Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: gjennomsnittlig
Porsjoner: 6

Møre tarorotpannekaker med kokossirup – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1/4 kopp poi (taro-rotpuré), forfrysing
• 2 hele egg
• 1/4 kopp smeltet smør
• 1 kopp melk
• 1 og 1/4 kopper siktet hvetemel
• 1 ss sukker
• 4 ts bakepulver
• 3/4 ts salt
• Kokossirup

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

premium mel, pannekaker, egg, melk, kokossorbet

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Pisk eggene i en bolle. Smelt smør og melk i en kjele. La det avkjøles litt, og ha det deretter i de piskede eggene. Bland mel, bakepulver, sukker og salt i en separat bolle. Tilsett eggene i blandingen og bland godt. Prøv å ikke blande for mye.
  
  Tilsett tint poi i denne blandingen etter smak. Poi vil gi pannekakene en myk og mør tekstur under steking, så hvis du tilsetter for mye, vil pannekakene bli seige.
Trinn 2
• Varm pannen, hell røren i den og stek til det bobler rundt kantene. Snu pannekakene og stek i ytterligere 25 sekunder, til bunnen er lett brunet. Drypp over kokossirup.
  
  Råd: Hvis du blander pannekakerøren på forhånd, tilsetter du poi-en rett før steking. Dette vil lage puddinglignende "lommer" i pannekakene. Det anbefales å fryse poi-en først for å forhindre gjæring, og deretter smelte den i mikrobølgeovnen med litt vann på toppen når du tilsetter den.

Stemmer: 3