Kulinariske oppskrifter

Stjernen i denne kinesiske salaten er bakt kyllingbryst, penslet med soyasaus og mørk sesamolje. Det skjæres i skiver og blandes med resten av salatingrediensene: tynt...

Dette dessertbrødet er en annen deilig og uvanlig måte å bruke zucchini på i høstsesongen. Fersk zucchini reves inn i deigen, noe som tilfører verdifull kostfiber og...

Stracciatella er en lett italiensk suppe som kan tilberedes på bare 15 minutter. Deilig og næringsrik, perfekt for sommeren. Stracciatella lages med kjøtt- eller kyllingkraft av...

Navnet «pan perdu» oversettes fra fransk til «glemt brød», som betyr at det er laget av glemt, gammelt brød eller rundstykker. Brioche eller challah kuttes i like store biter ...

Parmesanost, marinara-saus, velduftende basilikum og hvitløk gir denne hjemmelagde kjøttkaken en herlig italiensk smak og aroma. Basen er kjøttdeig. Bland den med de resterende ingrediensene ...

Denne tynne lavashen, bakt hjemme uten tandoorovn, er like deilig, aromatisk og boblende som den tradisjonelle typen. Den er laget med mel, smør, egg, litt salt og sukker.

Kålrot, eller borre, er i likhet med selve kålroten en verdifull, men ofte undervurdert matvare. De er rike på vitaminer og mikronæringsstoffer, og de er også en god kilde til essensiell fiber. Grønnsakene...

Denne deilige, saftige burritoen er perfekt som en mettende matbit eller middag med en øl. Den er perfekt med rester av kokt ris og grillet kylling. Strimlet kylling...

Røde småpoteter, oransje gulrøtter og søtpoteter, grønne rosenkål og bleke pastinakker, alt dekket av et skinn av olivenolje, vil bli til et dryss av perler etter steking i ovnen ...

Lumpia er en type vårrull som er populær i Indonesia og Filippinene. Fyllet er kjøttdeig av svinekjøtt, stekt med løk, gulrøtter og andre grønnsaker og krydder, og tett pakket inn i tynne ark...

Disse smultringene er laget uten vanlig mel, men de er like lette og luftige som tradisjonelle smultringer. Alt dette takket være den perfekt proporsjonerte glutenfrie bakeblandingen...

Denne italienske retten tar bare en halvtime å tilberede og fryder med sin rike, festlige smak, takket være siciliansk marsalavin. Den er laget med tynne kalvekoteletter. De...

Med omvendt steking kan du nyte perfekt saftig og mørt kjøtt dekket med en sprø skorpe. Ribeye-biffer stekes først i flere timer i ovnen på lav varme...

Bangers and mash er en tradisjonell britisk rett, ofte servert på puber og tilberedt hjemme. Grillede tykke pølser serveres på en seng av kremet potetmos.

Kyllingkraften småkokes på svært lav temperatur, noe som resulterer i en klar, smaksrik kraft og saftig kylling. Når kjøttet er fjernet fra beinene, ha beinene tilbake i gryten og fortsett kokingen ...

Saftig bakt kveite med et forfriskende hint av sitron og paprika er den perfekte retten til en lett og sunn middag, og den lages på kort tid. Fersk hvit fisk absorberer smaker lett, så la den...

Chilaquiles er en av de mest populære hjemmelagde frokostene i Mexico, laget hovedsakelig av daggammel salsa og tørre tortillas. Fordi salsaen også er hjemmelaget, er retten...

Denne gryteretten er utrolig enkel å lage, og til tross for at den er laget med hermetiske bønner, smaker den utrolig hjemmelaget. Bønnene blandes rett og slett med stekt bacon...

For å lage denne raske og deilige sausen trenger du ikke vente på en spesiell anledning for å bruke det smeltede fettet fra steking av høytidskjøtt. Den er laget med storfekjøtt...

Etter å ha stekt en skinke i ovnen, blir det igjen smeltet kjøttsaft og fett i bunnen av stekepannen. Denne ofte undervurderte delen av steken er et ekte smakskonsentrat som danner en fantastisk base for...

En klassisk sjokoladekake er høydepunktet på enhver feiring. Denne oppskriften gjør den perfekt: myk, saftig og med en herlig sjokoladesmak som er enda mer intens ...

Del hele kyllingen i 8 biter og mariner den i surmelk i 12 timer eller opptil 24 timer før steking. Rør i bitene minst én gang i løpet av denne tiden for å sikre at de alltid er dekket...

Lag en deilig og saftig braisert svinekjøtt som kan serveres med ethvert tilbehør. Svineskulderen deles i flere store biter, som stekes grundig i...

I stedet for å kjøpe ferdiglaget pannekakeblanding, lag din egen! Denne oppskriften gir deg det perfekte forholdet mellom tørre ingredienser for deilige pannekaker. Bare...

Denne mettende og næringsrike salaten med hermetiske svarte bønner lages på få minutter: bland den bare med grønnsaker og en riseddikdressing. Men salaten trenger tid til å stå ...

Denne imponerende og mettende gryterettoppskriften er et must, ettersom den generøse mengden brokkoli gjør den utrolig sunn og saftig, risen metter, og den tyktflytende ostesausen ...

Saltede kokte peanøtter er en populær snacks i det amerikanske sørstatene. De lages kun med ferske, rå (eller, som de kalles i USA, «grønne»), nylig plukkede, avskallede peanøtter. De kokes i...

Kylling- og rissuppe er en av de mest populære hjemmelagde suppene, men til tross for de så godt som identiske ingrediensene, gir hver kokk sin egen vri. Ree Drummond, for eksempel, legger til...

Denne oppskriften er perfekt for en rask middag etter jobb. Små biter av kyllingbryst kokt i en sterk tomatsaus danner grunnlaget for deilige tacoer du kan lage...

Drunken chicken er en interessant og ganske enkel teknikk for å tilberede en hel kylling. Det innebærer å sette en åpen ølboks inn i hulrommet og grille kyllingen vertikalt. Denne metoden...

Paien lages med friske epler som enkelt skjæres i skiver, blandes med brunt sukker, krydder, sitronskall og -saft, og mel for å tykne saften, og deretter smøres utover en paideig i...

Et stekt lammelår med bein vil være et sant høydepunkt på festbordet ditt. Kjøttet ser imponerende ut, og smaken vil ikke la noen være likegyldige. Før steking skal lammelåret...

Kundene på Paula Deens restaurant, The Lady and Sons, i Georgia, elsker det røkte svinekjøttet de serverer. Og med denne oppskriften kan hvem som helst gjenskape retten på sitt eget kjøkken. Den er utrolig...

Vil du lage en spesiell frokost og få barna dine begeistret for å spise? Server eggerøre og grønnsaker i en sprø tacoform. Det er deilig, sunt og morsomt. Eldre barn kan til og med...

Disse miniatyrsmørbrødene har den perfekte porsjonsstørrelsen for barn, og de kan til og med lages under din tilsyn. Sloppy Joe er en burger med en karbonade i stedet for...

Penne-pastagryte er perfekt til brunsj, søndagslunsj eller familiemiddag. Pastaen drukner bokstavelig talt i tomatsaus under et lag med klissete, smeltet...

Panerte kyllingbryst med revet parmesanost stekes i panne til de er sprø, deretter stekes de i ovnen under en velduftende tomatsaus og et lag med revet mozzarella til osten...

Tradisjonell lasagne er en rik og kaloririk rett som er perfekt for høytiden. Men med denne oppskriften er den sunnere og har færre kalorier – akkurat det du trenger, og...

Denne sunne risottoen er laget med en blanding av brun ris og perlebygg, som er en flott erstatning for tradisjonell stivelsesholdig ris, og tilfører fiber og en behagelig nøtteaktig smak. I tillegg...

Denne tynne pizzabunnen av fullkorn er toppet med en velduftende tomatsaus, en klissete blanding av mozzarella og parmesan, og deilig spinat og ricotta. Bruk lettmelk ricotta og...

Denne italienske retten vil forbedre høytidsmiddagen din med sitt elegante utseende og luksuriøse smak. Store skjell er fylt med sopp og spinat og bakt med to sauser: tomat og...

Hvis du bestemmer deg for å ikke glasere smultringene dine, lag en deilig sjokoladesaus til å dyppe. Sausen er laget med ekte sjokolade, sukker og varm melk. Bare kjør alt sammen i en blender...

Hvitløkssmør er et enkelt tilskudd som vil friske opp enhver rett, enten det er sjømat, fisk, grillet biff, dampede grønnsaker, pasta eller rett og slett ...

Ferskpresset limonade er klar på bare 5 minutter. Den er rik på vitaminer, energigivende, forfriskende og rett og slett gir deg godt humør. Så du trenger ikke å vente på limonaden...