Kvernet kalkun

Store poteter stekes hele i mikrobølgeovnen, deles deretter i to, åpnes og blandes med smør. Server én potet per porsjon med kjøttfyllet fra den populære amerikanske sandwichen, Sloppy Joe (eller Sloppy Joe). les mer

Gjeterpai er en varm rett som ikke krever tilbehør: den inneholder kjøtt, grønnsaker og en potettilbehørsrett, alt i en deilig gryterett med en gyllen skorpe – den er vanskelig å motstå! Alle ingrediensene er tilberedt i henhold til... les mer

Disse deilige burgerne har en saftig kalkunkjøttdeig toppet med ost, avokado, tortillachips og Tex-Mex-inspirert salat. Kalkunkjøttdeigen er tilsatt hvitløk og krydret røkt paprika, noe som gir en deilig smak til kjøttdeigene. les mer

Basen i denne bollen er kokt quinoa, som toppes med stekt kalkunkjøttdeig og sukkererter før servering. Kjøtttoppingen stekes med gresskarpaikrydder, som gir den en varm, les mer

I motsetning til de fleste oppskrifter med fylte grønnsaker, stekes ikke disse auberginene med fyll, men hver komponent tilberedes separat, og til slutt samles alt til pene båter med en sprø gyllen skorpe og mørt kjøtt - les mer

• Koteletter og tilbehør
• Marokkansk krydder ras el hanout

Den nordafrikanske krydderblandingen ras el hanout, blandet inn i kalkunkjøttdeigen, gir disse kalkunkotelettene en fantastisk orientalsk smak, mens den generøse mengden spinat tilfører dem et sunt fiberboost. Kotelettene grilles og serveres med - les mer

• Båter
• Søtsur kalkunkjøttboller
• Orzo med pesto

Disse zucchinibåtene lages med rester av søtsure kjøttboller, også kjent som søtsure kjøttboller, som du også finner oppskriften på nedenfor, men hvis du bestemmer deg for å ikke lage kjøttbollene, kan du erstatte dem med stekt kalkunkjøttdeig. Klar - les mer

• Kjøttkake
• Spinatsalat med sennepsdressing

Kjøttkake bakes av kalkun blandet med ingredienser fra en populær amerikansk salat. Bacon, egg, blåmuggost og grønnsaker, som utgjør en Cobb-salat, komplementerer kjøttbasen perfekt, og litt øl og Worcestershire-saus forsterker den kjøttfulle smaken. les mer

• Gryterett
• Toppinger

Meksikansk chili er en rett med kjøtt og bønner i en tykk, krydret tomatsaus med chilipepper, derav navnet. Lag en enkel chili med hermetiske bønner, tomater i sin egen juice og kalkunkjøttdeig, og lag den i... les mer

Disse rundstykkene er fylt med rå, krydret italiensk kalkunpølse. Fjern tarmene, og du har en ferdiglaget pølse med alle nødvendige krydder. Kalkunkjøttdeigen er blandet med sopp stekt med løk, kremete... les mer

Cassoulet er en fransk rett som består av en tykk, bakt lapskaus av hvite bønner og kjøtt. Spelt er et flott tillegg til disse ingrediensene. Forkok den i en krydret kyllingkraft, og bland den deretter med skyllede hermetiske hvite bønner. les mer

En tallerken med quinoa, karbonader med ost og en skive vannmelon vil se ut som en gourmetrestaurantrett på bordet ditt. Lyse farger, interessante teksturer og fantastisk smak – alt dette er enkelt å lage hjemme. Karbonadene bruker: les mer

Lag burgere med kokketeamet til Food Network magazine. Pattyen er halv kalkun, halv bulgur. Dette vil gjøre dem lettere uten at det går på bekostning av smak eller tekstur. Hoisinsaus gir en fantastisk asiatisk smak. les mer

En fin måte å mette spinat-averse mennesker, spesielt barn, på er å lage kjøttboller. Disse kjøttbollene er bokstavelig talt fulle av grønnsaker, men kresne spisere vil ikke engang legge merke til det, ettersom disse sunne kjøttbollene serveres i en pitabrødslomme med skiver... les mer

Denne forretten er veldig mettende, deilig, har et sommerlig og imponerende utseende, og passer til enhver høytid eller fest. Og den er utrolig enkel å tilberede. Paprika- og squashhalvdeler, uten fruktkjøtt, er fylt med kjøttdeigfyll. les mer

• Matbit
• Enkel syltetøy med sterk rød paprika

Lag denne kalkunforretten med en asiatisk vri, tilsatt mørk sesamolje, fersk ingefær, soyasaus og kinesiske vannkastanjer. Alle ingrediensene stekes i panne med kalkunkjøttdeig, tynne gulrøtter og... les mer

I motsetning til tradisjonell kjøttkake formes disse individuelle kjøttkakene til ovale karbonader, men dekkes også med ketchup og stekes i ovnen. Denne metoden er ideell hvis du trenger å lage like porsjoner til hver gjest, eller les mer

Denne kjøttkaken, eller kjøttkaken, er laget med en blanding av magert storfekjøtt og kalkun, men den er fortsatt utrolig saftig, fristende og rik på smak. Alt dette takket være spinaten blandet inn i kjøttdeigen, noe som gjør den enda sunnere, samt... les mer

En sunn og deilig spinat- og kalkungryte som vil holde deg mett lenge. Den har alt du trenger til en solid frokost: kjøtt, grønnsaker, egg, ost og brød. Begynn å forberede gryten kvelden før. Brun kalkunkjøttdeigen, som du bruker til å fylle... les mer

Chili er en rett laget med bønner og kjøttdeig. Den kan også brukes som pastadressing. Lag en kalorifattig middag med spaghetti og meksikansk chilisaus laget med bønner og kalkunkjøttdeig. I motsetning til originalen - les mer

Selv om Mac 'n' Cheese er en tradisjonell amerikansk rett med makaroni og ostesaus, kan du gi den en meksikansk vri ved å tilsette hermetiske tomater i sin egen juice, chilipepper og en blanding av meksikanske oster i sausen. For et mer mettende måltid, prøv ... les mer

Florentinske kjøttboller skiller seg fra klassiske kjøttboller ved at noe av kjøttdeigen er erstattet med spinat. Det gir mer saftighet og mørhet. Disse kjøttbollene er også mye sunnere, inneholder mer fiber og, i tillegg til... les mer

En tykk og rik rett, Chili con carne (spansk: chili con carne – chili med kjøtt), populær i amerikanske stater som grenser til Mexico. Rettens base er kalkunkjøttdeig, stuet i en slow cooker med chilipepper, tomater, bønner og aromatiske - les mer

En deilig middelhavssmak tilsettes disse burgerne med en velduftende yoghurtsaus, laget i stil med tradisjonell gresk tzatziki. Bland naturell yoghurt med fetaost, revet agurk og hvitløk, mynte, salt og pepper, og smør på... les mer

• Chile
• Toppinger etter eget valg

Tex-Mex-retten chili con carne (spansk for chili med kjøtt) tilberedes med chilipepper, kjøtt og bønner med krydder over lang tid, slik at alle ingrediensene smelter sammen til en rik smak. Men det finnes en måte å lage den på: les mer

• Chile
• Toppinger

En rask og enkel oppskrift på chili con carne, eller rett og slett chili, en Tex-Mex-rett. Sausen tar bare en halvtime å lage, siden den er laget med kalkunkjøttdeig. Alle krydderne er perfekt blandet for å forsterke smaken på retten. les mer

Svenske kjøttboller er laget av kjøttdeig blandet med egg, krydder og brødsmuler. De stekes og serveres med en kremet saus og tyttebærsyltetøy. Du kan lage en sunnere versjon uten steking i en slow cooker. les mer

Oppskriften krever ingen endringer: resultatet er alltid en deilig og varmende rett som skaper en koselig atmosfære. Sunne spisere vil også sette pris på at rødt kjøtt er utelatt, og erstattes med magrere kalkun. les mer

Denne burgeren balanserer perfekt den sterke jerk-kryddersmaken med den søte mangochutneyen. Tilsett det smakfulle krydderet til kalkunkjøttdeig og dryss det over brødene før du rister dem lett. Legg de stekte kjøttdeigene på brødene og topp med... les mer

En enkel og grei pastaoppskrift med kalkunkjøttdeig og grønnsaker vil hjelpe deg med å lage en deilig middag. I stedet for kalkunkjøttdeig kan du bruke pølse fra ferdigmatseksjonen, fjerne tarmene og nyte den deilige kjøttdeigen, krydret med alle ingrediensene. les mer

Italiensk pasta med aubergine, kjøttdeig, marinarasaus og mozzarella er det perfekte fyllet til en deilig quiche. Tilbered hver ingrediens separat: kok capellinien, la kalkunkjøttdeigen småkoke i marinarasaus, les mer

• Burgere
• Sitronhonning-sennep

Varmt vær regnes som grillsesong, men hva om du varierte piknikmenyen litt og lager noen like deilige grillede burgere? Spesielt siden denne versjonen bruker magert kalkunkjøtt, noe som garantert vil falle i smak. les mer

Hovedingrediensen til en perfekt burger er en skikkelig stekt karbonade. Følg denne oppskriften, så får du en smakfull og saftig karbonade toppet med en skive smeltet ost på et sprøtt, ristet brød. les mer

Kalkunkjøttkake med sopp er saftig og holder formen godt, med hver bit gjennomsyret av en rik smak. Juster mengden salt basert på hvor salt osten er. I tillegg til å være utrolig... les mer

Kjøttkake regnes som en tradisjonell bayersk rett, selv om den bærer det rent engelske navnet «meatloaf» (bokstavelig talt betyr «kjøttkake»), og britene hevder fortsatt å ha historisk opphav til oppskriften. I dag er denne retten en favoritt i - les mer

Kjøttkake er en allsidig rett som er elsket av kokker over hele verden. Den kan serveres som hovedrett, forrett, skivet rett eller som erstatning for pølser og koteletter, samtidig som den er overraskende enkel å tilberede og bare krever få ingredienser. Men for de som liker å eksperimentere, er den også... les mer

• Kjøttkake
• Sidersaus

Kjøttkake, eller kjøttdeig, lages tradisjonelt med kjøttdeig, brødsmuler og grønnsaker som løk, selleri og gulrøtter. Men prøv å tilsette epler, tranebær og ost i blandingen. En saus laget av... les mer

• Kalkunkjøttboller
• Tomatsaus

Kalkunkjøtt er smakfullt og kalorifattig, og inneholder lite fett. Det regnes som det kjøttet som er mest kostholdsvennlig. Kjøttboller laget av dette kjøttet er lette og deilige. Krydderblandingen med basilikum, oregano og fennikel gir smak. les mer

Kjøttkake er en tradisjonell bayersk rett kjent på engelsk som «meatloaf». Den er enkel å tilberede og ser ganske unik ut når den serveres. Og selvfølgelig er søtpotet et perfekt tilbehør. les mer

Patty Melt er en enkel, men deilig amerikansk sandwich som ligner på en cheeseburger. I stedet for boller brukes det skiver av brød, vanligvis rugbrød eller flerkornsbrød. Den lukkede sandwichen stekes i en panne slik at osten... les mer

En oppskrift for de som verdsetter tiden sin og passer på kostholdet sitt. Magert kalkunkjøtt og minimal aktiv koketid. Denne enkle retten vil enkelt løse spørsmålet om hva man skal spise? de neste 2–3 dagene. Server den på smørbrød eller som en snacks. les mer

• Hamburgere
• Ketchup

De modige innbyggerne i Wyoming har inspirert en rekke romaner, inkludert den klassiske cowboyromanen «Shane». Villmarken og nærheten til Yellowstone-kalderaen tilbyr en avslappende flukt fra byens mas; kanskje noen jakter. les mer

Disse nesten diettvennlige burgerne er laget med engelske muffins – flate, sukkerfrie gjærboller som er veldig populære i USA som frokostbrød. Burgerne er fylt med magre kalkunkaker og... les mer

• Hamburgere
• Chipotle-ketchup

Høydepunktet ved denne smakfulle og velsmakende retten er soppfyllet, sautert med løk og urter, som passer perfekt til den magre kjøttdeigen. Burgeren serveres med sterk ketchup, som har en røkt chipotlesmak. Oppskrift - les mer

• Kjøttkake
• Pynt

Kjøttkake er en rett som er vanlig i Europa og USA. Oversatt fra engelsk betyr det "kjøttkake" og er en kjøttgryte formet som et brød. Foruten kjøttdeig inkluderer hovedingrediensene i kjøttkake vanligvis: les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kalkuntacofyll
• Svinekjøtt- og paprikafyll
• Taco
• Pico de Gayo

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kvernet pølse med krydder
• Kvernet kalkun med saus
• Servering

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Chile:
• Tilbehør å velge mellom:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Enkel quinoa- og pinjekjernepileaf

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tomat-avokadosaus
• Fylte paprikaer

En detaljert oppskrift på å tilberede en kjøttrett med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på pastarett med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Vi elsker å bruke krydderblandinger når vi lager søndagsmiddager: du kan lage en kompleks smakskombinasjon uten å måle opp hundrevis av forskjellige krydder. Du kan til og med prøve uvanlige variasjoner, som i denne kalkunsalaten i thailandsk stil - les mer

• Lab:
• Tanking:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kalkun:
• Saus:

Oppskrift på å lage Sloppy Joe-hamburgerkjøttblanding i indisk stil med kalkunkjøttdeig. les mer

Ikke alle kjøttsauser krever lang koketid. For eksempel, i en rett fra Food Network magazine, lages kjøttsausen med kjøttdeig av kalv (eller kalkun) og kokes i 20 minutter. Den tilsettes fettuccinepasta sammen med sautert hvitløk. les mer

Faste, urtemarinerte, soltørkede tomater og smakfull fetaost gir denne kjøttkaken en særegen tekstur og en subtil middelhavssmak. En enkel rett fra Giada De Laurentiis som vil forbedre ethvert kveldsmåltid eller bli... les mer

Biter av squash og lys paprika gjør denne kjøttkaken fra Bobby Flay spesielt vakker og lett. Hovedingrediensen er mager kalkunkjøttdeig, tilsatt japanske panko-brødsmuler. les mer

Ina Garten tilsetter kyllingkraft og hele egg for å gjøre kjøttkaken hennes virkelig saftig og saftig. les mer

• Enkel tomatsaus:

Magre kalkunkjøttboller er små og perfekte til å fylle bordet som forrett. les mer

• Slurvete Joe (Slurvete Joe)
• Blåmuggost Ranch-dressing
• Topping

Topp myke runde boller med smørstekt kalkunkjøttdeig, sterk saus og kremet blåmuggost for en tradisjonell sandwichopplevelse (minus kyllingvingene). les mer

Giada De Laurentiis’ oppskrift forvandler eggerøre, pølse og toast til én rett: et lag med pølsekjøtt og spinat, kremet geitost og sprøtt brød, toppet med egg – alt bakt til perfeksjon. les mer

• Slurvete Joe
• Hjemmelagde syltede agurker

For å lage Tyler Florences hjemmelagde Sloppy Joe-burgerblanding, la kalkunkjøttdeig småkoke i en saus laget med tomatpuré, brunt sukker og gul sennep, og lag den deretter mellom to brødhalvdeler med - les mer

• Kjøttkake
• Nilis BBQ-krydder
• Nilis BBQ-saus

For å gjøre denne kjøttkaken saftig og smakfull, tilsetter Patrick og Gina Neely sauterte løk og paprika til kjøttdeigen og pensler overflaten med en søt, syrlig ketchup-eddikblanding før steking. les mer

Til kalkunkjøttboller bruker Ina Garten kjøttdeig av pølse, og for et sterkere preg tilsetter hun knuste røde pepperflak. Hun steker kjøttbollene i ovnen, lar dem deretter småkoke i en klassisk marinarasaus og serverer dem med... les mer

Denne enkle oppskriften erstatter kalkun med storfekjøtt, og tilbyr en rekke serveringsalternativer: med frisk koriander, avkjølt rømme og revet ost. Alle kan velge sin favoritt. les mer

• Gjeterpai med søtpoteter
• Dessert

Rachels Shepherd's Pie er en fin måte å bruke opp alle rester fra julemiddagen på og lage et komplett måltid. Denne oppskriften tilbyr en hovedrett og en dessert, begge laget av rester. les mer

Rachael Ray bruker møre eggnudler med en kremet kalkunsaus i denne retten. For en klassisk osteaktig skorpe topper hun gryten med Gruyère-ost, deretter brødsmuler og steker til osten er smeltet og brødsmulene er dekket. les mer

Rachel lager denne klassiske forretten ved å fylle sopp med en smakfull blanding av kylling og spinat, toppet med ost. les mer

Rachel blander kalkunen med rikelig med grønnsaker for å sikre at burgeren holder seg saftig. Koriander, pepper og noen krydder tilfører smaker fra amerikansk sørvestlig mat. les mer

En ny variant av den kreolske retten jambalaya, laget med ris og pølse, en type paella eller pilaff. Denne oppskriften inneholder en suppelignende rett laget med sautert røkt kyllingpølse, vårløk, selleri og paprika. les mer

• For burgere:
• Til glasuren:
• For burgere:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne varianten av den berømte svenske kjøttbolleoppskriften bruker kalkun- og svinekjøttdeig blandet med sherry og honning. Serveres på spyd med en tyttebærkremsaus, er denne forretten perfekt til en buffet. les mer

• Fylte paprikaer
• Tomatsaus

Detaljert oppskrift med bilder.

• For miniburgere:
• Til tomatsyltetøy:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift på retten - Hamburgere med kalkun og pepperonipølse. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Den andre retten er ovnsbakte karbonader laget av kalkun- og kjøttdeig, med tilsetning av brød, løk, gulrøtter og karripulver. Før steking ble karbonadene dekket med en søt ferskenchutneysaus. Og kokte poteter og brokkoli. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.