Hjem » oppskrift » Side 424
 

Kulinariske oppskrifter


Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Mint sjokoladetrøflerVisninger: 11 129

Ree Drummonds trøffelblanding av halvsøt og bittersøt sjokolade med kondensert melk og peppermynteekstrakt er så deilig at du ikke vil kunne motstå å spise en skjefull under ...

Mørk sjokolade, halvsøt sjokolade, kondensert melk, mynteekstrakt, melkesjokolade...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 36 stk.
Forfatter: - berømt kokk
Linzer Sandwich Cookies StarsVisninger: 9 439

Disse festlige østerrikske Linzer-kjeksene er en flott gave takket være sitt elegante utseende. Et av de viktigste trinnene i Alex Guarnaschellis oppskrift er å piske smøret...

mel, mandler, kanel, muskatnøtt, bringebærsyltetøy, melis...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 30–36 stk.
Forfatter: - kokk
Biscottikjeks med pistasjnøtterVisninger: 9 572

I likhet med klassiske italienske biscotti, stekes Tyler Florences kjeks to ganger: først som et enkelt lag og deretter som individuelle skiver. Pistasjkjeksene er ganske...

pistasjnøtter, egg, vaniljeekstrakt, mel...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 24 stk.
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Sukkerkjeks med glasurVisninger: 12 505
Oppskriftens innhold:

Trisha Yearwood lager disse kjeksene hver jul fordi de er perfekte til pynting. Hun avkjøler deigen i minst en time før hun kjevler den ut (men du bør ikke ...

mel, egg, vaniljeekstrakt, melis...
Tid: 1 time og 55 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 15–17 stk.
Forfatter: - kokk
Sjokolade- og rosmarinkjeksVisninger: 6 024

Melissa De Arabians enkle kjeksoppskrift bruker en mengde ingredienser som sukker, mel og sjokoladebiter, og gir den en pikant vri med tørket rosmarin.

rosmarin, mel, sjokolade...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 16 stk.
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - berømt kokk
Blondie-kakerVisninger: 8 612

Bobby Flays blondies stekes i én omgang, og passer enkelt på en stekeplate dekket med bakepapir. Basert på den klassiske blondie-oppskriften, legger Bobby til...

mel, brunt sukker, egg, vaniljeekstrakt, melkesjokolade, mandler, karamell...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 18–36 stk.
Forfatter: - medeier av restauranten
Italienske Spumoni-kjeksVisninger: 16 366

Jeff Mauros julekaker var inspirert av spumoni, en tradisjonell italiensk dessert laget med lag med iskrem (kirsebær, pistasjnøtter,...

Mel, brunt sukker, egg, mandelekstrakt, vaniljeekstrakt, halvsøt sjokolade, pistasjnøtter, kandiserte frukter, tørkede kirsebær...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 14 store kaker
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Klassiske pepperkakerVisninger: 16 019

Disse deilige kjeksene fra Ina Garten med en saftig kjerne handler ikke bare om ingefær. Kanel, nellik, muskatnøtt og hakket kandisert ingefær er den perfekte kombinasjonen for å berøre din...

Mel, kanel, nellik, muskatnøtt, malt ingefær, brunt sukker, melasse, egg, kandisert frukt, ingefærrot...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 16 stk.
Forfatter: - kokk
Supergode havregrynskjeks med sjokoladebiterVisninger: 20 704

Anne Burrells klassiske havregrynskjeks får en helt ny betydning med sjokoladebiter. Hvis du liker mørk sjokolade (halvsøt fungerer også), tilsett den sammen med...

Mel, havregryn, kanel, brunt sukker, egg, vaniljeekstrakt, mørk sjokolade, valnøtter, flaket havsalt...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 36 stk.
Forfatter: - TV-programleder
Tyske sjokoladekakesmaksatte kjeksVisninger: 8 738

Hvis du elsker sjokolade og kokos, ikke kast bort tiden på å lage tysk sjokoladekake; bak heller disse kjeksene med Sunny Andersons enkle oppskrift. Den grunnleggende kjeksoppskriften er forbedret med:...

Brunt sukker, vaniljeekstrakt, egg, mel, kakao, halvsøt sjokolade, kokos, pekannøtter...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 36 stk.
Forfatter: - konditor, kokk
Flettet challahVisninger: 15 013
Oppskriftens innhold:

Ron Ben-Israels oppskrift på tradisjonelt jødisk høytidsbrød, Challah.

mel, semulegryn, honning, egg, rosiner, fløte, melk, sesamfrø...
Tid: 3 timer og 50 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1 brød
Forfatter: - konditor, kokk
Festlige pepperkakerVisninger: 11 510

En oppskrift på festlige pepperkaker med kanel, nellik og kardemomme.

Brunt sukker, mel, kanel, malt ingefær, nellik, kardemomme, melasse, egg, vaniljeekstrakt...
Tid: 2 timer og 50 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 36 stk.
Kategorier: Bakeri, Informasjonskapsel, .
Forfatter: - konditor, kokk
Ost-, tranebær- og pistasjkjeksVisninger: 10 798

En oppskrift på smakfulle kjeks laget med cheddarost, tranebær, pistasjnøtter og cayennepepper.

Cheddarost, egg, mel, malt cayennepepper, pistasjnøtter, tranebær...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 36 stk.
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - konditor, kokk
Bakt Alaska-marengs-iskremkakeVisninger: 22 641
Oppskriftens innhold:

Legg tre av dine favorittiskremsmaker lagvis på en sukkerbrødbunn og topp med et sjenerøst lag med sveitsisk marengs. Stek umiddelbart under grillen og server denne fantastiske kaken, varm utenpå og kald inni.

svampekake, likør, kaffe, iskrem, sorbet, egg, vaniljeekstrakt...
Tid: 2 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - konditor, kokk
Glutenfri sjokolademarengsVisninger: 8 062

Denne glutenfrie marengsoppskriften har en sprø, blank overflate og et mykt, seigt indre. Den melfrie designen gir marengsen en supersjokoladesmak og -aroma,...

Mørk sjokolade, vaniljeekstrakt, sitronsaft, egg, valnøtter...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 40 stk.
Kategorier: Desserter, Kaker, .
Forfatter: - konditor, kokk
Gulrotkake med hvit sjokoladekremVisninger: 19 171

En gulrotkakeoppskrift fra den kjente konditor Ron Ben-Israel. Kaken er toppet med hvit sjokoladesmørkrem.

Mel, kanel, malt ingefær, muskatnøtt, malt cayennepepper, valnøtter, rosiner, vaniljeekstrakt, egg, gulrøtter, hvit sjokolade...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 1 kake
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Kylling Piccata med pastaVisninger: 8 507

Rachel kanaliserte alle smakene fra den klassiske italienske retten piccata, og tilsatte saftige kyllingbrystbiter. Retten ble ganske lett....

Kyllingbryst, hvitløk, sjalottløk, mel, hvitvin, sitronsaft, kapers, persille, pennepasta, gressløk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Informasjonskapsel, .
Forfatter: - konditor, kokk
Tre sjokolader sjokoladekjeksVisninger: 6 281

Oppskrift på tre sjokoladekjeks av Ron Ben Israel.

Brunt sukker, egg, vaniljeekstrakt, mel, valnøtter, mørk sjokolade, melkesjokolade, hvit sjokolade...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 40 stk.
Forfatter: - berømt kokk
Havregrynspannekaker med banan og rosinerVisninger: 8 582

Rachel fanger all smaken og aromaen av klassiske havregryns-rosinkjeks i disse deilige frokostpannekakene....

Havregryn, mel, brunt sukker, kanel, valnøtter, rømme, melk, egg, vaniljeekstrakt, bananer, rosiner, lønnesirup, honning...
Tid: 22 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 pannekaker (4 porsjoner)
Forfatter: - berømt kokk
Italiensk svinekjøtt og polentachiliVisninger: 5 510

Oppskrift på chili med kjøttdeig av svin, polenta og italienske urter....

Paprika, pølse, salami, skinke, kjøttdeig av svinekjøtt, timian, fennikelfrø, hvitløk, jalapeño, chilipepper, løk, oregano, tomatpuré, rødvin, melk, polenta, Pecorino Romano-ost, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Kalkun- og søtpotet-gjeterpai med tranebær- og eplesausisVisninger: 31 565
Oppskriftens innhold:

Rachels Shepherd's Pie er en flott måte å bruke opp alle rester fra julemiddagen og lage et komplett måltid. Denne oppskriften tilbyr en hovedrett og en dessert, begge laget med...

Kvernet kalkun, søtpotet, løk, gulrot, selleri, mel, worcestershiresaus, erter, bananer, sterk saus, cheddarost, eplemos, kanel, appelsinskall, iskrem, fløte, pekannøtter...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Meksikansk Strata-gryterett med chorizo-pølseVisninger: 5 776

I likhet med en smakfull brødpudding er strata en lett brunsjrett som kan tilberedes kvelden før. Denne meksikanske retten er laget av biter av...

kupaty (stekepølser), kjøttdeig av svinekjøtt, chorizopølse, hvitt brød, chilipepper, melk, sterk saus, egg, cheddarost, rømme, avokado, limesaft, tomater, koriander...
Tid: 9 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Forretter, Med sauser, Ost, Sauser, Dipper, .
Forfatter: - berømt kokk
Tysk øl- og cheddarfondueVisninger: 9 260
Oppskriftens innhold:

Oppskrift på tysk fondue med øl og to typer ost....

Cheddarost, Gruyèreost, mel, lettøl, sennep, sterk saus, worcestershiresaus, pølser, blomkål, sylteagurk, syltet løk, løksett, rugbrød...
Tid: 22 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, Med pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Salat med pasta og aspargesVisninger: 8 528

En varm salatoppskrift med pasta med sløyfe, asparges, endivie og grønne erter.

Sjalottløk, asparges, endive, paprika, farfallepasta, erter, persille, vineddik...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hurtigmat, Tortillaer, .
Forfatter: - berømt kokk
Lagdelte bakte kylling-enchiladasVisninger: 6 134

«Swiss» betyr «sveitsisk», noe som minner om de sveitsiske immigrantene som kombinerte den kremete sausen med den meksikanske enchiladaen. Rachel bruker rømme til å lage sausen, og i stedet for...

Jalapeño pepper, løk, hvitløk, tomatillo, koriander, spisskummen, honning, limesaft, kylling, tortilla, rømme, sveitserost, Monterey Jack-ost, ancho chili...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Chilipasta med kjøttdeigVisninger: 11 883

Rachel lagde en chili med tvunnet pasta, kjøttdeig og grønnsaker, krydret med en unik krydderblanding med røkt pepper, som er klar på bare 15 minutter.

Fusilli-spiralpasta, kjøttdeig, søt løk, jalapeñopepper, hvitløk, chilikrydder, sterk saus, lettøl, purerte tomater, vårløk, spisskummen...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - berømt kokk
JulepastaVisninger: 7 839

Rachels tykke pastasaus er tilberedt med grønnsaker og tre typer kjøtt, og er både mettende og festlig. Denne retten er en juletradisjon hjemme hos henne.

Pancetta, kjøttdeig av svin, kjøttdeig av storfe, hvitløk, gulrøtter, selleri, løk, rødvin, purerte tomater, persille, allehånde, kanel, pennepasta, Pecorino Romano-ost, hvitt brød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 4 store porsjoner
Kategorier: Sauser, Dipper, Skarp, For hurtigmat, .
Forfatter: - berømt kokk
HvitløksguacamoleVisninger: 35 184

Rachel brukte smøraktig, nøtteaktig Hass-avokado som base for guacamolen sin. Et fedd hvitløk, malt til en pasta, tilsettes også retten for å gi den et hint...

Avokado, sitronsaft, hvitløk, jalapeñopepper, plommetomater, løk, guacamole, chips...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Sider-stekt kalkun med lønnesiderglasurVisninger: 9 095
Oppskriftens innhold:

Med sprøtt, gyllent skinn og mørt, saftig kjøtt ble Rachels velkomne kalkun marinert over natten i en sukker-urtemarinade, deretter sakte stekt i ovnen, og...

Kalkun, eplecider, brunt sukker, sort pepper, hvitløk, laurbærblad, appelsiner, sjalottløk, persille, salvie, timian, lønnesirup, allehånde...
Tid: 15:00 Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Stekt kalkunbryst med kremet saus og tranebær-granateplesausVisninger: 12 875

Høydepunktet på denne kalkunretten er hvitløks- og urtesmøret, som rikelig tilsettes kjøttet før steking, og som deretter brukes til å lage en kremet saus. Tranebær og...

Kalkun, hvitløk, persille, gressløk, timian, rosmarin, sitronsaft, tranebær, kanel, appelsinskall, granateple, mel, worcestershiresaus, fløte, parmesanost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Svinefilet bakt i balsamicosausVisninger: 129 648

Hemmeligheten bak en deilig og saftig svinemørbrad med urteskorpe er å steke den på høy temperatur i bare 20 minutter. Denne metoden sørger for at svinekjøttet holder seg mørt inni, med...

svinekjøtt, balsamicoeddik, hvitløk, rosmarin, timian...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Kategorier: Hurtigmat, Smørbrød, .
Forfatter: - berømt kokk
Monte Cristo-sandwich, italiensk stilVisninger: 6 882

Italienske Monte Cristo-smørbrød – Rachel Rays oppskrift...

Hvitt brød, plommesyltetøy, provoloneost, fontinaost, prosciutto, Dijon-sennep, egg, melk, fløte, parmesanost, persille, ruccola, sitronsaft...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Gjeterpai på 30 minutterVisninger: 8 312

Gjeterpai, en britisk oppfinnelse, ble opprinnelig laget som en måte å bruke opp rester fra søndagslunsj: lam og poteter. Hvis måltidet inkluderte stekt kjøtt, ble restene bakt i en...

Poteter, rømme, cottage cheese, egg, fløte, kjøttdeig, gulrøtter, løk, mel, worcestershiresaus, erter, paprika, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Oksekjøtt med sort pepperVisninger: 9 890

Rachel Rays oksekjøtt braisert i svart peppervin...

Oksekjøtt, mel, hvitløk, laurbærblad, rødvin, tomatpuré, sort pepper, poteter, Taleggio-ost, Brie-ost, Camembert-ost, melk, fløte, salvie, persille...
Tid: 5 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hurtigmat, Pølser, .
Forfatter: - berømt kokk
Pølser med chili og ostVisninger: 9 054

Slik lager du Rachel Rays chili cheese-pølser.

Kjøttdeig, worcestershiresaus, løk, hvitløk, chilikrydder, tomatsaus, pølser, sterk saus, pølseboller, cheddarost...
Tid: 30 minutter. Mengde: 8 stk.
Forfatter: - berømt kokk
Marinert oksekjøtt med potetmosVisninger: 6 115

Poteter med bacon, purre og friske tomater er Rachels klassiske tilbehør til saftig og mørt storfekjøtt.

Hvitløk, paprika, sterk saus, worcestershiresaus, vineddik, storfekjøtt, poteter, purre, røkt bacon, cherrytomater, rømme...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Sprø ovnsbakte kyllingfingreVisninger: 21 956

Rachel skjærer kyllingbrystfileter i små biter, perfekt for småspiste. Sprøstekt, disse pinnene er et flott alternativ til kylling,...

Cornflakes, brødsmuler, brunt sukker, allehånde, kyllingbryst, mel, egg, honningsennep, barbecuesaus...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 520
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Kalkun- og nudelgryteVisninger: 7 562

Rachael Ray bruker møre eggnudler med en kremet kalkunsaus i denne retten. For en klassisk osteaktig skorpe topper hun gryten med Gruyère-ost, deretter brødsmuler ...

Eggnudler, bacon, kalkunkjøttdeig, steinsopp, løk, timian, hvitvin, fløte, muskatnøtt, Gruyèreost, brødsmuler, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, Med pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Salat med tortellini, spinat og artisjokkerVisninger: 6 610

Pasta er den enkleste og raskeste måten å tilberede en hovedrett på. Ulike typer pasta, som tortellini eller penne, tilberedes med forskjellige sauser, som for eksempel...

Tortellini pasta, spinat, artisjokker, paprika, rødløk, hvitløk, sitronskall, sitronsaft, vineddik, timian, soltørkede tomater, dumplings...
Tid: 13 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Fiskersuppe med torsk og kamskjellVisninger: 12 630
Oppskriftens innhold:

Rachel lager kamskjell- og torskesuppe; denne tykke, tomatbaserte fiskesuppen har lang holdbarhet og er perfekt å lage på forhånd.

Løk, chilipepper, sitronskall, hvitløk, persille, timian, laurbærblad, ansjos, selleri, poteter, paprika, lettøl, tomater, torsk, kamskjell...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 359

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt