Sikorisalat - bitter smak, men mange fordeler

Foto: Sikorisalat - bitter smak, men mange fordeler


Selve kjernen av salaten inneholder spesielt bitre stoffer. Disse stoffene hjelper fordøyelsen og styrker blodårene. Sikori er spesielt effektivt for behandling av diabetikere.

Salat inneholder bare 10 kcal per 100 g og regnes med rette som en av de salatene med lavest kaloriinnhold. Plantens røtter og blader inneholder store mengder av polysakkaridet inulin, samt proteiner, tanniner og vitaminer. Dessuten gjør det høye mineralinnholdet den til en av de sunneste.

Om ønskelig kan den bitre kjernen forsiktig skjæres ut, og den resterende delen brukes til å lage en salat med en pikant smak.



Alle oppskrifter med sikorisalat







Lignende materiale


Forretter


Supper


Hovedretter


Salater


Hurtigmat


Sauser


Grill, grillfest


Bakeri


Desserter


Drikkevarer


Alkoholholdige cocktailer


Tilberedningsmetoder


Hermetikkvarer


Sesongretter


Festlige retter


Verdens kjøkken


Kategorier


Sunn mat


Enkle og raske oppskrifter

Navigasjon

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt