Når du lager hjemmelaget smør, er det best å velge naturlig fløte: 1 liter gir omtrent 500–600 gram av dette verdifulle produktet, hvis fordeler du kan være sikker på. En dessertversjon kan være...
Kulinariske oppskrifter
Oppskrifter på sommerretter uten varmebehandling
Når det er for varmt til å slå på komfyren eller ovnen, kan du fortsatt nyte hjemmelagde sommersupper, salater, smørbrød og søtsaker med
Denne suppen krever ingen koking og lages i en blender. Myk yoghurt gir en kremet konsistens, og honning tilfører en søt smak.
Sabayon er en av de mest berømte italienske dessertene, denne utrolig deilige kremen laget av eggeplommer, sukker og søt vin (vanligvis Marsala, en siciliansk...
Semifreddo er en italiensk dessert laget med egg, sukker og fløte. Ordet «semifreddo» oversettes fra italiensk til «halvfrossen», og selve desserten er en gammel...
En makron er et fransk bakverk laget av eggehviter, sukker, malte mandler og konditorfarge. Krem eller syltetøy legges vanligvis mellom to lag med bakverk. Ifølge én versjon ble makroner...
Denne sjokoladekaken vil sette stemningen for hele kvelden; del de kjærlighetsfylte følelsene av kjærlighet med partneren din på Valentinsdagen. Denne kaken ser ut som...
Denne deilige, originale desserten er perfekt for en varm sommerdag. Kaken består av gjentatte lag med kjeks, sjokoladefudge, iskrem og pynt.
Blåbærmandelkake med sitronskall – En fantastisk dessert med et lag med pisket krem, dryppet med sitronglasur og drysset med ristede mandler, en flott godbit til enhver anledning.
Denne oppskriften bruker lokk fra Mason-krukker på en unik måte. De brukes som bakeformer, noe som resulterer i en veldig...
Grønne bønner er kjent for sin unike smak og næringsverdi. De passer utmerket til kjøtt og grønnsaker. Mør og kjøttfull aubergine er den perfekte basen. I denne oppskriften er stekt...
Sommerdrikk- og cocktailoppskrifter
Bli inspirert av en samling oppskrifter på kalde sommerdrinker og cocktailer – sangria, mojito, iste, hjemmelaget limonade, frukt
Mos ferske, steinfrie kirsebær med lime og sukker, og tilsett deretter gin.
I denne oppskriften stekes aubergineskiver først i ovnen og stekes deretter i en wok, noe som gir en mengde asiatiske smaker. Denne deilige retten tilbyr et bredt spekter av...
Ainas cocktail er et glass fersk limonade, men med litt vodka....
En frisk, livlig og deilig italiensk salat med grillet aubergine, tomater og parmesanost. Den er superenkel å lage og perfekt for de som...
Hver porsjon av denne lette og deilige cocktailen kommer med en overraskende godbit. Så du trenger et større glass ...
Tilapia og aubergine med marokkansk pesto består av grillede tilapiafileter med pestosaus, servert med grillet aubergine og couscous. En deilig og enkel rett, og dessuten...
En osteaktig, seig og mettende italiensk rett, «aubergine parmesan», består av stekte aubergineskiver bakt i en tomatsaus med mozzarella og parmesan. Den er perfekt til...
Grillet aubergine er deilig og sunt, og den absorberer ikke oljen, noe som bevarer den naturlige smaken. Grillede aubergineskiver serveres her med...
Aubergine Parmesan er en deilig og saftig italiensk rett, veldig lik lasagne, men med aubergine som erstatter pastaen. I den klassiske versjonen stekes auberginen i panne,...
Ekstravagante milkshakes til frokost med topping
Ved å tilsette nøye utvalgte toppinger kan du forvandle en enkel vaniljemilkshake til en fantastisk frokostgodbit.
Marinader, krydder og barbecuesauser
Marinader, kjøttkrydder og mopsauser gir grillretter en rik smak. Vi presenterer våre favorittoppskrifter fra kokkene.
Grillede oppskrifter: Laks, reker og annen sjømat
Ta din favoritt sjømat – laks, reker eller kamskjell – og grill den med oppskriftene i denne samlingen.
Moderat søte og krydrede poteter (yams) kokes på komfyren til de er møre, slik at ovnen er ledig til andre høytidsretter.
Ostekake har blitt spesielt populær blant europeiske oste- og rømmedesserter. Moderne ostekake stammer fra Amerika, men det antas at de gamle grekerne visste hvordan man lagde en lignende dessert. Smaken...
Det engelske navnet på iskrem laget med denne oppskriften er «ripple», som betyr «bølget». Dette refererer til iskrem med flerfargede, bølgete årer av frukt, bær eller sjokolade ...
Denne konfektkaken er inspirert av en elegant eske med sjokolade. Kirsebær og sjokolade er en klassisk, og derfor tidstestet, dessertkombinasjon. Denne desserten...
Aubergine passer utmerket ikke bare med tomater, men også med poteter. Høydepunktet i denne franskinspirerte oppskriften er crème fraîche, et meieriprodukt som lages og brukes mye i...
Bare flytt litt av fokuset på retten ved å tilsette geitost og pinjekjerner, og fordelene øker eksponentielt. Geitost er mye lettere å fordøye enn kuost, den er mer næringsrik, og...
Krutonger, eller sprø toast, lages vanligvis med brød, og det kan virke vanskelig å forestille seg noe annet. Grønnsaker er imidlertid et like deilig krydder. Hovedforskjellen mellom aubergine...
Trenette-pasta, laget av durumhvete, er håndlagde nudler som kan inneholde sort pepper og er perfekte til delikate vårsauser. Den klassiske kombinasjonen av trenette og ligurisk pestosaus...
Du smelter inn i denne paien over en kopp kaffe før du vet ordet av det. Den er utrolig deilig, mør og toppet med sprø pekannøtter. Den er ikke så vanskelig å lage, og den holder seg i opptil tre dager, selv om det er usannsynlig ...
Denne utrolig enkle og elegante kakelignende cupcaken er perfekt for en spontan feiring. Enkle ingredienser og enkel tilberedning gir et fantastisk resultat – en gyllenbrun...
Den enkleste og mest delikate pynten til kaker og paier er frisk frukt, spesielt om sommeren. De ser livlige ut og tilfører friskhet og sødme til disse dessertene. I denne oppskriften er delikate...
Crostini er en veldig populær italiensk toast. De er i hovedsak ristede krutonger, noen ganger krydret med krydder og diverse toppinger, ment å holde seg sprø for å forhindre at smørbrødet blir bløt.
Denne lagvise aubergine-forretten er utrolig enkel å lage. Hvis du ønsker å overraske gjestene og dine kjære med noe uvanlig, bør du prøve denne oppskriften. Disse elegante aubergine-tårnene veksler med...
En utrolig smakfull forrett eller tilbehør med aubergine. Sprøttheten og den påfølgende krydderutbruddet vil gjøre deg målløs. Fritering anses ikke akkurat som et sunt alternativ av mange...
Auberginer har lenge sluttet å være en nyhet for russere, men alle husker absolutt den "utenlandske auberginekaviaren." Vel, denne fantastiske grønnsaken kan brukes til å lage ikke bare deilig ...
Noen ganger vil du endre det vanlige kjøtttilbehøret ditt og prøve noe nytt, og disse grillede glaserte auberginene er et flott alternativ. Takket være...
En oppskrift hele familien garantert vil elske. De som er glad i søtsaker vil definitivt sette pris på denne retten. Den kan serveres som dessert eller til frokost, supplert med forskjellige toppinger som passer din smak.
Denne sitrondesserten vil være et livlig supplement til te, og vil også pynte julebordet ditt og glede gjestene dine. Når du bruker formen som er spesifisert i oppskriften, bør du få 36... etter utskjæring.
Kaken kombinerer smakene fra den amerikanske desserten S'mores: grahamkjeks, marshmallows og sjokolade dukker opp her som en subtil påminnelse om desserten. For å lage kaken, bak en enkel svampkake med plantebaserte...
Disse deilige rundstykkene kan serveres som hovedrett eller tilbehør. Myntenotene blander seg harmonisk med de andre ingrediensene og gir et snev av friskhet. I stedet for å bake squash og aubergine...
Denne retten er deilig ikke bare alene, men også som en sandwich. Bare legg den mellom to halvdeler av et ristet, mykt fullkornsbrød. Det som ellers bare kunne vært en vanlig...
En original, deilig og sunn måte å spise aubergine på er å lage «biffer» med greske salatingredienser. Denne retten passer også for de som ikke spiser kjøtt. Pulver...
Auberginene får en unik smak ved å være dekket med mandelmel, som blir sprøere på utsiden når de stekes. Grønnkål stuet i tomatsaus gir smak og næring. Dette er en fin måte å øke...
En rimelig italiensk rett som vil glede deg med sin enkle tilberedning og deilige smak. Om ønskelig kan du legge til kokt kylling til auberginepastaen. Også...
En rikelig zucchinihøst er en flott mulighet til å eksperimentere med den på kjøkkenet. Etter å ha prøvd alle slags zucchinigryteretter, supper og forretter, hvorfor ikke bake en ekte zucchinipai? Elt deigen og...
American Red Velvet Cake er en festkake! Et sant mesterverk, verdig beundring for sin smak og livlige rød-hvite snitt, kakens smak skjuler utseendet ...



















































