Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Thai iste - detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 7 kopper filtrert vann
• 7 knuste kardemommebær
• 10 poser med svart te
• 1/3 kopp sukker
• 3/4 kopp kondensert melk
• 1/2 kopp lettfløte (10–12 %)
• 4 biter kandisert ingefær, eller 4 stilker sitrongress, eller 4 kvister mynte (valgfritt)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

svart te, kondensert melk, krem, kardemomme, kandisert frukt, sitrongress, mynte

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en middels stor kjele, bland vann og kardemomme og kok opp. Skru av varmen, tilsett teposene og rør forsiktig.
  
  La teen trekke i 10 minutter, og fjern deretter teposene. Tilsett sukker og kondensert melk og rør med en tresleiv til alt sukkeret er oppløst. La det avkjøles.
Trinn 2
• Hell 1,5 kopper av den avkjølte teblandingen fra kjelen og hell den over i en isbitform. Frys i minst 4 timer. Sil resten av teen og sett den i kjøleskapet.
  
  For servering, fordel isbiter i 4 glass. Fyll glassene med avkjølt te, og la det være litt plass øverst. Hell 2 spiseskjeer kremfløte i hvert glass. Server garnert med skiver av kandisert ingefær, en stilk sitrongress eller en kvist mynte (valgfritt).

Stemmer: 5