Brunt sukker

Ina Gartens granolabarer er søte og tette, laget med kokos og flakede mandler, pluss tre typer tørket frukt. Avkjøl dem i noen timer før du skjærer dem opp for å sikre at de beholder formen. les mer

For å tilsette enda mer eplesmak, tilsetter Neely-familien ekte, rettpresset eplejuice til den vanlige blandingen av frukt, brunt sukker og kanel – og på bare 25 minutter er eplesausen klar. les mer

Hvorfor har Ina Gartens eplemos et rosa skjær? Hemmeligheten er at hun ikke bare baker eplene; hun lar litt av det røde skallet være igjen, noe som gir farge og et subtilt skjær til den ferdige retten. Ina liker at sausen hennes har en litt klumpete tekstur. les mer

I oppskriften sin bruker ikke Anne Burrell hermetisk gresskarpuré; i stedet tilsetter hun fruktkjøttet fra små sukkergresskar i den søte sausen. La kanelbrødet trekke i sausen før steking – dette er viktig for... les mer

Sunny Anderson har forbedret den grunnleggende gresskarpaien ved å tilsette bare én enkel ingrediens: nøtteaktig kaffekrem. Hun blander den inn i en shortbread-kjeksbunn og tilsetter den også i kremostfyllet for å gi paien sin... les mer

• Maisbrød:

Hemmeligheten bak denne enkle oppskriften fra programlederen for matlagingsprogrammet «On the Ranch with Ree Drummond» er kombinasjonen av tre typer brød hun bruker for å lage denne deilige, smakfulle gryten. Hun kombinerer hjemmelaget maisbrød av kjernemelk med rustikk... les mer

• Sandbase:
• Gresskarfyll:

Et rikt gresskarfyll, tilsatt aromaen av tre høstkrydder: kanel, ingefær og nellik, og en smuldrete, mørdeig som raskt og enkelt lages i en foodprosessor. Perfekte resultater uten ekstra anstrengelse! Og en tradisjonell... les mer

• Mørdeig til bunnen:

For å lage en deilig søtpotetpai på bare 40 minutter, trenger du en ferdiglaget shortbread-bunn som er stekt og fylt med et fyll av most søtpotet, kremfløte og brunt sukker, pluss litt smak - les mer

Å erstatte varmt vann med varm melk vil gi denne klassiske, fyldige cocktailen en fyldigere tekstur. Tilsett en klatt smør i den ferdige drinken og dryss over muskatnøtt rett før servering. les mer

Alton Browns whiskybaserte cocktail kan lages på forhånd ved å varme likøren med sitronsirup i en saktekoker. les mer

• Røre til krutonger:
• Karamellsaus:

Med utgangspunkt i den luksuriøse desserten bananer, lager Guy Fieri krutonger i Texas-stil ved å dyppe tykke brødskiver i en kremet blanding av rom, kanel og appelsinjuice, og servere dem med karamelliserte bananer. les mer

• Skål:
• Streusel:

Det flotte med denne familievennlige retten fra Ree Drummond er at mesteparten av forberedelsene kan gjøres på forhånd. Over natten vil brødet trekke til seg den rike, søte sausen, noe som gjør den saftig og smakfull. Og når du våkner om morgenen, topp krutongene med... les mer

• Fyll:
• Topplag:

Ærlig talt er rabarbra litt bitter, så for å balansere smaken er det fornuftig å kombinere den med søte frukter, som jordbær. Og det siste som gjør denne desserten fra Anne Burrell til et høydepunkt på ethvert julebord, er den sprø ... les mer

Denne muffinsoppskriften er sunnere takket være bruken av fullkornsmel og en kombinasjon av vegetabilsk olje og mager rømme, som tilsettes røren for å lage en mør muffins. Den siste finishen er søt og sprø. les mer

En oppskrift på tradisjonelle amerikanske tynne sjokoladekjeks, som ofte brukes som base for diverse ostekaker, terter og bolledesserter (parfaits, trifles). Kjeksene ligner på basen for - les mer

Når du først har prøvd disse søte fullkornsgrahamkjeksene, vil du aldri ha lyst til å spise ferdigkjøpte igjen. Bruk dem til å lage s'mores, smør dem med peanøttsmør, eller nyt dem naturell. les mer

Med bare to ingredienser: brunt sukker og honning, vil denne enkle glasuren fra Trisha Yearwood feste seg vakkert til svinekjøttet mens det bakes, og sukkeret vil ikke brenne seg mens skinken bakes. les mer

• Til skinken:
• Til glasuren:

Det amerikanske magasinet «Food Network» anbefaler at kjøttet marineres godt i en avkjølt ingefær-krydderlake i minst 24 timer før steking og glasering med søt sennepssaus. les mer

Melissa De Arabian baker ikke bare skinken i en blanding av kanel og kirsebærsyltetøy, sammen med pepperrot for et hint av syrlighet, men serverer også kjøttet med den resterende glasuren som saus, slik at gjestene kan tilpasse sin smak. les mer

Ina Garten bruker ferdigkokt spiralskåret skinke, som hun pensler med en blanding av hvitløk og sitrus. Den fyldige sausen gjennomsyrer hvert snitt og gir kjøttet en herlig smak. les mer

• Saltlake:
• Krydder og glasur:

Det er best å steke denne fantastiske høytidsretten i to omganger: først raskt på høy temperatur, deretter igjen på lavere temperatur – på denne måten får du en deilig sprø skorpe på skinken og saftig svinekjøtt med aroma av epler. les mer

• Slurvete Joe
• Hjemmelagde syltede agurker

For å lage Tyler Florences hjemmelagde Sloppy Joe-burgerblanding, la kalkunkjøttdeig småkoke i en saus laget med tomatpuré, brunt sukker og gul sennep, og lag den deretter mellom to brødhalvdeler med - les mer

• Kjøttkake
• Nilis BBQ-krydder
• Nilis BBQ-saus

For å gjøre denne kjøttkaken saftig og smakfull, tilsetter Patrick og Gina Neely sauterte løk og paprika til kjøttdeigen og pensler overflaten med en søt, syrlig ketchup-eddikblanding før steking. les mer

Lag denne sunne zucchini-muffinsen med glutenfritt mel, psylliumfrøskall og smakfulle krydder som kanel, muskatnøtt og kardemomme. Den er litt søt og myk. Men best av alt ... les mer

Aaron McCargo Jr.s zucchini- og eplemuffins, laget med malte valnøtter, gir to brød og er alltid en godbit til tetid eller et stort måltid. les mer

Når du jobber i hagen i sommer eller handler matvarer, plukk opp noen grønne tomater og bruk dem i denne enkle oppskriften fra Neely-familien. Denne enkle retten tar bare 30 minutter å tilberede, og alt du trenger er: les mer

• Ostekakelag
• Brownie-laget

Denne utrolig enkle og smakfulle oppskriften på saftige brownies kombinerer en kjernemelkrøre med et søtt kremostfyll. Kombiner dem for å lage vakre virvler på kakeoverflaten. les mer

• Kake:
• Brownie:
• Topping:

Amerikas favoritt campinggodbit kan forvandles til en hverdagsdessert ved å ta de klassiske s'more-ingrediensene – sprø grahamkjeks, sjokolade og marshmallows – og legge dem lagvis med de tilsvarende smakene i sjokoladebrownies. les mer

For å lage disse fantastiske browniesene bruker Bobby Flay to typer sjokolade: mørk og halvsøt, og den spesielle smaken kommer fra myk, deilig peanøttkaramell. les mer

Alton Browns velprøvde brownie-røre bruker bare noen få vanlige ingredienser, noe som sikrer at du er garantert gode resultater hver gang. les mer

Denne deilige desserten tar bare 15 minutter å tilberede, og Alton Browns oppskrift på skomaker overlater alt arbeidet til slow cookeren din for å tilberede denne søte godbiten. les mer

• Til ferskenfyllet:
• Til dryss:
• Spesialutstyr:

Duftende kanel er den nest viktigste ingrediensen etter fersken i Guy Fieris skomakeroppskrift, ettersom både fyllet og toppingen er laget med de varme krydderne. les mer

Prøv Sunny Andersons bakte eplecrumble som et alternativ til en tradisjonell gryterett. I stedet for å skjære eplene i biter, foreslår hun å bare dele frukten i to og steke den individuelt, og fylle den med et kanelbrunt fyll. les mer

«Det hadde selvfølgelig vært flott å ta æren for denne oppskriften, men det er faktisk mammas oppskrift. Hun lagde den hele tiden da jeg vokste opp», sier Alex Guarnaschelli. «Så enkelt og så deilig.» les mer

• For det øverste laget:

Ina Gartens tidstestede oppskrift på eplecrumble er smaksatt med aromatiske krydder som kanel og muskatnøtt, mens et tykt lag med havregrynscrumble fullfører smakspaletten. les mer

Ingefær- og garam masala-krydder er en vanlig ingrediens i krydrede indiske retter, så hvorfor ikke tilsette dem i kjeks? Og alle bakevarer dekket med sjokolade er alltid en hit, sier oppskriftsforfatter Aarti Sequeira. les mer

Disse kjeksene er en ekte amerikansk klassiker, men de er enda bedre med Claire Robinsons oppskrift, laget i munnfullstore biter med en sprø grahamkjeksbunn. Denne lagvise godbiten er laget med grahamkjeks, les mer

Sunny Andersons oppskrift på peanøttsmør og syltetøy vil få deg til å tenke nytt om peanøttsmør og syltetøy. Tilsynelatende uanselige ingredienser vil glitre med livlige farger når du lager denne peanøttsmørdeigen. les mer

Slipp løs din indre konditor med disse havregrynskjeksene, inspirert av Guy Fieri. Tørkede tranebær erstatter de vanlige rosinene, kokos gir fasthet, og hakket rosmarin gir en uventet italiensk vri. Hvis du liker rosmarin i... les mer

Selv om de er sprøere enn klassiske pepperkakekjeks, deler disse kjeksene praktisk talt alle de samme ingrediensene, noe som gir dem en varm, krydret smak som ligner på deres myke motpart. For å balansere kjeksens sødme, har Alton... les mer

• Informasjonskapsel:
• Brun smørglasur:

Paula Deens havregrynskjeks krever ingen kjevle eller fancy kakeutstikkere – bare legg deigen på en smurt stekeplate og stek disse små godbitene i 12–15 minutter. Smaken på disse myke og søte kjeksene forsterkes av... les mer

• Informasjonskapsel:
• Fyll:

Jeff Mauros sandwichkjeks bruker mandelpasta som fyll, noe som gir en nøtteaktig smak som ikke kan oppnås med smakstilsetninger. Du vil definitivt merke det mens kjeksene stekes. les mer

Rachael Rays makaronigryte forvandler en ganske enkel cheddarmakaroni og ost til en sofistikert middag med tilsetning av mørkt brunt sukker, tomatsaus og en skvett Worcestershiresaus. les mer

Ina Gartens elegante cashewnøtter krever bare en håndfull ingredienser. Hun anbefaler å blande nøttene med rosmarin og brunt sukker mens de fortsatt er varme, for å forhindre at ingrediensene setter seg fast. les mer

• Pølser
• BBQ-saus
• Kålsalat

For å lage sine pølser i Texas-stil, tilsetter Bobby Flay en dash barbecuesaus og sprø coleslaw. les mer

• Saus
• Pølser
• Pretzelboller

Smørbrødkongen Jeff Mauro lager sprø pølseboller som ligner på pretzels i smak og tekstur. Han fyller pølsene sine med grillede pølser og sterk ostesaus. les mer

Jeff Mauros oppskrift på sprø, saltskorpede pretzel-pølseboller. les mer

En tidløs sjokoladekjeks som kan nytes året rundt (og hvilken type kan ikke det?). Denne oppskriften fra Bobby Flay er sprø på utsiden og seig på innsiden, med smeltende melk og halvsøte sjokoladebiter. les mer

Myke og spenstige kaker, med hasselnøttbiter, kokosflak og mørke sjokoladebiter, er Guy Fieris blondiekaker en unik vri på tradisjonell søndagsbakst. Bruk snøfnugg- eller stavformede kakeformer for å gi disse... les mer

Eplecider (rettpresset eplejuice) er et sesongprodukt, så feir ankomsten med disse tynne og smuldrete tradisjonelle kjeksene. Malt kanel og brunt sukker gir dem en klassisk varme. les mer

Trisha Yearwoods lette og delikate bakevarer fortjener den største ros, og kombinerer to ingredienser som rett og slett er som skapt for hverandre – hvit sjokolade og livlige tranebær. Et særegent trekk er macadamianøttene, som knaser deilig i - les mer

Akkurat når du tror tidløse sjokoladekjeks ikke kan bli bedre, tilsetter Sunny Anderson røde og grønne karamellgodterier og en dash timiankrydder for å balansere smaken. les mer

Sjokoladeelskere, vær oppmerksomme: denne premiumgodbiten inneholder en blanding av bittersøt, mørk sjokolade og en blanding av hvite og halvsøte sjokoladebiter. Før Bobby Flay stekte kjeksene, tilsatte han malte, ristede sjokoladebiter i blandingen. les mer

Sandwich King tok den typiske amerikanske sandwichen, PB&J, laget med peanøttsmør og fruktsyltetøy, og gjorde den om til en deilig og søt dessert. I stedet for peanøttsmør, som brukes for den nøtteaktige smaken, tilsatte Jeff Mauro granulat av... les mer

Glem alt du vet, og sannsynligvis ikke liker, om tradisjonelle julekaker med svamp, for denne oppskriften har ingenting til felles med de grove, smuldrete. Ina Gartens fruktkake-inspirerte kaker er les mer

Jamie Deans brune sukkerkaker er sprø på utsiden, men myke og seige på innsiden. De er laget med melasse og smaksatt med en blanding av krydder som malt ingefær, nellik, allehånde og kanel. les mer

Bobby Flays blondies stekes i én omgang og får lett plass på en stekeplate med bakepapir. Bobby tar utgangspunkt i den klassiske blondie-oppskriften og tilsetter melkesjokoladebiter, karamell og ristet... les mer

Jeff Mauros julekaker ble inspirert av oppskriften på spumoni, en tradisjonell italiensk dessert laget med lag med iskrem (kirsebær, pistasj, sjokolade eller vanilje) toppet med kandisert frukt eller - les mer

Disse deilige kjeksene fra Ina Garten med en saftig kjerne handler ikke bare om ingefær. Kanel, nellik, muskatnøtt og hakket kandisert ingefær er den perfekte kombinasjonen for å friste smaksløkene dine. Et dryss sukker... les mer

Anne Burrells klassiske havregrynskjeks får en helt ny smak med sjokoladebiter. Hvis du liker mørk sjokolade (halvsøt fungerer også), tilsett den sammen med valnøtter for en mer... les mer

Hvis du elsker sjokolade og kokos, ikke kast bort tiden på å lage tysk sjokoladekake; bak heller disse kakene med Sunny Andersons enkle oppskrift. Den grunnleggende kakeoppskriften er forbedret med kakao, sjokoladebiter, kokosflak og nøtter. les mer

• Informasjonskapsel:
• Sjokoladeganache til fyllet:

Denne godbiten minner om alles favoritt peanøttsmørkjeks: mer kompleks, men likevel like deilig – den er umulig å motstå. Disse kjeksene holder seg ferske og smakfulle hvis de oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet. les mer

En oppskrift på festlige pepperkaker med kanel, nellik og kardemomme. les mer

Oppskrift på tre sjokoladekjeks av Ron Ben Israel. les mer

Rachel har fanget all smaken og aromaen av klassiske havregryns-rosinkjeks i disse deilige frokostpannekakene. les mer

• Kalkunmarinade:
• Bakeglasur:

Med sprøtt, gyllent skinn og mørt, saftig kjøtt ble Rachels velkomne kalkun marinert over natten i en sukker-urtemarinade, deretter sakte stekt i ovnen og avsluttet med et tynt lag med lønnesirupsglasur - les mer

Rachel skjærer kyllingbrystfileter i små staver, perfekt for de minste. Disse stavene, som stekes sprø, er et godt alternativ til frityrstekt kylling. les mer

• Til pynt:

For å gi blandingen litt ekstra smak, tilsatte Rachel søte røde paprikaer i denne oppskriften sammen med rikelig med krydder og tomatsaus. les mer

Hvis du vil at søtpotetene skal koke raskere, kan du bare kutte dem i mindre biter. Rachel tilsetter også sin hemmelige ingrediens i puréen: skivede bananer stekt i olje. les mer

• For testen:
• Til fyllet:

Den tradisjonelle og mettende italienske Crostataen er rask og enkel å lage, perfekt for alle årstider. Italienere bruker ofte syltetøy som fyll til Crostata. Denne oppskriften foreslår å bruke fiken med - les mer

En gresk lammeoppskrift. Naturlige lammekoteletter med bein stekes i vin med oliven, tomater og urter. les mer

En rask dessertoppskrift: plommeskomkommer. les mer

En oppskrift på naturlige svinekoteletter på bein med pærer og krutonger. les mer

• Kornelting
• Brød

Struan er et mykt flerkornsbrød. Struanbrød antas å ha sin opprinnelse i Skottland, hvor det ble bakt av familiens eldste datter på kvelden før St. Michaels dag (29. september). Jenta skulle lage deigen av kornene fra den høstede avlingen. les mer

En tradisjonell amerikansk bakverkoppskrift – sitronkrempai. Et fyll laget av en blanding av sukker og mel, fløte og egg helles på en kjeksbunn. Paien stekes i ovnen til fyllet har stivnet. les mer

En oppskrift på hjemmelaget sjokoladesaus. Sausen er veldig enkel å lage og består av kremfløte, smør, rørsukker, sirup, sjokolade og kakaopulver. Server som topping på iskrem, pannekaker, les mer

Oppskrift på røkt laks i sedertreplanker - les mer

En oppskrift på vedrøkte svineribbe med epler. Ribbeina er gnidd inn med sitronsaft, brunt sukker, chilipulver, paprika, spisskummen, sennepspulver og salt. De marineres og grilles deretter med pommes frites av hardtre. les mer

• For svinekjøtt:
• Til fersken-sennepssausen:

Oppskrift på naturlige svinekoteletter med bein med fersken-sennepssaus. les mer

Oppskrift på naturlige svinekoteletter med bein marinert i asiatisk saus og krydder. les mer

• For tørr marinade:
• Til røren:
• Blanding for fjærkrebelegg:

Frityrstekt kylling i en sterk saus fra Hattie B's Hot Chicken på Broadway i New York City. les mer

En oppskrift på naturlige svinekoteletter med bein, marinert i kjernemelk, brunt sukker og olivenolje med hvitløk, laurbærblad, pepperkorn, sterk saus og sitronskall og -saft. Kjøttet grilles med - les mer

En oppskrift på bakt ferskendessert med mascarpone. Ferskenene posjeres i en sirup laget av likør, smør og brunt sukker. Deretter grilles de og serveres med mascarponeost. les mer

• Marinade
• Tørr marinade til gniing
• Barbecuesaus

Oppskrift på svineribbe med barbecuesaus. Ribbeina marineres først i eddik, løk og hvitløk, deretter gnides de inn med krydder og grilles til de er ferdige. Når de er stekt, pensles de med barbecuesaus. les mer

En oppskrift på grillede burgere. Oppskriften krever en rekke burgerpålegg: stekte sjampinjonger, karamelliserte løk, pico de gallo-saus og bacon. les mer

En oppskrift på hjemmelaget majones med eggeplommer. Pluss tre varianter av majones med ulikt fyll. les mer

Oppskrift på kalde nudler med peanøtter og sesamfrø. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• For burgere:
• For den søte bourbonsausen:

En hamburgeroppskrift fra kjendiskokken Guy Fieri. Navnet på burgerne kommer fra de tre engelske forkortelsene «B», som står for Beef (kjøttdeig), Bacon (bacon) og Bourbon (bourbon). Disse burgerne består av grillede oksekjøttkaker. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En oppskrift på å lage ketchup hjemme, pluss tre oppskrifter på hjemmelaget ketchup med diverse tilsetningsstoffer. les mer

• For svinekjøtt:
• Til sausen:

Oppskrift på mini slider-burgere med pulled pork og salatmiks. les mer

• For den flytende marinaden:
• For tørr marinade:

En trinnvis fotooppskrift på den festlige italienske retten «Porchetta». Porchetta lages av svinemage med skinn, som først marineres i flytende saltlake med krydder, deretter i tørr saltlake med urter. Den totale marineringstiden for svinekjøttet var... les mer

• For karamellisert bacon:
• For cupcakes:
• Til kremen:

Detaljert oppskrift med bilder.

• For karamellisert bacon:
• Til baconsausen:
• For smørbrød:

En sandwichoppskrift laget på ristet brød med en kjøttkake, cheddarost, en tomatskive og bakt glasert bacon. les mer

Oppskrift på bacon med karamellisering i lønnesirup og pekannøtter. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• For kakene:
• Til glasuren:

Detaljert oppskrift med bilder.

• For kalkunen:
• For saltlaken:
• Til fyllet:

En oppskrift på kalkun marinert med ingefær i flytende saltlake og stekt i ovnen med rosmarin. Fuglen er fylt med røde epler, kombinert med aromatisk kanel og salvie, et krydder som mørner kjøttet. les mer