Sitron

Med denne oppskriften kan du lage en komplett middag med kylling, tilbehør og grønnsaker (squash og tomater) uten å skitne til massevis av oppvask: alt stekes på én stekeplate. Før du setter kyllingen i ovnen, trykk den ut av butterfly-formen og fjern... les mer

Med denne oppskriften har Rachael Ray perfeksjonert en klassiker. Italiensk pasta i vodkasaus er en enkel, men luksuriøs rett med en rik, kremet, tomat-infusert smak som i stor grad skyldes tilsetningen av vodka. Det er vodkaen i - les mer

Denne enkle, men deilige retten kombinerer stekt kyllingbryst med en populær amerikansk spinat- og artisjokkdipp. Den er utrolig saftig, og kombinasjonen av smaker, inkludert den kremete ostesausen, vil ikke etterlate noen som vil ha noe på lur. les mer

Forfriskende sitron, møre grønne erter og sprø pancetta forvandler enkel kokt ravioli til en rett av restaurantkvalitet. Varm den kokte raviolien i en lett saus av sitronsmør, Pecorino Romano-saueost og grønn - les mer

En deilig kombinasjon av mac and cheese og kylling Cæsarsalat! Den er utrolig mettende og deilig, ettersom mac and cheese-sausen er tilsatt alle smakene til en tradisjonell Cæsardressing. Denne retten kan tilberedes på forhånd og settes sammen i en ildfast form. les mer

• Ovnsbakt kylling
• Kyllingkraft
• dumplings
• Saus

Nyt denne koselige, hjemmelagde retten med store, mettende dumplings og kyllingbiter i en rik, grønnsaksfylt saus. Tyler Florence foreslår å lage den sakte med ovnsbakt kylling smaksatt med sitron, hvitløk og urter, og... les mer

Ta smaksløkene dine med på en reise verden rundt med denne fantastiske nordafrikansk-inspirerte middagen, så enkel å lage at den passer perfekt til enhver hverdagskveld. Sitronkylling, møre kikerter og smakfulle gulrøtter tilberedes - les mer

Denne oppskriften inneholder en deilig lammekjøttpanne: enkel og rask. Men smaken er fantastisk. Alt takket være marinaden av sitroner, hvitløk, frisk mynte og rosmarin, som kjøttet marinerer i omtrent en time. Før du steker lammekjøttpannen, les mer

• Kalkun
• Klassisk saus

En suveren kombinasjon av sitron og grovmalt sort pepper er det som gir denne festlige kalkunen sin særegne smak og rike aroma. Fuglen gnis innvendig og utvendig med en blanding av sitronskall og pepper og pensles deretter med smeltet smør. les mer

Det stekte kyllingbrystet serveres med en lett sitronsaus laget i samme panne, og garneres med bakt butternut squash og sitroner. Den forfriskende sitrussmaken og aromaen komplementerer det søte og krydrede gresskaret perfekt. For å gjøre kyllingen... les mer

En lettstekt svinekamburger med bein serveres med en lett og sunn side av hvite bønner og spinat. Hermetiske cannellinibønner og fersk spinat brukes i tilberedningen. Alt varmes gjennom i en stekepanne til... les mer

Pasta med englehår er perfekt til raske tilbehør. Det tar bare noen få minutter å koke, så er det bare å blande det med sausen, og en deilig tilbehørsrett er klar på 10 minutter. I denne oppskriften er den kokte pastaen dresset med en lett sitronsaus. les mer

Hvis du elsker stekt kylling i en supersprø panering, vil du garantert elske dette alternativet: kyllingen er stekt i ovnen, men den er like deilig som frityrstekt. Med minimalt fett gir den maksimal smak! Kyllingbrystbiter er dynket i en blanding— les mer

Fylte sopphatter er en av de mest populære forrettene til fester og høytider; folk elsker dem. Hvis du skal grille, kan du grille de fylte soppene på spyd. Bare tre hattene stramt på grillen og... les mer

Tradisjonelle italienske antipasto-ingredienser – artisjokker, oliven, ost, salami og paprika – serveres på spyd. En flott idé til en grillfest. Du kan sette sammen spydene på forhånd og grille dem med en gang. les mer

• Krabbekaker
• Aioli

Geoffrey Zakarian foreslår å servere disse miniatyrkrabbekakene som forrett på en hjemmefest. Laget med ekte krabbekjøtt, brun ris og krydder, er de utrolig saftige og deilige, og takket være de store japanske brødsmulene, les mer

Når du steker kyllingbryst, er det viktigste å ikke tørke dem ut, slik at de holder seg saftige og møre. I denne oppskriften dekkes brystene i en blanding av mandelpasta, honning og melk før de stekes i panne, og deretter rulles de i japanske panko-brødsmuler. les mer

Luftige og møre pannekaker med en søt sitrussmak er fylt med saftige blåbær og er perfekte til både frokost og dessert. I stedet for tradisjonell kjernemelk bestemte Ree Drummond seg for å blande røren med usøtet kondensert melk. les mer

Den beste måten å lage fransk toast til en stor forsamling på er å steke alt sammen i ovnen. Dette vil spare deg tid og gi deg en deilig, vakker gryterett som vil lyse opp enhver høytidsmorgen. Sett den sammen kvelden før. les mer

Grill kyllinglår for en rik, sitrusaktig, søt og krydret smak som alle vil elske. Før grilling marineres kyllingen i flere timer i en blanding av limonade og krydder. For en rikere smak og mørere kjøtt, fyll den med: les mer

Forvandle en lett hvitvin til en enda lettere cocktail, perfekt for sommerfester. En tørr hvitvin, som Pinot Grigio, blandes med sitrusaktig kullsyreholdig vann og serveres med is og sitron- og limebåter. les mer

Amaretto er kjent for sin livlige mandelsmak og sødme, men i Amaretto Sour er denne søtheten perfekt balansert av sitronsaft, samtidig som den berusende mandelaaromaen og -smaken beholdes. I denne versjonen - les mer

Denne krabbesalaten i et elegant martiniglass vil være det perfekte tilskuddet til enhver feiring eller fest. Den er laget med ekte krabbekjøtt, tomater og avokado, og serveres med en majones-sennepssaus med sitronskall. Serveres avkjølt. les mer

Grillede avokadohalvdeler marinert i ingefær- og misopasta er utrolig møre og rike på smak. En utendørsgrill med rester av kull er ideell for grilling. De grønne halvdelene, dekket av deilige grillmerker, er... les mer

Forvandle tørr hvitvin til musserende vin ved ganske enkelt å tilsette kullsyreholdig vann. Drikken din blir lettere, mer forfriskende, morsommere og, best av alt, den vil doble seg i volum! Perfekt til fester, spesielt sommerfester. Og for å gjøre spritzeren enda mer tiltalende, les mer

Denne festlige punchen er klar på få minutter, fylt med frukt og bær, og har et lyst, sommerlig preg. Den lages med hvilken som helst te du velger (svart eller grønn), tilsatt en blanding av friske bringebær, nektariner, sitroner og mynteblader. Før servering: les mer

Grønn te er en kraftig antioksidant, rik på mineraler og vitaminer, og en flott oppkvikker og tørsteslukkende drikke. Lag en herlig forfriskende drikk med den, perfekt for sommervarmen. Brygget grønn te er søtet med sukker og trekkes for - les mer

Å åpne et glass med jordbærsyltetøy om vinteren er som å motta en hilsen fra sommeren. Jordbærsyltetøyet er deilig og aromatisk, og er et perfekt tillegg til enhver dessert, iskrem, søte smørbrød eller bakverk. Med denne oppskriften lager du det perfekte syltetøyet. les mer

Forvandle vinter til sommer og glede dine kjære med en herlig tropisk salat laget med frukt brakt til supermarkedene våre fra varme land. Søte appelsiner, mango, bananer, kiwi, kumquat og granatepler – alle disse fruktene passer perfekt sammen. les mer

Denne enkle oppskriften vil hjelpe deg med å lage deilig laks i ovnen, selv om du er en nybegynner på kjøkkenet. Minimalt med ingredienser, maksimal smak, og den er klar på under en halvtime. Det er en av de oppskriftene du alltid bør ha for hånden når du trenger noe raskt. les mer

Denne lette, proteinrike rekesalaten er forfriskende, deilig og næringsrik. Perfekt for sommeren. Server den som den er, eller fordel den på to boller, pakk den inn i tynt pitabrød, eller lag den med... les mer

Det fine med reker, som annen sjømat, er at de koker på bokstavelig talt ingen tid, noe som gjør dem perfekte for en rask middag. I denne oppskriften vil de bli servert med tynn englehårspasta (capellini), som også krever... les mer

Prime rib-biff, ofte stekt i ovnen til julebordet, grilles i denne oppskriften. Følg trinnvise instruksjoner for å tilberede det perfekte kjøttstykket uten å ødelegge denne ettertraktede og dyre biffen. Nøkkelen er... les mer

Old Bay er et klassisk amerikansk sjømatkrydder. Kombinert med sitronsaft gir det en subtil varme, krydder og en livlig smak til det søte krabbekjøttet. La frosne og kokte kongekrabbebein småkoke i vann med krydderet og... les mer

Denne deilige pizzaen i gresk stil lages fra bunnen av mye raskere enn tradisjonell italiensk pizza. Du trenger ikke å elte deigen for hånd eller bruke ferdigkjøpt deig. Nøkkelen til denne oppskriften er den flytende røren! Hell den i en form av passende størrelse og... les mer

Sitron er kanskje ikke den mest naturlige ingrediensen i pizza, men i denne oppskriften komplementerer den sterke sitrussmaken den fiskeaktige zucchini- og ricottatoppingen vakkert. Du vil nyte en behagelig forfriskende smak i hver bit. Godt selskap - les mer

• Ovnsbakte pommes frites
• Ølrøre
• Torsk
• Hjemmelaget krydder

Dette er en sunnere versjon av den engelske retten fish and chips. I stedet for vanlige poteter bruker oppskriften søtpoteter kuttet i strimler, og i stedet for frityrsteking stekes de i ovnen, noe som resulterer i en sprø og deilig potetlignende rett. les mer

For å nyte deilig fisk i en supersprø panering trenger du ikke å steke den i mye olje. Med denne oppskriften steker du supersprø fisk i ovnen uten overflødig olje og fett. Torskefileter dyppes i piskede eggehviter - les mer

Denne elegante retten i middelhavsstil er klar på bare 30 minutter og er perfekt for en lett middag. Torskefilet braiseres på en seng av grovhakket fennikelrot, noe som gir en saftig og fast tekstur. Helt til slutt tilsetter du i pannen: les mer

• Akkar
• Enkel tomatsaus

Frityrstekt blekksprut er en deilig og rask forrett som kan serveres på en fest med en dippsaus. Bruk både kroppen, kuttet i ringer, og tentaklene, og dypp dem i en blanding av mel, persille og... les mer

For å tilberede denne retten i italiensk stil stekes skrelte reker i vegetabilsk olje med løk, hvitløk, tomater og en skvett hvitvin. Etter at vinen har fordampet litt, står pannen igjen med en deilig... les mer

Med denne cocktailsausen vil reker være selve midtpunktet på husfesten din. Det er en perfekt balansert blanding av ketchup og pepperrot, med tilsetning av sitronsaft, worcestershiresaus og sterk tabasco. Til tross for enkelheten, les mer

Møre artisjokker fylt med et sprøtt brødsmulefyll med sitronskall og persille vil være en deilig forrett som passer til vin på hjemmefesten din. Små artisjokkhalvdeler stekes først i olivenolje med sitroner, og deretter les mer

Den beste måten å nyte ferske artisjokker på er å dampe dem. Denne oppskriften lærer deg hvordan du rengjør, koker og spiser dem riktig. Store, trimmede artisjokker dampes i en kjele med tørr hvitvin, sitroner, les mer

Denne myke, velduftende sitronkaken er en perfekt godbit til vårens tetid, og en fin måte å friske opp smaksløkene etter middagen. Kaken inneholder sitronsaft og -skall, samt kandiserte sitronskiver, som vil... les mer

• Frukt
• Tarteletter

Disse sprø tartlene, fylt med kremet rømme og jordbærbiter i en jordbær-sitrussirup, vil bli en skikkelig hit på festen din. De er ganske enkle å lage og ser nydelige ut! Selve tartlene stekes i form av små... les mer

Florentinsk biff er et stort stykke grillet kjøtt med en deilig gyllen skorpe og en mør, rosa kjerne. Giada de Laurentiis foreslår å grille biffen etter å ha marinert den i en halvtime i en blanding av aromatiske middelhavsurter. les mer

Disse potetbåtene er et sunt alternativ til tradisjonelle pommes frites. De krever bare to spiseskjeer vegetabilsk olje for å lage dem, og de blir perfekt sprø etter steking i ovnen. Du trenger ikke å skrelle potetene, bare stek dem grundig. les mer

Denne festlige kyllingen vil imponere gjestene dine med smaken, saftigheten og det utrolig sprø skinnet. Og du trenger ikke å forvarme ovnen: den stekes i en stekepanne! Og for å gjøre det enklere å steke hele kyllingen, kuttes skroget opp. les mer

• Arancini
• Dippsaus
• Stekt sitron

Sicilianske arancini er bokstavelig talt risotto stekt til sprø baller som er enkle å spise med hendene. Så den første delen av oppskriften koker ned til å lage risottoen med grønne erter. Og når den er klar, er hele risblandingen grundig... les mer

Helstekt kylling i airfryer er spesielt deilig: fettet er perfekt smeltet, og skinnet blir deilig sprøtt, mens innsiden forblir veldig saftig og tilsatt smakene fra fyllet. Før steking, fyll hulrommet med les mer

• Kremet geitostdressing
• Salat

Denne saftige og deilige salaten inneholder blomkål, gulrøtter, paprika og løk. Alle grønnsakene grilles før de tilsettes salatbollen, noe som gir dem en unik og rik smak som vil være høydepunktet i salaten. les mer

Denne deilige, vakre og viktigst av alt, sunne og fiberrike blomkåltilbehøret vil imponere gjestene dine med utseendet alene når det serveres. Blomkålhodene stekes hele i ovnen. Pensle dem med olivenolje på forhånd og... les mer

Pynt julebordet med en stor, gyllenbrun kalkun, duftende av urter, epler, sitrus og hvitløk. Alle disse ingrediensene plasseres inni fuglen før steking, slik at den får saften sin. Under stekingen, les mer

Helstekt fisk er en utrolig enkel måte å tilberede en festlig rett på med minimalt styr. Bare fyll den rensede og sløyde fisken med bunter av urter og sitronskiver, lukk hulrommene med spyd og stek i - les mer

I stedet for en vanlig kylling, stek en kapun til julebordet. Denne kjøttfulle hanen vil garantert mette en stor folkemengde. Eller bruk en liten kalkun. Gni fuglen inn med en krydderblanding og mariner i kjøleskapet over natten. Og så... les mer

• Svampekake
• Fyll og glasur

Du vil bli henrykt over den fantastiske kombinasjonen av søt vanilje og glitrende sitron i denne myke svamprullen fylt med en delikat krem. En hel vaniljestang brukes i både svampen og kremen, noe som gir en rik smak. les mer

Dette syltetøyet er laget av saftige og aromatiske Braeburn-epler, som er stuet i en blanding av kløverhonning og kanel, og deretter kokt i naturlig eplejuice smaksatt med kanel og nellik. Syltetøyet kan oppbevares i kjøleskapet i glass. les mer

Asparges grilles til den er sprø og mør og lett brunet, og serveres deretter med en deilig sitron- og pepperostsaus. For å lage sausen, bland fersk revet parmesanost med les mer

Denne oppskriften passer godt til hvit fisk med få bein, som snapper eller havabbor. Den sløyde fisken bakes under et tykt lag med salt, noe som hindrer at fisken blir oversaltet, og det salte skallet sikrer en god krydring. les mer

Denne retten tilberedes med tynne, naturlige lammeskulderkaker. Kjøttet gnis inn med olivenolje, salt, sort pepper og tørket mynte og stekes i panne i noen minutter til det er dekket av en deilig... les mer

Denne desserten stekes som en hel pai og skjæres deretter i praktiske firkanter (barer) før servering, noe som vil se så slående ut på julefesten din. Det første laget av barene er en fantastisk nøtteaktig skorpe. Bakt med hakkede pekannøtter, les mer

• Informasjonskapsel
• Glasur

Disse myke sitron-sesamkjeksene vil fengsle deg med teksturen og de kontrasterende smakene i kjeksene og glasuren. Tahinipastaen blandet inn i deigen gir en behagelig nøtteaktig smak. Når kjeksene er helt avkjølt, drypp over... les mer

I denne oppskriften stekes kalkunlårene separat fra resten av slaktekroppen, noe som resulterer i utrolig saftig kjøtt med en deilig gyllenbrun skorpe. Før steking gnis kalkunen inn med en tørr spekeblanding og fylles med sitroner. les mer

For å live opp ventetiden på hovedretten, server gjestene dine en sofistikert forrett med tynn capellini-pasta (englehår) i en kremet sitronsaus med en klatt kaviar. Det ser luksuriøst ut, og kombinasjonen av forfriskende sitrus og salt kaviar skaper... les mer

• Brødsmuler
• Lim inn

Rekescampi er en rask og deilig rett som passer perfekt til både hverdagsmat og festlige anledninger. Skrelte reker stekes raskt i panne og gjennomkokes i en rik, smøraktig saus. les mer

Fisk som er stekt og servert i individuelle pakker er alltid originalt, festlig og problemfritt. Gjestene dine vil bli henrykte når de åpner hver pakke og inhalerer de deilige aromaene. Stek i folie - les mer

Denne salaten var inspirert av den populære greske gatematretten souvlaki, kyllingkebab pakket inn i pitabrød med ferske grønnsaker. Salaten inneholder de samme ingrediensene, men i stedet for kebab bruker den kyllingbrystbiter marinert i... les mer

En deilig og sunn, mettende suppe laget med sopp, villris og skivet kokt kalkun. Det er en flott lunsj dagen etter en høytid, når du kan bruke restene av den stekte fuglen til å lage en ny rett. Soppen er stekt - les mer

• Laks
• Grønn saus

Laksefilet bakt i en urtebunn er en festlig rett som ser elegant ut og er rask og enkel å tilberede. Fisken gnis inn med en blanding av malt koriander, fennikel, sukker og salt og marineres i en time i kjøleskapet. les mer

Det fine med gløgg er at du kan ta en billig tørr vin og gjøre den om til en uvurderlig, varmende, sunn (når den konsumeres med måte), aromatisk og elsket drikk. Denne gløggen brygges med hvitvin, og i motsetning til motparten, les mer

• Kake
• Fylling
• Marengs

En luftig, gyllen krone av ristet marengs forvandler en vanlig eplepai til en nydelig juledessert. Først stekes selve paien, toppet med et tykt, saftig eplefyll. Deretter, mens paien fortsatt er varm,... les mer

• Kake
• Glasur og topping

Denne kaken med ett lag er enkel å lage og utrolig saftig og rik takket være olivenolje, mens mandelmel og sitronskall og -saft gir den utsøkt smak. Den knallrosa glasuren er smaksatt med naturlig tranebærfarge. les mer

Denne oppskriften er en livredder hvis du steker en kalkun i siste liten: fuglen trenger ikke marinering, men den blir utrolig saftig, deilig og smakfull. Ditt hemmelige våpen er krydret smør tilsatt sitrusskall. Den vil produsere... les mer

Kyllinglår stekes i panne med hvitløk, frisk oregano og sitronsaft, noe som skaper en herlig aromatisk smak med et behagelig sitruskrydder. Serveres med ris kokt med løk, selleri, krydder og sitron. les mer

Denne retten bruker svinekam med bein. En rask marinade i en krydret salvielake gjør kjøttet enda saftigere og mer smakfullt. Stek svinekjøttet i panne og server med stekt butternut squash med salvie og... les mer

En rask, men deilig og saftig salat med en sterk dressing. Basen er salatblader. Bruk røde og grønne for å gjøre forretten interessant. Salatbladene dryppes over en sterk dressing av søte cherrytomater stekt i olivenolje. les mer

Denne oppskriften gir deg en smakfull kylling med saftig, mørt kjøtt, en sitrusaktig, krydret smak og en supersprø skorpe. Kyllingen stekes hel på en rist over en stekepanne med hvitvin, som, etter hvert som den fordamper, vil gi kyllingen enda mer smak. les mer

• Suppe
• Krutonger

Denne kremete suppen er fullpakket med alle ingrediensene til den elskede Cæsarsalaten. Den inneholder sunn romanosalat, kylling, parmesan og sprø krutonger. Og for å gjøre suppen tykkere og mer mettende, tilsetter vi en potet og... les mer

Disse minipaiene på pinner er spesielt populære blant barn. Hver person får en hel pai med et deilig eple- og bringebærfyll under et lag med sprø, smuldrete, sukkerdekket bunn. Det er en lek å sette sammen disse minipaiene. les mer

En uvanlig måte å tilberede reker på som ikke vil la noen være likegyldige. Karbohydratene er utrolig saftige, møre inni, sprø utenpå og fylt med en herlig sjømatsmak, perfekt forsterket av sitronskall og... les mer

Basen i denne marokkanske retten er couscous og stekt kyllingbryst. Begge ingrediensene kokes raskt, noe som gjør den til en luksuriøs godbit selv på en hverdagskveld etter en hard dag på jobb. Retten inneholder også: les mer

• Aiolisaus
• Sopp

Portobellosopp er perfekt til denne forretten. De har en rik smak og aroma, og hattene deres er store nok til å skjæres i lange strimler og stekes i røre. Bland røren med mel (hvete- og maismel i like deler), øl og egg. les mer

Den delikate smaken av fersk ricotta forsterkes ved å røre inn sitronskall og tilsette hakkede urter (timian og rosmarin), rød pepperflak og litt revet parmesan. Stek den resulterende blandingen i ovnen, og du vil ha en utmerket... les mer

Denne sjømatpastaen er klar på under en halvtime og er utrolig deilig. Kokt buccatinipasta kombineres i en panne med laurbærkamskjell og skallløse muslinger, som er forhåndssautert med krydder. På - les mer

Hver porsjon lages med et ørretskrott, åpnet, sløyd og renset for hode, finner og bein. Fisken drysses med sitronsaft, stekes uten lokk i ovnen og serveres med en saftig salat av ruccola, reddik, selleri og syltet... les mer

Når du har lyst på sprøheten av en frityrstekt snacks, men blir skremt av kaloriinnholdet, velg det sunnere alternativet og stek endivepinner. Denne oppskriften bruker de tette hodene til belgisk (eller bredbladet) endiv. les mer

Lilla blomkål vil lyse opp julebordet ditt bare ved å se på den, selv om den bare serveres som salat. Denne forretten er et blikkfang, og for å gjøre smaken like sjarmerende som utseendet, tilbered salaten med les mer

Fjern steinen fra en halv avokado, og du vil ha en deilig spiselig bolle som bare ber om å bli fylt. Gjør den om til en elegant forrett som vil rocke Instagram-feeden din. De ytre kuttede sidene av avokadohalvdelen er drysset med svart... les mer

• Pesto
• Ristet brød

Når det gjelder sunne og enkle avokadooppskrifter, topper avokadotoast alltid listen. De fleste elsker det for den fantastiske kombinasjonen av sprøtt brød med et delikat topping, hvor enkelt det er å tilberede, hvor mettende det er og hvor mange fordelaktige egenskaper det har. les mer

• Laks
• Mousse

Denne delikate laksmoussen er en perfekt forrett til fest. Den er laget med kun ovnsbakt laksefilet, kremost, sitronsaft og -skall, og en skvett konjakk. Bland alle ingrediensene i en foodprosessor og server som en... les mer

En luftig og delikat sitronsufflé er mye enklere å lage enn du kanskje tror. Det er viktig å piske eggehvitene i en helt ren bolle. Dette vil sikre at blandingen er fyldig og luftig, og dermed vil den ferdige suffléen bli perfekt. Separat: les mer

Meunière er en fransk metode for steking av fisk etterfulgt av en saus. Tradisjonelt sett bruker denne retten fileter av flyndre eller sjøtunge. Fisken vendes i mel og stekes over svak varme i smør. Deretter, med dette smøret, les mer

«En papillote» er en metode for å bake fisk og grønnsaker i et bakepapirkledd brett. Det er ikke bare en sunn tilberedningsmetode, men også en veldig original presentasjon. Denne retten ser spennende ut når du serverer den, og gjestene dine vet ikke hva som er inni. les mer

Fløyelsmyk italiensk risotto er fylt med den syrlige, kremete smaken av parmesan og forfriskende sitrusnoter fra sitronsaft og -skall. For å oppnå den perfekte kremete konsistensen lages risottoen kun med... les mer

Denne gyldne kyllingen, tilsatt aromaer av middelhavsurter, er et sant høydepunkt på ethvert festbord. Hemmeligheten bak det supersprø skinnet er den nøye tørkingen av skinnet før steking: skroget drysses med salt og står uten lokk i flere timer. les mer

Den enkleste måten å tilberede fisk deilig og vakkert på er å steke den hel i ovnen, og fylle hulrommet med sitron og urter. Fisken bør skjelles, finnes og sløyes på forhånd, og hodet bør ligge på i mer... les mer

Kyllinglår stekes i panne til de er gyllenbrune, og stekes deretter i ovnen på en seng av plommer og fersken kokt med honning, timian, sitronskall, sjalottløk og hvitløk. Alle ingrediensene tilfører hverandre smak og saft, noe som resulterer i... les mer