Mandel
En klassisk jordbærkake er en dessert laget med en shortbread-bunn toppet med pisket krem og jordbærfyll. Denne kalorifattige versjonen erstatter gresk yoghurt med pisket krem, og shortbread-en krever mye færre ingredienser. les mer
En rask og enkel forrett med stekte rekespyd servert med stekt vårløk og en deilig romescosaus. Den passer perfekt til sjømat og ble opprinnelig laget spesielt for den. Rekene og løken kan stekes. les mer
Denne retten med marinert vannmelon og stekt halloumi kan serveres som tilbehør eller forrett. Den ser veldig imponerende ut og fengsler med sin kontrasterende kombinasjon av smaker og teksturer. Skiver av saftig vannmelon er marinert i en blanding av røde - les mer
Du kan lage en uvanlig, deilig salat av vanlige gulrøtter, fylt ikke bare med vitaminer, men også med kontrasterende smaker og teksturer. For et mer estetisk tiltalende utseende, skjær gulrøttene i tynne strimler, som kan trimmes med en grønnsaksskreller eller... les mer
En perfekt midtsommersalat, laget med saftige, modne fersken og søte tomater, tynt skivet, vakkert arrangert på en seng av duftende basilikumpuré og toppet med ricotta og ristede mandler. les mer
Før steking legges kyllingen i bløt i en krydret lake i en time, deretter gnis den inn med en tørr marinade og marineres i ytterligere en time. Dette gjør kjøttet veldig saftig, mørt og deilig. Men rettens hovedhøydepunkt er den meksikanske brune molesausen. Dens... les mer
Brødpudding er en flott måte å nyte deilige hjemmelagde bakevarer uten bryderiet med deig, og det er også en deilig måte å bruke opp gammelt brød og rundstykker du ikke vil kaste. Hvis du bare har ferskt brød, så... les mer
Stekte bananer i smør, drysset med brunt sukker, blir lett karamelliserte, myke og enda søtere. Dette blir en fantastisk dessert. Pakk de skivede bananene inn i folie og stek. les mer
Disse deilige gjærbollene er fylt med sukker og kanel og toppet med en klissete glasur og sprø mandelflak. For å sikre at bollene er helt lette og luftige, heves deigen to ganger før de formes. Første gang er... les mer
Fyllet til disse smørbrødene er laget av kyllingbryst blandet med løk, basilikum og estragon, og toppet med en yoghurtsaus. Kyllingen er forhåndskokt i jasmingrønn te, noe som gir den en unik smak som er interessant – les mer
Kyllingstrimler er en populær hurtigmatforrett laget av sprø, panerte kyllingfingre som er fritert. Hjemmelagde strimler tilberedt i henhold til denne oppskriften vil være like deilige og sprø, men sunnere. Kyllingfilet - les mer
Forvandle vanlige mandler til en smakfull snacks som er perfekt til øl, drikke eller bare som snacks. De kan også tilsettes i diverse grønnsaksalater for en livlig smak og tekstur. Hele mandler ristes for - les mer
Denne shortbread-bunnen er bakt med hvetemel uten bruk av malte mandler eller mandelmel, noe som gjør den ganske budsjettvennlig, men samtidig blir bunnen fantastisk, fylt med utsøkt smak og aroma. Blant de viktigste er - les mer
Denne retten kan tilberedes med enten ferske eller frosne ferskener og nytes året rundt. Ferskenskiver småkokes i en syrlig asiatisk saus laget med soyasaus, brunt sukker, appelsinjuice og ingefær. les mer
Hvis du har en plate med mørk sjokolade, tørket frukt og nøtter, kan du kombinere dem til hauger – små sjokoladehauger løst fylt med fyll. For å gjøre dette, rør tørkede kirsebær inn i smeltet sjokolade i et vannbad. les mer
Med denne sandwichen vil du garantert mette sulten. Den er perfekt til frokost eller lunsj. Alle ingrediensene kombineres perfekt i smak og tekstur, for ikke å nevne at de er utrolig sunne. Hver skive ristet brød... les mer
Denne raske forretten med saftige grønnsaker og zucchini er mettende, næringsrik og fullpakket med en rekke livlige smaker og teksturer. Topp ristede flatbrød med hummus, topp med bakte zucchiniskiver, fersk ruccola og kremet geitost. les mer
Pannestekt laks med grønnkål- og eplesalat er det perfekte alternativet for en lett og deilig middag som også er rask å lage. Stek fisken i panne til den er gyllenbrun, og bland deretter grønnkålen med en sitron- og olivenoljedressing. les mer
Deilig granola trenger ikke å være søt. Lag den med karrismak, og du vil bli overrasket over hvor harmonisk den kombinerer søte og krydrede smaker med den subtile varmen fra cayennepepper og de rike smakene av diverse nøtter og frø. les mer
Lag fransk toast og vafler 2-i-1 til frokost. Du trenger ikke å blande vaffelrøre eller stille ristet brød over en stekepanne. Bare legg brødet, dynket i en blanding av melk, egg og kanel, i vaffeljernet, lukk det, og det er klart på kort tid. les mer
En praktisk og deilig havregrøt som ikke krever koking. Bland alle ingrediensene i et glass eller en beholder kvelden før, og om morgenen kan du nyte den deilige smaken av næringsrik havregrøt med bær som ikke mister vitaminene sine slik de ville gjort når de ble kokt. Jo tynnere havren er, desto les mer
Forvandle en enkel gresskarsuppe til en sofistikert rekesuppe. Først småkoker du den bakte gresskarsuppen med løk, gulrøtter og urter i kyllingkraft. Kjør den i en blender, og visp deretter inn brunt smør helt til slutt. les mer
En crudité er en sunn forrett laget av et dryss av grønnsaker på et fat. Den ble først populær i fransk mat og deretter i hele Europa og USA takket være forkjempere for sunt kosthold. Hovedideen bak en crudité er å... les mer
Siden denne oppskriften bruker minimale mengder bacon og smør, passer den selv for de som følger prinsippene for sunt kosthold. Disse ingrediensene brukes i akkurat riktig mengde for en sunn person. Og for... les mer
Denne nøtteaktige snacksen, rik på jern og fiber, vil bli en hit hos hele familien på hjemmefesten. De er næringsrike, mettende og en fin måte å innlemme mer grønt på menyen, noe som gjør dem til noe alle vil like, ettersom ingen noen gang blir gale av en sprø snacks. les mer
Florentini er sprø kjeks med mandel- og karamellsmak. For å lage dem må mandlene males slik at de ikke blir til mel eller pasta, men heller forblir i små biter. Bland dem med sukker, maissirup og smør. les mer
Ricciarelli-kjeks ble først laget på 1300-tallet i den italienske regionen Toscana. De bakes fortsatt ofte til jul, og fyller luften med den herlige aromaen av mandler. Kjeksene er laget av malte mandler og... les mer
De berømte florentinske kjeksene stekes i tynne plater med mandelbiter, som ligner blonder. De har en rik karamellsmak, men kan enkelt endre smaksnoter avhengig av oppskriften. For eksempel kan du... les mer
En shortbread-bunn med en delikat mandelsmak som bokstavelig talt smelter i munnen. Denne perfekte teksturen oppnås takket være den generøse mengden smør i oppskriften. Bland den med sukker, mel og malte mandler, og tilsett vanilje og mandelekstrakt. les mer
Selv uten iskremmaskin kan du lage perfekt iskrem hjemme som du stolt kan dele med vennene dine. Den er deilig, sjokoladeaktig og litt kremet. Bland en boks kondensert melk med kakaopulver og tilsett... les mer
Tradisjonell potetgrateng er en potetgryte toppet med en kremet ostesaus, som gir en herlig kremet tekstur og smak. Melkefrie spisere kan også nyte denne retten. les mer
Den berømte italienske lasagnen har for lengst sluttet å være en nyhet; plater til å lage den kan finnes i nesten alle supermarkeder, og mange kjenner oppskriften, selv om de aldri har laget den. Og selv om retten regnes som virkelig... les mer
Den klassiske amerikanske fruktkaken er en svampkake fylt med tonnevis av tørket og kandisert frukt og dynket i alkohol, som ikke bare holder kaken fersk lenge, men til og med gjør den bedre smakfull etter at den har ståt. les mer
Denne unike kaken, med lag av sukkerbrød og marengs, dekket med en silkemyk kremost- og hvit sjokoladeglasur, og drysset med mandelflak, er for god til å gå glipp av denne kommende vinterferien. Den varme aromaen av krydder og lys - les mer
Du finner alle slags fylte sjokolader i butikkhyllene! Men du kan fortsatt finne utallige smakskombinasjoner som passer din smak, noen du ikke finner andre steder, men som du enkelt kan lage selv, og gjøre det til din egen signatur – les mer
Disse luftige kakene med kokossmak og en herlig mandelaaroma stekes i form av mini-snøballer og pyntes med halverte kirsebær og mandelflak. Deigen er enkel og rask å blande, og hele forberedelsen tar ikke mer enn en halvtime. les mer
Marcona-mandler er best til å lage denne sjokoladekaramellen. De er mykere, mindre tørre og passer perfekt til denne sprø karamellen med slippbelegg, noe som gjør den til en fryd å spise. Kok - les mer
Denne risretten skiller seg ut fra andre på grunn av sin rikdom av ingredienser og en interessant smak som kombinerer forskjellige smaker. Den ser også veldig festlig ut og er perfekt til et festbord med kjøtt- eller fjærkreretter. les mer
En deilig, mettende og smakfull omelett i spansk stil lages som en sandwich, med tradisjonelle spanske ingredienser som skinke, Manchego-ost og katalansk romescosaus pakket inn i en stor, tynn omelett. Hovedingrediensene er: les mer
Den populære amerikanske frokosten, granola, har lenge blitt populær utenfor USA. Dette er ikke overraskende, ettersom granola smaker mye bedre enn müsli og grøt, samtidig som næringsverdien er nesten like høy. Lag denne deilige, smuldrete og... les mer
Linzer-terte er en verdensberømt pai fra den østerrikske byen Linz. Den er laget med en smuldrete, delikat mandelbunn, toppet med syltetøyfyll og en gitter av samme deig som - les mer
Disse kryssbollene er laget i stil med den berømte Battenberg-kaken – en svampkake med et gult og rosa rutemønster dekket av marsipan. Kryssboller regnes som en tradisjonell påskebakverk i mange katolske land. De er bakt av et rikt bakverk – les mer
Den halvåpne franske galettepaien forener alle herlighetene ved hjemmebakte varer: enkel tilberedning, fantastisk smak og en rustikk presentasjon som fremhever smaken av bakevarene fremfor presentasjonen. Tross alt, les mer
Takket være den kremete konsistensen kan potetmos ikke bare brukes som tilbehør, men også som base for en tykk dipp. Denne dippoppskriften er inspirert av den greske sausen skordalia, som også er laget av potetmos blandet med olivenolje. les mer
Clafoutis er en fransk sufflé-dessert som både er en pai og en fruktgryte. Biter av frisk frukt dekkes med en røre laget av egg, sukker og mel og stekes. Du kan også lage den i en slow cooker, og til det trenger du... les mer
Amaretto biscotti er italienske tørre kjeks som passer perfekt til en kopp kaffe, og tilfører en herlig mandelaaroma. De tar litt tid å lage, men de er verdt det. De stekes i to trinn. Først, les mer
Meksikansk-inspirerte varme sjokoladekjeks. Som du vet, elsker meksikanere å blande sjokoladedrikken sin med forskjellige krydder, inkludert kanel og pepper, både allehånde og sterk pepper. Bland kakao og... les mer
Jamie Olivers Amaretti-kjeks er glutenfrie og perfekte for vinterferien. Disse luftige og sprø italienske kjeksene kan skryte av den utsøkte smaken av mandler og Amaretto-likør. Disse kjeksene er laget utelukkende med... les mer
Snøballkjeks er unike kjeks dekket med et snøhvitt melistrekk, perfekte til ethvert søtt nyttårsbord takket være deres mini-snøballlignende design. Tilsetningen av bourbon gir kjeksene deres eggnog-smak. les mer
En trelagskake oppkalt etter den kanadiske byen med samme navn, hvor den først ble laget på midten av 1900-tallet. Kaken krever ingen steking; hvert lag tilberedes separat og fryses. Kakebunnen er en delikat... les mer
For å lage havregrøt, legg havren i bløt over natten. Neste morgen har du den beste frokosten noensinne – deilig, næringsrik, sunn og puddingaktig. Overnight oats har blitt stadig mer populære i det siste. les mer
Varme smørbrød med smeltet ost, krydret bakt gresskar i lønnesirup, løk karamellisert i aromatisk balsamicoeddik og ristede mandelflak. En annen interessant måte å bruke gresskar i retter på. Disse smørbrødene er ikke - les mer
Navnet på den italienske biscotti-kjeksen kan oversettes til «to ganger stekt» på grunn av baketeknikken. En deig blandet med mel, egg og sukker formes først til et brød og stekes, deretter skjæres i skiver og stekes. les mer
Kald risgrøt er en fast bestanddel av det danske julebordet. Serveres til middag som en type melkeaktig risgrøt, forvandles den til en deilig, delikat dessert med tilsetning av sukker og naturlige smaker. les mer
Søte franske makroner har lenge vunnet kjærligheten til millioner av mennesker over hele verden og regnes som en av de mest ettertraktede dessertene. Til tross for den enkle sammensetningen av eggehviter, malte mandler og sukker, er makroner en ganske kompleks dessert. les mer
Brown Betty er en dessert av frukt og bær med en sprø kjerne, veldig lik pai, men mye mørere og saftigere. Hvis du liker å servere iskrem med varme bakverk, er Brown Betty det perfekte valget. les mer
Eplemarengspai er en verdig erstatning for tradisjonelle eplepaier. Konsistensen er fantastisk: sprø paideig, delikat eplefyll med en lett vaniljearoma, sprø mandler og luftig marengs. Så... les mer
Crumble er en pai som oppsto i engelsk mat og, oversatt fra engelsk, betyr «å smuldre». Det er en pai laget av ganske tørr deig i form av smuler og et frukt- eller bærfyll. I denne oppskriften er smuldrefyllet les mer
Couscous er et hvetekorn av maghrebisk eller berberisk opprinnelse. I dag er den vanligste couscousen laget av semulegryn, som utvinnes fra durumhvete. Couscous dampes tradisjonelt og serveres med stuet kjøtt og grønnsaker. les mer
Denne oppskriften har én veldig betydelig fordel: deigen kan lages på forhånd. Om ønskelig kan du til og med fryse et par porsjoner og deretter bare tine dem før bruk. Kirsebærene, kombinert med vanilje og mandler, gir kjeksene en unik smak. les mer
Duften av krydder og grønnsaker som kokes sammen lover allerede en utrolig opplevelse. Disse forventningene vil garantert bli innfridd når du smaker resultatet: en perfekt blanding av krydder, med kålrot og gulrøtter tilsatt aroma. Squashen også... les mer
Sveitsisk birnbrot-brød skiller seg fra andre brødtyper ved sitt generøse fyll av tørket frukt, hovedsakelig tørkede pærer, supplert med annen tørket frukt, nøtter, kandiserte frukter og aromatiske krydder. Fyllet, blandet med - les mer
Denne puddingen kan ikke forveksles med andre typer pudding; som mange engelske puddinger er den fundamentalt forskjellig fra den kremete massen du spiser med skje. Legenden sier at Bakewell-pudding ble oppfunnet i den lille engelske byen Bakewell, selv om historien er... les mer
Like sprudlende og uforutsigbar, er denne svampekaken med frisk frukt et flott alternativ for et sommerteselskap eller en piknik. Den er veldig rask å lage; bare bland svampedeigen med malte mandler og smør det på... les mer
Den berømte franske operakaken, oppkalt etter Parisoperaen, har blitt en klassiker innen fransk konfekt, selv om den bare er litt over 60 år gammel. Operakaken er en harmonisk kombinasjon av mandellag, kaffesmak, les mer
Vol-au-vents er luftige butterdeigsbakverk formet som små fordypninger fylt med diverse fyll. Lag deilige vol-au-vents fylt med marsipan og friske aprikoser. Marsipan kan enkelt lages ved å blande: les mer
Finansieringsbrød bakes tradisjonelt med malte mandler og eggehviter. Selv om de ble oppfunnet av visitasnonner i middelalderen, fikk de sin sanne popularitet og sitt moderne navn på 1800-tallet. les mer
Franske madeleiner bakes tradisjonelt i form av kamskjell med genovesisk svampekake tilsatt mandelmel. Siden svampekaken ikke inneholder bakepulver, lages deigen av godt piskede eggehviter og eggeplommer, som tilsettes i omganger. les mer
Denne sjokolademandelkaken er et skikkelig funn for mange med melke- eller glutenintoleranser. Selv om den er melkefri og hvetefri, er kaken utrolig deilig. les mer
Denne enkle og deilige plommeterten lages med minimal innsats og ser fantastisk ut. Stek en separat tertebunn med ferdiglaget butterdeig med mandelfyll og topp den med plommer posjert i sukkersirup. Varm plommeterte med - les mer
En fantastisk kombinasjon av to desserter i én bolle. Den tradisjonelle italienske desserten, Affogato (italiensk: affogato – druknet), er en kule vaniljeis toppet med en kopp espresso. Vi gir det en liten vri og tilsetter det i kaffe - les mer
Blomkålris er et skikkelig funn for de som følger et sunt kosthold. Selv om den ligner på ris eller couscous i utseende, er denne grønnsakstilbehørsretten mye sunnere, og inneholder færre kalorier, karbohydrater og sukker, og mer fiber. Den er ideell - les mer
Picadillo (spansk for «kjøttdeig») er en kjøttrett som er populær i mange latinamerikanske land. Det er i hovedsak kjøttdeig stekt med forskjellige grønnsaker og krydder eller sauser, som varierer fra land til land. les mer
Ved å lage disse kjeksene kan du se hva som skjer når du kombinerer havregrynskjeks med pannekakemetoden. Disse deilige fersken- og mandelpannekakene er en sunn og deilig frokost. Disse kjeksene spises best varme. les mer
Panforte er en tradisjonell italiensk julegodbit. Den kan sammenlignes med pepperkaker, en pai eller en myk kozinaki. Panforte ble først bakt i et kloster i Siena på begynnelsen av forrige årtusen. Panforte oversettes fra italiensk til les mer
Blåbærmandelkake med sitronskall – en fantastisk dessert med et lag med pisket krem, dryppet med sitronglasur og drysset med ristede mandler, en perfekt godbit til enhver anledning. De lette vaniljemandelkakelagene er et godt kjøp – les mer
En oppskrift hele familien garantert vil elske. De som er glad i søtsaker vil definitivt sette pris på denne retten. Den kan serveres som dessert eller til frokost, supplert med forskjellige toppinger som passer din smak. Frukt, nøtter og havregryn gjør denne retten ikke bare... les mer
Linzer-kjeks er en elegant og raffinert delikatesse som stammer fra den østerrikske byen Linz. Deres særegne trekk inkluderer en paideig laget av mandelmel og et attraktivt sandwichlignende utseende, bestående av to figurer med en fargerik syltetøykjerne. les mer
Ferskenkrisp er en sprø dessert med en sommerlig følelse. Det er en flott godbit som et lettere alternativ til pai. Den kombinerer aromatisk bakt frukt med en sprø mandel- og frokostblandingskorpe. Server i individuelle ramekiner. les mer
Denne salaten er for de som ikke er redde for å eksperimentere på kjøkkenet og oppdage nye smaker. Du vil bli positivt overrasket over hvor harmonisk de søte, aromatiske melonene passer sammen med de krydrede, syrlige mandlene. Oppdag den skjulte sødmen i den hakkede løken - les mer
Det er vanlig å tro at pasta primært tilberedes som tilbehør til hovedretter – de vanlige kotelettene og pølsene – eller som en italiensk pastarett. Men i virkeligheten er pasta en flott base for salater, som kan være... les mer
Franske bakverk regnes som de mest utsøkte, og deres delikate smaker er perfekte for enhver anledning. En av de mest populære og verdensberømte franske dessertene er éclair. Den luftige bakverket og vaniljesausen som smelter i munnen er deilig. les mer
Dette er deilige og næringsrike smørbrød som er enkle å lage. Hvis du lager dem på forhånd og ikke vil at de skal bli bløte, kan du erstatte druene med tørkede tranebær. Smørbrødfyllet kan også serveres separat, for eksempel på salatblader. les mer
Regnbueørret er en av de mest populære ørretartene. Denne fisken regnes som utrolig sunn og er en kilde til protein av høy kvalitet og sunt fett. Dessuten inneholder denne fantastiske fisken en rekke vitaminer og... les mer
Denne enkle retten har en rekke smaker. Kyllingen marineres i en gresk marinade av sitron, hvitløk og oregano. Rosiner, oliven og fetaost gir israelsk couscous ptitim en søt og salt smak. Hvis du krydrer couscousen før du koker den, les mer
Brown Betty er en tradisjonell amerikansk dessert laget med frukt og krydrede brødsmuler eller brødsmuler. Selv om epler vanligvis brukes til denne desserten, bør du tilberede... les mer
Dette er en veldig enkel, men sofistikert og uvanlig grillet dessert. Delikate, saftige og søte fersken eller nektariner passer perfekt til honning-oransje smørkrem. Denne fruktige desserten får en unik smak og aroma. les mer
En duftende kombinasjon av krydder vil fremheve smaken av sliten kyllingbryst på en helt ny måte. Saftig, sprø kylling, stekt i en chilikrydret krydderblanding og servert med en sprø salat, kompletteres perfekt av en rik saus, mens quinoa tilfører et hint av... les mer
Turrone, en klassisk italiensk nougat, er enkel å lage hjemme. Denne oppskriften på denne tradisjonelle godbiten bruker honning, appelsin, mandel og vaniljeekstrakter, med tilsetning av ristede mandler. Som mange eggbaserte desserter, les mer
Har du aldri laget mandelmelk før? Ikke bekymre deg! Fersk, hjemmelaget mandelmelk er utrolig enkel å lage. Det krever litt tid og krefter, ettersom nøttene må bløtlegges til de er myke og deretter finmales – noe som er... les mer
I denne oppskriften lager vi en herlig sjokolade-"stokk" med biter av nøtter og tørket frukt. Det er en fin måte å bruke opp rester av kake- eller kjeksmuler, og du kan krydre desserten med hvilken som helst frukt og nøtter du ønsker. Min favoritt er... les mer
Denne salaten er perfekt for å fylle på vitaminmangel om våren. De grønne grønnsakene – rosenkål, grønnkål og endive – bidrar til dette. Sprøstekt bacon og skarp italiensk gorgonzolaost gir smak. les mer
Disse deilige sjokoladecupcakesene, toppet med en glasur av sprø karamelliserte pekannøtter, mandler og kokos, er inspirert av den berømte tyske sjokoladekaken. Kaken er oppkalt etter Samuel Herman. les mer
Grønnkål, rik på antioksidanter, er enda sunnere å spise rå. Tynne strimler av grønnkål myknes opp med en lett sitrondressing og blandes med en halvsøt blanding av eple, dadler, mandler og ost. Et hint av Pecorino-ost tilfører... les mer
«Sjokoladebark» høres kanskje ikke særlig appetittvekkende ut, men det er det denne desserten kalles i engelsktalende land. Et blikk på den ferdige godbiten avslører at den virkelig vekker assosiasjoner til overflaten av et tre. Til tross for... les mer
Kulich er en deilig del av påsketradisjonen. Følg denne enkle oppskriften for å lage et velduftende og luftig påskebrød med kandiserte frukter, rosiner, mandler og sitronskall. Ikke glem å tilsette en skvett rom! les mer
En enkel porsjonsdessert i fugleredestil, laget med sjokolade, potetgull og mandler. Du trenger bare tre ingredienser og en muffinsform til disse deilige kakene. les mer
Dette lette, luftige brødet er ikke for søtt og er perfekt til påskemiddag. (Hvis du vil ha det søtere, tilsett opptil 1/2 teskje mandelekstrakt sammen med eggene.) Lag brødet dagen før servering, og hvis du ikke har noe til overs, lag det til - les mer
Den beste cottage cheese paskhaen er laget med hjemmelaget cottage cheese. Denne cottage cheese er kremet og myk med en litt syrlig smak. Men ferdigkjøpt cottage cheese fungerer også, men sørg for at den er fersk, helst fra en anerkjent produsent. Server - les mer









































































































