Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 snacks på en pinne

En unik forrett, sitrongresskaker på pinner, vil imponere gjestene dine. Bland kjøttdeig av svinekjøtt med baconbiter, urter og krydder, form dem til kaker og fyll dem med sitrongressstilker. Grill dem i ovnen. Du må kanskje dekke pinnene med folie hvis de begynner å brenne seg. Legg forretten pent på et fat og server med en dippsaus.

Ingredienser:

• 220 g tynne skiver bacon, hakket
• 450 g kjøttdeig av svineskulder
• 2 fedd hvitløk, revet
• 1 ss hakket fersk koriander
• 1 ts revet skrelt ingefær
• 1 teskje sukker
• 2 spiseskjeer soyasaus
• 4 stilker sitrongress, kuttet i 12 staver på 10 cm.
• Søt chilisaus, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kjøttdeig av svinekjøtt, sitrongress, chilisaus

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til grill. Bland bacon, kjøttdeig av svin, hvitløk, koriander, ingefær, sukker og soyasaus i en stor bolle. Krydre med salt og pepper.
Trinn 2
• Fukt hendene med vann. Form kjøttdeigen til 12 kuler. Stikk en sitrongresspinne inn i midten av hver kule og press kjøttdeigen ned langs stilken for å danne en pølseform, men la en del av stilken være igjen til håndtaket.
Trinn 3
• Legg kjøttdeigene på en stekeplate med folie og grill til de er gyllenbrune, 3–4 minutter per side. Server med chilisaus.

Stemmer: 1