Eplecidereddik

• Svinekjøtt
• Memphis Shake-marinade
• Nord-Carolina eddik BBQ-saus

I det sørlige USA er røkt svineskulder det vanligste kjøttet som brukes til smørbrød. Svinekjøttet marineres og røykes i mange timer til kjøttet lett faller fra hverandre. Det rives deretter for hånd eller med en gaffel og legges på en... les mer

Jerk chicken er en tradisjonell karibisk rett med opprinnelse i Jamaica. Kjøttet marineres i en krydret jerk-saus og grilles deretter over kull til det er svidd. Det er denne smakfulle skorpen som gjør retten så ettertraktet. De første som tilberedte kjøtt på denne måten var... les mer

• Kylling
• Stonewall-saus

For å sikre saftig, mør og smakfull grillet kylling, gni den inn med en perfekt blandet tørr rub og mariner den over natten. Pensle den med en spesiallaget barbecuesaus mens du griller for en... les mer

• Høne
• Barbecuesaus

Grill grillkylling. For å holde kjøttet saftig og mørt anbefaler vi å legge kyllingen i lake i flere timer. Saltet bidrar til å holde på fuktigheten i kjøttet og forhindrer at kyllingen tørker ut under den lange kokeprosessen. Under prosessen: les mer

• Tørr marinade til gniing
• Kålsalat
• Barbecuesaus

Pulled pork er en favorittrett i vestlige land. Den lages ved å marinere svinekjøtt lenge og deretter steke det i ovnen eller på grillen til kjøttet faller lett fra hverandre. Demontert til - les mer

• Tørr marinade til gniing
• Stuingsaus

Texas barbecue bruker vanligvis oksebryst. Den krydres, marineres over natten og røykes i en halv dag. Denne oppskriften fremskynder kokeprosessen for barbecuebrystet ved å senke den ned i en tomat-ølmos mens den røyker. les mer

• Ribbein
• Tørr marinade til gniing
• Barbecuesaus

Barbecue i Memphis, Tennessee, skiller seg fra andre typer amerikansk barbecue ved at kjøttet primært røykes med tørrrøkt metode. Svine- eller oksekjøttribbein gnis inn med en tørr krydderblanding og røykes uten tilsetning av saus. For å sikre at ribbeina... les mer

• Tørr marinade til gniing
• Søt og krydret BBQ-saus

Svineribbein grillet på en røykfylt grill er gyllenbrune, sprø og saftige, med en deilig skorpe. En glasur av søt og salt saus gir en pikant smak og et snev av stil til denne retten. les mer

• Eplepai
• Grunnleggende amerikansk paideig

Klassisk amerikansk eplepai er en fantastisk dessert med en sprø skorpe og et deilig, saftig fyll som holder seg på plass når du skjærer i den. Sukker og litt mel gir epleblandingen en litt... les mer

• Bryst
• Texas grillet toast
• Syltede røde løk

Texas, som alle sørlige amerikanske stater, har en rik grilltradisjon. Oksebryst er det foretrukne kjøttstykket. Selv om dette kjøttstykket er litt seigt, vil du få et mørt, smeltende stykke hvis du følger alle røykereglene. les mer

• Røykeblanding
• Nord-Carolina BBQ-saus
• Tørr marinade til gniing
• Glasur til steking av kjøtt

Denne røykeoppskriften bruker svinekjøttribber tatt fra brystet. Selv om de er mindre kjøttfulle og inneholder mer bindevev, blir ribbene utrolig gode ved bruk av en tørr marinade og en spesiell røykeblanding... les mer

• Svinekjøtt
• Barbecuesaus

Delstaten Nord-Carolina, i likhet med resten av Sørstatene, er uløselig knyttet til grilltradisjoner, der de østlige og vestlige delene av delstaten har forskjellige tilberednings- og serveringsmetoder. Denne oppskriften er en barbecue fra det østlige Nord-Carolina. les mer

Kjøtttilberedning i Lexington-stil stammer fra det vestlige Nord-Carolina, hvor grilltradisjonene er sterke og har blitt gitt videre gjennom generasjoner. I denne regionen brukes svineskulder hovedsakelig til røyking, etterfulgt av... les mer

• Svinekjøtt
• BBQ-krydder
• Barbecuesaus

Denne grillmaten lages med den nedre delen av svinekjøttet, delen over magen. Selv om de er mindre kjøttfulle enn spareribs tatt fra loddekjøttet, er de, takket være den lange marinerings- og røykeprosessen, fetere, saftigere og mer smakfulle. Disse er... les mer

• Ribbein
• Barbecuesaus
• Krydderblanding

Tilbered grillede svinekjøttribbein med den «våte» metoden, der kjøttet pensles med saus under grilling. For å sikre en deilig og tiltalende rett, fjern hinnen fra ribbeina og skjær av overflødig saus. les mer

Chutneys er fruktige og krydrede sauser fra indisk mat som har blitt populære i mange land rundt om i verden. Tranebær-eple-chutney med ingefær er veldig enkel og rask å tilberede og passer harmonisk til nesten alle typer kjøtt og fjærkre takket være... les mer

• Svinekjøtt
• Kaffebarbecuesaus

Kaffebarbecuesaus regnes som en av de mest passende sausene til å tilberede baby back ribs. Den harmoniske smaken og delikate teksturen forsterker svinekjøttets smak, noe som gir det et enda mer appetittvekkende utseende og pikant smak. les mer

• Ribbein
• Gniblanding
• Kansas City BBQ-saus

Kansas City, en amerikansk by, regnes som grillhovedstaden. Den er kjent ikke bare for sitt store antall grillrestauranter og for å være vertskap for noen av de største grillfestivalene og konkurransene, men også for sin unike teknikk med å grille kjøtt over trekull. Kansas City grill les mer

Barbecuesaus passer utmerket til alle kjøttretter. Den passer spesielt godt til grillet kjøtt, og gir en fyldigere og mer interessant smak. Mariner kjøttet i barbecuesaus, pensle den på mens du griller, eller hell den over den ferdige retten. les mer

• Kyllingvinger
• Sterk honning-sennep BBQ-saus

Hvis du har grill, kan du unne deg hjemmelagde, røykte kyllingvinger. De er velduftende og sprø, og perfekte for sammenkomster rundt bordet på sommerverandaen. Og den tradisjonelle honning-sennepssausen... les mer

Potetsalat er en rett typisk for tysk, østerriksk og tsjekkisk mat. Den ligner noe på den russiske Olivier-salaten, men det finnes mange forskjellige oppskrifter på potetsalat. Denne retten ble brakt til Amerika av de første europeerne. les mer

• Kylling
• Glasur

Fordelen med sommerfuglkuttet kylling er at den stekes jevnt på alle sider. Denne metoden er flott for grilling av hel kylling. Sukkerglasuren skaper en sprø skorpe rundt kjøttet. les mer

Chutney er en tradisjonell indisk krydret saus laget av frukt – epler, tropiske frukter – med tilsetning av ingefærrot og sterk pepper. Sausen pureres og brukes til å forbedre smaken på hovedretten. Den livlige fargen gir et preg av farge til bordet. les mer

Kylling passer perfekt sammen med hvitløk og honning. Hvitløk tilfører en pikant smak og aroma, mens honningglasuren gjør kjøttet mørere og skaper en deilig karamellskorpe under stekingen. Denne retten vil fengsle deg med sin unike... les mer

Vil du lyse opp de grå dagene med et snev av ferie? Filippinsk svinekam er perfekt til det. Det er enkelt og raskt å tilberede. Du trenger bare en grill, men du kan lage det uten. Fiskesaus og eddik gir kjøttet sin særegne... les mer

Koteletter «kom» til russisk mat fra europeisk mat. Opprinnelig var de et stykke kjøtt med ribbein (nå kalt en naturlig kotelett med bein). I dag er en kotelett en flatbrødformet rett laget av kjøttdeig. Tilberedt i henhold til denne oppskriften, les mer

Pulled beef er en klassisk rett fra det sørvestlige USA. Kjøttet stekes lenge og blir så mykt og mørt at det lett kan rives i strimler. Denne oppskriften bruker oksebryst til fyllet. les mer

• Kjøttkake Kjøttkake
• Glasur
• Sandwich

Støtt et nasjonalt produkt som oppfyller amerikanske standarder. Det er ikke noe mer patriotisk enn å nevne kjøttkake. Jeg bruker det nå i smørbrødene mine, i form av en stor burger. Kjøttdeig til kjøttkake er tradisjonelt... les mer

• Cupcakes
• Pisket kokoskrem

Det er verdt å merke seg at denne oppskriften passer for de som følger et vegansk kosthold. Mangelen på ingredienser som vanligvis finnes i denne typen bakevarer påvirker ikke smaken negativt, men den har en positiv effekt på kalori- og fettinnholdet. les mer

Grønnkål ser ut til å være det store, og jeg er ikke utenom. Jeg elsker disse «chipsene» for kombinasjonen av søte, salte og salte smaker. De er den perfekte sprø snacksen mellom måltidene, og de er også fullpakket med næringsstoffer. les mer

Den tradisjonelle amerikanske barbecuesausen passer perfekt til kjøttretter, spesielt de som grilles. Det finnes mange varianter av denne sausen, og ingrediensene kan variere betydelig, men den inneholder nesten alltid en eller annen form for... les mer

Å lage ketchup er en fantastisk og rask måte å bevare godheten til saftige, modne tomater lenger. Denne hjemmelagde ketchup-oppskriften fra den kjente kokken og TV-programlederen Sunny Anderson er et flott alternativ til tomatsaus fra supermarkedet. Oppskrift - les mer

Hvis du ønsker å imponere gjestene dine, server denne lettlagde hjemmelagde ricottaosten. Du kan gjøre den myk eller litt fastere. Serveringsmulighetene er uendelige, men vi foreslår en klassisk favoritt: honning og knust sort pepper. les mer

Steg-for-steg oppskrift på hjerteformede pannekaker. les mer

En sunn oppskrift på hjemmelagde potetgull i ovnen uten olje. les mer

Gresskaret er forhåndsbakt i en lønneglasur og fylt med det ferdige fyllet. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Eplemos er best å smøre på toast. les mer

Lær hvordan du konserverer tomater for vinteren med vår trinnvise fotoguide. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Litt olje og eddik hjelper de to navnebror-ingrediensene i denne deilige salatdressingen å smelte sammen til en perfekt balansert, kremet og smakfull saus til dine bladgrønnsaker. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Bruk denne oppskriften til å lage gumbo av rester av stekt kalkun eller rotisseriekylling. les mer

Marineringstiden for rødbeter er bare 15 minutter. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne potetsalaten er fullpakket med smak: sprøstekt bacon, løk stekt i baconfett og syrlig eplecidereddik. Potetene tilsettes salaten mens de fortsatt er varme, slik at de absorberer alle smakene perfekt. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Jamaicansk jerkmarinade er en krydret pasta som brukes til å smaksette jerkretter. Jerk er en typisk jamaicansk rett. Alle retter med ordet jerk i navnet tilberedes med jamaicansk jerkmarinade. Sjenerøst panert kjøtt - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Gresskar- og valnøttsuppe med villris - les mer

• Pannekaker
• Karamell-eplesaus

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pasta med saus
• Spinatsalat med eple og rødløk som tilbehør

Detaljert oppskrift med bilder.

Steg-for-steg-oppskrift på kjeks med tapiokamel. les mer

• Kake
• Fylling
• Pisket krem

En trinn-for-trinn-oppskrift på å lage gresskarpai med en krydret shortbread-bunn. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til fyllet:
• Til kaken:
• Til smuldretoppingen:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Hjemmelaget sennep:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til cupcakesene:
• For lønnesirup- og sesampastaglasuren:

Disse veganske muffinsene er deilig saftige, takket være en hemmelig ingrediens: butternut squash. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pynt:

Detaljert oppskrift med bilder.

Rissuppe med tomatsaus. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Hovedingrediensene i denne retten er bønner og mais. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Lag din egen oppskrift på fotballsnacks! les mer

• Til salaten:
• Til fylling:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Ha en bunt bladbete (ca. 200 g) i den varme pannen sammen med det stekte baconet, og la rødbetbladene visne litt i varmen. Dryss over dadler og valnøtter. les mer

På 15 minutter kan du lage en salat av selleri, skinke, hermetiske bønner og mikrobølgeovnsoppvarmet brun ris. les mer

• For testen:
• Til fyllet:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Det beste med ferdiglaget barbecuesaus er kanskje konsistensen: glatt og moderat rennende, men likevel tykk og tung. Neelys barbecuesausoppskrift tar hensyn til alle disse faktorene, og i tillegg lager Patrick og Gina den av en blanding av les mer

• Kjøtt og masalasaus:
• Ingefærhvitløkspasta:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Garam masala:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kreolsk krydderblanding:

Detaljert oppskrift med bilder.

Oppskrift på marinering av unge grønne bønner. Når de grønne bønnene har marinert, er det ikke nødvendig å tilsette sitronsaft eller eddik. Hvis du blander disse syrene for tidlig, vil bønnene få en uappetittlig brun farge. Server - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Saus:
• Kreolsk krydderblanding:

En detaljert oppskrift på denne tyske retten med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på varm salat med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på varm salat med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Suppebunn:
• Varm vinaigrettesaus:
• Alternativer for suppeblanding for stekte grønnsaker:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.