Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Lag fransk toast og vafler 2-i-1 til frokost. Du trenger ikke å blande vaffelrøre eller stille over en stekepanne. Bare legg brødet, dynket i en blanding av melk, egg og kanel, på vaffeljernet, lukk det, og det vil umiddelbart brunes jevnt på alle sider. Server vaflene med en rask blåbær-lønnesaus og et dryss ristede mandler. Skyll det ned med en forfriskende gulrot-ingefærsmoothie laget med mager yoghurt. Alle smakene blandes harmonisk og vil gi deg en god morgen.

Ingredienser:

• 4 skiver fullkornsbrød
• 2 kopper vanlig yoghurt med lavt fettinnhold
• 2 mellomstore gulrøtter, grovhakket
• 5 spiseskjeer lønnesirup
• 1 ss hakket ingefær
• 1 kopp blåbær
• 1 kopp 2 % melk
• 1 stort egg
• En stor klype malt kanel
• 2 spiseskjeer ristede mandler

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

fullkornsbrød, ingefærrot, gulrot, lønnesirup, mandel, blåbær, yoghurt, egg, melk, kanel

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Lag en smoothieI en blender blander du yoghurt, 1,5 kopper is, gulrøtter, 2 spiseskjeer lønnesirup og ingefær til en jevn masse. Hell blandingen jevnt i fire glass og sett den i kjøleskapet til servering.
Trinn 2
• Tilbered sausenI en liten mikrobølgeovnsikker bolle blander du blåbærene og de resterende 3 spiseskjeene lønnesirup. Dekk til med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen til blåbærene sprekker, ca. 2 minutter.
Trinn 3
• Forvarm et vaffeljern og spray det lett med matoljespray. Visp sammen melk, egg, kanel og 1/8 teskje salt i en ildfast form. Dypp en brødskive på hver side i blandingen i noen sekunder. Legg vaflene i jernet, lukk det igjen og stek til de er gyllenbrune, 3–4 minutter. Legg de ferdige vaflene over på en tallerken og hold dem varme, dekket med folie. Gjenta med resten av brødet.
Trinn 4
• Fordel vaflene jevnt på fire tallerkener, drypp over blåbærsaus og dryss over mandler. Server med gulrot- og ingefærsmoothie.

Stemmer: 1