Hjem » oppskrift » Side 320
 

Kulinariske oppskrifter


Forfatter: - medeiere av restauranten
BlåbærsprøVisninger: 2 095
Oppskriftens innhold:

En unik dessert fra restaurantens medeiere og TV-programledere, Neely-familien, er blåbær-pekannøtter. Den er perfekt for hele familien eller som en godbit til en liten fest. Denne desserten...

Blåbær, havregryn, pekannøtter, muskatnøtt, kanel, streusel...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Lukket ferskenpaiVisninger: 6 925

Ferskenpai, en amerikansk pairett, har flere teorier om opprinnelsen. Ifølge én ble paier kastet opp på scenen når det støyende publikummet ble oppslukt av skuespillernes prestasjoner og uttrykte...

fersken, shortbread-deig, muskatnøtt, kanel...
Tid: 3 timer og 10 minutter
Sommeroppskrifter med grønnsaker

Sommeroppskrifter med grønnsaker

Alle de mest populære grønnsakene er omtalt i denne oppskriftssamlingen. Selv om det ikke er vanskelig å tilberede grønnsaker,

Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - restauratør
Tacoer med tomater i salatbladerVisninger: 4 579
Oppskriftens innhold:

Meksikanske tacos er vanligvis små tortillas fylt med kjøtt og grønnsaker, men hvorfor ikke være kreativ og lage tacos kun av grønnsaker? Selvfølgelig, en slik snacks...

Romansalat, tomater, ruccola, gorgonzolaost, balsamicoeddik, rosmarin, basilikum, krutonger...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Ravioli med sopp, aubergine og geitostVisninger: 4 025

Som all italiensk pasta passer ravioli utmerket til grønnsaker. Men i stedet for en grønnsakssaus, server dem med finhakket stuet aubergine og tomater. Smakfull aubergine er perfekt...

Ravioli, aubergine, sopp, tomater, geitost, basilikum...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Pannestekt kylling med purre, sitronpilaff og hagesalatVisninger: 5 128

En oppskrift fra Rachael Ray, programleder for matlagingsprogrammet «30 Minute Meals», en kjendiskokk, forretningskvinne og matskribent. Rachael promoterer en «rask og enkel» matlagingsstil...

Kyllingbryst, langkornet ris, hvitvin, paprika, grønne bønner, gul squash, spinat, ruccola, purre, estragon, timian...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Zucchini-gryterettVisninger: 5 923

En veldig enkel oppskrift på en gryterett med ung squash, laget med bare noen få grunnleggende ingredienser som finnes i alle hjem. Stek squash, løk, hvitløk, urter og bløtlagte...

gul zucchini, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Salater, Løvig, Frukt, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ruccola- og vannmelonsalatVisninger: 3 197

Denne vannmelonsalaten med fersk ruccola og parmesanost, tilsatt en blanding av olivenolje, sitronsaft og malt sort pepper, er veldig enkel og rask å tilberede. Selv om vannmelon vanligvis er...

Vannmelon, sitronsaft, parmesanost, ruccola...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Grønn ertesuppeVisninger: 3 124

Denne lyse og lysegrønne ertesuppen vil gi en sommerlig følelse selv om vinteren, siden den kan lages med enten ferske eller frosne erter. Med et minimum av ingredienser blir suppen...

erter, estragon...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 93
Kategorier: Forretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Sprø zucchiniblomster fylt med fritert svinekjøtt og ricottaVisninger: 4 909

I Vesten er zucchiniblomster en like vanlig ingrediens i diverse retter som selve zucchinien. I Russland virker imidlertid retter laget med zucchiniblomster paradoksalt nok eksotiske, til tross for at zucchini i Russland er...

svinekjøtt, barbecuesaus, ricottaost, rismel...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 15–20 fritters
30 essensielle sommermatvarer – oppskriftssamling

30 essensielle sommermatvarer – oppskriftssamling

En samling av 30 sommerlige basisretter du kan lage hele sommeren – fra ferske bær, frukt og grønnsaker fra sesongen til saftige burgere.

Forfatter: - kulinarisk forfatter
Frossen Key Lime-paiVisninger: 7 088
Oppskriftens innhold:

Key lime pie, et fyll laget med kondensert melk, lime og eggeplommer, regnes som en tradisjonell dessert i den amerikanske delstaten Florida. Den skal visstnok ha blitt oppfunnet av lokale svampfiskere som...

Shortbread-kjeks, limesaft, limeskall, vaniljeekstrakt, egg, kondensert melk, fløte...
Tid: 8 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Enkle sommerretter – oppskriftssamling

Enkle sommerretter – oppskriftssamling

Et variert utvalg av tilbehør og salater laget med sesongens sommergrønnsaker vil holde deg oppdatert på kulinariske trender. Kompletter hovedretten din.

50 kalde drikker

50 kalde drikker

Kokkene har tilberedt forfriskende kullsyreholdige drikker, shaker og cocktailer for hele sommersesongen.

Forfatter:
Stekte grønne erterVisninger: 100 793

Sukkererter kan nytes ikke bare som en grønnsakssnack, men også som en fullverdig tilbehørsrett. Unge erter er så møre og deilige at de kan spises hele.

Sukkererter, jalapeñopepper, limeskall, flak av havsalt, mynte...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Frukt, Salater, Frukt, .
Forfatter:
Caprese-salat med ferskenVisninger: 4 304

Caprese-salat er et kulinarisk symbol på Italia, og er et fat med skivede tomater, mozzarellaost og basilikumblader, dryppet med olivenolje. Italienerne vil sannsynligvis ikke bli fornærmet hvis du legger til...

Fersken, mozzarellaost, tomater, balsamicoeddik, basilikum...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Frukt, Forretter, Kanapeer, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Melon- og fetaostkanapeerVisninger: 9 418

Gresk fetaost, med sin delikate tekstur, passer vakkert sammen med saftige frukter, og oppveier søtheten med sin salte smak og subtile syrlighet. Lag en lett forrett med...

Fetaost, melon, cantaloupe, vannmelon, balsamicoeddik, sirup, basilikum...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 kanapeer
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - kokk
EpleispinnerVisninger: 4 882

Det antas at ispinner ble oppfunnet for over hundre år siden i USA av en gutt som het Frank Epperson, som glemte en brus med en pinne i hagen sin. For...

eplejuice, brunt sukker, sitronsaft, allehånde, ingefærrot, kanel...
Tid: 6 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Frukt, Forretter, Snacks, .
Forfatter:
Frosne bananer med kakao på pinneVisninger: 6 739

Hjemmelaget sjokolade-bananis er en av de beste måtene å gi overmodne bananer en ny sjanse. Selv om de kan se helt uappetittlige ut, blir de mye søtere og mer smakfulle.

bananer, fløte, lønnesirup, kakao, peanøtter...
Tid: 8 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 210
Kategorier: Desserter, Frukt, Forretter, Snacks, .
Frosne bananer på pinneVisninger: 3 190

En veldig praktisk og sunn dessert, spesielt i den varme sommeren. Det er også et flott alternativ til iskrem med høyt kaloriinnhold. Det er best å bruke modne bananer slik at de allerede er søte, men fortsatt faste.

bananer, frokostblanding, maissirup...
Tid: 8 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 8 snacks
Mørdeigbunn for paierVisninger: 12 949

Mørdeig er mye enklere å elte enn det kanskje ser ut til. Nøkkelen er å sørge for at smøret er veldig kaldt. Da smuldrer det lett og blandes perfekt med melet og andre ingredienser ...

premium mel, sitronsaft, shortbread-deig...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 2 kaker
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Parker House klassiske bollerVisninger: 3 455

Disse bollene ble først laget for over hundre år siden i Boston på et av de eldste hotellene i USA, Parker House. De bakes fortsatt i hotellets restaurant, og oppskriften har spredt seg over hele...

premium mel, gjærdeig, egg, melk...
Tid: 2 timer og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 18 boller
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Snickers-kakeVisninger: 48 894

Snickers-kaken er nesten identisk med den populære og elskede sjokoladebaren. Melkesjokolade, ristede peanøtter, saltet karamell og ekte nougat. Alt dette går inn i...

Premiummel, melkesjokolade, kremost, fløte, konsentrert melk, yoghurt, egg, kaffe, kakao, peanøttsmør, marshmallows, peanøtter...
Tid: 1 time og 30 minutter. pluss kjøletid Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 14–16
Hjemmelagde pølsebollerVisninger: 44 752

Gatematelskere har sannsynligvis støtt på mer enn ett sandwichbrød som ikke er like bra. Pølser er en av de enkleste typene sandwicher, og krever minimale ingredienser:...

Premium mel, gjærdeig, pølseboller, egg, melk...
Tid: 50 minutter. pluss gjæringstid Kompleksitet: lett Mengde: 10–12 stk.
Kategorier: Bakeri, Brød, .
Flettet brødVisninger: 4 577

En klassisk flettet bolle drysset med sesamfrø eller valmuefrø kan finnes på nesten alle bakerier. Denne oppskriften lar deg lage denne velkjente godbiten hjemme ...

premium mel, gjærdeig, egg, melk...
Tid: 40 minutter. pluss gjæringstid Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Saftig sjokoladekake med vaniljesmørkremVisninger: 6 355
Oppskriftens innhold:

Denne deilige sjokoladekakeoppskriften, med saftige lag og smørkremglasur, er perfekt for spesielle anledninger og garantert å få strålende anmeldelser. Før...

Premiummel, halvsøt sjokolade, kakao, sjokoladebiter (granulat), brunt sukker, melis, vaniljeekstrakt, egg, fløte, melk, sirup...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter:
KolibrikakeVisninger: 6 693
Oppskriftens innhold:

Denne kaken, som stammer fra Jamaica, noen ganger kalt «Doctor Bird» i sørstatskjøkkenet, er tradisjonelt laget med bananer, ananas, pekannøtter og kanel, toppet med kremostglasur, og har fått...

Hvetemel, kremost, ananas, bananer, pekannøtter, melis, sitronskall, vaniljeekstrakt, egg, muskatnøtt, malt ingefær, kanel...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Havregrynskjeks i en stekepanneVisninger: 10 429

Ved å lage disse kjeksene kan du se hva som skjer når du kombinerer havregrynskjeks med pannekakemetoden. Disse deilige fersken- og mandelpannekakene er en sunn og deilig frokost.

Havregryn, fullkornsmel, melk, egg, lønnesirup, mandler, kanel, fersken...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 36 kjeks
Forfatter:
Bakt aubergine med svinekjøtt på kinesisk visVisninger: 4 316

«Kjøttdeig av svin ga oss en mulighet til å improvisere», deler kokkene. «Vi ønsket å gi denne gjenkjennelige ingrediensen smak. Vi fylte retten, tro mot den valgte stilen, med en rik ...»

Aubergine, kjøttdeig av svin, chilisaus, soyasaus, balsamicoeddik, ingefærrot, vårløk, hvitløk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Grillet aubergine med hvitløk og rosmarinVisninger: 10 942
Oppskriftens innhold:

Vanlige grillede grønnsaker kan få et helt nytt smaksboost med en balsamico-glasur. Dette er lett å se når du tilbereder mini-auberginer med følgende oppskrift. Vanligvis...

Aubergine, Dijon-sennep, balsamicoeddik, sitronsaft, rosmarin, honning, barbecuesaus...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Forfatter: - kokk
Spinat- og ostedeigVisninger: 5 414

En forrett med en uovertruffen smak som bør nytes nystekt. Selv om det er stor sannsynlighet for at den forsvinner så raskt at det ikke blir noen rester igjen å varme opp igjen. Nei...

butterdeig, spinat, fontinaost, parmesanost, vårløk, fløte, melk...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 12 lag
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Sjokolade-peanøttkakepopsVisninger: 5 916

I sommervarmen er det vanskelig å slå på ovnen for å lage dessert. Det er her frosne kjærligheter på pinne kommer godt med. Form dem til kuler og rull dem i...

Mørk sjokolade, peanøttsmør, kokosolje, melis, vaniljeekstrakt, fløte, peanøtter...
Tid: 2 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 20 kakepops
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Tiramisu med rotølVisninger: 2 713

Root beer, populær i Nord-Amerika, og en elsket italiensk dessert kombineres i denne oppskriften med et herlig resultat. Om ønskelig kan desserten toppes med sjokoladespon. Verdt...

Root beer, mascarponeost, sukkerbrødkjeks, melis, vaniljeekstrakt, fløte, sirup, karamell...
Tid: 1 time. pluss herdetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter:
Appelsin- og sitronskivegeléVisninger: 7 609

Disse gelégodteriene, som minner om ekte sitron- og appelsinskiver, vil appellere til de som liker å eksperimentere. Barn vil spesielt elske dem. Desserten er enkel å lage; du trenger bare 4...

gelatin...
Tid: 3 timer og 15 minutter
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Smørbrød med bær og pisket kremVisninger: 2 394

Denne enkle og raske desserten vil garantert glede hele familien. Smaken er like god som utseendet. I tillegg til bærene som er oppført i oppskriften, kan du bruke andre frukter...

Ciabatta, jordbær, blåbær, bringebær, sitronsaft, fløte, mynte...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
JordbærostekakegaletteVisninger: 14 415
Oppskriftens innhold:

En lett dessert som garantert vil glede ostekakeelskere, men som likevel er mye enklere å lage. Det kremete fyllet passer perfekt til den sprø skorpen. Denne galetten er garantert en av de beste...

Premium mel, kremost, jordbær, vaniljeekstrakt, egg, stivelse...
Tid: 55 minutter. pluss kjøletid Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Kjeks med flytende fyllVisninger: 52 207

Disse tilsynelatende uanselige kjeksene inneholder et utrolig deilig sjokolade-hasselnøttpålegg som oser ut til en fristende masse når man biter i det. Fyllet er forhåndsfryst...

Premiummel, sjokolade-hasselnøttpasta, vaniljeekstrakt, brunt sukker, egg...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 18 kjeks
Kategorier: Desserter, Kaker, .
SitronmarengsbarVisninger: 32 458
Oppskriftens innhold:

Det er ikke nødvendig å lage disse sitronbarene med tidkrevende og kjedelig deigkjeveling. Bare trykk bunnen ned i en form og stek. Sørg for at desserten er helt avkjølt før...

premium mel, sitronsaft, egg, vinsyre, stivelse...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: lett Mengde: 24 kaker
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Fruktis med blåbær, timian og kondensert melkVisninger: 4 545

Søte, lyse blåbæriser kan ikke være dårlige. Kondensert melk, kokt med frisk timian, gir desserten en kremet, urteaktig smak. Dette gjør isene enda mer...

blåbær, kondensert melk, sitronsaft, timian...
Tid: 40 minutter. pluss frysetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Cantaloupe- og korianderisVisninger: 4 157

Disse fruktisene er en perfekt godbit i melonsesongens høydepunkt. Koriander- og limesirupen tilfører en friskhet som står i vakker kontrast til den myke, søte smaken...

melon, limesaft, koriander...
Tid: 40 minutter. pluss frysetid Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6 Kaloriinnhold: 113
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Bomb-iskremkakeVisninger: 3 913
Oppskriftens innhold:

Bomba er en uovertruffen sommerdessert med opprinnelse i Frankrike, bestående av iskrem. Retten har fått navnet sitt fra sin kanonkulelignende form. Denne desserten har eksistert lenge, og dateres tilbake til 1882...

Jordbæris, bringebærsorbet, sorbet, appelsinjuice, mango...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Bakeri, Forretter, Med sauser, .
Hushpuppy på ølVisninger: 4 313

Hushpuppies er en nordamerikansk rett som består av små, frityrstekte baller laget av maismelrøre. De tilberedes ofte hjemme eller på hjemmelagde restauranter. Vanligvis...

maisstivelse, lettøl, malt cayennepepper, egg...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 15 stk.
Kategorier: Salater, Med pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Pastasalat med sesongens grønnsakerVisninger: 2 886

En enkel, frisk salat med grønnsaker og pasta, perfekt til lunsj eller piknik, kan være akkurat det du trenger for å feire maiferien. Takket være de fargerike ingrediensene og...

Fusilli-spiralpasta, cherrytomater, paprika, vårløk, parmesanost, gulrøtter, selleri...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Kategorier: Hovedretter, Bakeri, Brød, .
MaisbrusbrødVisninger: 4 798

Noe virkelig magisk skjer i ovnen mens dette maisbrødet stekes. Resultatet er en trelags pai med et kremet, smøraktig fyll. Det er bare...

premiummel, maismel, egg, fløte, melk, maisbrød...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 skiver
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
Sesongens grønnsaksalat med ranchdressingVisninger: 5 847
Oppskriftens innhold:

Denne sommersalaten, som kan modifiseres ved å eksperimentere med ingredienser, tilberedes best nærmere innhøstingssesongen. Uansett hva du finner i hagen din eller på bondens marked ...

Røde poteter, brokkoli, mais, grønne bønner, cherrytomater, agurker, ranchdressing, majones, kjernemelk, vineddik, brønnkarse, romanosalat, ruccola...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
Grillede poteter med chilioljeVisninger: 2 645

Potetene tilberedt i henhold til denne oppskriften blir myke, men sprø. Chipotle-pulver tilfører akkurat passe mengde smak uten å bli for sterkt krydret. Dette...

røde poteter, chipotlepepper, koriander...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kald gazpachosuppe med jordbærVisninger: 3 174

Kald gazpachosuppe er akkurat det rette for en varm sommerdag. Denne lette og forfriskende grønnsaks- og fruktretten er perfekt for de som passer på kaloriinntaket sitt og vegetarianere. Sprø...

Tomater, jordbær, paprika, agurker, vineddik, oregano, basilikum, krutonger...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4
Kategorier: Forretter, Kanapeer, Ost, .
Forfatter: - forfatter av kokebøker
Bruschetta med fiken, ricottaost og skinkeVisninger: 12 840

Selv om det finnes utallige måter å tilberede bruschetta på, fortjener denne versjonen av den tradisjonelle italienske forretten spesiell oppmerksomhet. Den lette bitterheten i ruccolaen og sprøheten i baguetten med høy kvalitet...

baguette, fiken, ricottaost, tørrstekt skinke, prosciutto, ruccola...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 15 stk.

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt