Hvitløk

Disse delikate pannekakene fra Modena er laget med veldig fint mel. Fyllet er laget av italiensk pancetta (bacon fra svinemage) med tilsatt parmesan og rosmarin. les mer

• Manicotti-pannekaker
• Kjøttsaus
• Fylling

Detaljert oppskrift med bilder.

• Marinara-saus:

Fyll pannekakene med en italiensk blanding av tre oster, topp med pastasaus og stek til osten er smeltet og sausen bobler. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tomatsaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Fyll:
• Pizzadeig:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig:
• Tomatsaus:
• Kalua-svinekjøtt:
• Fyll:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig
• Fyll til 2 pizzaer (20 cm diameter)
• Soltørkede tomater
• Klassisk pesto-saus

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig
• Tomatsaus
• Fylling

Detaljert oppskrift med bilder.

• For testen:
• Til tomatsausen:
• Til fyllet:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tomatsaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Denne oppskriften kan tilpasses din smak ved å tilsette tørkede røde pepperflak eller bruke forskjellige oster. Husk bare å ikke erstatte gorgonzolaen. Denne pizzaen kan serveres med champagne som forrett og tørr rødvin som topping. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Forvrengning:
• Fyll:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig:
• Marinara-saus:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Spaghetti med oliven og tomatsaus:
• Tomatsaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzadeig:
• Fire ostepizza:
• Tomatsalat med basilikum:
• Pizzasaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pizzabunn som måler 30 x 45 cm:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Mørdeig:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Fyll:
• Sesammynte-yoghurtsaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Saus:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Fårekjøtt
• Topping
• Tzatziki-saus
• Varm rømmesaus

Detaljert oppskrift med bilder.

• Tomat-yoghurtsaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

• Marinade og saus:
• Grillede plommetomater:
• Vinaigrettesaus:
• Tzatziki med reddiker:

Gyros med reddik-tzatziki-saus – en detaljert oppskrift på å lage gresk hurtigmat. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Hjemmelaget grillkrydder:
• Marinade:
• Agurk-ananas-salsa:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Ruccola-pestosaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

Pitachips er spesielt gode dyppet i kald tzatziki-yoghurtsaus. Denne populære greske dippsausen inneholder tykk yoghurt, rømme og revet agurk. les mer

• Marinade:
• Chimichurri:

Denne oppskriften har en meksikansk vri på pitabrød. Kombinasjonen av fajitas og chimichurrisaus gir retten et snev av autentisitet. les mer

• Falafel
• Yoghurtdippsaus

Prøv å lage falafel, de kikerterkakene pakket inn i flatbrød, så legger du til en annen sunn rett i kostholdet ditt. les mer

Denne deilige greske pitabrødsandwichen er fylt med kylling, ferske agurker, tomater og salat. les mer

Bland hvite bønnepuréer for å lage en kremet puré – ikke bare en forrett, men en tradisjonell bønnedippsaus servert med pitabrød. Stek pitachipsene til de er gyllenbrune, og nyt. les mer

• Til yoghurtsausen:

Hvis du er lei av smørbrød og lignende, kan du prøve å småspise grønnsaker og kylling, pent gjemt i en pitabrødslomme. les mer

Disse hvitløksristede pitachipsene gir suppen din en deilig brødsmak. les mer

Ikke alle kjøttsauser krever lang koketid. For eksempel, i en rett fra Food Network magazine, lages kjøttsausen med kjøttdeig av kalv (eller kalkun) og kokes i 20 minutter. Den tilsettes fettuccinepasta sammen med sautert hvitløk. les mer

På hverdagskvelder er tiden ofte knapp, og hvert minutt på kjøkkenet teller. Så det eneste mulige alternativet er raske måltider. Det er her denne oppskriften kommer inn i bildet. Giada De Laurentiis sin pasta- og pølseoppskrift er klar. les mer

Følg eksempelet til programlederen for «At Ree Drummond's Ranch» – ha alltid en mengde ingredienser for hånden. På denne måten slipper du å skynde deg til butikken om kvelden når du har spesielt lite tid. «Butikkpasta er bare vanlig pasta som du kan blande med hva som helst ...» les mer

Kjøttet i denne store grytestiken fra Food Network magazine blir alltid saftig og mørt, takket være den langsomme kokemetoden, som også skaper en rik og saftig saus. Dette kjøttet kan serveres med ferske grønnsaker for et komplett måltid. les mer

• For saltlaken:
• Til urtesmøret:
• Til sausen:

Anne Burrells hemmelighet bak en supersaftig fugl er bruken av lake i oppskriften. Hun legger kalkunen i bløt i kaldt, saltet vann med urter i tre dager, slik at kjøttet får tilført smak før steking. les mer

• Til buljongen:
• Til suppen:

Det finnes kanskje ingen bedre måte å tømme et overfylt kjøleskap etter en julemiddag enn med denne mettende kalkunsuppen. Ved å bruke kalkunbein til kraft sparer du hver krone du bruker på fuglen. Legg til - les mer

• Salsa med rømme:

Sunny Anderson småkoker kyllingkjøttdeig med grønnsaker og en hjemmelaget krydderblanding, noe som garanterer et ubeskrivelig smakfullt fyll til de sprø tacoene sine. Hun tilsetter ikke bare den vanlige rømme og salsaen i tacoene sine; hun blander disse klassiske toppingene til... les mer

Hvis du ønsker å mette en forsamling, er Tyler Florences store kalkungryte et godt valg. Tyler bruker kalkun i stedet for kylling og blander pasta med en kremet soppsaus før steking. les mer

• For biffer og egg:
• Til sausen:

Hvis du ønsker et solid måltid, lag et utsøkt røkt kjøttstykke og egg. Server med en saus laget av øl, eplecider og melasse. les mer

Du kan, eller rettere sagt, du må absolutt prøve en stekt eggpizza. Lag en vanlig bacon- og ostepizza på et pitabrød, og legg deretter et stekt egg, kremost og smuldret fersk løk på toppen. Det er som en åpen pizzasandwich. les mer

Egg er et naturlig tillegg til suppe. Legg stekte eller hardkokte egg til favorittsuppen din (eller posjer et egg rett i suppen på slutten av koketiden), eller prøv den med ribollita, en toskansk brød- og grønnsakssuppe toppet med bacon, egg og italiensk brød. les mer

• Kyllingsaus:

Hvis du er ute etter noe deilig, bør du sjekke ut denne vakre og mettende kyllinggryten fra Trisha Yearwood. Den inneholder lag med kremet kyllingsaus med grønn chili og rømme, toppet med mais. les mer

• Kyllingfingre
• Rød paprika- og basilikumdipp

Noen ganger må man ofre sunne kostholdsprinsipper for enkelhet. Men ikke når du lager barnas favorittkyllingrett. Disse enkle og sunne, frosne kyllingfingrene kan lages i hvilken som helst... les mer

Hemmeligheten bak denne enkle oppskriften er å bruke potetkroketter i stedet for potetmos. «Å bruke potetkroketter sparer ikke bare tid, men bidrar også til å lage en sprø gryterett som skaper en fin kontrast –» les mer

• Potetmos med hvitløk:
• Fyll:

Melissa De Arabian legger lagvis med smakfulle ingredienser: et deilig fyll av storfekjøtt og bacon kokt i en øl-kraftblanding, karamelliserte løk og toppet med hvitløksmos av poteter og smeltet cheddarost. les mer

Selv de som foretrekker kjøttretter vil sette pris på denne vegetargryten med biter av kålrot, gulrøtter og vegetarkaker, noe som gjør fyllet veldig mettende. Det øverste laget er laget av potetmos med kremet... les mer

• For potetlaget:
• Til kjøttfyllet:

For en fyldigere og mer intens smak, tilsetter Alton Brown et hint av tomatpuré og worcestershiresaus i lammegryten sin. Han topper den med et lag med kremet potetmos og steker den i ovnen. les mer

Disse stekte kyllingbrystene serveres med en saus laget med hvitvin, sitronsaft, hvitløk og persille. les mer

En oppskrift på kylling stekt i panne med rosmarin, hvitløk og sitronsaft, deretter stekt til den er ferdig med poteter og sopp. les mer

Oppskrift på ranchsalatdressing - les mer

• Suppe
• Kyllingkraft

Lag Tyler Florences rike kyllingkraft på forhånd, og la deretter suppen småkoke med grønnsaker og eggnudler. les mer

For å lage denne klassiske retten, basert på en oppskrift fra Patrick og Gina Neely, trenger du et glass øl, svarte bønner og røde bønner. les mer

• Chile
• Tomatsaus
• Dobbeltstekte pommes frites

Lag Guy Fieris versjon av denne retten ved å helle chili over varme pommes frites. Deretter kan du kose deg foran TV-en og se på noen sportsbegivenheter. les mer

Denne italiensk-inspirerte retten er laget med oregano, fennikel og kremet parmesanost. les mer

Sandra Lee koker storfekjøtt i en slow cooker og tilsetter et snev av mørk sjokolade for en spesielt dyp og rik smak. les mer

• Pestosaus:

Ina Garten sparer tid på kjøkkenet ved å bruke ferdiglaget butterdeig til å lage denne pesto-forretten. les mer

Marcela Valladolid bruker en spesiell kjøttsprøyte til å sprøyte en blanding av kyllingkraft, smeltet smør og tequila direkte inn i kalkunbryst, lår og bein, noe som resulterer i et saftig kjøtt. les mer

Denne enkle, men deilige spaghetti-pastaretten er laget med mørkt kalkunkjøtt og hakkede grønnsaker. For å spare tid bruker Giada De Laurentiis en ferdiglaget marinara-saus. les mer

• Til brystet:
• Til skorpen:

Brystfileten, tykt dekket med hvitløk, urter og pepperrot, stekes til den er mør, som en stek, i en tomatsaus med tilsatt rødvin. les mer

• Emerils kreolske krydderblanding:

Emeril Lagasse kombinerer eggnudler, skivet kalkun og parmesanost med en tykk, kremet soppsaus tilsatt hvitvin. les mer

• Potetmosdumplings:

Nesten alt som er igjen fra en høytidsmiddag kan brukes til å lage denne suppen. Til og med kalkunbein, som vil gi en rik smak til kraften. les mer

Friske urter og en klype cayennepepper gir smak og et subtilt kick til denne kreolske retten fra Emeril Legassie. les mer

Etter braisering i tomatsaus med rødvin blir ribbekjøttet så mørt at det bokstavelig talt faller av beinene. les mer

Denne mettende forretten består av mørt oksekjøtt grillet med rosmarin og hvitløk, ruccolablader og søte cherrytomater. Basen er focaccia-brød med en sterk chili-majones. les mer

Denne klassiske italienske retten har en saus av rå egg og parmesanost servert over spaghetti og passer vakkert sammen med sprø biter av pancetta. les mer

Til denne retten bruker Alton Brown Russet-poteter, som har et høyt stivelsesinnhold, noe som resulterer i en glatt og tykk potetmos. Den nøtteaktige parmesanosten gir en særegen smak til potetmosen. les mer

Olivenolje og biter av hvitløk gir denne bladgrønne hovedretten en klassisk italiensk smak. les mer

Med kokosmelk og middels sterk grønn karripasta får denne asiatisk-inspirerte retten et fargeinnslag fra den røde paprikaen og en skvis limesaft. les mer

• Kylling
• Suppe
• Kneidlach (dumplings)

Ina Gartens tradisjonelle oppskrift er en klassisk og mettende rett, spesielt når den serveres varm med kneidlach eller nudler. les mer

Lag denne 25-minutters quinoa-oppskriften fra Ingrid Hoffman og server den varm med sauterte løk, grønn chili og adobokrydder for den gule fargen. les mer

• Kyllingkraft:

Denne tortillachipsuppen serveres med skiver avokado og mais for å redusere jalapeño-styrken. les mer

• Fisketacoer
• Ingredienser til fyllet
• Purert tomatsalsa

Server fisketacoene med samme topping som kjøtttacoene: rømme, strimlet kål og salsa. les mer

• Nachos
• Emerils kreolske krydderblanding
• Hjemmelagde tortillachips

I denne oppskriften baker Emeril Lagasse nachos med chorizopølse, en meksikansk snacks tilsatt spisskummen, sammen med moste pintobønner, pepper jack- og cheddarost og tynt skivet løk. Resultatet er en luksuriøs rett som spises ... les mer

Denne tykke, osteaktige dippen, laget med biter av krabbekjøtt, søtstekt hvitløk og Worcestershiresaus, er flott til å dippe i kjeks eller ristet pitabrød. les mer

Sauterte creminisopp, bacon, brødsmuler og hvitløk er et enkelt fyll til en svinerullade. les mer

• Svinekjøtt
• Krydder for svinekjøtt

Ellie Kriegers kjøtturteblanding inneholder like deler hvitløkspulver, oregano, timian, spisskummen og koriander. les mer

Ina Garten marinerer kjøttet i en blanding av sitronsaft, hvitløk, timian og rosmarin over natten. Det er dette som gir det en så rik og fyldig smak. les mer

Faste, urtemarinerte, soltørkede tomater og smakfull fetaost gir denne kjøttkaken en særegen tekstur og en subtil middelhavssmak. En enkel rett fra Giada De Laurentiis som vil forbedre ethvert kveldsmåltid eller bli... les mer

Hurtigkokende havre og melasse er de «nye» ingrediensene Ellie Krieger legger til i sin tradisjonelle kjøttkakeoppskrift, som også inkluderer kjøttdeig, sopp og urter. les mer