Kulinariske oppskrifter

Den delikate smaken av svinekam er den perfekte folie til den toskanske balsamico-urtesausen som de tynt skivede kotelettene marineres i før grilling. Den gir en søt-syrlig smak...

Saftige, unge gulrottopper ser så deilige ut at det er synd å kaste dem, men til tross for at de er spiselige, er de vanskelige å lage noe virkelig verdifullt av. Chimichurri-saus – som...

Lag en deilig tilbehørsrett med noen få enkle ingredienser fra kjøkkenet – egg, bacon, parmesan og hermetiske bønner! Alt du elsker med tradisjonell pasta ...

Tykke skiver av surdeigsbrød dynkes i en eggekrem med kanel og vanilje og stekes i smør med et dryss melis, noe som gir dem en herlig karamellisert skorpe.

Strata er en smakfull brødpudding som er perfekt til en sen søndagsfrokost. Gryten lages kvelden før og settes deretter i kjøleskapet over natten før steking. Deretter...

Det eneste som er deiligere enn karamellsaus er sjokoladesaus! Den er enkel å lage hjemme: kok først karamellen, og tilsett deretter mørke sjokoladebiter til de er helt...

Denne iskaffen med latte-smak er den perfekte sommergodbiten. Den krever ingen steking og serveres avkjølt – hva mer kan man ønske seg på en varm dag?! Du trenger bare seks ingredienser for å...

Et hint av hjemmelaget karamell med et hint av bourbon tar denne root beer-cocktailen til et helt nytt nivå. Oppbevar eventuell resterende karamell i kjøleskapet i en tett lukket beholder. Du kan også...

Før grilling legges kalkunen i saltlake og marineres over natten i en livlig meksikansk krydderblanding av sitrus, annattopasta, oregano, koriander og andre aromatiske urter. Pastaen...

Alle smakene og aromaene som finnes i italiensk porchetta (fennikel, rosmarin, hvitløk og appelsin) brukes til å sette smak på denne kalkunen. Fuglen er lagt i saltlake av te og appelsin og...

Honningsennep er en av de mest populære dippsausene til stekt fjærkre. Denne oppskriften foreslår å bruke den som et krydder for å gi en hel rett denne pikante, søte og syrlige smaken ...

Kombinasjonen av smeltende karamellbiter og sprø valnøtter gjør disse kjeksene virkelig spesielle. For å forsterke den nøtteaktige smaken kan du riste valnøttene i ovnen først.

Denne versjonen av Johnny Cake-maispannekaker er laget med en gjærdeig som inneholder gjær og separat piskede eggehviter. Dette sikrer at pannekakene er luftige og luftige.

Imponer gjestene dine med en elegant forrett i restaurantstil som også er enkel å tilberede. Sprø filodeigposer fylt med varm geitost serveres med en lett salat...

Denne lette og luftige souffléen med edamerost og sprø baconbiter er en flott forrett eller tilbehør til ethvert festbord. Souffléen stekes i individuelle ramekiner, noe som gjør den perfekt til...

Duftende urter og sitrus gir disse olivenene et kjærkomment fargeinnslag, noe som gjør dem til en lett og enkel forrett. Du kan pynte et ostefat med marinerte oliven, men de...

En lettere vri på den klassiske kyllingparmesanen med ruccolasalat. Tynne skiver av kyllingbryst stekes raskt i tomatsaus og toppes med mozzarella rett i pannen for å forbedre osten...

Forvandle enkel vaniljeis til en luksuriøs kirsebærdessert til en spesiell anledning. Legg iskrem i rødvinsglass og topp med varmt, hjemmelaget kirsebær...

Hvis du lager en middag i tysk stil, finnes det ingen bedre tilbehørsrett enn potetsalat. Selv om de fleste potetsalater serveres avkjølte, er denne versjonen best å spise ...

Ung asparges er den perfekte tilbehørsretten til påske eller andre vårfestbord. Til denne raske, varme salaten pyntes blanchert asparges med varm olivenolje og...

En sunnere og lettere vri på den klassiske potet- og purreløkssuppen med vichyssoise, med frisk ruccola og uten kremfløte. Likevel er suppen fløyelsmyk og...

Disse deilige barene er laget med havregryn, fullkornsmel, hvetekim, valnøtter og tørkede kirsebær, og er moderat søte med et hint av fruktig syrlighet. De...

«Jeg elsker å lage klassiske retter med en rekke farger og teksturer til høytiden. Jeg bestemte meg for å tilsette tranebær og pikant blåmuggost i denne salaten, men jeg tror den virkelige stjernen er valnøttene ...»

Disse ostekulene med valnøtttopping blir en hit på din neste fest. Hemmeligheten er at innsiden av disse kulene faktisk er druer dekket av blåmuggostkrem.

Denne solide laksebollen er klar på bare en halvtime og ser helt luksuriøs ut, for ikke å nevne sunn. Den er rik på protein, sunt fett, fullkorn, vitaminer og fiber. Perfekt...

Denne mettende gryten er fullpakket med smaker og fengsler med sine kontrasterende teksturer. Den har alt: poteter, sopp, grønne bønner, smeltet ost, masse krydder og mer. Når...

Brun saftige oksekjøttkaker med hvitløk, vårløk og worcestershiresaus for et smaksutbrudd, topp med en skive sveitserost for en smeltet godhet, og sett sammen solide burgere med...

Hele familien vil elske denne tykke kylling- og dumplingsuppen. Start med å lage en rik kyllingkraft med urter. Dette vil være basen for både suppen og dumplingene. Tilsett rikelig med...

Denne smakfulle oksegryten er like enkel å lage i en slow cooker, ovn eller komfyrtopp. Den eneste ulempen er tiden. Du må nøye deg med flere timer med fristende...

Sprøstekt asparges i ølfrityrstekt form, er den perfekte ølforretten og en annen deilig måte å tilberede grønnsaker på. Marokkansk...

Sunny Anderson legger til en okseburger til den italienske klassikeren «Eggs in Purgatory». Den er enda mer mettende og deilig. Perfekt til frokost eller middag. Serveres i individuelle støpejernspanner...

Til Waldorfsalaten sin tilbereder Amanda Freytag kylling på en unik måte: hun posjerer kyllinglår på lav varme i en kraft med hvitvin, selleri, gulrøtter og løk. Kyllingen...

«Jeg tok den klassiske Waldorfsalaten og gjorde den friskere (og mer italiensk!) ved å lage en panzanella og tilsette ruccola og fennikel», deler Giada De Laurentiis. Salatens deilige smak også...

Disse Waldorfsalatwrapsene, toppet med naturell yoghurt og kokt kyllingbryst, er et deilig og sunnere alternativ til shawarma for en oppkvikker midt på dagen. Til dressingen bruker du...

«Denne frokostgryten er bedre enn noen skinke- og ostesmørbrød du noen gang har smakt. Pretzels er det beste valget som base. Ikke erstatt dem! De gir en dypere smak og...»

Når du lager en rullade av storfekjøtt av høy kvalitet, er det viktig at alle ingrediensene komplementerer den rike smaken uten å overdøve den. I denne oppskriften på skjørtbiff er fyllet litt...

Denne glatte og silkemyke, kremete suppen er laget med kastanjer, tørr sherry og fløte. En topping av crème fraîche blandet med gresskarpaikrydder er perfekt...

Selv med rik høstsquash kan du lage en lys og lett salat. Skiver av butternut squash stekes i smør og legges oppå en stor haug med salatblader med...

Denne coleslawen serveres best varm eller i romtemperatur. Bacon- og sjalottløkvinaigretten lages på komfyren og dryppes deretter over den rå, revne blandingen...

Tri-tip er en relativt billig biff som passer godt til salat. Geoffrey Zakarian marinerer den i soyasaus og steker den deretter med sjalottløk på forvarmet...

Jeon er en samlebetegnelse i koreansk mat for alt som er stekt i røre. Wangjajeon, eller eggfrityrstekte kjøttboller, er blant de mest populære typene jeon. En annen...

Disse vegetariske karbonadene er laget med valnøtter og havregryn. De er et flott alternativ til sopp når du har lyst på noe nytt. Smaken er rik, krydret og litt søt.

Du trenger ikke spesielle former til disse tertlene: en form med plass til 12 cupcakes duger. Selve tertlene er også veldig enkle å lage. Bland deigen med ferdigkjøpt røre, og arranger deretter bitene...

Disse røkt kålbiffene er perfekte som tilbehør til grønnsaker, men de er også mettende nok til å serveres som en vegetarisk hovedrett sammen med korn eller...

Fyr opp grillen for en sommerlig vri på den klassiske Cæsarsalaten! Grillet grønnkål blandes med en kremet dressing, og ristet brød gir et hint av...

Grill mais og saftige, modne tomater for en deilig sommersalsa. Fordel salsaen over eggerøre med grillet chorizo-pølse og pakk den inn i varmt...

Alle smakene fra en klassisk amerikansk sørstatsfrokost kommer sammen på denne pizzaen. Forbered pølsesausen på komfyren på forhånd, og stek pizzaen på en utendørs grill (eller grill den der om nødvendig ...

Radicchio er en robust salat med en kraftig bitterhet som forsterkes av en rask grilling. Grill firedeler av salaten til den er lett svidd på utsiden, mens...