Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8

S'mores er en amerikansk dessert over bålet som lages ved å steke marshmallows på pinner og legge dem mellom to grahamkjeks sammen med et stykke sjokolade. Denne oppskriften er utrolig enkel og deilig, og gir en s'more-lignende opplevelse hjemme i form av en dessertdipp. Hjemmelaget sjokoladesaus toppes med et lag med mini-marshmallows, og toppen ristes i ovnen på grillen til aromaen av brent karamell dukker opp. For enkelhets skyld kan du også bruke ferdigkjøpt sjokoladesaus. Dypp kjeks, pretzels eller til og med potetgull i dippen og nyt med venner.

Ingredienser:

• 110 g halvsøt sjokoladegranulat
• 0,5 kopper kremfløte
• 2 spiseskjeer lett maissirup
• 2 spiseskjeer usaltet smør
• 1 toppet kopp mini marshmallows
• Grahamkjeks, pretzels, potetgull til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

halvsøt sjokolade, sjokoladebiter (granulat), krem, maissirup, sjokoladesaus, marshmallow

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland sjokoladebiter, kremfløte, maissirup, smør og 1/8 teskje salt (se merknad) i en 20 cm støpejernspanne. Sett stekepannen over middels varme. Rør av og til til blandingen koker. La det småkoke i 6 minutter under stadig omrøring til sausen er glatt og litt tyknet. Reduser varmen hvis sausen koker helt opp. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles i minst 15 minutter.
Trinn 2
• Forvarm ovnen til grillmodus.
Trinn 3
• Dekk sjokoladesausen med et enkelt, tykt lag med mini-marshmallows. Sett i ovnen og grill til marshmallowsene er ristet, 2–3 minutter. Følg nøye med på dippen, ellers vil marshmallowsene brenne seg fort. Server umiddelbart med dippsaus.
Trinn 4
• Note
  
  Hvis du ikke har en liten støpejernspanne, kan du lage sausen i en kjele og ha den over i en ildfast form slik at den blir lett brun. For en raskere oppskrift kan du også bruke 1,5 kopper ferdigkjøpt saus.

Stemmer: 1