50 mest populære sunne oppskrifter

Leter du etter noen sunne oppskrifter å legge til i ditt ukentlige kosthold? Her er 50 av de mest populære sunne rettene fra kokker.

#2: Ovnsbakt laks med persille- og valnøttsaus

177 kcal / 1 porsjon, B - 17 g, F - 11 g, U - 0 g

Spar denne oppskriften til når du trenger en rask og sunn middag. Den er klar på bare 20 minutter.

Ingredienser: laksefilet

Valnøttsaus med urter: sjalottløk, rødvinseddik, kapers, persille, mandler, extra virgin olivenolje

Nr. 3: Ovnsbakte rosenkål

109 kcal / 1 porsjon, B - 4 g, F - 7 g, U - 10 g

Inas oppskrift inneholder mør og sprø grønnkål bakt med olivenolje, salt og pepper, en klassisk tilbehørsrett som garantert vil falle i smak. En leser forteller at selv barna elsket den: «Barna mine hatet rosenkål helt til jeg prøvde denne oppskriften. De elsket den!»

Ingredienser: Rosenkål, olivenolje, salt, sort pepper

Nr. 4: Krydderbakt svinefilet

209 kcal / 1 porsjon, B - 30 g, F - 9 g, U - 2 g

Ellies hemmelighet bak mør svinefilet er en tørr marinade laget av seks krydder og smakstilsetninger som du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet ditt.

Ingredienser: svin indrefilet, olivenolje, hvitløk + krydder

Nr. 5: Bakte gulrøtter

110 kcal / 1 porsjon, B - 1 g, F - 7 g, U - 12 g

Til Ainas populære rett trenger du bare gulrøtter, olivenolje, dill, salt og pepper.

Ingredienser: gulrøtter, olivenolje, dill

Nr. 6: Vegetarisk linsesuppe

372 kcal / 1 porsjon, B - 24 g, F - 8 g, U - 55 g

Altons fantastiske, mettende suppe inneholder linser og massevis av grønnsaker. I tillegg inneholder hver porsjon 372 kalorier og 8 gram fett.

Ingredienser: linser, gulrøtter, selleri, tomater, løk, grønnsaksbuljong, olivenolje + krydder

#7: Lavkarbo-blomkålris-falsk

140 kcal / 1 porsjon, B - 3 g, F - 7 g, U - 10 g

Blomkålris er populært blant sunne spisere, og det er ingen overraskelse: det inneholder omtrent 1/4 av karbohydratene i ris. Når du først har opplevd hvor enkelt det er å lage denne sunne tilbehørsretten hjemme, vil du aldri bruke penger på ferdigkjøpte versjoner igjen.

Ingredienser: blomkål, løk, sitronsaft, persille, olivenolje

Nr. 8: Laks med tomater, bakt i folie

300 kcal / 1 porsjon, B - 29 g, F - 18 g, U - 5 g

Når fisken stekes i folie, tilsettes den sitronsaft og urtesmaker, mens retten forblir mager.

Ingredienser: laksefilet, tomater, sjalottløk, sitronsaft, olivenolje + tørkede urter

#9: Frossen bærsmoothie

366 kcal / 1 porsjon, B - 8 g, F - 7 g, U - 75 g

Ha litt frukt i fryseren, så har du alltid ingrediensene til næringsrike smoothier for hånden som er enkle å tilpasse til din smak.

Ingredienser: banan, jordbær, melk, yoghurt, ferskpresset appelsinjuice, honning

Nr. 10: Hvitløksstekte grønne bønner

122 kcal / 1 porsjon, B - 3 g, F - 8 g, U - 11 g

Ha denne oppskriften på grønne bønner med hvitløk og sitron lett tilgjengelig. Den passer godt til nesten alle måltider, tar bare 17 minutter å tilberede og inneholder 122 kalorier per porsjon.

Ingredienser: grønne bønner, hvitløk, olivenolje, smør, røde pepperflak, sitronskall

Nr. 11: Vegetarisk grønn bønnesuppe

255 kcal / 1 porsjon, B - 6 g, F - 12 g, U - 33 g

Alton koker tomater, grønne bønner, purre, gulrøtter, mais og poteter i én kjele til grønnsakssuppe. Hver porsjon inneholder bare 255 kalorier.

Ingredienser: poteter, grønne bønner, tomater, purre, hvitløk, mais, olivenolje, gulrøtter, grønnsaksbuljong, persille, sitronsaft

Nr. 12: Romersk kylling

266 kcal / 1 porsjon, B - 28 g, F - 13 g, U - 8 g

Giadas saftige og smakfulle kylling er perfekt for selskaper: den kan tilberedes på forhånd og enkelt varmes opp igjen før servering.

Ingredienser: kyllingbryst, kyllinglår, paprika, tørrstekt skinke, hvitløk, tomater, hvitvin, kyllingkraft, kapers, olivenolje

Nr. 13: Sautert spinat med hvitløk

109 kcal / 1 porsjon, B - 3 g, F - 6 g, U - 13 g

Hvis du har 10 minutter, kan du lage Inas klassiske sitronspydspinat.

Ingredienser: spinat, olivenolje, hvitløk, smør, sitron

Nr. 14: Pannestekt kylling med brokkoli

431 kcal / 1 porsjon, B - 32 g, F - 16 g, U - 40 g

Mariner kyllingen mens du tilbereder de andre ingrediensene – da vil wokretten være klar på under 30 minutter. Det er raskere enn å bestille levering fra en restaurant, og retten inneholder mindre salt og fett.

Ingredienser: kyllingbrystfilet, brokkoli, vårløk, hvitløk, ingefær, vegetabilsk olje + krydder og sauser

#15: Ovnsbakte pommes frites

280 kcal / 1 porsjon, B - 6 g, F - 7 g, U - 50 g

Når du har lyst på pommes frites, kan du prøve Ellies oppskrift: bakte poteter har lavere fett- og kaloriinnhold.

Ingredienser: poteter, vegetabilsk olje

Nr. 16: Spaghetti squash med kjøttboller

Næringsrik spaghetti squash er en folkemengde når den serveres som pasta med saftige kjøttboller og en rask hjemmelaget marinara-saus.

Ingredienser: Spaghetti squash, olivenolje, selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, persille, kjøttdeig av storfe og svin, egg, brødsmuler, parmesan, tomatpuré, basilikum, oregano

Nr. 17: Wok av oksekjøtt med grønnsaker

450 kcal / 1 porsjon, B - 41 g, F - 22 g, U - 24 g

«Det beste med wok er at du kan bruke alle grønnsaker du liker», sier Trisha.

Ingredienser: Storfekjøtt, sopp, grønne erter, minimaiskolbe, paprika, serranopepper, limesaft, olivenolje, hvitløk, vårløk + krydder og sauser

Nr. 18: Urtemarinert svinefilet

335 kcal / 1 porsjon, B - 48 g, F - 14 g, U - 2 g

Lag den sitrusaktige, krydrede marinaden i en plastpose og legg svinefileten i den. La kjøttet marinere i noen timer eller over natten, stek deretter i 15 minutter, så vil du forstå hvorfor denne magre, smakfulle retten fra Ina er så populær.

Ingredienser: svin indrefilet, sitronskall og -saft, olivenolje, hvitløk, rosmarin, timian, sennep



Vi anbefaler

#19: Quinoa til middag i salatblader

319 kcal / 1 porsjon, B - 7 g, F - 20 g, U - 32 g

Quinoa, en «ny» matvare som har eksistert i tusenvis av år, er et lite, proteinrikt korn som stammer fra Sør-Amerika. Det kalles «mirakelkornet» fordi det er utrolig enkelt og raskere å koke enn ris, og det er også lettere og mer næringsrikt enn andre kornsorter.

Ingredienser: quinoa, agurk, rødløk, tomat, persille, mynte, olivenolje, rødvinseddik, sitronsaft, endive, avokado

Nr. 20: Bønnesuppe (Pasta Fagioli)

365 kcal / 1 porsjon, B - 18 g, F - 10 g, U - 50 g

Rachel lager en kalorifattig, mettende og varmende rett ved hjelp av bestefarens oppskrift med ditalini-pasta, hvite bønner og grønnsaker.

Ingredienser: hvite bønner, ditalini pasta, olivenolje, pancetta, rosmarin, timian, laurbærblad, løk, gulrot, selleri,
hvitløk, tomatsaus, kyllingkraft

Nr. 21: Gazpacho-suppe som forrett

181 kcal / 1 porsjon, B - 2 g, F - 14 g, U - 14 g

Denne oppskriften er virkelig «sommer i en bolle»: Alton bruker modne tomater og agurker for klare, rene smaker, forsterket av krydder som balsamicoeddik og spisskummen.

Ingredienser: Tomater, tomatjuice, agurk, paprika, rødløk, jalapeño, hvitløk, olivenolje, limejuice, balsamicoeddik, worcestershiresaus, spisskummen, basilikum

Nr. 22: Kylling Saltimbocca

227 kcal / 1 porsjon, B - 27 g, F - 11 g, U - 4 g

Én bit er nok til å forstå hvorfor Giadas saltimbocca er en så stor favoritt. Den er laget med mør kylling, spinat, salt prosciutto og parmesanost.

Ingredienser: kyllingfilet, skinke, spinat, olivenolje, parmesan, kraft, sitronsaft

Nr. 23: Amerikansk pastasalat

286 kcal / 1 porsjon, B - 5 g, F - 16,5 g, U - 28 g

Ha salaten i en fargerik bolle, server den til gjestene dine, og de vil fortære den rett foran øynene dine: det er den ultimate klassiske piknikretten. Denne versjonen bruker mindre majones enn tradisjonelle oppskrifter, men det er fortsatt en rik og mettende salat.

Ingredienser: makaronihorn, selleri, rødløk, persille, majones, tørr sennep, rømme

Nr. 24: Rekewok

334 kcal / 1 porsjon, B - 37 g, F - 11 g, U - 25 g

Rekewok er en hit med god grunn: den er fargerik, smakfull og proteinrik.

#25: Kalorifattig fettuccine Alfredo pasta

490 kcal / 1 porsjon, B - 20 g, F - 15 g, U - 66 g

Alfredo-sausen brukes med lett kremost og melk, og er glatt og rik, men inneholder langt mindre fett og kalorier enn tradisjonelle versjoner.

Nr. 26: Pannestekt urtemarinert kyllingbryst

327 kcal / 1 porsjon, B - 40 g, F - 16 g, U - 3 g

Disse marinerte kyllingbrystene er akkurat slik kylling skal være: saftige, møre og allsidige. For et kalorifattig og komplett måltid, server dem med en grønn salat eller dampede grønnsaker.

Nr. 27: Sitron-hvitløksreker med maisgryn

367 kcal / 1 porsjon, B - 34 g, F - 12 g, U - 26 g

Denne mettende retten er ikke så avhengig av smør. Men ikke bekymre deg for smaken: sitronen og hvitløken gir rekene en pikant smak.

Nr. 28: Epleciderbraisert svinekam med potetmos og kjernemelk

413 kcal / 1 porsjon, B - 26 g, F - 16 g, U - 40 g

Svinekamkoteletter med potetmos er den perfekte koselige retten for en kjølig kveld. Enda bedre, de er klare på bare 40 minutter.

#29: Frokostgryte med spinat og kjøttdeig

340 kcal / 1 porsjon, B - 30 g, F - 16 g, U - 19 g

Sunt kosthold betyr ikke alltid å bruke ingredienser med lavt fettinnhold. Kombinasjonen av helfet cheddar og parmesan er veldig mettende, så en liten mengde er nok til denne enkle gryten.

#30: Ost- og bønnefrokostpannekaker

460 kcal / 1 porsjon, B - 23 g, F - 20 g, U - 51 g

Start dagen med disse kompakte burritoene fylt med grønnsaker fra Ellie.

Nr. 31: Toskansk grønnsakssuppe med bønner og spinat

145 kcal / 1 porsjon, B - 8 g, F - 4 g, U - 21 g

Lag en stor kjele med Ellies mettende grønnsakssuppe og nyt den hele uken. Den tar 35 minutter å tilberede, og hver porsjon inneholder bare 145 kalorier og 4 gram fett.

#32: Tacoer med svinekjøtt i saktekoker

399 kcal / 1 porsjon, B - 51 g, F - 15 g, U - 14 g

Denne deilige og møre svineskulderen er uimotståelig; den kokes sakte i kyllingkraft med aromatiske krydder.

#33: Egghvite-engelkake

208 kcal / 1 porsjon, B - 5 g, F - 0 g, U - 47 g

Alton gir en sitrusaktig vri på den klassiske kalorifattige desserten ved å tilsette appelsinekstrakt i en lett svampkake.

Nr. 34: Ovnsbakt brokkoli med blomkål

80 kcal / 1 porsjon, B - 4 g, F - 4 g, U - 10 g

Lag en stor porsjon blomkål og brokkoli på søndag, og neste uke kan du tilsette grønnsakene i en rekke retter, inkludert salater, pasta og grøt.

Nr. 35: Stekt buffalo-blomkål med blåmuggostdipp

220 kcal / 1 porsjon, B - 7 g, F - 16 g, U - 15 g

Glem kyllingvinger. Denne kalorifattige blomkålen med ostesaus gir deg alle smakene av Buffalo uten ekstra fett og kalorier.

Ingredienser: blomkål, smør, sriracha-saus, sitronsaft
Til sausen: mager rømme og melk, blåmuggost, majones

Nr. 36: Grønnsakslinsesuppe

462 kcal / 1 porsjon, B - 25 g, F - 13 g, U - 64 g

Stol på Aina og hennes sunne oppskrift på grønnsakslinsesuppe. Denne populære retten har fått hundrevis av strålende anmeldelser.

Nr. 37: Chiafrøpudding

201 kcal / 1 porsjon, B - 8 g, F - 8 g, U - 25 g

Giadas kremete, søte chiafrøpudding er superrask å lage. Den er også flott som dessert, snacks eller til og med frokost.

#38: Bakt søtpotet Hasselbeck

150 kcal / 1 porsjon, B - 4 g, F - 4 g, U - 24 g

Hele søtpoteter skjæres i skiver som trekkspill, krydres med smør og stekes. Søtpotetene blir sprø på utsiden og veldig møre på innsiden.

#39: Ovnsstekt laks med urtesennepsglasur

446 kcal / 1 porsjon, B - 41 g, F - 29 g, U - 2 g

Giadas deilige, saftige ovnsstekte laks (på overvarme) er klar på under 20 minutter. Server den til middag, og bruk restene senere i en salat eller bland med grønne grønnsaker.

Nr. 40: Chili med kjøttdeig og tre bønner

295 kcal / 1 porsjon, B - 22 g, F - 8 g, U - 35 g

Den hemmelige ingrediensen i Ellies mettende chili med bønner er sterk chipotlepepper i adobosaus.

Nr. 41: Brokkoli- og cheddarsuppe

200 kcal / 1 porsjon, B - 14 g, F - 6 g, U - 26 g

Skummet melk, kondensert kyllingkraft og syrlig skarp cheddarost skaper den kremete basen til denne mettende brokkoli- og rødpotetsuppen.

#42: Banan- og bærsmoothie

318 kcal / 1 porsjon, B - 9 g, F - 2,5 g, U - 73 g

På bare 5 minutter kan du lage en næringsrik frokost eller et mellommåltid med fem ingredienser.

Nr. 43: Pasta med englehår, reker og urter

420 kcal / 1 porsjon, B - 25 g, F - 13 g, U - 49 g

Balanser karbohydratene dine med reker: et dusin reker har bare 85 kalorier og er rike på protein og selen, en kraftig antioksidant.

#44: Kalkunkjøttkake med fetaost og soltørkede tomater

329 kcal / 1 porsjon, B - 29 g, F - 17 g, U - 14 g

Fetaost og soltørkede tomater gir Giadas kalorifattige kjøttkake av kalkun en eksotisk smak.

Nr. 45: Grønnsakssuppe med orzo-pasta

179 kcal / 1 porsjon, B - 8 g, F - 11 g, U - 14 g

Denne suppen er like god til lunsj som middag; mettende og varmende, den er perfekt for regnvær.

#46: Lat sandwich – Sloppy Joe's

248 kcal / 1 porsjon, B - 18 g, F - 4 g, U - 37 g

Disse kjøttsmørbrødene i diner-stil har en kjent smak fra barndommen, men de er magre nok til at hele familien kan nyte dem.

Nr. 47: Pannestekt laks med eple- og daddelsalat

620 kcal / 1 porsjon, B - 39 g, F - 36 g, U - 40 g

Stjernen i denne retten er grønnkålsalaten. Den er sprø, syrlig og søt!

Nr. 48: Ovnsbakt blomkål

66 kcal / 1 porsjon, B - 4 g, F - 3 g, U - 9 g

Lag Rees krydrede blomkål når du har lyst på en sunn grønnsaksrett og har dårlig tid. Det tar bare 16 minutter, og hver porsjon inneholder 66 kalorier og 3 gram fett.

#49: Fullkornspundkake

254 kcal / 1 porsjon, B - 8 g, F - 8 g, U - 38 g

Sunn olivenolje og proteinrik gresk yoghurt erstatter smør i denne sitronkaken. Eggehviter bidrar også til å redusere kalorier, fett og kolesterol.

#50: Slow Cooker Havregrøt med tørket frukt

300 kcal / 1 porsjon, B - 5 g, F - 5 g, U - 64 g

Altons Instant Oatmeal kunne ikke vært enklere å lage: bare tilsett fem ingredienser i slow cookeren din, sett den på koking, og du har en varm og næringsrik frokost som venter på deg om morgenen.







Kategorier: