Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Mengde: 10 paier

Guava Empanada – detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 250 g kremost
• 1 stort egg
• 1 ss sukker
• Revet skall og saft av 1 lime
• 3/4 kopp guava pasta
• 500 g frossen paideig, tint
• Vegetabilsk olje til steking
• Konditormelis (melis) til dryss

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

usyret deig, kremost, guava (nektar), melis, limeskall, egg

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en foodprosessor blander du kremost, egg, sukker, limeskall og -saft til en jevn masse.
  
  Legg 1 spiseskje guava i midten av hvert deigstykke, og tilsett deretter 1 spiseskje av blandingen fra foodprosessoren. Brett deigen over fyllet og trykk kantene med en gaffel, og trykk den ned i deigen for å forsegle.
Trinn 2
• Varm vegetabilsk olje i en vid kjele til et termometer viser 180 grader Celsius. Stek empanadaene i omganger til de er gyllenbrune, 2 til 3 minutter per side. La oljen gå tilbake til den opprinnelige temperaturen mellom omgangene. Legg empanadaene over på en tallerken dekket med kjøkkenpapir. Dryss over melis.
  
  Prøv å lage en annen nasjonalrett, en oppskrift på dessertbaking: Sopapiillaer med sjokoladesaus.

Stemmer: 4