Sesam

• Pita med Za'atar-krydder
• Hvite bønner og tahini-dipp

En perfekt forrett for en kveld med dine kjære. Stek pitabrød i ovnen, penslet med olivenolje og rullet i krydder, og server med en solid potetmosdipp inspirert av Midtøsten og arabisk. For - les mer

Forvandle den milde smaken av spinat ved å steke den i hvitløkssmør og blande den med sesamolje og sesamfrø. Mens spinat naturlig intensiveres når den kokes, fremhever kombinasjonen av hvitløk, rød paprika og sesamfrø virkelig smaken. les mer

Denne retten ser vakker ut på en tallerken og kan også skryte av en mengde helsefordeler. Bare å se på den fargerike kombinasjonen av oransje gresskar og lysegrønne erter vekker positive følelser. Du kan tilsette mer salt etter smak om ønskelig. les mer

• Pai
• Fylling

Börek er en tyrkisk lagdelt pai med kjøtt- eller grønnsaksfyll. Den stekes ikke av butterdeig, men av tynne ark med yufka- eller filodeig, som absorberer fyllets safter og blir veldig møre. Et av de mest populære fyllene til börek er les mer

Disse autentiske cemitas-bollene brukes primært til å lage de meksikanske smørbrødene med samme navn, men du kan også bruke dem til å lage andre smørbrød med mye fyll eller sauser uten frykt for at bollen smuldrer. les mer

Sprø, deilige kjeks med en livlig aroma og osteaktig smak fra lagret cheddar. Sesamfrøene blandet inn i deigen og drysset over gir et spesielt preg. Dette gjør dem enda mer som ferdigkjøpte, men... les mer

Disse små kjeksene er som brosjer, med sesamfrø og gresskarkjerner for en deilig sprøhet. De er en god snacks, er enkle å ta med på farten, og klistrer seg ikke til fingrene takket være tilsetningen av lønnesirup (noe som ofte skjer når man tilsetter - les mer

Hummus er en populær snacks fra Midtøsten og Middelhavet, og kan med fordel lages hjemme. Hummus er en flott base for å tilsette forskjellige krydder og andre ingredienser. Dette gir dippen en pikant smak. les mer

• Mini-croissanter
• Peanøttsmør med banan
• Skinke og Gruyère
• Saltet pekannøttekaramell

Minicroissanter er alltid en hit hos alle. Du kan servere disse miniatyrbollene til frokost, dessert, ta dem med deg på tur eller skjemme bort gjester med dem. Lag en stor porsjon deilige, sprø croissanter med en rekke fyll som... les mer

• Stekt aubergine
• Pestosaus med koriander og sesamfrø
• Appelsinmajones med sriracha-saus
• Topping

I denne oppskriften stekes aubergineskivene først i ovnen og stekes deretter ferdig i en wok, noe som gir en mengde asiatiske smaker. Denne deilige retten byr på et bredt spekter av smaker, lukter fantastisk og ser helt nydelig ut. les mer

Aubergine passer fantastisk ikke bare sammen med tomater, men også med poteter. Høydepunktet i denne franskinspirerte oppskriften er crème fraîche, et meieriprodukt som lages og brukes mye i Frankrike og Belgia. Det kalles noen ganger også... les mer

I tillegg til å være mye sunnere, bevarer dampede auberginer sin opprinnelige smak. Forsterk den med nøtteaktige noter av sesamolje og sitronsaft. Sesamfrø gir sprøhet og en behagelig smak. les mer

Denne dippen minner litt om den populære forretten fra Midtøsten, baba ganoush, laget av grillet aubergine, revet med krydder og tahini-sesampasta. Den har imidlertid en mer uttalt grillsmak fordi auberginen ikke er grillet. les mer

Kålsalater finnes i så godt som alle kjøkken verden over. Den sprø friskheten til kål gjør den til et utmerket tilbehør til hovedretter, og balanserer den rike smaken. Denne salaten er utrolig rask å tilberede og er skånsom for både figur og lommebok. Påstått - les mer

Tahini, også kjent som tahina, er en tradisjonell sesampasta fra Midtøsten som brukes både som pålegg og i mange retter og sauser. Det er en essensiell ingrediens i hummus, falafel, baba ganoush og rett og slett... les mer

En original rett laget av grillede auberginer som er enkel å tilberede hjemme. les mer

Auberginepasta kan smøres på brød og brukes ikke bare i enkle kanapeer og diverse smørbrød, men også som saus til dine favorittgrønnsaksretter. les mer

Bok choy er en smakfull og sunn grønnsak som klassifiseres som en type kål eller brokkoli. Bok choy er kjent som et kostholdsprodukt med unik næringsverdi: det er kalorifattig og inneholder mange vitaminer og - les mer

Denne retten kan tilberedes ikke bare på grillen, men også i ovnen, og serveres med enten pitabrød eller lavash. Du kan fylle pitabrødet med aubergine, noe som gjør det til en praktisk forrett å ta med seg på farten. Sesampasta, tahini, en essensiell del av østlig mat, les mer

• Auberginepurésuppe
• Tomatvann

Gazpacho er en spansk rett. I hjemlandet lages den vanligvis med tomater, mens aubergineversjonen kommer fra Italia. Denne suppen er perfekt til en sommerlunsj, men du kan nyte den når som helst på året. Gazpacho har... les mer

Cola, soyasaus og hvitløk gir denne retten en unik søt og sur smak, og den grillede kyllingen er utrolig mør og saftig. Syltede chilipepper gir et snev av pikanthet. les mer

• Kamskjell
• Kikertsalat
• Vinaigrette med rød paprika og tahini

Smakene fra kamskjellene og vinaigretten kombineres på en interessant måte og skaper en harmonisk, men sunn rett. Du kan redusere mengden salt, avhengig av din smak. Om nødvendig kan du bruke... les mer

Hva elsker barn? Marshmallows og sprø søtsaker. Hvorfor ikke kombinere disse to egenskapene og gjøre en dessert litt sunnere? Spesielt siden det ikke tar mye tid. les mer

• Kylling i marinade
• Syltet kinakål og gulrøtter
• Varm sennep med honning

Når du planlegger en buffet eller en fest for venner, lag en forrett i form av slidersmørbrød med krydret grillet kylling. Slidersmørbrød lages vanligvis på miniatyrboller, omtrent 5 cm i diameter. Del dem i to, rist dem, og... les mer

• Marinade
• Glasursaus

Lag asiatisk grillede svinekjøttribbein. For å sikre saftige og møre ribbein, mariner dem først over natten i en blanding som ligner på kinesisk hoisinsaus. Røyk dem deretter sakte på grillen og pensl dem rett på slutten. les mer

Hawaiisk pokesalat er veldig lik japansk mat, og består av rå tunfisk, ris og en asiatisk-inspirert dressing. Denne salaten har nylig blitt populær på europeiske restauranter, men hvis du har tilgang til... les mer

I Russland blir pasta tradisjonelt sett oppfattet som en siderett, mens i Asia er kalde nudelsalater ikke lenger overraskende, i likhet med italienerne, som har lånt denne ideen og gitt den sin egen nasjonale smak. Slike - les mer

• Tørr marinade til gniing
• Barbecuesaus

Moderne utendørsgriller har for lengst sluttet å bare være en grill for steking av kjøtt. Nå kan de heldige eierne av slikt utstyr braisere, småkoke, røyke og selvfølgelig steke. Takket være dette kan ribbein bli stekt til... les mer

• Vinger
• Øl-barbecuesaus

Frityrstekte kyllingvinger dyppet i en sukkerøl-barbecuesaus er utrolig saftige inni og sprø utenpå. Denne tilberedningsmetoden gir også en unik, velsmakende smak. Fordi disse deilige vingene er... les mer

Det er vanskelig å motstå den knalloransje skorpen på dette brødet, drysset med hvite sesamfrø og lysegrønne gresskarkjerner. Dessuten er retten ikke bare appetittvekkende, men også deilig. Om nødvendig kan du prøve å erstatte surmelk med kefir. les mer

Denne deilige og mettende pannekaken kan deles i fire biter hvis du vil servere den frittstående. Eller del den i et passende antall biter og server den til hovedretten. Kikerter er rike på protein, så... les mer

Babaganoush er en tradisjonell syrisk, libanesisk og palestinsk rett laget av aubergine med olje, krydder og tahini (en sesampasta). Oversatt fra arabisk kan den ha to betydninger: «Papa Ganoush» eller «Papas kresne far». Og – les mer

Du kan legge til variasjon på piknikmenyen din ved å lage burgere med møre grillede laksekaker. Dette vil være et verdig og sunnere alternativ til vanlige kjøttburgere. Og valmue- og sesamfrø blandet i fiskekjøttdeigen vil legge til... les mer

Oppskriften på denne retten er inspirert av japansk mat. Den kombinerer sure, søte, salte og krydrede smaker. Den har en unik smak og aroma. Den serveres best med kortkornet ris og stekte grønnsaker. les mer

Takket være naturens rikdom i laksestimene som boltrer seg utenfor kysten av Alaska, får vi utmerket kjøtt fritt for antibiotika og overflødige miljøgifter. Omega-3-innholdet i laksefileter er les mer

Med en kombinasjon av sprø ristede frø, kremet nøttesmør, seige dadler og puffet hirse, er disse proteinbarene med supermat (chia, maca og hampfrø) både næringsrike og mettende. Ingen ovn nødvendig: - les mer

Søte tørkede aprikoser passer perfekt sammen med den rike mengden sesam- og hampfrø i disse energibarene. Nøttefrie og uten steking, de er en flott frokost eller snacks. Hver porsjon inneholder 8 gram fiber og 10 gram protein. les mer

• Dippsaus
• Flatbrød

Krydrede vårløkpannekaker er en av de mest populære rettene i kinesisk mat. De er en type flatbrød som i en eller annen form finnes i mange kjøkken rundt om i verden. Følg denne oppskriften for å lage disse pannekakene i en stekepanne. les mer

En trinnvis oppskrift på hjemmelagde løk- og urtekjeks. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Steg-for-steg fotooppskrift på rødbethummus. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Fletter med bacon og cheddar
• Bløtkokte egg

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Når det er sesong, prøv å grille mais og server den med en rekke forskjellige toppinger. les mer

• Fyll:
• Mørdeig:

Det er verdt å ta seg tid til å lage din egen deig etter oppskriften, men hvis du har dårlig tid, er kjøpesmørdeig (sandwich) til paier eller croissanter en god erstatning. les mer

• Til cupcakesene:
• For lønnesirup- og sesampastaglasuren:

Disse veganske muffinsene er deilig saftige, takket være en hemmelig ingrediens: butternut squash. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Smultringer
• Karamellsaus

Risboller ble dyppet i røre og fritert. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Vegetarkoteletter
• Yoghurtsaus
• Slik setter du sammen sandwichen:

«Jeg elsker å lage denne burgeren på kjøttfrie mandager. Jeg innrømmer at jeg er en skikkelig kjøttspiser, men jeg tar en pause én gang i uken og spiser en helt vegetarisk middag.» les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på å tilberede en asiatisk rett. - les mer

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og stek butternut squashen til den er mør. Det søte fruktkjøttet passer godt sammen med rosiner. les mer

• Flettet brød
• Løkfyll

En detaljert oppskrift for å tilberede en jødisk rett. - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på hjemmelagde bakverk med bilder. les mer

Det fine med Katie Lees klassiske hummusoppskrift er at den er laget med hermetiske kikerter, noe som eliminerer den tidkrevende prosessen med å bløtlegge og koke tørre kikerter. Følg oppskriften og lag hummusen i en foodprosessor i... les mer

Hvis du elsker alt som er krydret, kan shichimi togarashi bli din nye favorittkrydderblanding. Denne japanske krydderen er laget med sesam, valmuefrø og hvitløk, sammen med appelsinskall, malt chilipepper og tørket tang. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sushiris:
• Fyllingsalternativer:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på denne thailandske retten med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Fylling
• Salat
• Varm peanøttsaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Smørbrød
• Syltede grønnsaker
• Sterk majones

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kylling i teriyakimarinade:
• Soya-ingefær aiolisaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sushi-su krydder:
• Unagi-glasur:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sesam-ingefærsaus:

En oppskrift på sushiruller med sprø reker i røre og sesam-ingefærsaus. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Sushiris:
• Mulige ingredienser til fyllet:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tilbehør
• Kylling Yakitori
• Oksekjøttkushiyaki
• Tunfisk (medium sjeldne)

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til fylling:
• Å servere:

Dette er en herlig forfriskende indisk salat med en herlig sprøhet. Den passer perfekt til krydret lam. Du kan servere gulrøttene og dressingen alene, eller tilsette epler eller selleri for en enda søtere og mer... les mer

• Salatdressing
• Fiskesalat

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Buljong
• Suppe og stekt tofu
• Nudler

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.