Hvordan spare på dagligvarer?

For å redusere matkostnadene dine og spare penger på dagligvarer, kan du bruke de enkle metodene nedenfor.

1. Beskytt poteter mot forringelse

Riktig oppbevaring av poteter kan doble holdbarheten. Oppbevar dem på et kjølig, mørkt sted ved en temperatur på 5–8 °C (41–46 °F). Et spiskammers er ideelt. Legg potetene i en fukttett papir- eller jutepose og oppbevar dem på et mørkt sted, og fjern spirer og råtne poteter med jevne mellomrom. På denne måten vil potetene holde seg i minst en måned.

2. Frys meieriprodukter

For å bevare melken lenger kan du fryse den. Når du fryser den, skriv ned datoen du la melken i fryseren.

Rester av ost kan også fryses. For å gjøre dette, riv den først og legg den i en plastpose. Når du trenger den, ta den ut og ha den i pasta eller pizza.

Hvis du har yoghurt, kan du blande den med hakkede bær eller bananer og fryse den i en isform.

3. Oppbevar brød riktig

Hvis brødet ditt ofte blir gammelt eller muggent, må du fryse det. Skjær det i skiver mens det er ferskt og legg det i fryseren. Du kan tine det i mikrobølgeovnen eller direkte i brødristeren.

4. Bearbeid eller frys epler

Hvis eplene har blitt litt melete etter lang lagring, kan du rive dem, koke blandingen og lage syltetøy eller kompott. Du kan også skjære eplene i skiver og fryse dem.

5. Frys ned kokt kjøtt

Hvis du stekte kylling og ikke spiste opp alt, skjær den i biter og frys dem ned. Du kan ta ut bitene og tine dem etter behov.

6. Gå til markedet

Noen ganger er sesongens frukt og grønnsaker billigere på markedet enn i supermarkeder. Hvis prisene er lavere på ditt lokale marked, er det verdt å kjøpe dem der.

7. Ikke kjøp dyre oljer

Hvis smaken av oljen i en rett ikke er viktig, er det ikke nødvendig å kjøpe dyr olivenolje eller rapsolje. Solsikkeolje er tilstrekkelig, da det vanligvis er billigere.

8. Rydd opp kjøkkenskapene dine

Regelmessig rengjøring av kjøkkenskapene dine vil hjelpe deg med å identifisere hva du har og hva du ikke har. Du glemmer kanskje krydder eller oljer og kjøper dem selv om du allerede har dem.

Hvis du har dyre oljer, bruk dem til å lage salatdressinger og drysse over ferdige retter, og bruk vanlig solsikkeolje til steking og andre formål.

9. Tøm kjøleskapet

Ikke la kjøleskapet bli en kirkegård for uspist mat. Gå gjennom det en gang i måneden og fjern all gammel mat. Gjør det samme med fryseren. Det er én ting å oppbevare smør du har kjøpt i store kvanta der, men noe helt annet å oppbevare middagsrester der, som for lengst har mistet sitt opprinnelige utseende og smak.

10. Ikke kjøp ferdigmat

Ferdiglagde måltider er, selv om de er mindre tidkrevende å tilberede, ikke like balanserte og næringsrike som hjemmelagde. I stedet kan du tilberede måltider for uken i helgen. Pakk dem i porsjoner og frys dem ned slik at du kan tine dem og spise dem raskt når som helst.

Du skjønner, det er ingen grunn til å nekte deg selv viktige kjøp. Alt du trenger å gjøre er å kjenne til husholdshemmelighetene beskrevet ovenfor, så slipper du å kaste bort penger.

Forfatter av artikkelen: Natalia Semenova "TopCook"

Stemmer: 1