Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10–15

Steg-for-steg oppskrift på hjerteformede pannekaker.

Skjem bort disse pannekakene til frokost hos din kjære. For å enkelt forme røren til hjerter i en stekepanne, ha den i en sausflaske med dispenser.

Ingredienser:

• 110 g cottage cheese, romtemperatur
• 1/4 kopp rømme
• 3 ss helmelk
• 2 spiseskjeer melis
• 2 kopper premiummel
• 1 ss kakaopulver
• 1/2 teskje natron
• 1/2 ts bakepulver
• Fint salt
• 2 store egg
• 3/4 kopp granulert sukker
• 1,25 kopper surmelk
• 1/2 kopp smeltet smør, pluss ekstra til steking
• 2 ts rød konditorfarge
• 1 teskje vaniljeekstrakt
• 1 teskje eplecidereddik
• Lønnesirup og ristede hakkede pekannøtter til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, rømme, melk, egg, surmelk, vaniljeekstrakt, eplecidereddik, ostemasse, lønnesirup, kakao

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en middels stor bolle, visp kremost, rømme, melk og melis til en jevn masse; sett til side.
Trinn 2
• I en stor bolle sikter du sammen mel, kakaopulver, natron, bakepulver og 1/2 ts salt. I en stor bolle visper du eggene med sukkeret til det er lysegult. Rør inn kjernemelk, smeltet smør, konditorfarge, vanilje og eplecidereddik.
  
  Tilsett eggeblandingen i melblandingen og bland godt. Ha litt av deigen i en sausflaske med dispenser (0,6 cm åpning).
Trinn 3
• Varm en flat grillpanne eller en stor stekepanne med slippbelegg over middels varme.
  
  Smør en varm stekepanne lett med smeltet smør og sprøyt en liten mengde røre på toppen, slik at du kan forme et hjerte eller flere hjerter i ønsket størrelse. Fyll hver omriss med røre og glatt det ut til kantene med en stekespade.
Trinn 4
• Stek hver pannekake i omtrent 3 minutter, til det kommer bobler på overflaten. Snu forsiktig og fortsett å steke i ytterligere 1–2 minutter, til bunnen har stivnet og pannekaken er gjennomstekt. Gjenta med resten av røren.
Trinn 5
• Topp hver pannekake med kremostblanding og lønnesirup, og dryss over pekannøtter.

Stemmer: 1