Kardemomme

Denne oppskriften på sjokoladecupcakes er inspirert av en britisk oppskrift på havregrynskjeks. Selv om de bakes som søte cupcakes, perfekte til te, beholder de fortsatt teksturen til en kjeks. Du kan også bake kjeks - les mer

I Amerika før revolusjonen, frem til slutten av 1700-tallet, ble valgdagen ansett som den nest viktigste nasjonale høytiden etter Thanksgiving. Massefeiringer med fester, sanger og danser ble holdt på denne dagen, og den viktigste godbiten på valgdagen var... les mer

• Saltlake
• Kylling

Denne interessante metoden for steking av kylling lar deg holde kyllingkroppen vertikalt slik at den stekes jevnt på alle sider og skinnet blir vakkert brunet. Kyllingen settes på spyd på en ølboks av aluminium og grilles på grillen i indirekte varme. les mer

I nordafrikanske land, inkludert Marokko, er den vanligste og mest tradisjonelle retten tagine. Den lages av lett stekt kjøtt, som småkokes med grønnsaker og krydder på lav temperatur i flere minutter. les mer

• Eplefyll
• Sprø smuldrepai
• Karamellsaus med vanilje og kardemomme

Ovnsbakte epledesserter er mye sunnere enn vanlige paier, men likevel like deilige, spesielt når eplene er toppet med et deilig, sprøtt topping som denne smuldrepaien. Smuldrepaien er rask å lage; du trenger ikke engang å kjevle ut deigen. I en smurt form... les mer

• Kjeks
• Topping

Den halvåpne franske galettepaien forener alle herlighetene ved hjemmebakte varer: enkel tilberedning, fantastisk smak og en rustikk presentasjon som fremhever smaken av bakevarene fremfor presentasjonen. Tross alt, les mer

• Cupcakes
• Glasur

I motsetning til vanlige cupcakes eller muffins, er cupcakes alltid dekorert med glasur og pynt, noe som gir dem utseendet til miniatyrkaker. I likhet med kaker er cupcake-variasjonene uendelige. For eksempel, bak krydrede cupcakes ved å tilsette... les mer

• Pærer i vin
• Krem med kardemomme

En sofistikert dessert av pærer posjert i Riesling, dynket med vinsirup og garnert med kardemomme-infusert pisket krem. Riesling er ideell til denne desserten, da den har delikate fruktige, honningsyte noter og passer vakkert til... les mer

• Deig
• Fylling

Hvis du har gitt opp bakingen helt og ikke har paier på bordet, er denne garantert en vinner. Den er basert på en klassisk amerikansk pai, som gir deigen elastisitet og mykhet, og en smak som minner om de duftende skogene i Frankrike. Utsøkt - les mer

Søte pærer skrelles og kjernehus fjernes, posjeres i sirup, fylles deretter med sjokoladepålegg, pakkes inn i filodeig og stekes. Denne desserten vil fengsle gjestene dine med sitt slående, uvanlige utseende og utsøkte smak, og du vil bli henrykt over den enkle... les mer

• Boller
• Fylling
• Egg til smøring

Meksikanske chamuco-boller ligner veldig på den berømte wienerbrødsmaken, men skiller seg ut ved at de inneholder en større mengde ostemassefyll. De bakes også av gjærhevet butterdeig, som skjæres i porsjoner og fylles med forskjellige fyll. les mer

• Kake
• Kremostglasur

Kremostglasur passer best sammen med frukt. Denne oppskriften på tropisk fruktkake gjør kremostglasuren spesielt luftig. Denne kakeoppskriften, dedikert til den lille, men smidige kolibrien, ble laget på 1960-tallet. les mer

Kulfi er en frossen melkedessert laget av kondensert eller fordampet melk. I motsetning til vanlig iskrem er kulfi tettere og mer kremet. Tradisjonelle indiske iskremsmaker inkluderer: les mer

Noen typer kaker lages med frukt; de kan småkokes i aromatisk sirup eller lett posjeres. Ved å bruke tørkede aprikoser som base kan du lage en ekstraordinær lagdelt fruktdessert. Når du velger ingredienser, husk: les mer

Den alkoholholdige basen i denne cocktailen er rakia, en sterk balkansk brandy med anis, vanligvis servert med is og vann. Bartenderne myker opp den sterke lakrissmaken av rakia med krydder og pasjonsfruktpuré. les mer

• Tagine
• Harissasaus
• Ras el Hanout tørr krydderblanding

Tagine er en marokkansk rett med grønnsaker og kjøtt stuet i sin egen saft. I hjemlandet tilberedes den i en leirgryte med et høyt, konisk lokk, også kalt en tagine. Men hvis du ikke har en spesiell gryte, kan du også tilberede retten i en støpejernspanne. les mer

Kokos-toffee er en veldig populær delikatesse i Thailand og Vietnam. Prøv å lage denne eksotiske godbiten hjemme, da ingrediensene er ganske rimelige og slett ikke eksotiske, og oppskriften er fengslende enkel. les mer

• Varm eplejuice med krydder
• Eggnog-blanding
• Festlig eggnog

En deilig og varmende eggnog er akkurat det du trenger for å komme i julestemning i den kaldeste tiden av året. I mange vestlige land forbindes jul og nyttår med denne drikken. I motsetning til klassikeren inneholder ikke denne oppskriften... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Bokhvetepannekaker
• Bærsaus

Frukt- og bærelskere vil garantert sette pris på denne retten. Disse delikate bokhvetepannekakene er laget med quinoa, et korn rikt på protein og andre næringsstoffer som har en ganske nøytral smak i seg selv. Dette gjør dem ideelle... les mer

Steg-for-steg-oppskrift på chai latte med kokosmelk og krydder. les mer

• Kaffe med masalakrydder
• Kanelsukker

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sjokolade-mandelkake
• Sukkerbelagte tranebær
• Kremglasur

Detaljert oppskrift med bilder.

• Gjærdeig
• Fyll og glasur

En festlig oppskrift på syltetøyfylt bakverk, 8 paistykker delt inn i individuelle boller. les mer

• Hjemmelaget Garam Masala-krydder

Detaljert oppskrift med bilder.

• Deig
• Konfektsmuler
• Fylling

Detaljert oppskrift med bilder.

• Svampekake
• Fylling
• Glasur

Detaljert oppskrift med bilder.

• Deig
• Fylling
• Belegg
• Pisket kokoskrem

En trinnvis oppskrift på å lage en galette med nektariner, kardemomme og kokosmelk. les mer

• Boller
• Lønne-kanelglasur
• Bakt gresskar

En trinn-for-trinn-oppskrift for å lage engelske scones med gresskar og kanelglasur. les mer

• Kake
• Fylling
• Pisket krem

En trinn-for-trinn-oppskrift på å lage gresskarpai med en krydret shortbread-bunn. les mer

Hjemmelaget pai med gresskarpuréfyll og havregrynstopping. les mer

• Til fyllet:
• Til kaken:
• Til smuldretoppingen:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tørre ingredienser:
• Våte ingredienser:

Sunn matrett. - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En trinn-for-trinn fotooppskrift på karri fra kokken. les mer

• Kylling i karrisaus:
• Massaman karripasta:

Kyllinglår stuet i kokosmelk vil ikke la likegyldige matelskere være likegyldige. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kylling:
• Vindaloo:
• Karrikrydderblanding:
• Omganger:

Kylling Vindaloo med jasminris, naanbrød og mangochutney - les mer

• Chile
• Maisbrød
• Guacamolesaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tanking:

Det er et av Indias mest elskede hurtigmatalternativer, og også et av de enkleste: et maiskolbe stekes sakte over glør, presses med limesaft og drysses med salt og cayennepepper, sammen med hva du ellers velger. les mer

• Basmatirispilaff med grønne erter:

Detaljert oppskrift med bilder.

• For ris:
• For grønnsaker:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Garam masala:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Linsesuppe
• Garam masala

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Garam masala:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Karripulver:

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne indiske drikken ligner på en milkshake, men med tilsetning av mangopuré blir den enda deiligere. les mer

• Hjemmelaget Garam Masala krydderblanding:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Syltede gulrøtter:
• Kokken Aartis hjemmelagde Garam Masala:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til fyllet og deigen:
• Til sirupen:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Baklava:
• Sirup:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Raita-saus:

Detaljert oppskrift med bilder.

På matlagingskanalen sin tilbyr Aarti Sequeira en søndagsmiddag i indisk stil. «Min hemmelighet for ovnsbakt kylling: trykk den sammen, så steker den perfekt. Og selvfølgelig trenger du en veldig høy temperatur for å få skorpen ...» les mer

• Rosevannsirup:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kyllingkarri:
• Løkpannekaker:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Masalapasta:
• Til dryss:

Oppskriften på biryani, en gryterett med ris og kjøtt, ble brakt til India fra Sentral-Asia av mongolene, som styrte India fra det 16. til det 18. århundre. Den dag i dag regnes den som en av de mest utsøkte rettene og er spesielt populær i Nord-India. Dette - les mer

En detaljert oppskrift på denne engelske retten med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kokken Aartis hjemmelagde Garam Masala:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Krydder:
• Å servere:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Aartis hjemmelagde Garam Masala-miks:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Ekte rabdi er rett og slett melk som kokes opp og deretter småkokes til nesten alt vannet har fordampet og blandingen blir tykk og kremet. Den blandes med sukker, nøtter (som mandler eller pistasjnøtter) og smakstilsetninger. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Stekt kylling
• Kokken Aartis Tandoori Marinade

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Melissa De Arabian baker ikke bare skinken i en blanding av kanel og kirsebærsyltetøy, sammen med pepperrot for et hint av syrlighet, men serverer også kjøttet med den resterende glasuren som saus, slik at gjestene kan tilpasse sin smak. les mer

Lag denne sunne zucchini-muffinsen med glutenfritt mel, psylliumfrøskall og smakfulle krydder som kanel, muskatnøtt og kardemomme. Den er litt søt og myk. Men best av alt ... les mer

• Kjeks:
• Fyll:

Hemmeligheten bak å lage denne forfriskende desserten er at svampekaken er rullet på papir med melis, noe som vil hjelpe deg med å enkelt rulle denne velduftende rullen med kanel og et lett ingefærfyll inn i et rør. les mer

Selv om de er sprøere enn klassiske pepperkakekjeks, deler disse kjeksene praktisk talt alle de samme ingrediensene, noe som gir dem en varm, krydret smak som ligner på deres myke motpart. For å balansere kjeksens sødme, har Alton... les mer

En oppskrift på festlige pepperkaker med kanel, nellik og kardemomme. les mer

Denne saftige, kremete paien er rask å lage og fortære! Denne fingerslikkende gode paien er perfekt for en kvelds- eller høytidsfest. les mer

Oppskrift på den norske festdrikken med alkoholholdig drikke «Glögg». les mer

• Til kaken:
• Til fyllet:

En oppskrift på en rustikk ferskenpai. Paien består av en paideigbunn fylt med fersken og krydder. Toppen er dekorert med et gitterlignende mønster av paideig. les mer

En oppskrift på hel kylling røkt på indirekte grillriste, forhåndsgnidd med en varm blanding av ingefær, sitronskall og sennepsfrø, de resterende krydderne, kardemomme, kanel og nellik, legges på kullene for smak. For - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• For gougères:
• Til fyll og topping:

En oppskrift på gougères av vannbakt deig med cheddarost. Fylt med eplesaus og toppet med salvieskinke. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.