Risnudler

Denne sunne retten pakker en rekke fantastiske smaker på bare 40 minutter. Den tykke suppen er fylt med smakfulle svinekjøttbiter, sprø grønnsaker og mettende nudler i en syrlig, krydret kraft. Hele familien vil elske den, og du kan justere ingrediensene deretter. les mer

For å få disse nudlene til å se morsomme og sølete ut, må du kutte grønnsakene – kål, squash, gulrøtter – i jevnt tynne strimler, like tynne som selve nudlene. Wok alle ingrediensene, pynt med asiatisk peanøttsaus, og – les mer

Denne oppskriften på kyllingvinger bruker to grillsoner: først i en kjøligere sone, og deretter rett over kullene. Dette gjør at kyllingen blir gjennomstekt inni, mens skinnet stekes saktere og jevnere. Takket være den raske stekeprosessen, les mer

• Salat
• Peanøttdressing

Nyt den fantastiske smaken av lette og saftige asiatiske vårruller i en salatrett. Du trenger ikke å kaste bort tid på å sette sammen rullene; bare skjær alle ingrediensene i tynne skiver og bland dem med risnudler i en smakfull peanøttdressing. Dryss over hakket les mer

Kuy teav, en risnudelsuppe av kinesisk opprinnelse, serveres tradisjonelt til frokost i Kambodsja. Den kombinerer smakene av reker, svinekjøtt og grønnsaker på en harmonisk måte. Denne retten er spesielt populær i høytider, inkludert kinesisk nyttår. les mer

• Marinade
• Risnudler
• Chow-Fan

Chow fun er en kantonesisk rett laget med stekte biter av krydret oksekjøtt, brede risnudler og mungbønnespirer. Den tradisjonelle chow fun-oppskriften inneholder hjemmelagde brede risnudler. Kom i gang - les mer

• Bolle
• Pære- og ingefærmarinade
• Rask syltet asiatisk kålsalat
• Gulrot- og ingefærmisodressing

Denne mettende og sunne asiatiske bollen er fullpakket med en mengde smaker du vil nyte igjen og igjen. Dampede brune risnudler serveres med tynt skivet grillet oksekjøtt i en pære-ingefærmarinade, syltet kål og les mer

I denne raske thailandske karriretten blir fyldige reker kokt i en kokossaus med aromatiske krydder, rød karripasta og grønnsaker. Server karriretten over dampede risnudler med limebåter for en skvis. les mer

For å gi biffen en deilig asiatisk smak, pensle den med østerssaus og sesamolje før grilling. Når den er stekt, skjær den i tynne skiver på tvers av fibrene og server den på kålblader med risnudler og mango. les mer

En klar suppe med grønne erter, gulrøtter og krydrede jalapeños, tilsatt aromatiske krydder, servert med tynne skiver grillet biff. I stedet for brød, lag en sprø risnudelpannekake. Du trenger en flat, bred... les mer

Jalapeño, appelsin, grapefrukt, sitron og frisk mynte gir denne tunfisk-sashimien et bredt spekter av smaker. Og prikken over i-en er de tørre risnudlene. En enkelt knekt pinne er nok til å gi den saftige forretten et sprøtt preg. les mer

Wok er en fin måte å raskt tilberede et deilig måltid på, men hva er nøkkelen til en vellykket wok? Forberedelse! Du må forberede alle ingrediensene og plassere dem i nærheten av komfyren, slik at du ikke trenger å bekymre deg for noe annet. Så kan du være... les mer

Kombiner kokte risnudler med friske agurker, tomater og urter i en krydret asiatisk dressing med fersk chili og ingefær. Dryss over cashewnøtter for sprøhet og server som forrett eller som tilbehør til grillet kylling eller svinekjøtt. les mer

Thai rød karripasta er en deilig blanding av rød chilipepper, hvitløk, sitrongress og rekepasta som gir denne suppen en livlig, kompleks smak og varmende aroma. Denne nudelsuppen med reker og grønnsaker tilberedes i - les mer

• Saus
• Ruller

Vietnamesiske sommerruller serveres vanligvis med peanøttsaus, men denne versjonen av reke- og mynteruller passer best med kokosmelk-karrisaus. De er enkle å lage og perfekte som forrett til familiesammenkomster. les mer

Disse wrapsene er laget i stil med laba, en sørøstasiatisk rett med svinekjøtt og rikelig med friske urter. Denne oppskriften erstatter det tradisjonelle fyllet med kjøttdeig av svinekjøtt med strimlet stekt svinekjøtt. Alle ingrediensene kan tilberedes på forhånd eller - les mer

Denne kalorifattige versjonen av den klassiske Pad Thai-retten er fullpakket med alle de tradisjonelle smakene, men den er enda mer saftig og forfriskende takket være grønnsakene. Denne oppskriften bruker færre risnudler og inkluderer båndkuttede gulrøtter. les mer

Stjernen i denne retten er kraften. Velsmakende og rik, og det er nøkkelen til en deilig suppe. En slow cooker hjelper deg med å tilberede den på få minutter, og smaken vil være som om du har fiklet med den i timevis. Tilsett tofu og nyt! les mer

Fyll kyllingbrystkoteletter med risnudler i en thaisaus med vårløk, paprika og gulrøtter, rull dem sammen og grill dem. Du får en saftig og deilig asiatisk-inspirert forrett. Server som hovedrett. les mer

Bare 200 gram svinekam er nok til å lage en deilig rett for fire personer. Grillet aubergine og grønne bønner bidrar til å øke volumet, gjøre den sunnere ved å tilsette grønnsaker og gi den mer smak. les mer

• Sommerruller
• Varm peanøttsaus
• Nuoc Cham dippsaus

Saftige og forfriskende sommerruller er en variant av den asiatiske vårrullen. Denne vegetariske versjonen inneholder julienne-skårne grønnsaker, risnudler, mynte, enoki-sopp og tofu pakket inn i tynt rispapir. Til dipping, tilbered: les mer

• Påfylling av drivstoff
• Bunnlaget
• Reker

Denne bollen kan også kalles late summer rolls fordi du ikke trenger å rulle hver rull; du bare arrangerer alle ingrediensene vakkert i en bolle. Det nederste laget er risnudler, deretter toppes med stekte reker, grønnsaker, mango og urter. les mer

• Buljong
• Satay
• Omganger

Denne søte og krydrede suppen stammer fra byen Hue, som ligger i det sentrale Vietnam, og som lenge har vært assosiert med kjøkkenet til det tidligere kongelige hoffet. Bun (risnudler) og bo (storfekjøtt) spiller en fremtredende rolle i denne komplekse retten. les mer

• Grillede svinekoteletter og smult
• Dippsaus
• Omganger

Hvis du ikke klarer å bestemme deg for om du vil ha forfriskende kalde nudler eller en bolle med varm asiatisk suppe, kan du prøve bun cha (grillede svinekoteletter med risnudler). Det er en av de mest berømte rettene fra Vietnams hovedstad, Hanoi. les mer

Reker bakes med risnudler i en velduftende kokoskarri med sitrongress i individuelle bakepapirsruller. Denne metoden bidrar til å oppnå en rik smak uten overflødig fett eller salt. I tillegg gir rullene retten et unikt utseende, og gjestene dine vil elske dem. les mer

Den asiatiske ingefær-limesausen gir en livlig smak til denne retten. Noe av den brukes til å marinere kyllingbrystet, og noe tilsettes som saus til de kokte nudlene. Bare 10 minutter med marinering er nok til å gi kyllingen dens krydrede smak. les mer

Denne kyllingen i thailandsk stil med en lett kokosglasur er enkel å tilberede og perfekt for en hverdagsmiddag eller en spesiell anledning. Server med dampede risnudler og en agurk- og gulrotsalat i en søt og syrlig dressing. Topp den ferdige retten med les mer

Brokkoli er den perfekte ingrediensen til en asiatisk wok. For det første er den sunn og saftig. For det andre suger brokkolibukettene til seg sausen som svamper, noe som betyr at du vil nyte den fantastiske smaken i hver bit. Kombiner forvellet brokkoli - les mer

• Vårruller
• Sennep-dippsaus

Sopp har en rik umamismak og er perfekt som fyll i asiatiske vårruller. Wok dem med revne gulrøtter, kinesisk kål, ingefær og hvitløk, krydre med asiatisk-inspirert saus og bland med glassnudler for å lage... les mer

• Pho med røkt oksebryst
• Setter sammen bildet
• Røkt oksebryst

Vietnamesisk pho-suppe lages med okseribber, kyllinglår, kylling og oksekjøttpasta, og en hel rekke krydder og urter, noe som resulterer i en rik og smakfull suppe. Serveres med hickoryrøkt oksebryst, les mer

Singaporeansk mei fun er en klassisk nudelrett som serveres på kinesiske restauranter rundt om i verden. Den har imidlertid ikke sin opprinnelse i Singapore, og mange singaporere har ikke engang hørt om den. Retten ble oppfunnet i Hong Kong da det var britisk. les mer

Kyllingbrystbitene til denne salaten posjeres i en peanøttsmørkraft, noe som gir den en behagelig nøtteaktig smak. Den deilige kraften blir deretter basen for en asiatisk-inspirert salat med risnudler, agurker, paprika og koriander. les mer

• Pho-suppe
• Omganger

Nå kan du nyte den rike smaken og aromaen til denne klassiske vietnamesiske suppen mye oftere, fordi den er klar på under en time. Du har sannsynligvis allerede ingrediensene i spiskammerset ditt. Hovedingrediensen er kjøpt storfekjøtt. les mer

En krydret saus laget med koreansk gochujang-pasta gir rimelig flankstek en rik smak. Pensle kjøttet med den, mariner i noen minutter og grill til den er sprø og smakfull. Server biffen med... les mer

Selv om denne wokretten tydelig er inspirert av Pad Thai-nudler, mangler den tamarinden som gir den tradisjonelle retten den karakteristiske syrligheten. I stedet tilsettes røde pepperflak og sriracha-saus for et krydret preg. Dette er enda en... les mer

• Buljong
• Suppe

Etter en feriekalkun er det ofte rester av rygg, brystbein, vingedeler og, hvis fuglen var stor, litt kjøtt. Bruk disse restene til å lage en smakfull vietnamesisk pho-suppe dagen etter. I denne oppskriften er stekekroppen... les mer

Ha alltid gurkemeie for hånden: dette superkrydderet inneholder curcumin, som har kraftige betennelsesdempende og antioksidantegenskaper. Gurkemeie gir også en deilig gyllen fargetone og en behagelig krydret smak til retter, som... les mer

Lag mer enn bare stekte blekksprutringer. Wok med risnudler og grønnsaker er mettende og fullpakket med smak. For å sikre at blekksprutens møre tekstur fenger deg, lag noen snitt i skrottene først. les mer

Denne tykke, deilige og sunne suppen vil appellere til alle elskere av asiatisk mat, spesielt thailandsk mat. Risnudler, saftig bok choy, cherrytomater og faste reker – alt i en klar, sur-krydret kraft med rød karripasta og juice – les mer

Utbenede kyllinglår uten skinn fungerer best til denne asiatiske kyllingoppskriften. Etter en lang stund i sausen i en slow cooker blir de utrolig saftige og møre, tilsatt alle sausens smaker, med hint av umami, sitrus og... les mer

• Pho-suppe
• Til servering

For autentisk vietnamesisk pho-suppe er det viktig å lage en rik og smakfull hjemmelaget kraft. Kraften er laget av oksebein, kjøtt og oksehaler. For å sikre en vakker og klar kraft, sørg for å helle av det første vannet. les mer

Denne kyllingsuppen er laget med risnudler og grønnsaker, krydret med soya- og sriracha-saus, og den hemmelige ingrediensen er peanøttsmør. Smaken er kompleks og varmende. Og takket være ferdigkjøpt kyllingkraft og bruk av... les mer

• Nudler
• Saus
• Wok

Denne oppskriften på Pad Thai-nudler med kylling er like deilig som du får det på en asiatisk restaurant, men enda bedre, med tanke på at du ikke trenger å reise! Den lages med wok-teknikken, der alle ingrediensene stekes raskt. les mer

• Buljong
• Suppe

Denne populære vietnamesiske suppen lages tradisjonelt med en rik, smakfull kraft som sakte småkokes over oksebein. Denne versjonen bruker ferdigkjøpt kraft i stedet for hjemmelaget, og for en rikere smak, hell den over den bakte... les mer

Bun Bo Hue er en vietnamesisk nudelsuppe laget med storfekjøtt og svinekjøtt, kjent for sin rike historie og like rike, fyldige smak. De viktigste krydderne – sitrongress og chilipepper – er essensielle i enhver oppskrift, mens les mer

• Påfylling av drivstoff
• Nudelsalat

Lag en bolle i et sammenhengende fargevalg, som denne thailandske bollen med risnudler, grønn og sautert brokkoli, selleri, agurk og frisk mynte, alt bundet sammen med en asiatisk-inspirert dressing. les mer

Denne raske karriretten koker gigantiske reker og grove grønnsaker i en smakfull kokossaus med ingefær, hvitløk, vårløk, fiskesaus og thailandsk rød karripasta. Du trenger frosne blandede grønnsaker til - les mer

Manit Chauhan, som vokste opp i Ranchi i Øst-India, reiste ofte med foreldrene sine med tog, og brukte to eller tre dager på reisen. Hun elsket de lange reisene, ettersom togstasjoner over hele India solgte chaat, en rekke gatesnacks. Så hver... les mer

Misosuppe har aldri vært enklere å lage. Lag en matboks kvelden før ved å fylle den med tørre risnudler, misopasta, grillede kyllingbiter, shiitakesopp, grønnsaker og krydder. Bare tilsett kokende vann før middag. les mer

• Nudler
• Saus
• Wok

Ikke noe kjøtt? Ikke noe problem! Denne vegetariske Pad Thai-nudleroppskriften vil overraske deg med kombinasjonen av umami, søte og sure toner som vi elsker så mye ved denne klassiske retten. Nudlene koker superraskt, bare varm pannen. Så— les mer

Innlemm mer sennepsgrønnsaker i kostholdet ditt! De inneholder vitamin K, som bidrar til å forebygge hjerte- og karsykdommer. De er også en ekstra kilde til essensiell fiber, for ikke å nevne den litt bitre smaken. les mer

• Nudler
• Saus

Drunken noodles, eller pad keemao, er en populær thailandsk wokrett. Nudlene er alkoholfrie og har sannsynligvis fått navnet sitt fra den raske og enkle tilberedningen og den hyppige bruken sammen med alkoholholdige drikker. les mer

• Pho-kraft
• Suppe

Denne vietnamesiske pho-suppeoppskriften er rask å tilberede, og du trenger ikke å la kraften småkoke i timevis for å oppnå en rik smak. Nøkkelen her er buljongterninger av kjøtt. Kraften småkokes med krydder og blir veldig... les mer

• Pad Thai
• Pad Thai-saus

Pad Thai er en klassisk thailandsk rett som er elsket langt utenfor Sørøst-Asia. Risnudler bløtlegges først i vann til de er myke. Deretter stekes de i panne med bakt tofu, kyllingbiter og ferske reker. les mer

Disse vegetarnudlene med shiitakesopp, kål og tofubiter er fullpakket med protein og sunn fiber, enkle å tilberede og en favoritt blant asiatiske matelskere og helsebevisste spisere. Mørk sesamolje, - les mer

Store reker marineres i noen minutter i en blanding av vegetabilsk olje og rød karripasta, grilles og serveres med thailandske nudler. En dressing av peanøttsmør og rød karripasta gir en livlig asiatisk smak. les mer

Basen i denne fantastiske asiatiske retten er tynne risnudler, supplert med biter av tofu, selleri, paprika og krydder, som gir nudlene sin unike smak. Mens nudlene damper, stekes de resterende ingrediensene i en panne. les mer

For å forvandle risnudler med grønnsaker og biff til en deilig thailandsk rett, trenger du noen krydder som er typiske for dette kjøkkenet: thailandsk rød karripasta, fiskesaus, limesaft og asiatisk chilisaus med hvitløk. Kjøttdeig - les mer

• Dippsaus
• Sommerruller

Disse sommerrullene tilberedes i stil med en tradisjonell asiatisk forrett, men har en distinkt europeisk smak. Tynne skiver av grillet striploin-biff, grillet til medium-rare, er pakket inn i det fineste rispapiret og tynt - les mer

• Risnudler
• Flankbiff

Denne kjøttkaken er laget av flankestek av okse, delt horisontalt i to, banket og penslet med thailandsk rød karripasta, som sammen med resten av det saftige fyllet gir rullen en herlig asiatisk smak. Rullen stekes på - les mer

Denne fantastiske, lette og smakfulle asiatiske salaten kombinerer kokte risnudler med grillede reker, shiitakesopp og asparges. Start med å lage marinaden til rekene, soppen og... les mer

• Påskekake
• Fuglerede
• Pastellglasur

Denne nydelige festkaken er laget med saftige sjokoladelag dekket med luftig pastellfarget smørkrem og toppet med et fuglerede av stekte risnudler i sjokoladeglasur. En perfekt godbit til påskebordet. les mer

• Ruller
• Eddikdippsaus

Asiatiske sommerruller skiller seg fra de mer populære vårrullene ved at de aldri stekes, men serveres ferske. Møre, gjennomskinnelige og fylte med sommerlige farger og saftighet, disse rullene er perfekte som forrett eller til et lett måltid. les mer

Når du åpner pakken til denne retten, vil du umiddelbart bli omsluttet av den eksotiske aromaen av thailandske sjømatnudler, som harmonisk kombinerer noter av kokos, sitrongress og karripasta. Risnudler med reker og grønnsaker tilberedes sammen - les mer

• Goi-kuon-ruller
• Fiskedippsaus

Vietnamesiske goi cuon-ruller er en saftig, deilig og vakker forrett laget av det fineste rispapiret, pakket rundt kokte reker, tynt skivet svinekjøtt, urter og risnudler. Rullene er saftige og mettende, og den livlige smaken kommer fra... les mer

• Pad Thai
• Pad Thai-saus

For å nyte den fantastiske smaken av disse thailandske nudlene fullt ut, ikke hopp over noen av ingrediensene, spesielt ikke pad thai-sausen, som gir retten en rik, saftig smak og en deilig ravfarge. Fordi sausen tar lang tid å koke, må du... les mer

Denne tykke og fyldige svineskuldersuppen med risnudler og bok choy lages i en slow cooker, hvor alle smakene fra ingrediensene og krydderne fra det kinesiske kjøkkenet småkokes lenge på lav varme. Først i en kraft med - les mer

En enkel oppskrift på en deilig asiatisk forrett med svinekjøtt og risnudler. Til dette trenger du ferdige svinekoteletter med bein. En god idé ville være å bruke opp rester fra gårsdagens middag, for eksempel. Skjær kjøttet i - les mer

• Ribbein
• Nudler og pålegg

En rik og smakfull koreansk ribbesuppe med nudler og ferske grønnsaker. Suppens fantastiske asiatiske smak kommer fra kraften, blandet med soyasaus, sukker, fersk ingefær, sesamolje, hvitløk og tradisjonelle koreanske krydder. les mer

• Vårruller
• Myntedippsaus

Vårruller er en populær asiatisk snacks som består av pannekaker med en rekke fyll, pakket inn i tynn deig eller rispapir. Vårruller, eller vårruller, fikk navnet sitt fra Kina, ettersom de historisk sett har blitt laget med et fyll av ferske... les mer

Vårruller er vanlige i sørøstasiatisk mat. De er en type kald forrett som består av et fyll pakket inn i et ark med rispapir eller annen tynn deig. Grønnsaker brukes vanligvis som fyll. les mer

Det krever litt innsats å lage autentiske asiatiske nudler, men resultatene er verdt det. Den originale kombinasjonen av sauser, eksotiske krydder og sjømat er et godt valg for å imponere familien din. les mer

Soppsuppe med kyllingbiter og risnudler, med en sterk karripasta-wok. les mer

Kylling-risnudelsuppe med kokosmelk og thailandsk karripasta. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En detaljert oppskrift på denne thailandske retten med bilder. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kyllingkebab
• Nudler
• Peanøttdressing

Detaljert oppskrift med bilder.

Dette er en herlig suppe fra det thailandske eller kanskje asiatiske kjøkken. Suppen er veldig fyldig; bare hell den velduftende sausen over kyllingbitene og nudlene for å nyte smaken fullt ut. Og oljen den inneholder er veldig sunn og mykgjør... les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Var helgen din fantastisk, men ferien er over? Gjenopplev de fantastiske minnene med en eksotisk middag fylt med alle smakene fra thailandsk mat. Denne retten i én gryte har en duftende kokoskarrisaus. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

• Rekeruller
• Peanøttdippsaus

Detaljert oppskrift med bilder.

Sterk thailandsk biff er rask å tilberede og bruker rester av ingredienser fra dagligvarehandelen. Lag en deilig og mettende middag med marinert grillet kjøtt, grønnsaker og nudler. Ree Drummond foreslår å lage en daglig meny med raske og enkle alternativer. les mer

• Rekekarri
• Thai rød karripasta

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Pat Thai-saus:

Denne populære retten med stekte risnudler, reker og svinekjøtt tar litt lengre tid å tilberede. Du kan imidlertid lage sausen på forhånd og oppbevare den i fryseren eller kjøleskapet. Men fra første bit vil du bli overrasket – les mer

• Pad Thai-nudler med reker
• Marinert tofu

Detaljert oppskrift med bilder.

• Kylling i marinade
• Fyll pakket inn i salatblader

Denne sommerlige kyllingbrystforretten er et flott tilbehør til kalde drikker. Forfriskende og saftige grønnsaker, marinert krydret kylling og sprø salat – det er alt du trenger. Rull den sammen og spis den med hendene! les mer

• Varm peanøttsaus:

Detaljert oppskrift med bilder.

• For ruller:
• Til dippsausen:

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Suppebunn:
• Varm vinaigrettesaus:
• Alternativer for suppeblanding for stekte grønnsaker:

Detaljert oppskrift med bilder.