Mandel
Lag en komplett frokost med fransk toast, karbonader, kirsebærtopping og mandelstekt på to stekeplater: ett til fransk toast og ett til toppingen. I tillegg til å forberede alt, må du... les mer
Disse hjemmelagde granolabarene er perfekte for en sunn matbit på farten. Sammen med havregryn inneholder de også skivede mandler, sjokoladebiter og peanøttsmør. Alt dette holdes sammen med piskede eggehviter, honning og brunt sukker. les mer
Skap en ny festlig morgen for dine kjære med en frokost bestående av påskekake laget kvelden før. Denne oppskriften bruker italiensk julebrød, panettone, som base. Rester kan brukes til å lage en deilig julemorgengodbit. les mer
Den sprø kokos- og mandeltoppingen gjør denne franske toastgryten virkelig spesiell og komplementerer den kremete teksturen til brødet, dynket i søt vaniljekrem. Det anbefales å sette sammen gryten kvelden før, slik at... les mer
Denne salaten er fylt med saftige jordbær, mør, smakfull ruccola, syrlig gorgonzola, sprø mandler og toppet med en herlig jordbærvinaigrette med hvit balsamicoeddik. Den vil bli et sant høydepunkt på enhver sommerfeiring, takket være... les mer
Hovedingrediensene i den klassiske Waldorfsalaten – epler og valnøtter – er i denne oppskriften forbedret med bakt kyllingbryst, mandler, cashewnøtter, stekt bacon, salatblader, ost og hardkokte egg. Den metter veldig godt, og – les mer
Denne italienske salaten med strimlet grillet kylling, stekte paprikaer og mandler serveres på sprø salatblader. Det er en lett, saftig og kalorifattig forrett som er perfekt for enhver anledning: et husselskap, et utdrikningslag eller søndagsbrunsj. les mer
Hvit balsamicoeddik er litt søtere enn klassisk balsamicoeddik, men beholder fortsatt sin karakteristiske syrlighet og syrlighet. Når den reduseres til en sirupaktig konsistens, blir den balsamiske syrligheten og søtheten mer konsentrert, ideell for dressing. les mer
Basen for denne varme sandwichen er en sprø croissant. Rester av kyllingsalat med nøtter og druer i en yoghurtdressing er perfekt som fyll. Legg den på horisontalt delte croissanter og topp med ruccola. les mer
Denne elegante fruktsalaten vil være det perfekte tilskuddet til ethvert arrangement eller en hyggelig søndagsbrunsj. Skrelte røde og gule grapefruktsegmenter, sammen med søt Navelina-appelsin, blandes med friske blåbær og dryppes med en lett... les mer
Denne vegetariske, mettende zucchini-suppen er perfekt for sommeren. Den milde, nesten nøytrale smaken av zucchini danner en herlig kontrast til den livlige aromaen av basilikum, timian og hvitløk. Suppen er laget med grønnsaksbuljong, og litt potet gir et godt trøkk. les mer
Smørbrød er det enkleste barn kan lage selv. Lær dem hvordan de lager disse elegante, festlige italienskinspirerte toastene som de enkelt kan sette sammen. Ristede baguetteskiver smøres med ricotta og toppes med les mer
I stedet for den tradisjonelle bananen er denne desserten basert på avkjølte terninger av saftig vannmelon. Perfekt for en varm sommerdag. Og barna vil elske å hjelpe deg med å sette sammen desserten: legg en kule iskrem på vannmelonterningene på en tallerken, og drypp deretter med... les mer
Jamaicansk svartkake er en tradisjonell jamaicansk julegodbit. Den er i slekt med den engelske julepuddingen, og lages også med tørket frukt, som jamaicanere trekker i flere uker, noen ganger til og med måneder. les mer
Stjernen i denne kinesiske salaten er bakt kyllingbryst, penslet med soyasaus og mørk sesamolje. Det skjæres i skiver og blandes med resten av salatingrediensene: tynt strimlet kål, gulrøtter, vårløk, brønnkarse, les mer
Navnet «pan perdu» oversettes fra fransk til «glemt brød», som betyr at det er laget av glemt, gammelt brød eller rundstykker. Brioche eller challah skjæres i skiver av samme tykkelse, som deretter får hvile i noen minutter. les mer
Hvis du bestemmer deg for å ikke glasere smultringene, lag en deilig sjokoladesaus til dipp. Sausen inneholder ekte sjokolade, sukker og varm melk. Bare kjør alt i en blender til det er glatt. Malt kanel les mer
Ovnsbakte smultringer har blitt utrolig populære i det siste, og med god grunn. Muligheten til å nyte en hjemmelaget smultring uten å varme opp en panne med masse olje er veldig tiltalende. Men ovnsbakte smultringer er fortsatt... les mer
Nudler er en utmerket base for en deilig pudding, ettersom de absorberer smaker som en svamp, i dette tilfellet søte (kast krydderpakkene). I tillegg kunne det ikke vært enklere å lage denne puddingen. Dampede nudler sammen med - les mer
Denne veganske versjonen av italiensk fettuccine Alfredo er rik på fiber og lav på fett, men likevel like deilig som tradisjonell pasta. Soyakremost gjør sausen glatt og fløyelsmyk. Hvitløk, sitron og sort pepper... les mer
Denne granolaen er sunnere enn det du er vant til, ikke bare fordi den er mindre søtet, men også fordi den inneholder sunt fett som extra virgin olivenolje. Blandingen består av havregryn, puffet hirse, les mer
Lag en deilig og sunn rett inspirert av Midtøsten basert på kokt quinoa og linser. Stekt løk og krydret kylling gir den en rik smak, mens en blanding av hvitløk, spisskummen og kanel gir den et magisk orientalsk preg. les mer
Disse glutenfrie kjeksene bruker mandler i tre former: mandelmel, mandelekstrakt og hakkede mandler. Kombinert med kremost og smør skaper de den perfekte basen for en deilig, smuldrete shortbread-kjeks. les mer
Sommerens bærsesong er den perfekte tiden for å lage sunne, men sofistikerte desserter som er perfekte til frokost, som disse parfaitene. Disse gjennomsiktige koppene er lagvis fylt med sprø granola, naturell yoghurt og... les mer
Denne fyldige, luksuriøse sjømatgryten er en herlig julegodbit. Grønnsaker – poteter, løk og selleri – småkokes i en liten mengde fyldig kraft basert på spansk romescosaus laget med tomater, nøtter og paprika, etterfulgt av... les mer
Sprø, saftig bibbsalat er en flott base for vitaminrike sommersalater. Riv bladene i biter og bland med skivede friske kirsebær. Mandler komplementerer den livlige smaken av kirsebærene perfekt og gir et hint av... les mer
Disse enkle tacoene med nøtter og soltørkede tomater i stedet for kjøtt er en flott vegansk variant av den populære meksikanske snacksen. Fyllet, med krydret chilipulver og røkt paprika, beholder fortsatt den tradisjonelle tacosmaken. les mer
Disse fantastiske kakene i italiensk stil vil lyse opp høytiden din og være en flott godbit til det daglige teselskapet. Kakene lages med skjæremetoden. Deigen blandes med ingrediensene som er oppført ovenfor og inneholder pinjekjerner, hakkede tørkede aprikoser og... les mer
Denne fargerike og saftige salaten er et flott tilbehør til kjøtt, fjærkre eller fisk, og vil lyse opp bordet ditt med sine livlige farger. Blancherte grønne bønner blandes med cherrytomater, rødløk og smuldret fetaost. Drypp over alt med... les mer
Skjem bort dine kjære med sprø italienske florentinske kjeks med en delikat tekstur og luksuriøs smak av mandler og karamell. Disse kjeksene har også et hint av appelsinskall og honning – smaken og aromaen vil være så fantastisk at det er umulig å slå dem. les mer
Lagdelte salater er vanligvis imponerende i presentasjonen sin, så det er best å tilberede denne forretten i en glassbolle slik at alle de lyse lagene er synlige, eller i halvlitersglass med vid åpning hvis du lager individuelle versjoner som kan tas med - les mer
Imponer gjestene dine med denne elegante, saftige tilbehørsretten som passer perfekt til høytidskjøtt, fjærkre eller fisk. Skiver av asparges stekes lett i olivenolje og toppes med skivede mandler og sitronskall. Enkel og rask, men likevel... les mer
Unn venner og familie en ekte italiensk nytelse – siciliansk cannoli fylt med luftig sjokolademousse med ricotta og Amaretto. Amarettolikør gir en behagelig mandelsmak som passer perfekt til desserten. les mer
Turrón er en italiensk nougat, og du kan lage den enkleste versjonen av denne middelhavsdelikatessen hjemme på få minutter! Ingen ferdigheter, spesielle ingredienser eller utstyr kreves. Bruk kremete marshmallows som base. les mer
Denne sprø blandingen inneholder gresskarkjerner, solsikkekjerner og mandelnåler som er bakt i lønnesirup til de er sprø, og deretter blandet med søte og syrlige tørkede kirsebær (eller tranebær). Smaken er... les mer
Granolabarer er en flott mellommåltid midt på dagen; de er mettende og gir energi. Du kan lage dem selv og ta dem med på jobb, skole eller bare servere dem med te i stedet for kjeks. Denne granolaen inneholder: les mer
Selv på et lavkarbodiett kan du nyte disse fantastiske håndlagde sjokolade- og vaniljesjokoladene, fullpakket med sunt fett. Disse smaks- og fettbombene er laget med uraffinert kokosolje pisket med mandler. les mer
Hvis du er ute etter en sofistikert, lett, sunn og deilig siderett til en høytid eller en spesiell middag, velg grønne bønner! De lyse, lange belgene ser fantastiske ut når de serveres, er raske og enkle å tilberede, og smaker deilig. Først, blancher dem. les mer
Individuelt lagdelte desserter i shotglass er en flott godbit til et barneselskap eller en hjemmefest. Crisp består av tre lag: det første laget er nøttesmør (mandel eller cashewnøtter), det midterste laget er saftige pærer med krydder, og - les mer
I stedet for tradisjonelle brødsmuler rulles disse fiskepinnene i en blanding av knuste mandler, kliflak og hvetekim, noe som gjør dem ikke bare sunnere, men også deilige, perfekte for en hjemmefest eller - les mer
Kyllingkorma er en tradisjonell indisk rett som du enkelt kan lage hjemme på under en time. Kyllinglår småkokes i en saus laget med kokosmelk, malte mandler, løk og tomater. Sausens unike indiske smak og aroma... les mer
Går du tom for melk og egg, skal ikke en tur til butikken snart, og har fortsatt lyst på ferske bakverk? Det finnes en god løsning: bruk basisvarene dine og bak disse smarte veganske muffinsene som vil konkurrere med smaken og teksturen til... les mer
Denne lette, vitaminrike salaten er laget av blandede rosenkål. De er blandet med røkt mandler, tørkede tranebær og blåbær, og spansk Manchego-ost, alt toppet med en dressing som gir salaten sin fantastiske smak. les mer
Denne sjokoladeplaten, med alt strøsselet og de mørke og hvite stripene, ser så sofistikert ut, og den er så enkel å lage. To smeltede sjokolader – en mørk og en hvit – helles på et ark med folie og virvles rundt for å lage et marmorert mønster. Ha det bra! les mer
Du trenger ikke å fylle kalkun eller kylling med dette brødfyllet. Bare stek det i en separat form og server det med fuglen. På denne måten får du en mye større tilbehørsrett, nok til å dele med alle. Denne oppskriften bruker følgende i stedet for vanlig brød: les mer
Olivenoljemuffins kjennetegnes av sin spesielt saftige og myke tekstur, behagelige, særegne aroma og smak. Disse muffinsene er laget med ekstra virgin olivenolje av høy kvalitet, som tilsettes deigen, som blandes med en blanding av les mer
En blanding av pekannøtter, peanøtter og mandler kombinerer en sprø, sukkerholdig skorpe med en grillsmak som balanserer salte, søte, krydrede, salte og røykfylte toner. For å tilberede blandingen dekkes nøttene med en pisket eggehvite og en krydderblanding i - les mer
Disse sconesene stekes som én stor kake og kuttes deretter i individuelle biter som kan oppbevares i en lufttett beholder i opptil tre dager. De lages med en deig blandet med eggnog, en krydret juledrikk. Deigen er myk - les mer
Før steking blandes store reker med krydret harissapasta (velg en mildere versjon) for å gi en pikant smak som komplementerer grønnsaksgarnityret i en sitrusdressing. Rødkål er også et flott tillegg til salaten. les mer
Disse lettlagede mandelkjeksene smelter bokstavelig talt i munnen, og når du først har prøvd en, klarer du ikke å stoppe. De er laget med en blanding av malte mandler, hvete- og rismel og smør. Tilsett en skje kanel i deigen, og— les mer
Denne tranebærsausen til julekalkunen din vil fengsle alle med sin ukonvensjonelle, men fantastiske smak. Tranebærene er bakt i ovnen for å intensivere smaken, og litt hvitvin og frisk rosmarin gir et hint av dybde. Server... les mer
Kveiteamandine er en klassisk fransk forrett med grønne bønner og mandel som er enkel å tilberede, men likevel elegant, perfekt til både en elegant middag og et festbord. Men for en virkelig deilig tilbehørsrett, les mer
Denne salaten inneholder kraftige gulrøtter, saftige friske grønnsaker, geitost for en kremet smak og ristede mandler for en deilig sprøhet. Gulrøttene er forhåndsristet i ovnen for å forbedre smaken. les mer
En luftig, myk mandelkake toppet med et klissete lag med saltet karamell, med appelsinskiver i et spennende mønster. For å lage en så vakker kake, legges alle ingrediensene i formen i omvendt rekkefølge: karamell, appelsiner og kakerøre. les mer
Denne paien stammer fra det franske Baskerland. Den er ganske enkel å lage og blir veldig mør, moderat saftig, ikke for søt, og har et deilig kirsebærsyltetøyfyll, hvis aroma og smak forsterkes av mandelekstrakt. Paideigen er les mer
Pynt et barneselskap eller din egen Halloween-fest med disse søte spiselige sjokoladedekkede fikenmusene. Faste, svarte fikener fungerer best til å forme dem. Dypp dem i mikrobølgeovnsmeltet... les mer
En klassisk fransk forrett som ser elegant ut og er klar på få minutter. Den lages med bare blancherte grønne bønner, skivede mandler, en klype muskatnøtt og smør, som du steker til... les mer
For å lage denne vegetarretten kombineres kokt pasta med sautert zucchini og pestosaus, noe som bryter med den tradisjonelle oppskriften ved å bruke zucchini i stedet for basilikum og mandler i stedet for pinjekjerner. De resterende ingrediensene er les mer
En miniatyrversjon av en fransk galette som bare tar 15 minutter å lage. Kjøpt paideig skjæres i sirkler, fylles med syltetøy i midten, drysses med mandelflak, og kantene bøyes lett for å forsegle fyllet. les mer
Hvis du forsegler en håndfull popcorn med karamell, får du en fantastisk, sprø dessert som kan serveres som hjemmelaget godteri. Skiver av mandler og tørkede eplebiter er et deilig tilbehør til luftpoppet popcorn. Selve karamellen er laget med eplemos. les mer
Hvis du er ute etter en deilig og imponerende dessert som er enkel å lage hjemme, bør du prøve den franske Île flotant. Navnet betyr «flytende øy»: en lett og luftig øy av marengs flyter i en fløyelsmyk... les mer
Bare to ekstra ingredienser forvandler brieost til en sofistikert forrett i fransk stil på få minutter: honning og ristede mandelflak. Dryss dem over osten og stek til de er myke. Smør (eller dypp) forretten på skiver. les mer
Disse sprø og flakete bakverkene smaker like deilig som de ser ut. To mandelkjeks holdes sammen med sjokoladeganache, noe som skaper en sofistikert fransk makron. Denne bakverket kan imidlertid være ganske lunefullt! Selv profesjonelle bakere... les mer
Smaken og den elegante presentasjonen av denne salaten vil ikke la noen være likegyldige. Enkle salatingredienser som tomater, paprika, agurk og grønnsaker presenteres i form av sjarmerende individuelle kaker, noe som skaper et levende og stilig utseende. Alle grønnsakene er hakket. les mer
Hvis du vil imponere gjestene dine med et interessant ostefat, kan du erstatte den tradisjonelle frukten, syltetøyet, nøttene og honningen med bare druetapenade, som på en fantastisk måte kombinerer smakene fra alle ingrediensene vi er vant til å servere med - les mer
Sommeren er den perfekte tiden for å bytte fra tunge, kaloririke paier til lettere bakverk fylt med et vell av frukt og bær. Amerikanske blåbærchips er et slikt bakverk. For å lage dem drysses ferske blåbær med sukker og mel og... les mer
Flerfargede druer og flakede mandler er et deilig fyll i bakverk, for vakkert til å gjemmes under butterdeig. Legg litt røde, svarte og hvite druer på overflaten av denne rustikke galetten, og dekk den løst. les mer
Denne fantastiske middelhavssmørbrødet lages i et stort ciabatta-brød og deles deretter i flere mindre porsjoner før servering. Smørbrødet er fylt med salumi (en blanding av italiensk kjøttpålegg, som finocchione og coppa, eller en annen krydret - les mer
Steking under en murstein lar deg steke hele kyllinger i en panne, slik at de stekes jevnt og ser like festlige ut som om de kom rett ut av ovnen. En murstein pakket inn i folie fungerer som en vekt, som også kan erstattes med noe tungt, som for eksempel. les mer
Cherry Vanilla Crisp er et tykt, tett og saftig bærfyll dekket med et tynt lag med sprø topping. Den er perfekt som en fruktdessert og også et fantastisk supplement til en kule vaniljeis. Det nederste bærlaget er les mer
Ingen møbler ble skadet under tilberedningen av denne retten. Chicken Divan er en klassisk amerikansk gryterett med kylling og brokkoli i en osteaktig Mornay-saus, toppet med en sprø brødsmuleskorpe. Og for et merkelig navn det er - les mer
Spansk romescosaus serveres tradisjonelt til fisk og sjømat, men den er også god til andre kjøtt- og grønnsaksretter, eller bare til å dyppe i. Den er laget med hasselnøtter, mandler, sprøtt brød, olivenolje og tomat (hermetisk - les mer
Peanøtter, mandler og pekannøtter vendes i varm, smakfull olivenolje med duftende timian og sterke røde pepperflak og stekes i ovnen til de er gyllenbrune. Server umiddelbart, drysset med grovt flaksalt og finrevet skall. les mer
Ørret er en av de fiskene som er enkle å tilberede, til tross for de fancy navnene. Ørreten «Amandine» betyr at fisken er stekt med mandler. Det er en fransk rett, og den er laget med skivede mandler. les mer
Denne enkle vegetarretten er fylt med deilige smaker fra det levantinske kjøkken. Couscous dampes i kokende vann, løsnes og serveres med stuede grønnsaker og marokkansk pesto. For å lage grønnsaksgryten, la store biter av couscous småkoke - les mer
Mandelsmør er et deilig pålegg som kan brukes på brød, kjeks eller kaker. Det har lavere innhold av mettet fett og er mye sunnere enn det mer populære peanøttsmøret, og det er enkelt å lage hjemme med kun ingredienser av høy kvalitet. les mer
Denne desserten er laget kun med naturlige ingredienser og inneholder ikke raffinert sukker. Basen på godteriet er tørkede dadler. De er ganske søte i seg selv og har en svak karamellsmak. Mal dem i en blender sammen med mandlene, og tilsett: les mer
Denne livlige, lagdelte iskremen vil glede både barn og voksne. Og for å lage den trenger du ikke en spesiell iskremmaskin – bare isformer og pinner. Foruten den fantastiske smaken kombinerer denne iskremen flere fordeler: les mer
For å lage denne salaten trenger du ikke å røyke kyllingen. Kyllingbrystene gnides inn med røkt paprika og grilles. Dette gir dem en deilig røyksmak, som er enda mer intens hvis du griller dem på en kullgrill. Server - les mer
En lett sommerrett som er rask å tilberede og ser utsøkt ut. Mør svin indrefilet stekes hel i ovnen, slik at all saftigheten bevares. Kjøttet pensles først med sennep og dekkes med brødsmuler. les mer
Denne amerikanske paien, med sin smuldrete bunn, kombinerer vakkert to fyll: en delikat pisket kremostglasur og duftende kirsebær i sirup. Bunnen er bakt av knuste grahamkjeks og smør. Når... les mer
Kyllingbrystene kokes i kraft med paprika, tas deretter ut og hakkes. Grønne bønner kokes deretter i samme kraft til pynt, hvoretter væsken brukes til å lage en saus til kyllingen. I tillegg til resten... les mer
Hvis du bestemmer deg for å servere ptitim (også kjent som israelsk couscous) som tilbehør til kjøtt, kan du gi den magiske orientalske smaker og aromaer ved å tilsette bare noen få ekstra ingredienser. Dette kan være stekt løk med rosiner og kanel, sammen med hakket... les mer
Kandiserte mandler er en deilig europeisk godbit, spesielt populær i vinterferien. Men de kan også nytes ved enhver annen anledning, selv uten en spesiell grunn til å knuse dem. Kandiserte mandler kan lages: les mer
Denne snacksmiksen kan lages på forhånd og tas med på farten, serveres med øl eller nytes mens du ser på TV. Den kan lages med alle små snacks du har for hånden, for eksempel popcorn eller frokostblanding. les mer
Du kan bruke alle nøtter du ønsker for å gi ekstra smak, som peanøtter, mandler, cashewnøtter eller en blanding av de tre. Nøttene blandes med smør kremet med brunt sukker, paprika og rosmarin, og... les mer
Salatblader vil glitre med nye smaker når de pyntes med en aprikosvinaigrette. Champagneeddik blandes med aprikossyltetøy, noe som resulterer i en unik, søt-syrlig og forfriskende smak som vil få frem det beste i deg. les mer
Sverdfisk er en fast, kjøttfull fisk som er perfekt for grilling på spyd. Den kuttes i ensartede biter og marineres i en myntepestosaus i flere timer. Sausen tar bare noen minutter å tilberede, siden den ikke er... les mer
For å nyte alle smakene og fordelene med fersk tunfisk, grill den (eller grill den i en panne) i noen minutter til utsiden er dekket med deilige grillmerker og innsiden forblir saftig og fuktig. Det er ikke rart at tunfisk er... les mer
Kyllinglår gnides inn med en krydderblanding og sitronsaft og grilles til de er gyllenbrune, deretter pensles med honning, som harmonisk komplementerer den sterke smaken av cayennepepper. Server med grillede krydrede plommer og - les mer
Denne lette, vitaminrike grønne gazpachoen er hovedsakelig laget av steinfrie hvite druer, som er blandet med andre grønne ingredienser: agurker, vårløk, persille og avokado, samt krydder. Takket være avokadoen og olivenoljen, les mer
Laksebiffer gnides inn med en blanding av aromatiske krydder og brunt sukker, som vil skape en deilig karamellkrydret skorpe etter steking, og grilles til det dukker opp grillmerker. Som tilbehør kan du grille hele belger på samme grill. les mer
Denne retten tar under en halvtime å tilberede. Selve couscousen damper på bare noen få minutter. Og det tar bare omtrent 10 minutter å steke østerssopp og purre. Grillede grønnsaker får en ekstraordinær smak og aroma, noe som gir... les mer
Disse krydrede nøttene med grillsmak er perfekte som en lett matbit, tilbehør til øl eller i salater. Bruk like deler mandler og cashewnøtter til baking. Dekk dem med en eggehviteblanding. les mer
Skinnfri torskefilet posjeres i kraft med en velduftende purreløksaut i hvitvin og serveres med en deilig mandel- og sesamsaus. For å lage sausen, bland de ristede mandlene, sesamfrøene og purren som brukes til sautéen. les mer
Denne forfriskende, lette suppen vil ikke bare være en behagelig måte å kjøle seg ned i varmen, men vil også gi et snev av sommerstemning med sitt elegante blomsterutseende. Den er laget med kun grønne ingredienser: agurker, paprika, vårløk og hvite (eller grønne) druer. les mer
For å lage denne velduftende og deilige frosne desserten blandes mandelmelk med mandelpasta, sukker og litt sitronsaft. Den fryses deretter i fryseren. Mandlene som brukes i oppskriften er les mer
Disse fylte zucchinibåtene, dekket av en gyllen skorpe, ser veldig appetittvekkende og festlige ut. For å tilberede dem deles hver zucchini i to og fruktkjøttet fjernes, som brukes til å lage fyllet. Fyllet inneholder også... les mer







































































































