Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Rachel Ray Først blander hun pastaen med en balsamicovinaigrette, og topper deretter salaten med sprøstekt bacon, hardkokte egg og syltet rød pimentopepper.

Ingredienser:

• 6 store egg
• 450 g pasta
• 450 g bacon
• Omtrent 1/4 kopp revet løk og saften av den
• 1 finrevet fedd hvitløk
• 1 toppet ss Dijon-sennep
• Ca. 3 spiseskjeer hvit balsamicoeddik eller maltvineddik
• 0,5 kopper olivenolje
• Bordsalt og nykvernet sort pepper
• 0,5 ts sterk saus
• 1 glass (110 g) hakket syltet rød pimento chili, avrent
• 0,5 kopp hakket persille

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

egg, pasta, bacon, løk, hvitløk, Dijon-sennep, balsamicoeddik, sterk saus, pimento pepper, persille

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 190 °C.
Trinn 2
• Ha eggene i en liten kjele og dekk med vann. Kok opp på høy varme, dekk til, skru av varmen og la eggene ligge i 10 minutter. Legg dem i kaldt vann for å avkjøles. Knekk eggene og bløtlegg dem i kaldt vann. Når de er avkjølt, skrell og skjær dem i skiver.
Trinn 3
• I mellomtiden koker du opp en stor kjele med vann og koker pastaen. Legg 6 skiver bacon på en stekeplate og sett dem i en varm ovn. Stek i 15 minutter, til de er gyllenbrune. Avkjøl deretter baconet, hakk det og sett det til side.
Trinn 4
• Hakk resten av baconet og ha det i det kokende vannet sammen med pastaen. Kok til pastaen er gjennomkokt. Hell av vannet, skyll og skill det kokte baconet fra pastaen.
Trinn 5
• Mens pastaen koker, bland hakket løk, hvitløk, sennep og eddik i en bolle. Visp inn olje, smak til med pepper og tilsett den sterke sausen. Tilsett hakkede egg, pepper, persille og sprøstekt bacon i pastaen. Bland salaten og server.
  
  Vi foreslår at du lager mat makaroni og ost med bacon.

Stemmer: 1