16 oppskrifter på nyttårskake og søte bakverk

Unn familie og venner en skikkelig festlig hjemmelaget kake eller enkle julebakverk.

Slik lager du mat – 16 oppskrifter på nyttårskaker og søte bakverk

De beste kakeideene til jul og nyttår

I løpet av vinterferien søtsaker flyte som en elv. Informasjonskapsel, cupcakes, godteri, kaker ... you name it, vi har alle slags ting i hjemmene våre! Men når det gjelder den perfekte avslutningen på en høytidsfest, er det ingenting som kan sammenlignes med en vakker kakeEnten du forbereder et storslått mesterverk, festlig cupcakeEnten det er en kake med frosting eller en kake med pisket krem, vil den garantert glede gjestene. I denne samlingen har vi samlet noen av våre beste julekakeoppskrifter. Det finnes virkelig noe for ethvert ferdighetsnivå, inkludert denne luksuriøse adventskranskaken, perfekt for de som er klare til å teste ferdighetene sine. Gjemt under virvler av smørkrem, sukkersnøflak og et dryss av nonpareils, er denne røde fløyelskaken full av julestemning.

Oppskrift: Julekranskake

Jingle Bell-cupcake

Denne store julekaken, dekorert med glasur, granateplefrø og hakkede mandler, har både et fantastisk utseende og en deilig smak. Bruk en stor rund form med et hull i midten for å steke den jevnt på alle sider. Den er laget med en blanding av mandel- og hvetemel, sammen med rikelig med extra virgin olivenolje, hvis smak forsterkes av de utsøkte mandlene. Oljen gir kaken en deilig saftig og myk tekstur. Drypp over glasur og pynt etter at den er helt avkjølt.

Oppskrift: Jingle Bell-cupcake

Nyttårskake "Smeltende snømann"

Hvis været viser seg å være varmt og slapsete i vinterferien, ikke bli opprørt. Lag heller en spøk om det, som også vil løfte humøret til gjestene dine. Denne nydelige snømannkaken er litt panisk fordi den smelter! Men det er umulig å ikke smile av det søte ansiktet hans.

Oppskrift: Nyttårskake "Smeltende snømann"

Julestokk (Bûche de Noël)

En julestokk (fransk: bûche de Noël) er en tradisjonell julekake som er populær i Frankrike og fransktalende land. Den oppsto som en erstatning for den hedenske skikken med å brenne en julestokk på juledag. Derfor gjør enhver fransk husmor all innsats og ferdighet for å sikre at stokken hennes er så realistisk som mulig. Bunnen av kaken er en rull med lett og svampete genoise-svampekake, smurt med kaffe- eller sjokoladesmørkrem. Tverrsnittet av rullen ligner årringer, og smørkremen på overflaten av stokken er dekorert for å ligne trebark. Julestokken er tradisjonelt omgitt av forskjellige skogstemafigurer. Ved å følge oppskriften kan du enkelt lage søte sopper, kristtornkvister og kongler av marsipan. Kaken din vil være et sant høydepunkt på julebordet ditt.

Oppskrift: Julestokk (Bûche de Noël)

Pepperkakevaffelkake med myntekrem

Denne enkle lagkaken er perfekt for enhver vinterferie. Den har ti lag med pepperkakesmak, og det er ikke nødvendig å steke dem i ovnen – alle lagene stekes raskt i et belgisk vaffeljern! Pynt den slik du vil. Dryss den for eksempel med rød- og hvitstripete godterier, gumdrops eller andre godterier som er populære i vinterferien, og bidra til å skape en julestemning.

Oppskrift: Pepperkakevaffelkake med myntekrem

Norsk Bløtkake-kake

«Bløtkake er en festlig norsk kake toppet med pisket krem og friske bær. Jeg prøvde den først på en grunnlovsdagsfest, og deretter på julebordene til mannen min sin familie. Denne versjonen er basert på en familieoppskrift jeg kopierte fra en veldig gammel notatbok», forteller Molly Yeh.

Oppskrift: Norsk Bløtkake-kake

Stollen (tysk julekake)

Denne tradisjonelle tyske desserten med kandisert frukt og nøtter kan serveres naturell eller dekket med melis eller glasur.

Oppskrift: Stollen (tysk julekake)

Nyttårs kranskake

Ideen om å pynte julebordet med en kake kan slå inn i det mest uventede øyeblikket; det siste du vil bekymre deg for er en klumpete kake. En lett kake laget med ferdigkjøpte lag vil komme til unnsetning når du er på kjøkkenet. Alt du trenger å gjøre er å legge til et unikt preg med en fargerik juletrengirlander. Alt du trenger er en tube spiselig svart gel til ledningene og fargerike gummy godteri til lyspærene. Denne dekorasjonen vil se fantastisk ut mot den sprø hvite frostingen! Og barna vil elske å hjelpe deg med å pynte kaken.

Oppskrift: Nyttårs kranskake

Eggnog-kake

Denne raske kaken lages med ferdigkjøpt sukkerbrød- og puddingblanding. Bare legg alle ingrediensene lagvis i en form (ingen elting nødvendig!), topp med eggnog og sett i ovnen for at magien skal skje, og forvandle den smuldrete blandingen til en vakker dessert med en smuldrete skorpe og mykt vaniljefyll. Dryss over muskatnøtt for en festlig smaksboost, og server med pisket krem og karamellsaus.

Oppskrift: Eggnog-kake

Vi anbefaler

10 klassiske champagnecocktailer

97 beste forretter til nyttår og jul

Nyttårsdesserter, 31 oppskrifter

31 fantastiske oppskrifter på nyttårsaftenmiddag

64 cocktail- og drinkoppskrifter til nyttårsferien

64 oppskrifter på cocktailer og drinker til nyttårsaften

88 beste søte bakverk og dessertoppskrifter til nyttårsferien

88 beste oppskrifter på søte bakverk og desserter

50 raske og enkle oppskrifter til nyttårsferien

50 raske og enkle oppskrifter på nyttårsretter

Nyttårs-trekake

Det blir ikke vanskelig å overraske gjestene dine med denne kaken. Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten, er desserten ganske enkelt laget av firkantede lag med sukkerbrød dekket med grønn glasur. Dette «nyttårstreet» er virkelig unikt. Som det sømmer seg et symbol på nyttårsfeiringen, er det dekorert med en stjerne på toppen og til og med en spiselig krans.

Oppskrift: Nyttårs-trekake

Klebrig karamellpudding

Denne desserten regnes som en moderne klassiker innen britisk mat, og er svært populær, blant annet som restaurantrett. Den saftige svampekaken har en karamellsaus som ligner på karamell og serveres med pisket krem eller vaniljeis. Det er ikke så vanskelig å lage denne desserten hjemme, bare følg oppskriften nedenfor.

Oppskrift: Klebrig karamellpudding

Peppermynte M&M's trekake

Denne klassiske vaniljekaken med luftig smørkremglasur gir en kjølig mintaktig smak, toppet med M&M's juletrær. For å lage disse trærne dekkes iskremkjeks med sjokoladeglasur, pyntes deretter med grønne og røde M&M's-godterier og drysses lett med melis. Den perfekte dekorasjonen til en jule- eller nyttårsdessert.

Oppskrift: Peppermynte M&M's trekake

Sjokoladekake med reinsdyr og julenissen

Skjær denne luksuriøse sjokoladekaken i åtte biter, legg dem på tallerkener, og la gjestene dine beundre julenissens reinsdyr i hver av dem. For å pynte kaken trenger du M&Ms (brune eller røde), pretzels og godteriøyne.

Oppskrift: Sjokoladekake med reinsdyr og julenissen

Maispai med karamell- og valnøtttopping

Giada De Laurentiis tilsatte dette saftige maisbrødet flere tradisjonelle høytidssmaker, som syrlig tranebær og forfriskende appelsin. Hvert stykke serveres med hjemmelaget valnøttkaramellsaus for ekstra sødme.

Oppskrift: Maispai med karamell- og valnøtttopping

Myntekake med sukkerstangstrøssel

Denne snøhvite kaken, dekket med rik peppermynteglasur og drysset med knuste røde og hvite sukkerstenger, er vel verdt tiden og innsatsen. Stek den til jul eller nyttår og gled gjestene dine med en livlig og festlig dessert.

Oppskrift: Myntekake med sukkerstangstrøssel

Den beste muffinsen med tørket frukt og nøtter

Tørket fruktkake har blitt en nasjonal høytidsvits i USA, som om det samme brødet gis bort hvert år til jul. Til tross for latterliggjøringen forsøker denne oppskriften å rehabilitere det, og det må sies at resultatet er fantastisk. Kaken er bokstavelig talt fylt med et vell av naturlig tørket frukt, sitrus, nøtter og krydder, og tilsatt aromatisk brandy, noe som resulterer i en myk og saftig kake. En ekte smak av vinterferien! Ingrediensene som er oppført gir to kaker, så den ene er perfekt å gi i gave til venner eller naboer.

Oppskrift: Den beste muffinsen med tørket frukt og nøtter