Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Ovnsbakte epler med fennikelrot i en dressing med smør og eplecidereddik er et enkelt og allsidig tillegg til enhver hovedrett. Skjær eplene og fennikelen i like store båter for å sikre jevn steking. Dryss fennikelblader over den ferdige pynten.

Ingredienser:

• 2 Gala-epler
• 1 fennikelrot
• 1/4 ts allehånde
• 2 spiseskjeer eplecidereddik

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

epler, fennikelløk, eplecidereddik, allehånde, timian

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stor stekepanne smelter du 2 ss smør. Tilsett 2 skivede Gala-epler, 1 fennikelrot, 6 små halverte sjalottløk og stek til de er gyllenbrune, 2–3 minutter. Tilsett 1 ts hakket timian, 1/4 ts allehånde, 1 ts grovt salt og en klype nykvernet sort pepper.
Trinn 2
• Stek i ovnen ved 220 °C, rør én gang, til det er gjennomstekt, 15 minutter. Tilsett ytterligere 1 ss smør og 2 ss eplecidereddik; rør til grønnsakene og frukten er glasert, 1 minutt. Dryss over fennikelblader.

Stemmer: 1