Vaniljeekstrakt
Etter å ha smakt et stykke av denne delikate sjokoladeostekaken, vil ikke gjestene dine engang gjette at den er diettvennlig. Til tross for at de har erstattet mesteparten av kremosten med 1 % cottage cheese, og brukt kremost med redusert fettinnhold til resten av kremosten, les mer
De som elsker peanøttsmør og den salt-søte smaken vil bli henrykt over denne kaken. Denne elskede godbiten er tross alt innlemmet i alle kakens komponenter: lagene, smørkremen og brukes til og med til å smøre lagene før glasur. les mer
Denne unike kaken, med lag av sukkerbrød og marengs, dekket med en silkemyk kremost- og hvit sjokoladeglasur, og drysset med mandelflak, er for god til å gå glipp av denne kommende vinterferien. Den varme aromaen av krydder og lys - les mer
Som hoveddessert på julebordet kan du lage denne sjokoladerulladen med fransk smørkrem og en subtil aroma av juledrikken eggnog, som gis av en blanding av krydder og maltmelk sammen med egg - les mer
Selv om iskrem ikke er den mest populære desserten i vinterferien, kan den også brukes til å lage en ekte julekake, med tradisjonelle julesmaker av det italienske panettone-brødet med tørket frukt, som vanligvis bakes på - les mer
Amerikanske sjokoladekjeks er kanskje blant de deiligste hjemmelagde kjeksene. Masse smør, sukker og en generøs håndfull sjokoladebiter gjør dem deilig sprø på utsiden, seige på innsiden og fulle av smak. les mer
Som det seg hør og bør for et ekte vinterbakverk, er denne kaken fylt med frukt, tørket frukt, nøtter og aromatiske krydder. I tillegg til rosiner og valnøtter, bland inn en puré av epler som er kokt i smør og eplecider i deigen. Dette vil gi din... les mer
Hvis du alltid har assosiert ravioli med dumplings eller pierogi, vil denne oppskriften gi deg et nytt perspektiv. Lag søt ravioli med smaken av den amerikanske campingdesserten s'mores – et stykke smeltet sjokolade og – les mer
Disse kjeksene er formet som miniatyrjulekaker. De har en myk, kakelignende tekstur og er toppet med smørkrem. Kjeksdeigen er ganske klissete, så for å hjelpe med dette, bruk... les mer
Ferske blåbær er et av de mest populære fyllene til amerikanske muffins. De tilfører fuktighet, en subtil aroma og en fantastisk smak til muffins. Blåbær vil lysne opp selv gluten-, egg- og melkefrie muffins. Og sukkeret i dem ... les mer
I Amerika kalles denne typen kjeks også «kitchen sink cookies» fordi de inneholder alt annet enn kjøkkenvasken. Sjokolade, valnøtter, tørkede kirsebær og tørkede aprikoser er faktisk bare noen få eksempler. les mer
Peanøttsmørblomstkjeks, formet som blomster med peanøttsmørsmak og en sjokoladedråpeformet kjerne, er veldig populære i Amerika. Takket være den fantastiske peanøttsmak og... les mer
En sjokolade-vanilje-marmorkake ser alltid mye mer imponerende og festlig ut enn vanlig sjokolade eller vanilje. Og den er enkel å lage; selv en nybegynner kan takle denne oppskriften. Elt deigen, sett litt til side og vend den inn. les mer
Rosegeranium, eller pelargonium, er ikke bare en fryd for øyet som stueplante, men har også lenge blitt brukt i matlaging. Merkelig nok er det ikke blomstene, men bladene, som har en særegen aroma. Britiske konditorer begynte å bruke dem mye så tidlig som les mer
Denne hvite sjokoladekaramellen får sin behagelig glatte tekstur fra en uvanlig ingrediens: marshmallows. Smelt dem med fløte og sukker til de er kremete, og ha dem deretter i den varme... les mer
Selv om disse kjeksene er gluten-, melke- og eggfrie, er de fortsatt ganske smakfulle, i stor grad takket være sjokoladedeigen og sjokoladebitene som er blandet inn i den. Kjeksenes tekstur er heller ikke kompromittert. Kokos - les mer
Høydepunktet ved disse kjeksene er det saltede sugerøret. Smaken passer perfekt sammen med det saltede karamellfyllet, som tilsettes fordypningen som lages i kjeksen med fingeren før steking. For et tykkere fyll, bruk karamellsaus i stedet for... les mer
Disse deilige muffinsene beviser at sunn baking kan være deilig! Øk fiber- og mikronæringsinnholdet ved å tilsette fullkornsmel i vanlig mel, noe som vil gi bakevarene dine en rikere og mer nøtteaktig smak. les mer
Selv om disse kjeksene skiller seg litt fra tradisjonelle Linz-kjeks ved at de mangler malte mandler, er de like smuldrete, smelter i munnen og er vakre. I tillegg er denne versjonen perfekt for de som leter etter en festlig oppskrift. les mer
Havregrøtbarer med aprikosfyll er en sann delikatesse, fengslende med sin fantastiske smak. Når du først har prøvd en, vil du ikke klare å stoppe. Og de er superenkle å lage. Bland deigen med mel, havre og valnøtter. les mer
Kjeksene er så velduftende og deilige, med en behagelig seig tekstur inni og en sprø skorpe utenpå, at du vil lage dem igjen og igjen. De er en konsentrert blanding av alt alle elsker i kjeks: havregryn, aromatiske hasselnøtter, les mer
Knuste hasselnøtter i deigen gir disse kjeksene en herlig dyp smak og aroma. Og den beste kombinasjonen til hasselnøtter er selvfølgelig sjokolade. Form deigen til barer, stek dem og dypp den ene enden i smeltet sjokolade. les mer
Hvis du har blitt skremt av kompleksiteten ved å lage pepperkaker frem til nå, kan du glemme det og fokusere på den kreative delen – å male pepperkakene med glasur. For det finnes ikke noe enklere eller mer genialt enn å ta... les mer
Denne oppskriften på Red Velvet-sjokoladekake er en av de enkleste og raskeste. Lagene er laget med vegetabilsk matfett, noe som gir dem en myk og fuktig tekstur. Og den skarlagenrøde fargen oppnås ved å tilsette konditorfarge og... les mer
Den krydrede aromaen av kanel gir denne sjokoladekaramellen et spesielt preg, mens de grove saltkrystallene på overflaten gir en ny dimensjon til smaken. Sanne kjennere vil garantert sette pris på smaken av din hjemmelagde karamell. Selve blandingen tilberedes med kondensert melk. les mer
Denne peanøttsmørbrødoppskriften blir deilig, sprø og behagelig knasende uten at tennene dine blir knekket. For å lage den, kok en karamell med sukker og maissirup, og rør deretter inn smør, salt, natron, vanilje og... les mer
Denne brødpuddingen, formet som mini-muffins, er bokstavelig talt fylt med julesmaker og -aromaer. Den er laget med panettone, et italiensk julebrød – en kulich-formet kake fylt med rosiner og kandisert frukt – skåret og toppet med... les mer
Magiske paier kalles noen ganger smarte paier fordi den blandede paideigen deler seg i flere forskjellige lag med forskjellige teksturer under steking, noe som resulterer i en pai som ligner et interessant bakverk. For eksempel denne paien med - les mer
I Amerika før revolusjonen, frem til slutten av 1700-tallet, ble valgdagen ansett som den nest viktigste nasjonale høytiden etter Thanksgiving. Massefeiringer med fester, sanger og danser ble holdt på denne dagen, og den viktigste godbiten på valgdagen var... les mer
Prøv denne tradisjonelle ecuadorianske drikken, en fast bestanddel av feiringer over hele Sør-Amerika. Den ligner på eggnog i smak og tekstur. Den er laget med kondensert melk og egg. Den er like deilig med... les mer
Tie-dye er en teknikk der knuten stoff farges i forskjellige farger, og deretter løses opp, slik at fargerike regnbuemønstre avsløres. Denne typen klær er veldig populær blant tenåringer og unge voksne, så en flott løsning ville være... les mer
Magien med dette bakverket er at du blander én deig, heller den i en form, og etter steking får du en fantastisk pai med tre forskjellige lag: sukkerbrød, bærpai og krem. Denne lagdelingen av deigen under steking oppnås takket være les mer
Bak en velduftende bærpai med en herlig saftig tekstur og sprø streusel-topping til ditt hjemmelagde teselskap. Bruk friske blåbær til fyllet, vend dem forsiktig inn i røren for å holde dem hele, og topp med et sukkertopping. les mer
Stek disse fyldige sjokoladecupcakesene med sjokoladeglasur og kokosflak. For en enda mer intens smak og farge, velg alkalisert kakao. En kopp nybrygget svart kaffe vil bare forsterke sjokoladesmaken. les mer
Denne kaken var inspirert av de populære amerikanske italienske regnbuekjeksene, med mandelsmak og dekket av sjokolade. Så denne kaken er en større versjon av den italienske kjeksen, men i stedet for mandelpasta er kakelaget laget med... les mer
Den hemmelige ingrediensen i denne fantastiske sjokoladekaken er majones. Den erstatter vegetabilsk olje og smør og gjør en fantastisk jobb med å gjøre kaken mør og saftig, mens sjokoladesmaken, oppnådd gjennom kakao, sjokolade og kaffe, er... les mer
En kake med fire lag med kremostglasur, nøtter og kokosflak, toppet med friske blåbær. Denne kaken krever ikke mye pynting. Selve fyllet er høydepunktet. Bare pynt lagene med glasur og legg bærene på plass. les mer
Den enkleste måten å dekorere en ostekake på og gi den et slående utseende er å lage marmorerte striper i en kontrastfarge på overflaten. For å gjøre dette, rør smeltet sjokolade inn i deler av kremostfyllet og drypp sjokoladefyllet over. les mer
Rød fløyel er utvilsomt en av de mest imponerende sjokoladekakene. Bare se på dens tilsynelatende sjokoladefrie farge! For ikke å snakke om den fantastiske smaken av sjokoladelagene med en delikat kremostglasur. Eddik - les mer
Kakemikser er så praktiske at mange kjøper dem ferdige. Men er det verdt å betale for mye for kommersielle mikser med tvilsomme ingredienser når du kan lage en naturlig, ferdiglaget kakemiks hjemme på bare 5 minutter? les mer
En sjokoladekake i to etasjer med fyll og frosting av fantastisk sjokoladekrem. Kaffe tilsatt kremen og lagene forsterker den rike sjokoladesmaken ytterligere, spesielt hvis du bruker alkalisert kakao av god kvalitet. Lag - les mer
Sjokoladekjeks er en klassisk amerikansk favoritt innen hjemmebakst. Alle elsker dem. Men mange liker også kakedeigen. De spises rå og tilsettes i andre desserter, som iskrem, eller som fyll i kaker. les mer
For å gjøre frokosten spesiell og uforglemmelig, stek fransk toast med briocheskiver dynket i en søt eggblanding og server med en deilig eple- og bærkompott og eplesmaksatt kremostglasur. Til kompotten, lag sirup - les mer
Disse søte og smakfulle franske toast-paniniene er deilige, myke og saftige. Du trenger ikke engang en spesiell sandwichjern for å lage dem. De kan grilles på en utendørs grill og serveres som dessert på en piknik. les mer
Smaken og aromaen av kanelboller løfter alltid humøret, enten de spises til frokost, dessert eller som snacks. Og med denne oppskriften blir de like myke, luftige og deilige som de fra den berømte bakerikjeden. Boller - les mer
En morsom måte å servere søt fransk toast på er med det populære amerikanske bakverket Strawberry Shortcake. Rist engelske muffinshalvdeler – flate boller – etter å ha bløtlagt dem i en søt, smakfull eggblanding. les mer
Fransk toast er en rask og enkel måte å forvandle vanlig hvitt brød til en ekte dessert med ingredienser du allerede har for hånden. Gammelt brød er også et godt valg, ettersom tørt brød smaker enda bedre. les mer
En herlig melkesmoothie som vil gi en sommerlig følelse selv i de kaldere månedene. Den er laget med frosne fersken, som er tilgjengelig året rundt. Bland ferskenene med naturell yoghurt, melk og honning. A - les mer
Selv om du ikke har noen bakeerfaring i det hele tatt, vil du kunne lage disse butterdeigene med glans. De vil også smake akkurat som kjøpt butterdeig. For å lage dem trenger du ferdiglaget butterdeig, som du finner i nesten alle butikker. les mer
Kombinasjonen av lønnesirup og pekannøtter er en tradisjonell nordamerikansk bakekombinasjon. Denne smaken er så unik at den har blitt populær langt utenfor kontinentet. Stek en trelags pai med lønnesirupsmak - les mer
Linzer-terte er en verdensberømt pai fra den østerrikske byen Linz. Den er laget med en smuldrete, delikat mandelbunn, toppet med syltetøyfyll og en gitter av samme deig som - les mer
Ved å følge denne oppskriften kan du lage virkelig deilig toffee hjemme. Du trenger en tykkbunnet kjele for å fordele varmen jevnt, og et siruptermometer for å unngå at den overkoker og ødelegger karamellen. Ved - les mer
Blant det store utvalget av kaker som er tilgjengelige i dag, regnes disse sukkerkakene som gammeldagse og enkle, men de er laget spesielt for høytiden og dekket med glasur. Så ved første øyekast kan de virke kjedelige. les mer
Du kan til og med lage en vakker bursdagskake hjemme i en slow cooker. Denne metoden er ideell hvis du ikke har en ovn, eller hvis du ikke vil slå på ovnen i sommervarmen, eller hvis du er nybegynner innen baking og bekymrer deg for at lagene blir skitne. les mer
Gyllen, også kjent som gul, kake er et klassisk kakelag, som kjennetegnes av sin behagelige gule farge og en lett ettersmak og aroma av vaniljesaus. Alt dette takket være den store mengden eggeplommer i sammensetningen. Og jo lysere og mørkere... les mer
Denne oppskriften beskriver en enkel måte å gi en kake et slående regnbueutseende, ikke bare på utsiden, men også på innsiden. I stedet for konditorfarge kan du bruke forskjellige farger tørr gelé, som fortynnes separat med vann, dryppes over de ferdige kakelagene, og— les mer
I Amerika er icebox cake en lagdelt dessert laget av sjokoladekjeks og pisket krem som ikke krever steking og vanligvis tilberedes raskt og hviler i kjøleskapet, hvor alle smakene fra dessertblandingen og kjeksene plasseres under - les mer
Banan gir disse muffinsene ikke bare en mør og saftig tekstur, men også en herlig aroma som vil holde deg sulten mens de fortsatt er i ovnen. De er ganske enkle og raske å lage, og for å gi dem et mer festlig preg, pynt dem med les mer
I motsetning til sine italienske og sveitsiske slektninger, lages fransk smørkrem med eggeplommer pisket i vannbad. Varm sukkersirup røres deretter inn i de piskede eggeplommene, og deretter tilsettes smør til den avkjølte blandingen. les mer
Italiensk marengs-smørkrem er ikke den enkleste å lage, men hvis du følger oppskriften nøyaktig, får du den lett og luftig første gang, perfekt til fyll og pynt med kaker og cupcakes. les mer
Denne oppskriften på pisket krem med sjokoladesmak kan brukes til alle typer kakefyll, spesielt sjokoladefyll, som Devil's Food, hvor den ville være perfekt. For å hjelpe den tykke kremen med å piske raskere, les mer
Royal icing er en blanding av piskede eggehviter og melis, tilsatt vaniljeekstrakt for smak. Den brukes til å dekorere bakevarer og konfekt. Royal icing kan brukes til å dekorere kjeks, pepperkaker og... les mer
Med sjokoladesmørkrem kan du bringe alle konfektfantasiene dine til live når du lager kaker og cupcakes. Den er perfekt til fyll, glasur og pynting. Uansett hvilket tips du bruker med denne smørkremen, blir pynten... les mer
Amerikansk smørkrem er en av de enkleste å lage. Den består av to hovedingredienser: smør og melis. For å sikre en klumpfri smørkrem er det best å sikte melisen. Visp alt med en mikser. For ekstra smak, tilsett... les mer
Denne butterdeigen er utrolig enkel å lage og vil være nok til en mengde. Lag fyllet ved å blande smør, brunt sukker og kanel. Til butterdeigen trenger du to store ark med ferdiglaget butterdeig eller croissantark. Smør et av arkene med... les mer
Amaretto biscotti er italienske tørre kjeks som passer perfekt til en kopp kaffe, og tilfører en herlig mandelaaroma. De tar litt tid å lage, men de er verdt det. De stekes i to trinn. Først, les mer
En slow cooker-brownie kombinerer alt som gjør denne sjokoladedesserten så elsket: en litt sprø skorpe og en deilig, halvflytende kjerne. I tillegg tar ikke denne oppskriften mye forberedelsestid. les mer
Ananas er en av de mest populære ingrediensene i opp-ned-paier, for i tillegg til den fantastiske smaken får paien også et fantastisk mønstret utseende, enten det er vakkert arrangerte ananasringer eller biter pent brettet - les mer
Denne ostekaken i de patriotiske fargene til den nasjonale trikoloren vil bli en skikkelig hit under feiringen av nasjonaldagen. Du kan også bruke andre farger konditorfarge for å få ostekaken til å matche temaet ditt. les mer
Hvis du leter etter en unik kake til et barneselskap eller et teselskap på skolen, vil «Fiskeskole»-kaken bli en hit. Barna vil elske den ikke bare for det fargerike, unike utseendet, men også for den upåklagelige smaken – ingen barn vil la seg overtale av en håndfull M&M's. les mer
En deilig filippinsk lagdelt dessert som er superenkel, rask og uten steking. Lag med pisket krem med kondensert melk, smuldrede grahamkjeks og skiver av moden, saftig mango legges i en panne. Deretter... les mer
En veldig populær tynn, sprø kjeks i Amerika, elsket av nesten alle amerikanere og ikke bare spist alene, men også brukt i tilberedningen av tradisjonelle puddinger, ostekaker og som topping på iskrem. Men i - les mer
Lane-kake er en tradisjonell kake fra det sørlige USA, oppkalt etter skaperen, Emma Rylander Lane. På slutten av 1800-tallet vant hun førsteplassen med denne kaken på et lokalt marked, noe som vekket dens utbredte popularitet. les mer
Hvis du baker cupcakes for første gang, er denne oppskriften akkurat det du trenger. Det er en veldig enkel oppskrift med bare noen få grunnleggende ingredienser som garantert vil lage deilige og vakre cupcakes. Stek cupcakesene i former og pynt dem med smørkremglasur. les mer
Med høstens ankomst og eplehøsten blir denne frukten en viktig ingrediens i hjemmelagde desserter i mange land rundt om i verden. I Vesten er myke karamellepler på pinner også veldig populære. Denne delikatessen er elsket av både barn og voksne. les mer
De illevarslende blødende cupcakesene ser ut som om de har blitt bitt i av selveste Grev Dracula. Men i virkeligheten er det bare deilig bringebærsyltetøy, og hvis du biter i disse kakene selv, venter enda mer flytende sødme deg i midten – les mer
Trifle er en engelsk dessert laget av svampekake med vaniljesaus, fruktjuice eller gelé og pisket krem, vanligvis lagvis. Den første triflen var pisket krem med sukker, ingefær og rosevann; senere ble den... les mer
Denne lukkede paien med ferskenfyll, kanel og muskatnøtt er en herlig smakfull hjemmelaget dessert. Skivene av denne paien ser deilige ut på en tallerken, og ferskenfyllet er deilig, men det utvilsomme høydepunktet ved denne desserten er... les mer
Eplemarengspai er en verdig erstatning for tradisjonelle eplepaier. Konsistensen er fantastisk: sprø paideig, delikat eplefyll med en lett vaniljearoma, sprø mandler og luftig marengs. Så... les mer
Denne oppskriften på amerikansk bananpudding er laget med vaniljekjeks med bananlikør over, toppet med banan-vaniljekrem, ferske bananskiver og pisket krem. Det er raskt og enkelt nok - les mer
En dessert fra den anerkjente amerikanske kokken og forfatteren Virginia Willis, hvis oppskrifter inneholder amerikansk sørstatsmat og fransk mat. Denne blåbærostekaken uten steking er en dessert som består av en pekannøtteskorpe med kremostfyll laget av - les mer
Peanøttsmørpai uten steking er en deilig dessert du kan lage til en stor gruppe. En skorpe av knuste grahamkjeks er lagt lagvis med en lett peanøttsmørkremostglasur og vaniljekrem, toppet med... les mer
Tradisjonelle julesukkerkjeks er mykere enn disse sjokoladekjeksene, men deigen er utrolig allsidig – den kan formes til nesten alle former, er enkel å lage og har relativt lang holdbarhet. Men - les mer
I denne desserten blandes jordbær, bringebær og blåbær med sukker og dynkes i likør og serveres i boller med et sitron-yoghurt-topping laget med yoghurt, sitronkrem, honning og vanilje. Lett og forfriskende fruktsalat med limoncello - les mer
Coyoter er tradisjonelle meksikanske kjeks laget med smør eller smult, mel, egg og brunt sukker. De stekes vanligvis i flate sirkler med en diameter på 10–15 cm. Selve ordet coyoter betyr «grasiøs mestiza» på meksikansk. les mer
Denne kaken med et saftig fyll, en rik skumtopping og kandiserte druer på toppen har en livlig høstsmak og aroma. Så majestetisk som den kan virke, kan du lage den hvis du følger disse trinnene. Start med bløtleggingen, og dessuten, denne... les mer
Berliner-smultringer, eller bare berlinere, lages av en søt gjærdeig med tilsetning av surmelk, egg og smør. Deigen skjæres i sirkler og stekes i en raus mengde olje eller fett. De runde, gyllenbrune smultringene blir deretter - les mer
En populær kake i Latvia og Øst-Tyskland, den ble først bakt i Riga for den russiske keiserens besøk i Latvia. Til tross for den enkle oppskriften, er kaken utrolig deilig takket være den harmoniske kombinasjonen av lagene. les mer
Disse enkle, raske, men deilige vaniljekjeksene, formet som den populære jojo-leken, er bakt av paideig og deretter dekket med et tykt lag med glasur. Kjeksene er sprø og smelter godt i munnen, så de bør spises med en gang. les mer
Som alle brødpuddinger bakes denne av gammelt brød, slik at sparsommelige husmødre kan gi rester av brød et søtere liv og unne familien en rask dessert. Lignende brødpuddinger er også populære: les mer
Meksikanske buñuelos, i motsetning til de spanske smultringene med samme navn, lages i form av tynne, sprø flatbrød stekt i olje. Ingen jul i Mexico er komplett uten dem. Buñuelos smaksettes ofte med anis, tilsatt deigen i stedet for... les mer
Den tradisjonelle eplecharlotten, som har blitt tilberedt i Europa siden uminnelige tider, skiller seg betydelig fra eplesvampkaken som var populær i post-sovjetiske rom. Først og fremst ligner den mer på en eplepudding enn en pai. A - les mer
Denne herlige franske sitronterten er så lett, sommerlig og delikat. Den livlige smaken og aromaen fyller deg rett og slett med positivt humør og energi. For å lage terten, stek først bunnen, deretter lag sitronkremen. les mer
Den berømte franske operakaken, oppkalt etter Parisoperaen, har blitt en klassiker innen fransk konfekt, selv om den bare er litt over 60 år gammel. Operakaken er en harmonisk kombinasjon av mandellag, kaffesmak, les mer
Cassata er en siciliansk dessert laget med et skall av kakebrød fylt med ricotta. Lag individuelle cassataer, som ikke krever steking. Bruk savoiardikjeks til kakebrødet, og siden disse cassataene vil være med - les mer
En rullekake (kalt en Swiss roll i engelsktalende land) er ganske enkel å lage: bare bak en svampkake, smør den med bringebærsyltetøy og rull den sammen. Til deigen trenger du sukker, mel og egg. Elt den og stek den til en tynn, les mer
Korsboller er et populært påskebakverk i katolske land i det britiske samveldet. De bakes tradisjonelt på langfredag av en rik deig med aromatiske krydder og tørket frukt, og har et bilde malt på toppen. les mer
Pavlova-kaken er like lett og luftig som ballerinaen Anna Pavlova, som den ble oppkalt etter etter hennes reise til Australia og New Zealand. Forresten, disse to landene hevder kakens opprinnelse, noe som er et debattemne. les mer
Denne lette og deilige marengskaken er formet som den snødekte toppen av det høyeste punktet i Alpene, Mont Blanc (fransk for «hvitt fjell»), som ligger på grensen mellom Frankrike og Italia. Til kakefyllet lager du en kastanjekrem, en populær frukt - les mer
New York-ostekake skiller seg ut fra andre ostekaker og har sine egne særegne trekk som gjør den umiskjennelig. For det første består New York-ostekake tradisjonelt av tre lag: en skorpe laget av knuste kjeks, et fyll laget av - les mer










































































































