Cherrytomater

Pastaen din blir utrolig sunn og deilig hvis du lager den med grønnsaksnudler. For å lage den trenger du squash og en spiralizer for å skjære dem i nudler. Stek nudlene lett i en panne for å slippe ut overflødig vann, og... les mer

• BLT-salatporsjon
• Majones med gressløk

Bacon, salat og tomater er hovedingrediensene i den populære amerikanske BLT-sandwichen. Som du kanskje gjetter, er de første bokstavene i hovedingrediensene inkludert i navnet på retten. BLT-salaten kombinerer alle hovedingrediensene i den legendariske sandwichen for - les mer

Blåmuggost og kremet ricotta passer perfekt til bakte tomater. Tre oster på en skive sprøtt brød gir en ekte blanding av italienske smaker. Og aromatisk basilikum er et must. les mer

• Crostini
• Bakte tomater
• Spre

En forrett med crostini arrangert på et fat ser elegant og veldig appetittvekkende ut, spesielt når det er crostini med bakte tomater. Tomater bakt i en dressing av honning, eddik og olivenolje utstråler en så rik aroma at de... les mer

Maisgryn, eller grits, er en tradisjonell amerikansk rett, spesielt vanlig i sørstatene. Denne tilbehørsretten, perfekt kombinert med reker, serveres ofte på fine restauranter. Takket være tilberedningen - les mer

Lei av pasta, eller ser du på figuren din og gruer deg til den som pesten? Det finnes et godt alternativ: spaghetti squash, og du trenger ikke et eneste gram mel for å lage det! Hemmeligheten ligger i en spesiell type squash der fibrene ser ut som tynne... les mer

Lys grønn spinat, røde tomater og hvite bønner ser vakre ut i de oransje halvdelene av det bakte gresskaret, fargene deres minner om det italienske flagget. Retten er også assosiert med dette søreuropeiske landet gjennom salsiccia og spaghetti. Og selv om... les mer

Lag et komplett måltid for fire personer på bare en halvtime i én foliepakke. Smaksgrunnlaget er olivenolje, krydret med røkt paprika, salt og pepper. Du tilsetter det i hvert trinn, og legger ingrediensene lagvis utover folien. les mer

Ratatouille er en tradisjonell fransk grønnsaksrett laget med aubergine, squash og paprika. Den første ratatouille-oppskriften finnes i en kokebok fra 1700-tallet. Det var opprinnelig en sommerrett for fattige bønder. Den originale... les mer

Tunfisksalat er en av de vanligste fiskesalatene. Tunfisk har ingen små bein, og selve salaten er rask og enkel å tilberede. I denne oppskriften kombineres tunfisk med friske og syltede agurker, romanosalat, kikerter og tomater. les mer

Pasta er en elsket italiensk rett som består av to hovedingredienser: pasta og saus. Denne retten er tiltalende fordi den er rask og enkel å tilberede, deilig og mettende. Denne oppskriften krever... les mer

• Salat
• Påfylling av drivstoff

Denne italienske pastasalatoppskriften kommer fra Patrick og Gina Neely, medeiere av Neely's Bar-B-Que og TV-programledere. Den kombinerer pasta med artisjokk, røkt mozzarella, pepperoni, cherrytomater og sterk chilipepper. les mer

Hvit fisk, som stripete bass, er et verdifullt produkt som beholder næringsverdien bedre når den dampes. Men for å unngå at dampet fisk blir for smakløs, server den med en rik tilbehørsrett av grønnsaksnudler og... les mer

En varm salat kan serveres som forrett, eller antipasto. I italiensk mat refererer dette begrepet til en forrett som serveres før hovedmåltidet, med kjøttpålegg, oliven, brød og alle de beste ingrediensene i huset. Antipasto består vanligvis av: les mer

Bondens marked har lenge vært en favoritt blant den gjennomsnittlige kunden. Som navnet antyder, lages denne retten med ferske grønnsaker modnet i sommersolen. Oppskriften er beriket med sesongbaserte grønnsaker. Retten blir veldig... les mer

Å grille kylling og grønnsaker samtidig gir deg et komplett og deilig måltid på bare en halvtime. Del grillen i to seksjoner: en for kyllingen og en for grønnsakene, ved hjelp av en folieform. Gni kyllingen inn med krydder. les mer

På en halvtime kan du lage fantastiske kebaber. Bare topp dem med alle dine favorittsnacks, sylteagurker, cherrytomater eller løk. Og en så hverdagsingrediens som kylling blir ikke kjedelig. Men denne oppskriften lar deg... les mer

Risotto er en risrett som kokes til en grøtlignende konsistens. Når risottoen blir kremet, tilsettes parmesanost, grønnsaker og kjøtt. I denne oppskriften er den kremete konsistensen skapt av risoni, eller orzo, pasta, hvis stivelse... les mer

• Salat
• Ranchsaus

Denne sommersalaten, som kan modifiseres ved å eksperimentere med ingredienser, lages best nærmere innhøstingssesongen. Uansett hva du finner i hagen eller på bondens marked, bland det inn i denne vitaminrike salaten. Kål - les mer

En av grunnene til å lage kamskjell er at de er en utmerket kilde til protein og har lavt fettinnhold. De kokes også raskt, og med sin subtile smak passer de godt til mange ingredienser. Et hint av indisk mat i - les mer

Grønne bønner er kjent for sin unike smak og næringsverdi. De passer utmerket til kjøtt og grønnsaker. Mør og fyldig aubergine er den perfekte basen. I denne oppskriften toppes grillet aubergine med en yoghurtsaus med - les mer

• Salat med vinaigrettedressing
• Auberginekrutonger

Krutonger, eller sprø toast, lages vanligvis med brød, og det kan virke vanskelig å forestille seg noe annet. Grønnsaker er imidlertid et like deilig krydder. Hovedforskjellen mellom auberginkrutonger og enkelt panerte, stekte auberginer er les mer

For å grille aubergine, bruk litt mer kull, slik at du sitter igjen med glødende, varme kull på slutten av grillingen. Grill auberginen i den angitte tiden, men ikke lenger, for å bevare vitaminene. Denne metoden... les mer

Aubergineskiver med hummus, sitronskall og persille er et flott tilbehør eller forrett. Antioksidantrik aubergine og proteinrik, fiberrik hummus gjør dette til en sunn og... les mer

• Lasagne
• Vinaigrettesaus

Den harmoniske kombinasjonen av fransk salatdressing og italiensk rett vil imponere pastaelskere. Sausen er en viktig del av lasagneoppskrifter og lages ofte med lett tilgjengelige, rimelige ingredienser. Basen for vinaigretten er... les mer

Denne wokkede salaten med cherrytomater og japanske shishito-paprika er en perfekt tilbehørsrett til kjøtt eller fisk. Wokkede grønnsaker er en populær rett i hele Asia. De er elsket for smaken, den raske tilberedningen og... les mer

Denne saftige og deilige pastaen med grønnsaker og ost ble laget av den italiensk-amerikanske kokken og programlederen for «Giada at Home», Giada De Laurentiis. Den er rask og enkel å tilberede og kan serveres som hovedrett eller tilbehør. Mynte og - les mer

Fetaost antas å ha sin opprinnelse i Hellas, og retter laget med den har blitt en fast bestanddel av middelhavskjøkkenet. Den brukes i et bredt utvalg av friske salater, men et spesielt interessant alternativ er grillede grønnsaker. Denne retten ville være... les mer

Rød mat antas å gi energi og øke kroppens vitalitet. Lag denne energigivende salaten med tomater, vannmelon og jordbær. Den vil ikke bare øke energien din, men også være en behagelig forfriskning på en varm sommerdag. les mer

Denne pasta- og grønnsakssalaten beviser at rekescampi ikke trenger å spises varm: hvitløks- og vinsausen passer godt til den kald. For å få fart på kokeprosessen, tilsetter kokkene grønnsakene i gryten mens rekene koker. les mer

Israelsk couscous, eller ptitim, har lite til felles med arabisk couscous. Det er mer en pastarett, noe som gjør den til et flott tillegg til mettende pastasalater. Lag en ratatouillesalat, - les mer

• Salat
• Thai basilikumdressing

Det thailandske kjøkkenet har innlemmet kulinariske tradisjoner fra både Europa og Asia, og regnes som et av de mest balanserte i verden. Urter og krydder er essensielle egenskaper ved thailandske retter, og hver rett er gjennomsyret av en distinkt, syrlig, les mer

• Grillet kylling
• Marinerte cherrytomater

Takket være de rike krydderne og de aromatiske ingrediensene i marinaden er marinerte cherrytomater rett og slett fantastiske. Aromaen og smaken deres komplementerer perfekt det saftige, grillede brystet med sin krydrede og pikante smak, samt... les mer

Som grønnsakstilbehør til en kjøttrett kan du grille cherrytomater på spyd og asparges. Rask steking øker fordøyeligheten av grønnsaker og bevarer, i motsetning til andre typer matlaging, maksimal mengde næringsstoffer. les mer

Fødestedet til denne sommersalaten regnes som byen Nice i sørøstlige Frankrike. Denne retten fra Côte d'Azur ble populær over hele verden tidlig på 1900-tallet. I flere tiår har det rast debatt om hvorvidt kokte grønnsaker kan inkluderes i retten. les mer

I motsetning til den arabiske versjonen er israelsk couscous, eller ptitim, mer en pastalignende rett i form av små baller. Ptitim ble oppfunnet i Israel på 1950-tallet, da landet opplevde mangel på ris og couscous. Det nye produktet - les mer

Italiensk pastasalat serveres sjelden med majones eller rømme. Italienere bruker vanligvis olivenolje, forskjellige typer eddik og krydder som dressinger. Disse gir retten en fantastisk aroma og smak. Italiensk salat med - les mer

• Kylling
• Saus
• Bladsalat

Sprøstekte kyllingbryst marinert i urter vil fenge alle. Steketiden er minimal, noe som er et pluss. Salaten, sausen og kjøttet er alle gjennomsyret av subtile smaks- og aromatoner som ingen vil savne. les mer

En deilig og sunn blanding av quinoa og grønnkål, cherrytomater og pinjekjerner, toppet med kremet geitost. En lett dressing av olivenolje og vineddik gir en behagelig syrlighet. les mer

En trinnvis oppskrift på en spinat- og ostedumpling-forrett på spyd. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Salat
• Salatdressing

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tomatfyll
• Maisboller

Prøv en ekte sommerrett – nyt en klassisk italiensk matkombinasjon. les mer

• Fylling
• Topping

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Salat:
• Tanking:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på å tilberede en kjøttrett med bilder. les mer

En detaljert oppskrift på pastarett med bilder. les mer

• Tanking:

Det er et av Indias mest elskede hurtigmatalternativer, og også et av de enkleste: et maiskolbe stekes sakte over glør, presses med limesaft og drysses med salt og cayennepepper, sammen med hva du ellers velger. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Cherrytomatsalsa:

Detaljert pizzaoppskrift med bilder. les mer

• Salsa med ristet rød paprika
• Nachos

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til vinaigrettesausen:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sprø urtebrødsmuler:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne populære hjemmelagde kubanske retten lages med kjøttdeig i en smakfull tomatsaus. Den kalles noen ganger kubansk chili, selv om smakene er ganske forskjellige fra amerikansk chili. Den er også mild, noe som gjør den til en flott rett for de som ikke er... les mer

• Stekte okra-krutonger
• Hagesalat
• Balsamicoeddikdressing

Detaljert oppskrift med bilder.

En enkel oppskrift på en stekepannemiddag med kalkunkoteletter og okra. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• For pannekaker:
• Til béchamelsausen:
• Til fyllet:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Cherrytomatsalat:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Salat til pitabrød:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Ruccola-pestosaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Tre typer pålegg pluss smøraktig sveitserost, kjølig avokado og saftige cherrytomater tilsettes på en seng av friske urter, alt blandet med din valgfrie dressing. Hva med en sjalottløkvinaigrette eller en... les mer

• Kneidlach (Klöcki):
• Suppe:
• Sofrito:

Den valnøttstore godbiten i denne sefardiske suppen er kneidlach – kokte dumplings med persille, tilsatt suppen sammen med en sofrito av fersk paprika, druetomater og duftende koriander. les mer

Denne mettende forretten består av mørt oksekjøtt grillet med rosmarin og hvitløk, ruccolablader og søte cherrytomater. Basen er focaccia-brød med en sterk chili-majones. les mer

Denne grønnsaksalaten med majonesbasert dressing, som bare tar 15 minutter å lage, består av brokkoli, løk, rosiner og søte cherrytomater. les mer

• Salat:
• Tanking:

Denne livlige retten, som Giada De Laurentiis tilbyr som tilbehør, har ferske sukkererter som hovedingrediens. De er toppet med livlige cherrytomater, frisk dill og en sitroninfusert vinaigrette. les mer

Denne hverdagsretten tar ikke lengre tid å tilberede enn pasta. Men denne vårretten, basert på Giada De Laurentiis' populære oppskrift, inneholder også en grønnsakssaus laget med kyllingkraft og... les mer

Hemmeligheten bak Giada De Laurentiis' deilige middelhavspasta- og tunfisksalat er at hun velger italiensk hermetisk fisk (i stedet for kraft er fisken konservert i olivenolje), hvis rike smak kompletteres perfekt av saftige tomater. les mer

• Marinade:
• Chimichurrisaus med basilikum:

For å lage disse urteinfuserte fiskespydene foretrekker Melissa De Arabian å bruke fast hvit fisk som torsk, hyse eller kveite, og veksler det med squash og cherrytomater. les mer

• Biff i en sennep-rosmarinmarinade:
• Kylling i en sitrus-estragonmarinade:
• Sitron-hvitløksreker:
• Balsamicoeddikvinaigrette til grønnsaker:

Det fine med denne oppskriften er at du kan lage den på så mange måter for å tilpasse den til din smak. Stek biff i en sennepsmarinade, kylling i en sitrusmarinade eller reker i en hvitløksmarinade, og tilsett en rekke grønnsaker som paprika, løk og— les mer

Du trenger bare to brødskiver for å gjøre denne kikert-, tomat- og tunfisksalaten om til et sandwichfyll. les mer

Først steker du sjalottløk og paprika, deretter tilsetter du skinke, cherrytomater og brød – dette blir bunnen av retten. Knekk deretter noen egg direkte oppå og stek til de har stivnet. Til denne retten trenger du en ildfast form. les mer

Sandra Lees femminutterssalat er laget med bare noen få ingredienser, og er en unik vri på den tradisjonelle caprese-salaten. Versjonen hennes inneholder frosne brokkolibuketter, mini-mozzarellaballer og saftige cherrytomater. les mer

Alton Browns salat av fersk brokkoli og tomater blandes med en enkel sitron-sennepsdressing i stedet for majones, noe som gjør den til en «sunnere» versjon av den klassiske retten. les mer

Spar tid på kjøkkenet ved å bruke ferdiglaget deig til denne enkle pizzaen med søt løk og marinerte reker. Tilsett sesongens cherrytomater og smakfull fetaost i de siste minuttene av steketiden, og la den hvile en stund under grillvarmen. les mer

Rachel Rays pergamentbakte kyllingbryst med grønne bønner - les mer

Poteter med bacon, purre og friske tomater er Rachels klassiske tilbehør til saftig og mørt storfekjøtt. les mer

En oppskrift på en varm salat med risnudler, biff, tomater og grønne bønner. les mer

Oppskrift på paprika fylt med ost og squash. - les mer