Kulinariske oppskrifter

Denne amerikanske bananpuddingoppskriften er laget med vaniljekjeks med bananlikør over, toppet med banan-vaniljekrem, ferske bananskiver ...

Crumble er en pai som kom til oss fra engelsk mat og, oversatt fra engelsk, betyr "å smuldre, smuldre" og er en pai laget av ganske tørr deig i form av smuler og frukt eller bær...

Denne blåbærostekaken uten steking er en dessert laget av den anerkjente amerikanske kokken og forfatteren Virginia Willis, hvis oppskrifter inneholder amerikansk sørstatsmat og fransk mat.

Denne oppskriften på iskrem uten egg kan lett bli en livredder for enhver hjemmekokk: en kort ingrediensliste, bare 15 minutter med aktiv matlaging, og ingen iskremmaskin nødvendig! Legg til det ...

Peanøttsmørpai uten steking er en deilig dessert du kan lage til en stor gruppe. En skorpe av knuste grahamkjeks toppes med en lett peanøttsmør-kremostglasur.

Tradisjonelle julesukkerkjeks er mykere enn disse sjokoladekjeksene, men deigen er utrolig allsidig – den kan formes til nesten alle former, og den er enkel å...

I denne desserten blandes jordbær, bringebær og blåbær med sukker og dynkes i likør og serveres i boller med et sitron-yoghurt-topping laget med yoghurt, sitronkrem, honning og vanilje.

Kombinasjonen av kirsebær og sjokolade har lenge vært kjent som en luksuriøs smak. I denne oppskriften kompletteres den rike kirsebæraromaen av noter av mandel, som du kan tilsette litt...

Disse søte, fargerike kjeksene er perfekte for enhver høytid; de ligner konfettipoppere, noe som gjør dem til en perfekt humørforsterker. Sprø, seige kjeks med fargerike Rice Krispies-flekker ...

I Europa er ingen jul komplett uten pepperkaker. De bakes hjemme, selges på markeder og gis som suvenirer. Denne delikatessen er imidlertid så allsidig at den...

Trifle er en engelsk rett som er vanlig i Skottland og USA. Det er en dessert laget av svampekake med vaniljesaus, fruktjuice eller gelé og pisket krem. Vanligvis...

Kjennetegnet på meksikansk mat er sterk chilipepper. Det finnes et stort antall av dem, hver med sin egen smak og aroma. Retten med samme navn, «chili» eller «chili con carne», som...

Sommermousse-ostekake er en ostekakeoppskrift uten steking. Den bruker knuste grahamkjeks i stedet for en skorpe, og fyllet består av alternerende lag med kremost, som har en lett...

Denne spritfylte Pina Colada-kaken er en fantastisk dessert med romsmak, og vil være en perfekt godbit på bordet ditt. I denne oppskriften er toppen av kaken toppet med ananasskiver dynket i romsirup og kirsebær.

Key lime pie er en amerikansk dessert laget med limesaft, eggeplomme og kondensert melk i et bakverk. Det er den offisielle statspaien i Florida. Den klassiske paien er laget med...

Den første oppskriften på shortbread finnes i en engelsk kokebok fra 1500-tallet. Denne desserten lages vanligvis med mel, sukker, bakepulver eller natron, salt, smør, melk eller fløte, og...

Disse cottage cheese-kjeksene ser utrolig festlige ut. Individuelle biter av cottage cheese blandes inn i deigen; dette enkle trikset hindrer at deigen sprer seg når den sprer seg...

Selv om kjeksene er ganske delikate, holder de formen godt og smuldrer ikke. Derfor vil disse elegante "juletrærne" med sine fine detaljer se flotte ut på julebordet, og skape...

Chili con carne, eller rett og slett chili, serveres ofte med mais tortillas, men en enda bedre kombinasjon er med brød toppet med bacon og sjalottløk. Kjøttet er utrolig mørt, og...

Hvit chili er en variant av den populære retten chili con carne. Denne oppskriften bruker hvite bønner og kylling i stedet for tomatsaus og storfekjøtt. Derfor er retten hvit i stedet for rød.

En porsjon av denne varme og mettende suppen er perfekt for å varme seg opp i de kaldere månedene. En av ingrediensene er brokkoli raab, eller rapini, som ligner på kålen med samme navn...

Bordkort, som viser gjestene hvor de skal sitte ved bordet, finnes i en rekke former. De er vanligvis laget av papir eller papp. En mer interessant idé er imidlertid å lage spiselige bordkort ...

Denne desserten kombinerer det beste fra ostekake og crème brûlée. En karamellisert vaniljesaus blandes med den rike, kremete smaken av mascarpone. Det hele serveres på en søt filodeigwafel.

Epler og havregryn er perfekte til frokost, og i denne retten passer de vakkert sammen og utfyller hverandre. Yoghurten og smaksløkene gir en unik vri og forsterker smaken. I tillegg...

Denne enkle, sunne oppskriften vil gi deg mange strålende anmeldelser. Når den stekes, blir sellerirot, som alle andre rotgrønnsaker, søt og karamellisert, noe som balanserer den litt grove...

Av alle barndomsminner har gulrøtter en æresplass, og etter hvert som barn blir eldre, øker gulrøtterforbruket deres. Introduser barnet ditt for denne rotgrønnsaken i alle aldre. Fargerike gulrotskiver,...

Når man ser på en så vakker salat, er det vanskelig å forestille seg at den kan være like deilig som den er attraktiv. Men man må bare lage den og prøve den selv. Denne salaten er annerledes...

Retten er ikke så vanskelig å tilberede, og potetene blir helt perfekte: myke som potetmos og sprø utenpå. Om ønskelig kan du tilsette løk- eller hvitløkspulver for en mer intens smak...

Denne retten ser vakker ut på en tallerken og kan skryte av en mengde helsefordeler. Bare å se på den fargerike kombinasjonen av oransje gresskar og lysegrønne erter vekker positive...

Noen grønnsaker karamelliserer når de stekes, så hvorfor ikke lage en søt suppe med dem? Denne smakfulle, kremete suppen, full av ingefær og krydder, vil varme deg opp på en grå dag.

S'more er en forkortelse for «some more», som betyr «litt mer». Denne tradisjonelle desserten, som vanligvis spises rundt et bål på barneleirer, er populær i USA og...

En ispinne er en kald dessert laget med frossen juice eller andre fruktdrikker, frosset rundt en pinne. Denne oppskriften bruker ferske ferskener og ristede dem...

Ratatouille er en tradisjonell fransk grønnsaksrett laget med aubergine, squash og paprika. Den første ratatouille-oppskriften finnes i en kokebok fra 1700-tallet. Det var opprinnelig en rett for de fattige...

Tomatsaus spises vanligvis med kjøtt og grønnsaker, men den er spesielt populær som pastasaus. Tomater har en rik smak, høyt vanninnhold og mykt fruktkjøtt, noe som gjør dem...

Tunfisksalat er en av de vanligste fiskesalatene. Tunfisk har ingen små bein, og selve salaten er rask og enkel å tilberede. I denne oppskriften blandes tunfisk med fersk og...

En veldig enkel, deilig og mettende biff- og potetsalat. Potetbitene stekes i ovnen til de er møre, og biffen stekes i panne og ferdigstektes i...

Denne raske og enkle tilapiafiletretten med poteter og escarolesalat er en deilig, sunn og mettende rett med en herlig aroma som du og gjestene dine garantert vil elske.

Couscous er et hvetekorn av maghrebisk eller berberisk opprinnelse. For tiden er den vanligste couscousen laget av semulegryn, som utvinnes fra durumhvete. Couscous tilberedes tradisjonelt...

Denne oppskriften på pasta med sukkererter og laks er en flott middagsrett for hele familien. Den er rask og enkel å lage, og den er også sunn. Erter, en kilde til protein,...

Disse kjeksene er innhyllet i en utrolig bukett av krydder fra første bit. Bruken av melasse gir desserten en karamellaktig tekstur og en herlig tyggesmak. Sukkeret fanger opp alle smakene og aromaene fra krydderne...

Et flott og raskt alternativ hvis du har lyst på pizza, men ikke har tid eller lyst til å fikle med deig. Denne oppskriften griller lavash på begge sider, sammen med fontinaost. Topp med...

Den delikate franske marengskjeksen, makronen, har vunnet hjertene til elskere av lyse og delikate desserter. Men denne delikatessen har en engelsk fetter, makronen, som absolutt ikke er som...

I vinterkulden lengter vi etter noe varmende, og det er derfor mange tradisjonelle vinterferieretter er rike på aromaer av krydder som fyller sjelen med varme. En av de mest populære vinter-, eller...

Akkurat som nyttår i Russland er utenkelig uten Oliviersalat og mandariner, er ingen jul komplett uten kjeks i Europa. De gis som suvenirer, selges på markeder og nytes rett og slett om kveldene ...

Denne oppskriften har én veldig betydelig fordel: deigen kan lages på forhånd. Om ønskelig kan du til og med fryse et par porsjoner og deretter bare tine dem før bruk. Kirsebær...

Flettede paier med fruktfyll forbindes ofte med varmen og komforten i hjemmet. Bak en blåbærpai til et hjertelig teselskap med dine kjære og nyt ikke bare...

En krydret versjon av den berømte Hummingbird-kaken, med tropiske smaker av banan og kokos som komplementeres av den behagelige bitterheten fra India Pale Ale-humle. Kakene er utrolig saftige, med en rik og...

Meksikanske cuernitoer (spansk for korte horn) blir ofte sammenlignet med franske croissanter, men likhetene er begrenset til formen. I motsetning til croissanter bakes ikke cuernitoer fra...

Meksikanske campechanaer er veldig like våre butterdeig-"tunger", med den eneste forskjellen at de etter steking legges under ovnens varmeelement en stund for å la sukkeret smelte ...

Coyoter er tradisjonelle meksikanske kjeks laget med smør eller smult, mel, egg og brunt sukker. De stekes vanligvis i flate sirkler med en diameter på 10–15 cm. Selve ordet «coyote»...