Kulinariske oppskrifter

Trifle er en tradisjonell engelsk lagdelt dessert med historie som går tilbake til 1500-tallet. Den tilberedes vanligvis i en klar glassskål for å avdekke de vekslende lagene av likørdynket...

Vil du prøve en virkelig forfriskende iskrem? Da må du prøve denne oppskriften på mint-mesterverk. Og i motsetning til kommersiell iskrem, trenger ikke hjemmelaget iskrem...

Iskrem var en gang bare tilgjengelig for velstående adelsmenn, men nå kan du kjøpe den i nesten hvilken som helst butikk eller til og med lage den hjemme. Det er ingenting komplisert med det, spesielt når...

Iskrem er elsket av både voksne og barn. Og selv om det finnes utallige smaker, er kanskje en av de mest universelle vanilje. Tilsetningen av vanilje gir smak og aroma til iskrem...

Iskrem, som oppsto i oldtiden som is og snø, med frukt eller juice, har gjennomgått betydelige endringer gjennom historien og fått mange varianter. Iskrem spises nå ikke bare som...

Denne iskremen vil tilfredsstille selv den mest kresne søt tann. Den myke, kremete konsistensen til iskremen, laget av surmelk og kondensert melk, sprø kandiserte pekannøtter og søte karamelliserte bananer –...

Iskrem og vannmelon er to søte og forfriskende symboler på sommeren, og når de kombineres, er det dobbelt så deilig! Denne desserten vil lett imponere gjestene ved bordet og garantert glede barn. Når...

Å finne et dessertalternativ til en buffet som ser vakkert ut, ikke blir sølete og ikke krever ekstra bestikk er vanligvis ganske vanskelig. Det er her småretter kommer inn i bildet. Hva slags beist er dette...

Denne uvanlige iskremen har allerede vunnet hjertene til mange rundt om i verden, og kanskje du vil elske den også. Den ble laget i 1984 av to venner som eide en liten iskrembar i USA. Merket deres, Ben & Jerry's,...

Iskrem er en av de eldste delikatessene; det antas at iskalde desserter ble servert i Kina så tidlig som 2000 f.Kr. Imidlertid ble ispinner, så elsket av mange, ikke oppfunnet før 1920 i Amerika. Dens...

Iskrem er neppe en overraskelse i dag, men historien til denne kalde desserten går over 5000 år tilbake. Selv i det gamle Kina likte adelsmenn snø og is blandet med appelsiner ...

Brødpuddingens historie går omtrent 800 år tilbake. Desserten, som opprinnelig dukket opp i England på 1200-tallet, ble ansett som fattigmannsmat og ble hovedsakelig laget av gammelt brød dynket i vann med...

Middelhavskjøkkenet er rikt på grønne salater, og escarole er utrolig populær blant dem. Denne litt bitre varianten trives i de store vidder i Russland og kan...

Sjømat er kjennetegnet på provençalsk mat. Retter fra denne kystregionen byr vanligvis på en overflod av ferske sesonggrønnsaker, aromatiske urter og en rekke pastaretter. En mesterklasse i...

Denne retten kan lett betraktes som en sunn middag. Men sunt betyr i dette tilfellet ikke nødvendigvis kjedelig eller smakløst. Tvert imot, fiskens smak kompletteres perfekt av en krydret, bitter tone.

Som vi alle vet, er grunnlaget for pizza skikkelig tilberedt deig, og for å oppnå et flott resultat trenger du ikke nødvendigvis å bruke alle tilgjengelige ingredienser. Det er nok å...

Italienerne er utvilsomt de største fans av ulike typer pasta. Blant det store utvalget av retter laget med dette produktet, finnes det en sommerversjon – pastasalat. Selv om jeg er forelsket...

Det er ikke rart at romanosalat, også kjent som romanosalat, er en favoritt blant sunne spisere. Den brukes i mange sunne retter. Denne typen salat er rik på vitaminer og har behagelige...

Noen ganger dukker spørsmålet opp: hvordan overraske gjestene mens de venter på hovedretten? Og disse enkle, sprø smørbrødene er en perfekt løsning. En harmoni av smaker og teksturer. Disse...

Kylling er elsket på alle kontinenter fordi det er en av de mest praktiske matvarene. Den er tilgjengelig i nesten alle matbutikker, er relativt billig og kokes raskt.

Thaimat fengsler og fortryller med sine aromaer og uvanlige smakskombinasjoner. Tropiske noter av lime og kokosmelk, tradisjonelle krydder og de asiatiske signatursmakene av fiskesaus og...

Cæsarsalat har lenge vært en kulinarisk klassiker. For å sette sin egen vri på salaten, eksperimenterer kokkene ikke bare med innholdet, men også med formen. Denne varianten er spesielt perfekt...

På en halvtime kan du lage fantastiske kebaber; bare topp dem med alle dine favorittsnacks, sylteagurker, cherrytomater eller løk. En vanlig ingrediens som kylling vil ikke...

Disse sprø zucchiniskivene vil glede mange. Hjernen vår er programmert til å ha lyst på sprø mat. Chips, kjeks, nøtter og pommes frites vekker uendelig interesse og gir...

Disse enkle kyllingspydene med ananas kan stekes i ovnen. Den perfekte kombinasjonen av ananasens fruktige toner og kyllingsmaken har lenge vært kjent, men ingenting kan stoppe deg fra å forbedre smaken. Og...

Fylte poteter med stekte paprikaer, tomater og sprø brødsmuler kan nytes som forrett eller tilbehør til en hovedrett. Et tilsynelatende kjedelig produkt som...

Barn elsker pizza, pommes frites og selvfølgelig burgere! Men disse små burgerne er ikke bare for dem. En saftig, krydret burger, ristede boller og smakfull ost gir en praktisk talt perfekt...

For mange er sommeren praktisk talt synonymt med grilling. Men noen ganger vil du ikke bruke tid på å marinere kjøtt, så du kan bruke denne enkle oppskriften. Bare ta det meste...

Mens asiatisk mat i Russland hovedsakelig er tilgjengelig på restauranter og ved leveringstjenester, oppfattes det i hjemlandet vanligvis først gjennom gatemat. I disse landene vil det ikke...

Vårruller er vanlige i sørøstasiatisk mat. De er en type kald forrett som består av et fyll pakket inn i et ark med rispapir eller annet...

Den amerikanske desserten, whoopie pie, er en sandwich laget av to kjeks klemt mellom lag med smørkrem. De er elsket for sin myke kjeksbunn, som er perfekt...

En fantastisk kombinasjon av to desserter i én bolle. Den tradisjonelle italienske desserten, Affogato (italiensk: affogato – druknet), er en kule vaniljeis toppet med en kopp...

Til tross for navnet ble napolitansk iskrem oppfunnet i Amerika, ikke Italia. Det er en iskremblokk som består av tre forskjellige smaker og farger. Den ble først produsert av napolitansk...

En sundae er en dessert laget med iskrem toppet med bær, frukt, nøtter, sjokolade, godteri eller andre deilige godbiter. Å lage din egen sundae løfter en enkel vanilje...

Denne bombekaken legemliggjør alt amerikanere elsker. Den amerikanske sjokoladekjeksen stekes i en halvkuleform, derav kakens navn, og er fylt med lag av...

Gorilla-iskremsandwichen er to herligheter i ett. Deilig banan- og osteis og smeltende sjokoladekjeks med pekannøtter. Og ikke bare sjokolade, men dobbel sjokolade...

Den italienske desserten semifreddo (italiensk for «halvkald») kombinerer det beste av iskrem, kake og mousse. Semifreddo lages med pisket kremfløte, egg og sukker, og...

Denne amerikanske bakte Alaska-kaken er en flott måte å overraske gjestene dine på en sommerfest, ettersom de finner kald iskrem inni den varme, bakte kaken! En fantastisk...

En iskremsandwich er perfekt for en utendørsfest fordi du kan spise den uten skje, bare hold den i hendene. Legg en kule med iskrem mellom to kjekshalvdeler og...

I løpet av sommerens innhøstingssesong, etter å ha fråtset i friske, unge grønnsaker, blir du fristet til å unne deg mer smakfulle snacks. Lett syltede grønnsaker i kjøleskapet er et flott sommeralternativ til tunge...

Panzanella er den enkleste og mest delikate italienske sommersalaten. Søte, modne tomater, sprø, aromatisk løk, en syrlig olivenolje- og eddikdressing og biter av gammelt brød ...

Denne forretten med fylte tomater er ikke bare utrolig deilig, men ser også fantastisk ut på bordet. Den er perfekt til både en festmiddag og et hverdagsmåltid, siden den er ganske enkel å tilberede...

Ovnsbakte tomater gir sausen en dypere og fyldigere smak. Tilsett løk, hvitløk og urter til tomatene, og du har en virkelig fantastisk saus! Stek alt sakte i ovnen, og så...

Italienske gnocchi er så deilige og allsidige at de absolutt bør bli en del av kostholdet ditt. De kan lages i store mengder og fryses, og deretter kokes opp igjen etter behov...

Den meksikanske forretten tostada skiller seg fra tacoer ved at grønnsaker og kjøtt legges lagvis på en sprø, stekt tortilla. Tostadaer lages vanligvis med tortillaer som ikke lenger er ferske nok til å...

I Mexico er nesten ingen måltider komplett uten en liten dose tortillaer på bordet. En liten tortilla kan fylles med hva som helst fra bordet, og dermed lage en taco. Fisketacoer stammer fra...

Italiensk risotto skiller seg ut fra andre risretter med sin kremete tekstur og delikate, smøraktige smak, som komplementeres av andre ingredienser. Prøv for eksempel risotto med babymais,...

Ratatouille, en grønnsaksgryte, blir enda mer smakfull og deilig når den grilles. Tradisjonelt sett inneholder ratatouille tomater, aubergine, squash og løk. Grill de modne grønnsakene over kullene, hakk dem og...

Blomkålris er et skikkelig funn for de som følger et sunt kosthold. Selv om den ligner på ris eller couscous i utseende, er denne grønnsakstilbehørsretten mye sunnere, har færre kalorier,...

Orecchiette-pasta er perfekt til salater. For det første ser de små ørene søte ut og passer perfekt inn blant de andre ingrediensene. For det andre bidrar formen til å beholde...