Chipotle-pepper i adobosaus

• Tacoer
• Toppinger
• Syltede sjalottløk med rødløk

Kylling tinga er en tradisjonell meksikansk rett som består av strimlet kylling i en sterk tomatsaus med chipotlepepper i adobosaus, som gir en røyksmak. Kylling tinga serveres oftest som fyll i tacoer med - les mer

• Kylling
• Potet

Denne retten krever ikke grilling; kyllingen tilberedes i en slow cooker i en blanding av barbecuesaus, honning, hvitløk, løk og chipotlepepper i adobosaus. Denne kombinasjonen skaper en deilig søt-krydret smak med et hint av røykaroma. Slik tilbereder du: les mer

• Kjøttboller
• Saus

Kjøttboller i pastasaus er en deilig og mettende rett til en stor familiemiddag. De er raske å lage og utrolig smakfulle med minimalt med fett. Tilsett litt brødsmuler, revet parmesan, gulrøtter og løk i kalkunkjøttdeigen, og disse kjøttbollene blir akkurat passe. les mer

Denne hvite gryten er en mildere versjon av den tradisjonelle Tex-Mex røde chili con carne. Den er laget med grillet kylling, hermetiske hvite bønner, chilipepper (derav navnet), mais og yucca (du kan erstatte - les mer

Jødiske pannekaker (latkes) lages tradisjonelt av revne poteter og løk, med andre grønnsaker tilsatt for smak. For eksempel lages denne versjonen av latkes med en blanding av poteter og søtpoteter i like store mengder, og for å gjøre pannekakene enda sunnere, les mer

Den meksikanske retten tostadas er et rikt, krydret fyll servert på sprø tortillaer. I tillegg til smakfulle stuede søtpoteter inneholder fyllet også refried svarte bønner (hermetiske bønner er også egnet for enkelhets skyld), ananassalsa og les mer

Denne tilsynelatende vanlige bønneretten vil fengsle alle med sin uvanlige fruktige smak. Jordbær i barbecuesaus kan virke som en merkelig kombinasjon ved første øyekast, men når du først har prøvd den, vil du bli overrasket over hvor godt balansert alle ingrediensene er. les mer

For å lage disse meksikansk-inspirerte smørbrødene, blir utbenede kyllinglår saktekokt i timevis i en slow cooker, deretter stekt i panne til de er gyllenbrune og blandet med en sterk saus som tidligere har blitt - les mer

Pensle rekene med vegetabilsk olje og grill i noen minutter til de blir rosa. I mellomtiden legger du tomatene på grillen i nærheten til de er pent brune og blir svertede steder, noe som vil gi sausen en rik, fyldig smak. les mer

Selv om clambake regnes som en tradisjonell piknikrett ved sjøen i USA, kan den tilberedes hjemme på komfyren, slik at du kan oppleve smaken og aromaen av sommer og hav når som helst på året. Clambake er en hel gryte med blandet skalldyr med - les mer

• Biff
• Vinaigrettedressing
• Salat

Denne mettende, kjøttfulle salaten inneholder saftig salat, mør avokado, søte tomater, sprø jicama, smuldret queso fresco og tynt skivet grillet New York strip steak med urteskorpe. Inneholder også: les mer

Før grilling varmes søtpotetene i mikrobølgeovn for å sikre at de steker raskere og ikke brenner seg, deretter skjæres de i skiver og blandes med en krydret blanding av olivenolje, chilipulver og spisskummen, som gir en... les mer

• Krydder
• Spesialsaus
• Toppinger
• Burgere

Denne deilige og saftige burgeren har en kjøttkake, stekte sjampinjonger med løk og saus, og er fullpakket med livlige, krydrede smaker. Start med en krydderblanding av Old Bay-krydder, paprika, chilipulver og hvitløkssalt. Denne... les mer

Den meksikanske retten chilaquiles lages med tortillachips (eller gamle tortillas) i en sterk saus med kjøtt og ost. Den serveres vanligvis til frokost, men kan også lages til middag. Legg chipsen lagvis i en stor ildfast form. les mer

To grillede kalkunlår er nok til å mette fire personer. Lårene er forhåndsmarinert i en smakfull blanding som gir dem smaken av kjøtt fra Mexicos Yucatán-halvøy. Den inneholder sitrusjuice, honning, les mer

• Tacobar
• Marinade
• Maissalsa

En tacobar er en morsom måte å servere meksikanske forretter på, ved å tilby mais-tortillas og en rekke forskjellige fyll slik at gjestene kan lage sine egne tacoer. Gi dem et godt utvalg og stek kjøttet på - les mer

• Kylling og lake
• Tørr marinade
• Mole saus

Før steking legges kyllingen i bløt i en krydret lake i en time, deretter gnis den inn med en tørr marinade og marineres i ytterligere en time. Dette gjør kjøttet veldig saftig, mørt og deilig. Men rettens hovedhøydepunkt er den meksikanske brune molesausen. Dens... les mer

Kombinasjonen av smakfulle, stekte portobellosopp og smeltet ost i denne pannestekte sandwichen gjør den utrolig mettende og deilig, mens stekte poblano-paprika gir ekstra saftighet og en mild varme. Paprikaen kan også stekes over åpen flamme. les mer

Barbacoa er en metode for å tilberede kjøtt ved å la det småkoke i en blanding av intenst smakfulle krydder over lang tid til det begynner å falle fra hverandre. Den stammer fra Karibia, hvor tradisjonell barbacoa tilberedes i les mer

Grillet svin indrefilet blir enda saftigere og mørere hvis du steker den hel, etter å ha marinert den i en søt og sur marinade. Marinaden, laget med limesaft og -skall, honning, salt og hvitløkspulver, deles i to. I én - les mer

• Gryterett
• Toppinger

Meksikansk chili er en rett med kjøtt og bønner i en tykk, krydret tomatsaus med chilipepper, derav navnet. Lag en enkel chili med hermetiske bønner, tomater i sin egen juice og kalkunkjøttdeig, og lag den i... les mer

Den meksikanske taco-forretten er fengslende med ideen om foldet fyll til en varm tortilla. Tross alt blir enhver rett mer deilig og appetittvekkende på denne måten. Og i tillegg til tradisjonelt tacofyll har folk over hele verden begynt å pakke tortillaer inn i alle slags kjøtt eller... les mer

En av de mest populære meksikanske dipprettene er lagvis dipp. Den krever at man tilbereder flere sauser og dipper separat og legger dem lagvis på et felles fat, slik at hvert lag er synlig, altså hvert øverste lag... les mer

Du kan grille saftige, naturlige svinekoteletter rett fra komforten av ditt eget hjem, slik at de smaker som om de nettopp er tatt fra kullene. Du trenger en grillpanne for å lage deilige kullmerker på svinekjøttet, og chipotlepepper for å gi det et hint av... les mer

Lag en deilig og mettende kjøttgryte på bare en halvtime. Chilipulver og chipotlepepper gir den en kokende smak, og tilfører den en rik, krydret og røykfylt aroma. For å tilberede gryten raskt, bruk følgende kjøttbase: les mer

Gi enkel potetmos en livlig farge ved å tilsette noen ekstra ingredienser med rike og interessante smaker. Kok først potetene med skallet, skrell dem og mos dem, og bland dem med yoghurt og smør. Utmerket - les mer

• Iskrem
• Smakalternativer

Selv uten iskremmaskin kan du lage perfekt iskrem hjemme som du stolt kan dele med vennene dine. Den er deilig, sjokoladeaktig og litt kremet. Bland en boks kondensert melk med kakaopulver og tilsett... les mer

Søtpotetpuré med en krydret, røykfylt smak – en kombinasjon av lønnesirup, chipotlepepper og adobosaus, hvor sødmen fremhever den sterke smaken av den røkte chilipepperen. Server denne puréen med stekt svinekjøtt med hvitløk, for eksempel. Om ønskelig, les mer

• Flatbrød og eggerøre
• Ranchero-saus
• Refried bønner

Huevos rancheros (spansk for «bondeegg») er en meksikansk frokost med stekte egg servert på en mais-tortilla med diverse grønnsaker og saus. For å tilberede denne frokosten trenger du: les mer

Disse cupcakesene er laget i stil med de berømte sjokoladecupcakesene med en flytende kjerne, bare at de ikke er søte. Cupcakesene i seg selv er bakt med maismel i ramekiner. Og fyllet er den populære meksikanske snacksen chile con queso (spansk: chile con - les mer

Kjøtt i meksikansk stil stuet i tomatsaus med bønner og chilipepper, som gir retten navnet sitt. Til denne retten brukes to typer kjøtt. Oksebryst og svineskulder er utmerkede alternativer, da disse kjøttstykkene er seigere og... les mer

Det er ingen hemmelighet at retter tilberedt i trykkoker beholder mer smak og aroma. Chili med kjøtt er en slik rett, rik på de livlige smakene fra ingrediensene. I tillegg til å bevare den rike chilismaken, les mer

Denne meksikanske suppen virker skreddersydd for matlaging i slow cooker. I tillegg til den udiskutable fordelen med å ha en varm, ferdig middag etter en arbeidsdag, lar denne tilberedningsmetoden alle ingrediensene – les mer

En herlig grønnsakssuppe i meksikansk stil, varmende med sin rike og krydrede smak. Til suppen trenger du grønnsaker som løk, paprika, tomater hermetisert i sin egen juice og frossen mais. Kok dem i kylling - les mer

Cemitas (Poblana) er en populær meksikansk gatemat som stammer fra byen Puebla. Sandwichen lages tradisjonelt på et cemitas-brød. Avhengig av regionen tilsettes svinefett i deigen for å myke opp brødene. Disse luftige brødene passer godt til alt av kjøtt, og - les mer

Cocktailens smak er moderat søt og krydret. Varmen fra paprikaen i sin egen juice, chipotleen i adobosaus og subtile noter av røkt jalapeño, kanel og spisskummen er tydelige. Etter et shot av denne cocktailen kan du føle en forfriskende følelse mens du ligger i en hengekøye. les mer

Den meksikanske forretten tostadas skiller seg fra tacoer ved at grønnsaker og kjøtt legges lagvis på en sprø, stekt tortilla. Tostadas lages vanligvis med tortillaer som ikke lenger er ferske nok til taco, men det er fortsatt for tidlig å kaste dem. Du kan... les mer

• Kirsebærkjøler med hermetisk chilisaus
• Sitronsirup
• Chipotle-salt

Denne forfriskende, knallrøde cocktailen, servert med is, er perfekt for sommeren. Den salte og syrlige smaken passer perfekt til for eksempel maischips eller nachos. Høydepunktet på presentasjonen vil være... les mer

Denne krydrede kyllingen, sakte stekt på grillen, blir utrolig saftig og mør med en sprø skorpe. Chipotle- og paprika-blandingen i marinaden gir en subtil røyksmak. Grill vårløken umiddelbart og varm den gjennom. les mer

• Hummertacoer
• Gul tomat og chipotle salsa

Kulltacoer (spansk: taco al carbon) er en typisk Tex-Mex-rett. Fyllet til disse tacoene stekes over åpen ild. Grill en hummer på en kullgrill og pakk den inn med ost og grønnsaker. les mer

Hvis du ikke er den stolte eieren av en utendørs grill, ikke bekymre deg, for du kan også steke utmerkede svineribbe i ovnen. Oppskriften er enkel, og takket være bruken av chipotlepepper i sausen, vil den garantert glede de som... les mer

Pepito er den mest populære gatematen i Venezuela, og finnes også ofte på meksikanske spisesteder. En bolillo er en avlang bolle, delt i to på siden, og fylt med stekt marinert kjøtt og grønnsaker. En baguette kan brukes i stedet for en bolillo. les mer

Lag mini kyllingspyd, akkurat som de gjør på Yucatán-halvøya i Mellom-Amerika. Hovedfunksjonen til denne retten er marinaden, som gir en krydret smak og aroma med søte sitrusnoter. Server kjøttet i les mer

• Burgere
• Grillet sopp og løk
• Barbecuesaus basert på rødvin

De geniale amerikanske smørbrødene kjent som forskjellige typer burgere (selv om deres historiske opprinnelse fortsatt er usikker) fortsetter å erobre verden. Det er vanskelig å tro at en burger med salat og saus plassert mellom to halvdeler av et brød... les mer

• Tørr marinade til gniing
• Stuingsaus

Texas barbecue bruker vanligvis oksebryst. Den krydres, marineres over natten og røykes i en halv dag. Denne oppskriften fremskynder kokeprosessen for barbecuebrystet ved å senke den ned i en tomat-ølmos mens den røyker. les mer

• Ribbein
• Krydderblanding
• Saus

Svinekjøttet, tatt ut av kammaren, dekkes av et lag med mørt kjøtt, noe som reduserer marinerings- og røyketiden betydelig. La ribbeina småkoke i en kokende ølmarinade og la dem røyke i bare et par timer. Bruk resten av marinaden til... les mer

Svinekjøttpølser er utmerkede pølser. Du kan forskålde pølsene og deretter grille dem. Disse saftige og smakfulle pølsene vil bli din favorittmatbit som er klar til bruk. les mer

• Chipotle-glasur med svinekjøtt og honning
• Tørr marinade til gniing

Denne deilige retten vil pryde ethvert bord og vil garantert glede de som liker krydret barbecue. En glasur av honning og røkt jalapeño gir disse røkt svinekjøttet en livlig, fristende og unik smak. Og krydderne tilfører... les mer

• Suppe
• Tortillapinner

Tortilla-suppe er en klassisk meksikansk suppe laget med stekte tomater, kraft, krydder og mais-tortillas, noe som gjør den tykkere og mer mettende. Tortilla-suppe garneres også tradisjonelt med sprø sugerør laget av det samme... les mer

• Hamburgere
• Ketchup

De modige innbyggerne i Wyoming har inspirert en rekke romaner, inkludert den klassiske cowboyromanen «Shane». Villmarken og nærheten til Yellowstone-kalderaen tilbyr en avslappende flukt fra byens mas; kanskje noen jakter. les mer

Denne meksikanske pai-gryten kan serveres til både lunsj og middag. Den krever ikke mye tid eller krefter å tilberede. Denne deilige, næringsrike og smakfulle retten vil trollbinde deg med sin unike smak og aroma. Den serveres best - les mer

• Hamburgere
• Chipotle-ketchup

Høydepunktet ved denne smakfulle og velsmakende retten er soppfyllet, sautert med løk og urter, som passer perfekt til den magre kjøttdeigen. Burgeren serveres med sterk ketchup, som har en røkt chipotlesmak. Oppskrift - les mer

Pulled beef er en klassisk rett fra det sørvestlige USA. Kjøttet stekes lenge og blir så mykt og mørt at det lett kan rives i strimler. Denne oppskriften bruker oksebryst til fyllet. les mer

Suppen har en kremet konsistens, rik smak og er ganske mettende. Høydepunktet i retten er chipotleen. Dens tilstedeværelse gjør seg gradvis gjeldende, og forvandler uventet suppen til en kilde til livlig smak. Samtidig er suppens krydder... les mer

Lei av vanlige kjøttboller? Prøv å lage tacoer med albondigas. Albondigas er en spansk-meksikansk rett laget med kjøttboller i en tykk, krydret og litt sterk grønnsakssaus. Tacoer er en tradisjonell meksikansk rett. Tacoer består av: les mer

Elsker du sterk mat? Prøv å lage mos av søtpoteter med chipotle. Søtpoteter er også kjent som søtpoteter, selv om de har lite til felles med den tradisjonelle, velkjente poteten. Chipotle er et meksikansk krydder laget av røkt rød paprika. les mer

• Quesadilla
• Ovnsbakt svinenakke
• Sterk yoghurt

En kraftig fullkornstortillaquesadilla fylt med svinekjøtt, syltet jalapeño, sprø rødløk og ost, servert med en pikant yoghurtsaus med koriander og røkt rød jalapeño. For - les mer

• Quesadilla
• Kvernet kalkunpølse
• Pesto med basilikum

Quesadillas, en tradisjonell meksikansk hurtigmatrett, er også populær i USA, hvor de konkurrerer med smørbrød. I amerikansk mat fylles quesadillas vanligvis på meksikansk vis, men hvis du er en fan av sørvestlig mat, og denne ... les mer

• Quesadilla
• Chilisaus

Denne deilige quesadillaen kan lages med rester av kokt kylling og en hvetetortilla stekt i ovnen. Det mettende fyllet inneholder også hermetiske bønner, grillet vårløk og chipotle – en krydret, røkt jalapeñopepper. les mer

Den originale kombinasjonen av chorizo ​​og reker minner om spansk paella, og smaken kan justeres med Pepper Jack-ost, som er en del av fyllet, samt en krydret guacamolesaus med røkt rød jalapeño. Ta deg tid til å... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Hjemmelaget smuldrepai med mais- og chilifyll og et sprøtt topping. les mer

• Hjemmelagde maisboller
• Grønnsakstopping av physalis
• Chipotle-ketchup

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• For tacoer:
• Til tartarsausen:

Detaljert oppskrift med bilder.

Rød chili med bønner, kyllingkjøttdeig og tomater i slow cooker. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Hovedingrediensene i denne retten er bønner og mais. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Lag denne 25-minutters quinoa-oppskriften fra Ingrid Hoffman og server den varm med sauterte løk, grønn chili og adobokrydder for den gule fargen. les mer

• Hamburgere
• Sterk majones
• Fyllinger

Bobby Flay serverer disse små burgerne som forrett, og topper dem med en krydret majones laget med chipotlepepper, adobosaus og en forfriskende skvis lime. les mer

• Marinade
• Suppebase
• Topping

Guy Fieri marinerer kyllinglår i en blanding av hvitløk, spisskummen og chilipulver, og griller dem deretter. Han topper kyllingen med en jalapeño-infusert kraft, stekte tortillastrimler og en kald tequila-infusert rømmesaus. les mer

Tortilla-suppe, en av Food Network Kitchens' mest populære oppskrifter, kan lages med rester av kylling, smaksatt med chipotle-pepper i adobo-saus, frisk koriander og, for en enda sterkere smak, sitronsaft. les mer

I denne enkle oppskriften bruker Guy Fieri en blanding av mango, chipotlepepper og koriander tre ganger: marinerer kyllingbiter i den, glaserer den (stryper den på kjøttet mens det koker), og bruker den som saus når den serveres. les mer

Stek saftige og møre svinebiter i en deilig saus laget med purerte chipotle-peppers, honning og eddik, og la familien lage sine egne tacoer fylt med pulled pork og andre klassiske fyll. les mer

Den siste finishen på denne mettende retten, laget med to typer bønner: hvite og røde, søtpoteter og kyllingkjøttdeig, er en klype chilipulver, som tilsettes i hver bolle, ifølge Food Network Kitchens, «det gjør smaken - les mer

For å gi suppen en røyksmak og et krydret kick bruker Marcela Valladolid chipotlepepper i adobosaus. Men for å balansere styrken tilsetter hun litt rømmesaus i hver bolle før servering. les mer

Chipotle-pepper i adobo-saus gir en røkt smak til denne mettende retten. Chilien er laget med mør svineskulder, gresskarpuré og friske urter, og serveres med en forfriskende gresskar-rømmesaus. les mer

• Sitron- og chilimarinert kylling:
• Honning-chipotle-saus:
• Ostesaus:
• Avokado-relish:

Hemmeligheten bak Bobbys saftige, krydrede kylling er en marinade av limesaft, chilipulver og worcestershiresaus. Bobby Flay lar kyllinglårene marinere over natten. Før grilling topper han retten med pommes frites og en kremet ostesaus. les mer

Denne enkle oppskriften erstatter kalkun med storfekjøtt, og tilbyr en rekke serveringsalternativer: med frisk koriander, avkjølt rømme og revet ost. Alle kan velge sin favoritt. les mer

• Pølser
• BBQ-saus
• Kålsalat

For å lage sine pølser i Texas-stil, tilsetter Bobby Flay en dash barbecuesaus og sprø coleslaw. les mer

• Guacamolesaus
• Salsasaus
• Pølser

Forvandle pølsene dine med tykk guacamole og salsa. Bobby Flays er laget med grillede tomater og røkt jalapeño. les mer

Oppskrift på grillede svinekoteletter med naturlig bein. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Til sausen og biffen:
• Til toast:

Oksekjøttkanapeer på ostetoast med barbecuesaus. Oksefileten ble grillet og skåret i skiver. Kjøttet ble lagt på grillet toast toppet med Monterey Jack-ost. Den tykke sausen ble laget med redusert balsamicoeddik. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne søte og krydrede dressingen med majones, ketchup, sylteagurk og krydder som malt pepper og chili vil gi mer smak ikke bare til en salat som isbergsalatbåter, men også til alle hurtigmat-snacks, og komplementerer pommes frites, - les mer