir all sin naturlige sødme og en behagelig karamellsmak selv uten tilsetning av melk eller sukker. Dadlene småkokes i...

Kjøpte lagdelte filodeigsterterter er fylt med vaniljepudding og toppet med bringebær. Disse små godbitene vil være det perfekte tilskuddet til enhver hjemmefest eller buffet. Og de er veldig...

I denne versjonen stekes grønnsakene forsiktig i en liten mengde olivenolje i bare noen få minutter. Dette mykner dem opp og gjør dem lettere å fordøye, samtidig som de beholder sin...

Lag en enkel frokostgryte i meksikansk stil med egg, sprø mais-tortillas, ost og mildt smaksatte chilipepper på boks. Siden noen av eggene er erstattet med eggehviter,...

En av de enkleste sommersalatene, laget med tomater, gammelt brød, olivenolje, basilikum og vinaigrette. Toskansk panzanella er forfriskende og...

Denne sunne vegetarpizzaen er rik på fiber, protein, vitaminer og mineraler. Den er laget med en 100 % fullkornsbunn og toppet med squash, cherrytomater,...

En herlig kombinasjon av urter som hvitløk, timian og rosmarin, sammen med parmesanost, gir denne tilbehørsretten en himmelsk smak. Skiver av squash og kokte nypoteter...

Denne forretten er veldig mettende, deilig, har et sommerlig og slående utseende, og passer til enhver høytid eller fest. Og den er utrolig enkel å tilberede. Del paprika og squash i to med utskrapt...

Du kan redusere mengden karbohydrater og kalorier i måltidet ditt betraktelig ved å erstatte noe av pastaen med tynne, smale zucchinistrimler. Dette vil gjøre retten sunnere, men samtidig slipper du å...

Disse ostefylte konvoluttene ligner ravioli laget uten mel eller deig. For å sette dem sammen enkelt, skjær squashen i veldig tynne strimler. En mandolin vil hjelpe med dette...

Demi-glace er en rik, mørk saus som er tradisjonell i fransk mat. Den lages med espagnolesaus – en grunnleggende fransk saus – og krydret kjøtt- eller kyllingkraft. Hele...

Lag Taco Bell og hjemmelaget saus med en tomatbasert saus tilsatt en rekke krydder, noe som gir tacoene dine en ekte hurtigmatsmak. Alt...

Noen ganger, når man tilbereder en eksotisk rett, mangler man nettopp de krydderne som gir den den unike smaken, og disse blandingene er ganske vanskelige å finne. Et slikt eksempel er krydderet...

Selv om Kentucky Hot Brown er en varm sandwich, tilberedes den ofte i små individuelle panner eller panner, noe som er veldig praktisk gitt den enorme mengden ost og ost...

Denne varme sandwichen har blitt en signaturrett i Louisville, Kentucky, hvor den først ble laget på 1920-tallet på The Brown Hotel. De originale ingrediensene inkluderer kalkun,...

Denne fantastiske, eksotiske okse- og grønnsakssuppen er fylt med smaker fra asiatisk mat. Grønnsakene – søtpotet, reddik (med sine sunne grønnsaker) og løk – småkokes i en kraft med en søt og krydret teriyakisaus.

Denne forfriskende og mettende salaten passer vakkert til posjerte reker med skållede sukkererter, friske reddiker, vårløk og en syrlig, krydret dressing. La det småkoke i 2...

Ovnsbakt tilapia er en lettkokt og energirik fisk. For å maksimere protein- og næringsverdien, grill den i ovnen. Denne metoden vil...

For å sikre at de stekte kyllingbrystene dine er saftige inni og gyllenbrune utenpå, stek dem i en veldig varm stekepanne i ikke mer enn 5 minutter på hver side. Eventuelle biter som setter seg fast i bunnen...

Stek kalkunen i panne og server den med en deilig, krydret løksaus. Til denne oppskriften bruker du naturlige koteletter – kalkunfileter kuttet i praktiske biffer. Å steke dem vil ta deg...

Hjemmelaget suppe på 10 minutter er enhver hjemmekokks og travle persons drøm. Hvis du har et par bokser med bønner og litt kyllingkraft, kan du anse det som ferdig. Kjør det i en blender...

Biffen som brukes er en rund biff fra okselår. Fordi den er magrere, anbefales medium-rare, som betyr at kjøttet er sprøtt på utsiden og forblir rosenrødt på innsiden. Så...

Injera (eller injera) er en etiopisk surdeigspannekake som serveres i stedet for brød til frokost, lunsj og middag. I Afrika brukes den også som bestikk, som tallerken eller som skje ...

Hvitløksknuter ble oppfunnet av en amerikansk pizzeria med rester av pizzadeig. De ble formet til knuter, stekt, dekket med aromatisk olje og solgt eller servert billig.

Tradisjonelt bakes amerikansk apebrød av en rekke kuler med gjærdeig. Men du vil gjøre ting enklere ved å bruke ferdigkjøpt deig til flakede boller. De er allerede...

Deigen til denne fullkornspitaen eltes nesten nøyaktig som hvetebrød, men disse flatbrødene er veldig praktiske å bake hvis du ikke har en spesiell brødform. De kjevles ut til...

Du kan bake deilig hjemmelaget hvitt brød i ovnen, selv uten en spesiell brødbakemaskin. Du trenger et minimum av ingredienser: tørrgjær, smør, mel og litt sukker og salt. Deigen...

Deilige myke pretzels er et tysk bakverk elsket av både barn og voksne. De er laget av myk, elastisk gjærdeig som enkelt kan trekkes til lange tau og formes til...

Dette rustikke brødet bruker like deler hvete- og rugmel, som sammen med litt brunt sukker gir brødet en rik, litt søt og...

Bli en mesterbaker og bak aromatisk og deilig brød hjemme med kakao og kaffe. Disse ingrediensene, sammen med melasse og honning, vil forsterke smaken og aromaen av kaffebrød uten...

En deilig og sunn fruktdessert som kan erstatte iskrem og godteri, og som rett og slett er morsom å lage. Frosne halvdeler av faste, modne bananer på pinner dyppes i...

Saftig og mør oksefilet vil absorbere mer smak hvis den gnides inn med en chilikrydderblanding. Knyt kjøttet med kjøkkensnor før steking for å bevare saftigheten og...

Lag denne kalkunforretten med en asiatisk vri, tilsatt mørk sesamolje, fersk ingefær, soyasaus og kinesiske vannkastanjer. Alle ingrediensene er stekt i panne med...

Lag meksikanske tacoer fylt med smaker av mørt, grillet kjøtt og sprø, saftig coleslaw. Svinefilet skives og marineres i noen minutter i...

Stekt fisk med sopp og fersk ruccola er en interessant kombinasjon som garantert vil glede de som setter pris på sterke smaker. Fisken stekes først i panne på den ene siden, deretter gjennomstekt...

Kjøpte rå italienske pølser i naturtarm gir deg deilig kjøttdeig uten stress. Bare fjern tarmene, og kyllingkjøttdeigen din, krydret med de essensielle italienske krydderne, er klar til å spises.