Kulinariske oppskrifter

Gravlax er en populær kald forrett i nordeuropeiske land, som består av tynne skiver av saltet og krydret rød fisk. For å tilberede trenger du to identiske...

Saftige og solide fylte paprikaer kan serveres som hovedrett, to halvdeler per porsjon. De ser imponerende ut og er deilige. Bruk knallrøde og...

Før steking legges kalkunlår i bløt i 24 timer i en saltlake laget av like deler salt, lønnesirup og bourbon, med tilsetning av grovkornet sennep, sort og rød pepper, nellik,...

For å tilberede en festlig pekingand kan du bare bruke den kjøttigste delen av anden – brystet, som deretter skjæres i tynne skiver, spres utover og serveres med grønnsaker.

Denne festlige steken lages med en saftig oksefilet på ribbeina, gnidd rikelig med salt og pepper og stekt i ovnen i et par timer. Mens du steker, tilsett...

En enkel oppskrift på deilig julekjøtt du kan lage selv uten stekeerfaring. Den bruker et tykt stykke oksekjøtt – en prime rib med bein. Før steking...

Denne store julekaken, dekorert med glasur, granateplefrø og hakkede mandler, er både fantastisk i utseende og deilig i smak. For å bake trenger du en stor rund kakeform med...

Disse gjærbollene er laget av ferdigkjøpt deig, og for å gi dem en spesiell smak, pensle toppen av hver bolle med smeltet smør før steking.

Denne forretten blir midtpunktet på julebordet. Brødpinner fylt med pesto serveres som grener til juletreet. Gjestene bryter av en gren og nyter den sprø pinnen og...

Jul og nyttår er en tid for spesielle retter, delikatesser og nye produkter som vi elsker å overraske og skjemme bort våre kjære med. Det er også en flott mulighet til å oppleve tradisjonene i andre land uten å forlate...

Denne luksuriøse steken består av oksefilet med bein fylt med duftende hvitløksspinat, sauterte sjampinjonger og kremete briochebiter, som deretter er bundet og stekt i ovnen...

Den forfriskende grapefrukten i denne salaten passer perfekt til den rike, røykte ørreten. Før du tilsetter den, fjern alle hinner og hvite striper fra segmentene for å nyte den fullt ut ...

Denne rike, deilige og næringsrike suppen kan lages ikke bare til en festmiddag, men også gjennom hele vinteren, og nyte den varmende, røykfylte aromaen. Suppen er toppet med...

For en deilig, livlig og iøynefallende grønnsakstilbehør, kombiner rosenkål med rødløk og skivet butternut squash og stek i ovnen, drypp over olivenolje og et dryss chilipulver for...

Denne store potetgryten er utrolig kremet inni og deilig sprø utenpå. For å lage den, skjær potetene i veldig tynne skiver (bruk en mandolin),...

Vinteren er ikke en grunn til å begrense mengden grønnsaker i kostholdet ditt. I denne perioden er sesonggrønnsaker og rotgrønnsaker spesielt gunstige, ettersom de er like rike på vitaminer, mineraler og fiber som sine sommerlige motstykker. I...

Porterhouse-biff er elsket for sin størrelse (én biff serverer fire) og for sin kombinasjon av okse indrefilet og striploin-biff, atskilt av et smakfullt bein. Denne biffen serveres...

Denne festlige kronen av svinekam vil imponere gjestene dine med presentasjonen og den eksepsjonelle smaken. Du kan bestille kronen fra en slakter eller knyte flere selv...

Denne retten er perfekt for høytiden. Oksefileten er utrolig saftig og, viktigst av alt, enkel å tilberede, så selv om du er en uerfaren kokk, vil du garantert imponere gjestene dine.

Denne svinesteken med en syrlig søt granatepleglasur er en virkelig festlig rett som vil forbedre nyttårs- og julemiddagene dine. Velg svinekam med bein til denne steken: det vil gi din...

Deviled eggs er en av de mest populære juleforrettene. Gled gjestene dine ikke bare med smaken, men også med den vakre presentasjonen. Legg eggene på et brett i form av en julekrans med...

Miniatyrfylte butterdeigsformer er en perfekt forrett til høytiden. Disse gylne, sprø butterdeigsformene er fylt med brieost, søtsyrlige tranebær, sprø valnøtter og...

I vinterferien bakes og spises hjemmelagde kaker i overflod. En av de mest populære typene er sukkerkaker. Disse kakene er raske å lage med lett tilgjengelige ingredienser – mel, smør ...

Denne versjonen av Potet Anna Potetpai er laget med to typer poteter: vanlige russetpoteter og søtpoteter. De eneste andre ingrediensene er smør, salt og ferske...

Denne desserten er en forenklet versjon av den berømte tyske Schwarzwald-kaken. Den stekes som en rektangulær kake; den skjæres deretter i firkanter (barer) og serveres som småkaker. Det nederste laget av desserten...

Villris med sopp kan serveres som tilbehør til kjøtt eller som en frittstående vegetarrett, fullpakket med rike smaker. For å skape en mer kompleks smaksprofil,...

Granateplemelasse tilsettes deigen til disse dråpeformede kjeksene, noe som gir dem en særegen granateplesmak. Og for å sikre at utseendet matcher den fantastiske smaken, bland også inn...

Disse to ganger bakte søtpotetene i meksikansk stil er perfekte som tilbehør til høytiden eller som forrett til hjemmefester. Bakte og halverte, disse søtpotetene...

Denne burgunder-oransje salaten vil være et livlig tillegg til julemiddagen din. Saftig, vitaminrik og rik på smak, den er det perfekte supplementet til enhver kjøttrett. For å tilberede...

Lag en festlig potetforrett som vil fengsle alle med sin seige tekstur, aroma og smak. Hele poteter, inkludert skall, brukes til denne bakte potetretten. De er bakt i...

Dobbeltbakte poteter er en forrett laget av bakte poteter, delt i to, fylt og stekt en gang til. Denne oppskriften inneholder en av de enkleste...

Dobbeltbakte poteter kan serveres som tilbehør eller som forrett. De lages med russetpoteter som veier omtrent 300 gram, så en halv porsjon er nok.

Denne fylte paien stekes i en støpejernspanne, egnet for både komfyrtopp og stekeovn. Først fyllet, laget av strimlet kalkunbryst, løk, gulrøtter,...

Pynt julebordet med en stor, gyllenbrun kalkun, duftende av urter, epler, sitrus og hvitløk. Alle disse ingrediensene stappes inn i fuglens hulrom før steking og...

Nyt en kveld med nære venner over ostefondue laget med denne oppskriften. Legg brødbiter, ferske grønnsaksskiver eller kjøttpålegg på et brett for å dyppe i den rike...

Det fine med gjeterpai er at den kombinerer en hovedrett med kjøtt, grønnsaker og en siderett i én overdådig gryterett. Den er perfekt til både et festbord og en søndagsmiddag. Senk...

Denne festlige steken bruker et stort stykke svinekam, som legges i bløt over natten i en honningkrydret lake. For å gi steken et rikt, svidd utseende ...

Olivenoljemuffins kjennetegnes av sin spesielt saftige og myke tekstur, med en behagelig, særegen aroma og smak. Disse muffinsene er laget med ekstra virgin olivenolje av høy kvalitet,...

I stedet for en tradisjonell kake, overrask gjestene dine med en stor festlig mousse som ser like luksuriøs ut som kaken, og smaken og teksturen vil imponere alle. Slik tilbereder du moussen...

Denne silkemyke sjokoladefonduen bruker kokosmelk og mørk sjokolade av høy kvalitet i stedet for vanlig krem. De sjarmerende virvlene og mønstrene av kokoskrem på...

Disse walisiske kjeksene er fylt med syrlige tranebær og aromatiske krydder, noe som gjør dem deilige, smakfulle og, best av alt, utrolig enkle å lage – stekt rett i pannen! For å lage deigen...

For å lage denne desserten, i stedet for hvetemel, tilsettes biter av filodeig i deigen, og deretter blandes de i en foodprosessor med mandelpasta, egg, smør og sukker.

Red Velvet-kjeks, inspirert av den berømte amerikanske kakeoppskriften, vil gi et lyst og festlig preg til nyttårs- og julebordet. I likhet med kaken,...

Florentinske kjeks, eller Florentini, lages med mandelmel og noen spiseskjeer hvetemel, smør, sukker, fløte og maissirup. Når de stekes i ovnen...

Bak disse morsomme snøfnuggformede butterdeigskjeksene til nyttårsfesten. De tar ikke lang tid å lage hvis du bruker ferdigkjøpt deig. Skjær dem ut fra et ark med...

Sukkerkjeks lages med mel, sukker, smør og egg. De er enkle, men perfekte til å skjære ut former og pynte med glasur, noe som gjør dem til en av de beste julegodbitene.

Denne sprudlende cocktailen er basert på ferskpresset blodappelsinjuice. Bland den med gin og sirup, og topp den med champagne. Det er en lys og forfriskende juledrikk...

Disse fantastiske sjokoladekjeksene med anissmak er laget til sjarmerende små knuter som holder formen godt og blir sprø etter fritering. Bland dem inn i deigen...