Tid: 55 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Den søte «Dutch Baby»-pannekaken lages i én panne, noe som gjør den til frokost for hele familien. Fordi røren helles i en veldig varm panne, blåser pannekaken seg opp i ovnen og kollapser deretter, og etterlater en fordypning som kan fylles med en rekke deilige godbiter, inkludert friske bær, sirup og pisket krem.

Ingredienser:

• 3 store egg
• 3/4 kopp melk
• 3/4 kopp premiummel
• 0,5 ts vaniljeekstrakt
• 1 ss. l. + 1/4 ss. lønnesirup
• 6 spiseskjeer saltet smør
• 1 kopp blandede friske bær
• 1/4 kopp blåbærsirup
• Pisket kremfløte, til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

egg, melk, premium mel, lønnesirup

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm ovnen til 220 °C. Sett en stor støpejernspanne (30 cm) i ovnen til den er veldig varm, ca. 15–20 minutter.
Trinn 2
• Bland egg og melk i en blender og kjør til en jevn masse, ca. 30 sekunder. Tilsett mel, vanilje og 1 ss lønnesirup. Kjør til en jevn masse, ca. 30 sekunder til.
Trinn 3
• Ta den varme stekepannen forsiktig ut av ovnen og smelt 4 ss smør i stekepannen. Hell raskt i røren og sett stekepannen tilbake i ovnen. Stek til pannekaken er gyllenbrun og oppblåst, ca. 25 minutter.
Trinn 4
• Ta pannekaken ut av ovnen og skjær den umiddelbart i båter, da pannekaken vil begynne å falle av. Topp med de resterende 2 spiseskjeene smør, bær, blåbærsirup og den resterende 1/4 koppen lønnesirup. Pynt med pisket krem.

Stemmer: 1