Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Denne søte, kremete isteen får sin særegne smak fra kardemomme, stjerneanis og vanilje. La den trekke i kjøleskapet før servering, slik at smakene kan blande seg. Denne deilige teen er utrolig forfriskende på en varm dag, så ha rikelig med is i fryseren.

Ingredienser:

• 4 grønne kardemommekapsler, lett knust
• 2 stjerneanis
• 1/4 kopp thailandsk løsbladet svart te
• 1/4 kopp sukker
• 0,5 ts naturlig vaniljeekstrakt
• 1/4 kopp søtet kondensert melk
• Spesialutstyrgasbind

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

svart te, kardemomme, stjerneanis, kondensert melk

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha kardemommekapslene og anisen i en liten kjele og hell i 4 kopper vann. Kok opp og tilsett teen. Skru av varmen, dekk til og la det trekke i 2 minutter.
Trinn 2
• Brett et stykke osteklede i to og legg det i en sil. Sil teen gjennom ostekledet og over i en liten bolle. Tilsett sukker og vanilje og rør til det er helt oppløst. Tilsett kondensert melk og sett teen i kjøleskapet til det er helt avkjølt, ca. 1 time.
Trinn 3
• Fyll 4 glass med knust is. Hell teen i glassene over isen.

Stemmer: 1