Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 12 croissanter

Først og fremst, la meg si at hvis jeg kan gjøre det, kan du også. Jeg vil ikke pynte på virkeligheten, så jeg vil si at jeg ikke bare mangler tålmodighet, men jeg er enda mindre dyktig. Selv om det ikke spiller noen rolle, kan selv barn lage disse croissantene. Og de elsker dem definitivt, og de elsker å spise de de har laget selv enda mer.

Ingredienser:

• 1 pakke (370 g) ferdiglaget butterdeig i rulle
• 1 plate melkesjokolade eller mørk sjokolade (100 g) etter smak
• 1 sammenpisket egg

Assorterte nøtter i sirup:

• 50 g valnøtter
• 50 g mandler
• 50 gram pistasjnøtter
• 150 g sukker
• 50 ml honning
• 1/2 ts malt kanel
• 1 strimmel sitronskall

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

butterdeig, egg, melkesjokolade, mørk sjokolade, valnøtter, mandel, pistasjnøtter, kanel, sitronskall, honning

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 220 °C. Rull ut deigplaten og skjær den i 6 firkanter.
  
  Klipp hver firkant diagonalt for å lage to trekanter (de vil være ganske små). Plasser trekantene med den brede enden mot deg og hjørnet vendt bort fra deg.
Trinn 2
• Bryt av små biter av sjokoladen (ca. 1 cm) og plasser dem ca. 2 cm fra den brede kanten nærmest deg.
  
  Rull deretter deigen forsiktig ut, fra den sjokoladedekkede kanten, mot spissen av trekanten. Du har nå noe som ligner en rett croissant. Klyp den lett med fingrene og form den til en halvmåne.
Trinn 3
• Legg sjokoladecroissantene på en stekeplate med stekebrett og pensle med sammenvispet egg. Stek i 15 minutter, til de er gylne og luftige, som deilige små croissanter. Dryss over hakkede nøtter og drypp over sirup.
  
  Assorterte nøtter i sirup: I en liten kjele koker du opp 150 ml vann sammen med sukker, honning, kanel og skall. Skru ned varmen og la det småkoke i 15 minutter under omrøring til sirupen har redusert seg med en tredjedel. Avkjøl helt. Mal nøttene i en foodprosessor til ønsket smuldrete konsistens.

Stemmer: 7