Tomatsaus

• Kylling
• Enkel tomatsaus

Klassisk kyllingparmesan er en saftig kyllingfilet panert i tomatsaus, toppet med smeltet mozzarella og parmesanost. Den er enkel å lage og utrolig deilig. I denne oppskriften foreslår Giada De Laurentiis å droppe paneringen. les mer

Hvis du lager filet mignon til søndagsbrunsj, server den med eggerøre! Hemmeligheten bak en deilig filet mignon med en sprø, salt skorpe og saftig kjøtt inni er å steke den i en varm, nesten rykende støpejernspanne i - les mer

Denne uvanlige quichen ble inspirert av den meksikanske retten enchiladas, fylte tortillarør bakt i en krydret tomatsaus under et lag med revet ost. Maistortillaer fungerer som base for quichen – praktisk når du ikke trenger å jobbe med... les mer

• Auberginer
• Saus

Aubergine Parmesan er en deilig forrett i italiensk stil, perfekt for fingermat på hjemmefester. Aubergineskiver dekkes med brødsmuler og stekes til de er gylne og sprø, deretter... les mer

• Enkel pizzadeig
• Fylling
• Tomatsaus
• Balsamico-glasur

En calzone, en italiensk pai laget med samme deig som en pizza, regnes i hovedsak som en pizza i seg selv. Du kan legge til hvilket som helst topping og favorittpizzafyll inni. Kelsey Nixon foreslår å fylle en calzone med en italiensk forrett: les mer

Disse aubergine-parmesanene tilberedes ikke i en tradisjonell gryterett, men i individuelle porsjoner som kan serveres som forrett eller tilbehør. De har også en herlig sprø skorpe, takket være den store, luftige... les mer

• Gryterett
• Tomatsaus

Den tradisjonelle grønnsaksgryten kompletteres av søtpoteter, skåret i tynne, rektangulære skiver. Spinaten tilfører et vell av sunn fiber og livlige farger, og skaper et slående bakteppe mot den oransje søtpoteten, den røde tomatsausen og smeltende... les mer

Kombinasjonen av stekte naturpølser (eller frankfurtere) og paprika er perfekt til både frokost og en rask og mettende lunsj. Mens pølsene stekes i ovnen, stek paprika og løk på komfyren i en lett kjele. les mer

Denne oppskriften er perfekt for en rask middag etter jobb. Små biter av kyllingbryst som er kokt i en sterk tomatsaus, lager en deilig tacobase som du kan lage i store porsjoner på forhånd og deretter porsjonere. les mer

Denne fantastiske gryteretten har alt du trenger for å glede hele familien: faste eggnudler i rømmesaus, kjøttdeig i tomatsaus og masse smeltet ost. Rømmesausen inneholder cottage cheese, men selv om du ikke liker den, les mer

Pintobønner småkokes i timevis med røkt bønneskank, tomatsaus, chilipulver, brunt sukker, eddik og krydder, noe som gir dem en hel bukett av smaker med salte, søte, sure og krydrede toner. Du kan - les mer

Arrabbiata, en krydret tomatsaus, er en av de enkleste sausene til autentisk italiensk pasta. Den lages ved å koke hermetiske tomater med røde pepperflak, italiensk krydder og fersk basilikum til de er møre. les mer

Denne enkle og raske italienske sausen lages med friske tomater og urter på bare ti minutter og passer godt til mange retter. Hakkede tomater småkokes med hvitløk, løk og friske urter til sausen er fylt med smak. les mer

• Kjøttboller
• Tomatsaus

I motsetning til klassiske kjøttboller tilberedes napolitanske polpette med tilsatt ost. Revet pecorinoost, laget av sauemelk, tilsettes en blanding av kjøttdeig av svin og storfekjøtt, brød dynket i melk, egg og krydder. Deretter... les mer

• Kålsalat
• Reker
• Taco

Når du vil imponere et stort publikum med en uvanlig forrett uten å bruke en halv dag på kjøkkenet, kan du prøve å lage meksikanske tacoer. De er unike, livlige og deilige, og viktigst av alt, gjestene vil like å lage sine egne – det er en del av moroa. les mer

Disse smørbrødene er fylt med pulled chicken i barbecuesaus, en sunnere versjon av tradisjonell amerikansk pulled pork. Denne oppskriften bruker ferdigkjøpt rotisseriekylling. Fjern skinnet og riv kjøttet langs tråden med to gafler. les mer

For å lage deilig italiensk pasta uten stress, trenger du bare spaghetti, hermetiske tomater i sin egen juice, fersk basilikum og litt krydder. Smaken og aromaen er luksuriøs, en kombinasjon av søte tomater, - les mer

• Fyll og topping
• Tomatsaus

Echiladas er meksikanske fylte rør bakt i en tykk tomatsaus med chilipepper og et lag med ost. I vegetarversjonen av denne retten fylles hvetetortillaer med pintobønner, spinat og revet ost i stedet for kjøtt... les mer

Meksikansk nachosdip er perfekt for en kveld med familie og venner, enten det er en morsom fest eller å se en kamp. Denne oppskriften krever to forskjellige porsjoner nachos. Legg noen på hver tallerken (eller ildfast form). les mer

• Lasagne
• Enkel tomatsaus

I motsetning til tradisjonell lagdelt lasagne, lages denne versjonen av gryten med nudelruller fylt med ost- og soppfyll, lagt i et jevnt lag i en ildfast form, dekket med tomatsaus og drysset med revet ost. Lettost – - les mer

• lapskaus
• Hjemmelaget krydder

Rimelige oksehaler lager en deilig lapskaus. Den faste teksturen er perfekt for en lang småkoking i en blanding av kjøttkraft og rødvin, sammen med rikelig med krydder og grønnsaker. Det resulterende kjøttet blir... les mer

• Akkar
• Enkel tomatsaus

Frityrstekt blekksprut er en deilig og rask forrett som kan serveres på en fest med en dippsaus. Bruk både kroppen, kuttet i ringer, og tentaklene, og dypp dem i en blanding av mel, persille og... les mer

Arroz con pollo er en tradisjonell rett fra Spania og Latin-Amerika, bestående av ris og kyllingbiter. Kyllingen dekkes med krydret mel, stekes på alle sider til den er gyllenbrun, og deretter stues med ris, grønnsaker og... les mer

Hvis du har lyst på noe italiensk, kan du prøve penne alla vodka, eller penne i vodkasaus. Den er rask å tilberede og krever bare noen få ingredienser som er lett tilgjengelige året rundt, mens pastaen din har... les mer

• Saus
• Kjøtt
• Topping

Meksikanske enchiladas er en deilig rett til både hverdagsbruk og familiesammenkomster. Bruk ferdigkjøpt enchiladasaus, så tar ikke denne retten lang tid. Stekt kjøttdeig med løk - les mer

Toppingen til denne pizzaen er laget med rå italiensk pølse. Fjern tarmene for å avdekke en smakfull, krydret kjøttdeig som deretter stekes i panne med brokkolibuketter før den tilsettes deigen. Til sausen blander du tomatpuré med... les mer

Naturlige svinekamkoteletter er den perfekte ingrediensen for en rask, smakfull og spesiell middag, perfekt for en hverdagskveld eller en familiefeiring. Du kan velge utbenede koteletter, men de med bein vil være... les mer

Store reker kokes i Fra Diavolo-saus og serveres som en velsmakende forrett eller som hovedrett med tilbehør. Denne sausen, som oversettes fra italiensk til «Djevelens bror», har fått navnet sitt fra den italienske banditten, les mer

• Deig
• Pizza

Denne pizzaen stekes i en støpejernspanne. Resultatet er en fantastisk sprø bunn som ikke vil la noen være likegyldige. Deigen er laget med en blanding av brød og fullkornsmel, og pizzatoppingen er stekt kjøttdeig. les mer

I stedet for den tradisjonelle risen som brukes til fylte paprikaer, bruker denne oppskriften orzo-pasta, som ligner ris i formen. Kok den og bland den med kjøttdeig av lam, og tilsett rikelig med aromatiske urter i fyllet – merian, rosmarin og persille. les mer

Det er vanskelig å finne noen som ikke elsker italiensk lasagne, en flerlags gryterett full av kjøttsaus, masse ost og, naturligvis, kalorier. Denne oppskriften vil bidra til å gjøre denne deilige retten litt sunnere, mindre fet, samtidig som den leverer den samme... les mer

• Tomatsaus
• Kake
• Topping

Et glutenfritt eller lavkarbokosthold er ikke en grunn til å gi opp deilig pizza. Denne kikertmelpizzaen er enda raskere å lage enn tradisjonell pizza, og den er like deilig, men sunnere og har mer protein. Deigen, laget med - les mer

Denne mettende retten, en familiefavoritt, tar litt over en halvtime å tilberede – perfekt for en deilig hverdagsmiddag! Mager kalkunkjøttdeig stekes i panne og blandes med grønnsaker – squash, brokkoli og – les mer

Stup er tykkere enn en suppe, men lettere enn en lapskaus, og er den perfekte forretten for de kaldere månedene. Den varmer med sin bukett av smaker og aromaer, holder deg mett lenge og er rask og enkel å tilberede. Det er som spaghetti med kjøttboller i tomatsaus. les mer

Hvis du ønsker å imponere vennene dine med en eksotisk forrett, er denne oppskriften perfekt. Escargotsnegler i smør med hvitløk og urter er en klassisk fransk forrett som er enkel å lage hjemme. Dessuten - les mer

• Burgere
• Stekt spaghetti

I stedet for tradisjonelle pommes frites serveres disse burgerne med sprøstekt pasta, og karbonadene inneholder alle ingrediensene til italiensk spaghetti med kjøttboller: kjøttdeig, duftende basilikum, tomatsaus, parmesan og - les mer

Leter du etter en deilig, mettende og sunn Halloween-forrett? Lag noen fylte paprikaer, som du til og med kan pynte med gresskarlykt-øyne og et glis. Velg oransje og rød paprika fra bærekraftige kilder. les mer

Unn deg selv og dine kjære en solid meksikansk frokost med huevos rancheros, eller eggerøre i landlig stil. Denne retten er populær blant ranchere i Mexico – de prøver å tilfredsstille sulten og fylle på med energi før de drar ut på jobb på gården. les mer

• Forretter
• Saus

Antipasto alla Calabrese er en italiensk forrett som tradisjonelt serveres med en brødskive før hovedretten. Den består av en blanding av friske og marinerte grønnsaker, blandet i en krydret tomatsaus med tunfisk. På grunn av sin store størrelse, les mer

En mettende italiensk salat full av livlige smaker, saftighet og kontrastfylte teksturer av mør kylling, myk mozzarella og sprø brødsmuler. Kyllingbrystet grilles, skjæres i skiver og blandes med salat. les mer

På bare en halvtime kan du lage et komplett og deilig måltid med fisk og grønnsaker på grillen. Den ene halvdelen av grillen stekes i smør i en foliepakke, mens den andre halvdelen stekes med laksebiter. Både fisken og blomkålen... les mer

Disse bønnene kan ta en halv dag å tilberede, men når du først har prøvd dem, vil du innse at de er verdt innsatsen og mye smakfullere enn hermetiske bønner. De hvite bønnene bakes i en kjele i ovnen på middels varme, sammen med en velduftende - les mer

Tradisjonelle meksikanske enchiladas er tortillarør fylt med diverse fyll, bakt med saus og ost i ovnen. Enchiladas er like deilige grillet, bakt i foliepakker. Denne mer "på farten"-versjonen... les mer

• Deig
• Fylling
• Saus

Caprese-ravioli er en fusjon av to italienske retter på én tallerken, og byr på et vell av livlige middelhavssmaker og berusende aromaer av tomater, ost og duftende basilikum. Raviolideigen er laget med mel og... les mer

Murg Makhani er en av de mest populære indiske rettene i verden. Den består av kyllingbiter som småkokes i en krydret tomatsaus med en generøs mengde smør, noe som gir den krydrede kyllingen en mør tekstur. les mer

Denne forfriskende spanske gazpacho-suppeoppskriften er ikke for pyser! Den er laget med hakkede tomater konservert i sin egen juice, toppet med cayennepeppersaus og to chilipeppere. Hvis suppen... les mer

• Tjella
• Tomatpuré

I noen regioner i Italia er tiella navnet på en lagdelt grønnsaksgryte. Det er en ganske enkel hjemmelaget rett, full av saftighet og rike grønnsakssmaker, spesielt når den lages om sommeren med friske, søte tomater, squash og poteter. les mer

Denne italienske suppen kombinerer smakene og aromaene av sommergrønnsaker som zucchini, squash, gulrøtter, bladbete, grønne bønner og tomater. Hvite bønner og pastaskjell gir en mettende og interessant tekstur. Til... les mer

Lag Taco Bell og hjemmelaget saus med en tomatbasert saus, tilsatt en rekke krydder, som gir tacoene dine en ekte hurtigmatsmak. Alle ingrediensene er perfekt balansert og utfyller hverandre. les mer

Pasta med bønner er en av de mest populære og tradisjonelle rettene i Italia. Det er en tykk tomatsuppe med hvite bønner og små rørformede pastaretter, som ditalini eller horno, som absorberer mye av den deilige kraften og samtidig... les mer

En crudité er en sunn forrett laget av et dryss av grønnsaker på et fat. Den ble først populær i fransk mat og deretter i hele Europa og USA takket være forkjempere for sunt kosthold. Hovedideen bak en crudité er å... les mer

• Enchiladas
• Tomatsaus med rød chili
• Fylling

Tradisjonelle meksikanske enchiladas kan lages deilig ikke bare med kjøttfyll, men også med myk geitost. Bland geitost med hvitløk, urter, limesaft og hard meksikansk cotijaost og pakk dem inn i mais-tortillarør. les mer

Pulled meat brukes ofte til å lage smørbrød. Det småkokes vanligvis lenge til det lett kan rives i stykker med en gaffel, deretter blandes det med saus og serveres på brød. Denne oppskriften på slow cooker vil hjelpe... les mer

Butter Chicken, bokstavelig talt «kylling i smør», er en populær indisk rett som spontant ble oppfunnet på en restaurant i Delhi relativt nylig, på 1950-tallet. Siden den gang har rettens smak blitt populær i hele nord. les mer

Et elektrisk vaffeljern kan være en god erstatning for en ovn når du lager pizza. Stek først pizzabunnen i vaffeljernet, fordel deretter alle ingrediensene på den og rist toppen, uten å lukke lokket godt igjen, slik du ville gjort under... les mer

Penne alla vodka (italiensk: penne med vodka) er en italiensk rett laget med pennepasta (fjær) i en saus laget med tomatpuré, kremfløte og vodka. Oppskriften antas å ha blitt oppfunnet i Italia på 1980-tallet for å popularisere vodka i les mer

Tomatsaus spises vanligvis med kjøtt og grønnsaker, men den er spesielt populær som pastasaus. Tomater har en rik smak, høyt vanninnhold og mykt fruktkjøtt, noe som gjør dem til en fantastisk saus. Denne oppskriften lar deg... les mer

Aronsquash, med sin pene form og lille størrelse, kan tjene som en deilig spiselig bolle til en rett, samtidig som den fungerer som tilbehør til grønnsaker. Del squashen i to og forkok den. Deretter... les mer

• Grønnsakslasagne
• Tomatsaus

For å bruke opp grønnsaksreservene sine, lager mange bønder og gartnere en rekke vegetarretter. Disse resulterer i lettere og sunnere versjoner. Ved å følge denne oppskriften kan du også lage en stor lasagne med kremete bønner i stedet for... les mer

Picadillo (spansk for «kjøttdeig») er en kjøttrett som er populær i mange latinamerikanske land. Det er i hovedsak kjøttdeig stekt med forskjellige grønnsaker og krydder eller sauser, som varierer fra land til land. les mer

Sandwichen er fortsatt populær fordi fyllet gir mulighet for endeløs eksperimentering. Et lag med kjøtt er ofte inkludert i sandwichen. Men hvis du lager den med sopp og aubergine, blir resultatet alt annet enn... les mer

Denne lagvise aubergine-forretten er utrolig enkel å lage. Hvis du ønsker å overraske gjestene og dine kjære med noe uvanlig, bør du prøve denne oppskriften. Disse elegante aubergine-tårnene er lagvis laget med noen av de vanligste italienske grønnsakene: les mer

Disse deilige rundstykkene kan serveres som hovedrett eller som tilbehør. Myntenotene blander seg harmonisk med de andre ingrediensene og gir et hint av friskhet. I stedet for å bake squash og aubergine, kan du prøve å grille dem. Hvis... les mer

Denne retten er god ikke bare alene, men også som en sandwich. Bare legg den mellom to halvdeler av et ristet, mykt fullkornsbrød. Det som kunne ha vært bare en vanlig kyllingrett blir, takket være auberginen,... les mer

En rimelig italiensk rett som vil glede deg med sin enkelhet og smak. Om ønskelig kan du tilsette kokt kylling til auberginepastaen. Server den for eksempel som en gryterett eller som tilbehør. les mer

Er det mulig å lage kjøttboller uten kjøtt? Ja, hvis du erstatter dem med aubergine. Når auberginen stekes i ovnen, utvikler den en kjøttaktig smak som gjør den til en flott base for kjøttboller. Den suppleres med tradisjonell basilikum, hvitløk og brødsmuler. les mer

Passata – tomater most i sin egen juice – vil hjelpe deg hvis du har en stor innhøsting av tomater, eller ofte lager mat med dem, spesielt italiensk mat, og ikke vil frata dem en så duftende smak, dyrket under den varme sommersolen - les mer

• "Helt"-sandwich
• Rask marinarasaus

Denne saftige sandwichen er inspirert av italiensk mat, og aubergine passer utmerket sammen med basilikum og tomatsaus. En aubergine-sandwich er en flott mellommåltid midt på dagen. les mer

• Paprika
• Auberginer
• Fylling
• Topping

Den fantastiske smaken og det vakre utseendet til Fungetto (italiensk for sopp) skiller denne retten fra andre. Fylte paprikaer er en favorittrett i mange land, noe som resulterer i et bredt utvalg av hjemmelagde alternativer. Paprikaer med grønnsaksfyll - les mer

• Aubergine-rollatini
• Enkel tomatsaus

Aubergineruller er en vanlig rett i sørstatskjøkkenet. De kommer med alle slags fyll! Italienske ruller fylles vanligvis med mykost, drysses med parmesan, toppes med tomatsaus og stekes. Aubergineruller er alltid... les mer

• Auberginer
• Tomatsaus med stekte røde paprikaer

Sammen med lasagne regnes aubergine-parmesan som den mest populære italienske lagvise gryten, elsket ikke bare i Italia, men over hele verden. Auberginene paneres og stekes først, og legges deretter lagvis i en gryte. les mer

• Auberginer
• Fyll
• Saus

Auberginer er en fast bestanddel av middelhavsmat. Fylte auberginer er en av de mest populære rettene i Italia, så hver region, inkludert Calabria, har utviklet sin egen versjon. Hvis du elsker... les mer

Aubergineretter finnes i mange nasjonale kjøkken. Aubergine, også kjent som «grønnsaken for lang levetid», anbefales for hjerte- og karproblemer. Sprø aubergine med parmesanost er en utmerket grønnsaksrett til - les mer

• Auberginer
• Tomatsaus

Denne uvanlige retten stammer fra Italia. Ifølge en populær teori stammer de første oppskriftene fra det 8. århundre. Som enhver rett kan Parmigiano ha flere varianter, men den inneholder alltid parmesanost og tomatsaus, og... les mer

• Auberginer
• Rask marinarasaus

Pannestekt og deretter bakt aubergine med parmesanost er en deilig rett. Oppskriften på den italienske sausen er forenklet, slik at du vil nyte denne fantastiske retten raskere. les mer

• Aubergine-cannelloni
• Marinara-saus

Italiensk mat er utbredt over hele verden. Blant favorittrettene er aubergine-cannelloni, som er små aubergineruller fylt med ost og toppet med en deilig marinara-saus. les mer

En klassiker fra italiensk mat. Oppskriften er ikke for komplisert, og hvis du vil, kan du lage denne deilige og sunne vegetarretten til middag når som helst. Den er deilig, saftig, mør og imponerende, og den er uimotståelig. les mer

• Burger
• Ristede paprikaer

Denne burgeren er en blanding av to ikoniske kjøkken – amerikansk og italiensk. Den utsøkte smaken av italienske urter møter det praktiske ved en amerikansk rett. Pølseburgeren er saftig og smakfull, og det er ikke noe styr med... les mer

• Burgere
• Hjemmelagde cheddar- og sort pepperboller
• Ketchup-saus

Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til Big Mark-burgeren fra den kjente kokken Mark Murphy ligger ikke bare i den store oksekjøttkaken, men også i de aromatiske ostebollene og signatursausen. I stedet for den tradisjonelle osteskiven på kaken, foreslår kokken å blande den med... les mer

Kalkunkjøttkake med sopp er saftig og holder formen godt, med hver bit gjennomsyret av en rik smak. Juster mengden salt basert på hvor salt osten er. I tillegg til å være utrolig... les mer

Kjøttkake regnes som en tradisjonell bayersk rett, selv om den bærer det rent engelske navnet «meatloaf» (bokstavelig talt betyr «kjøttkake»), og britene hevder fortsatt å ha historisk opphav til oppskriften. I dag er denne retten en favoritt i - les mer

Lasagne er en av de mest populære italienske rettene verden over. Selv om røttene går tilbake til antikkens Roma, stammer den moderne formen fra 1300-tallet. Retten består av flere lag med bakt deig, kjøttdeig, les mer

• Grønnsaker
• Kjøttsaus
• Béchamelsaus

Moussaka tilberedes tradisjonelt i mange land i Midtøsten og på Balkan. Oppskriftene varierer imidlertid fra region til region. Gresk moussaka er en gryterett laget av tre lag: aubergine, kjøttdeig og béchamelsaus. For kjøttlaget - les mer

Chili con carne, eller bare chili, er en meksikansk rett som oversettes fra spansk til «chili med kjøtt». Selv om hovedingrediensene i retten er chilipepper og kjøtt, tilsetter meksikanere også mais, bønner, tomater og paprika. les mer

• Kalkunkjøttboller
• Tomatsaus

Kalkunkjøtt er smakfullt og kalorifattig, og inneholder lite fett. Det regnes som det kjøttet som er mest kostholdsvennlig. Kjøttboller laget av dette kjøttet er lette og deilige. Krydderblandingen med basilikum, oregano og fennikel gir smak. les mer

• Kjøttboller i tomatsaus
• Spaghetti

Spaghetti oppsto i byen Napoli, og Antonio Viviani ga den navnet sitt. Det italienske ordet «spaghetti» refererer kun til en spesifikk type italiensk pasta. Spaghetti var en gang 50 cm lang, men over tid ble den forkortet til sin nåværende lengde. les mer

• Kjøttmuffins
• Osteboller med persille laget av paideig
• Spaghettisaus

Det er ingen tvil om at smørbrød (og variantene av dem, som smørbrød, burgere osv.) er en av de mest allsidige matrettene. De er alltid en god snacks å ta med seg, og du trenger ikke bestikk. De er en favoritt – les mer

Hva er det første som slår deg når du tenker på italiensk mat? Sannsynligvis pizza, pasta og kanskje lasagne. Og selvfølgelig den mest tradisjonelle sausen – bolognese. Den enkle kombinasjonen av tomater og basilikum regnes som Italias signaturrett. les mer

Lag en enkel burger med en uvanlig burger. Det som gjør den uvanlig er det møre, saftige kjøttet og den velsmakende smaken, et tilbakeblikk til den tiden da kjøtt ble servert med søtsaker. Omfavn tradisjonene fra haute cuisine; du trenger ikke å kunne alt utenat – les mer

Kjøttsaus er det perfekte komplementet til pasta eller grønnsaker; du kan oppleve den sofistikerte og krydrede aromaen av italiensk mat uten å forlate hjemmet. Den kan gjøre enhver forrett enda kjøttfullere, berike en sandwich med smak og legge til... les mer

En oppskrift for de som verdsetter tiden sin og passer på kostholdet sitt. Magert kalkunkjøtt og minimal aktiv koketid. Denne enkle retten vil enkelt løse spørsmålet om hva man skal spise? de neste 2–3 dagene. Server den på smørbrød eller som en snacks. les mer

• Biff
• Grønnsaker
• Panini

Hvis lukten av varme smørbrød gjør deg gal, kan du prøve å lage en italiensk panini-sandwich, som bokstavelig talt betyr «lite brød» eller «liten bolle». Den skiller seg fra andre typer smørbrød ved å være presset og ha... les mer

• Kjøttkake
• Auberginer

Kjøttkake regnes som en klassiker innen amerikansk mat. Faktisk ble oppskriften brakt fra Europa av tyske immigranter som slo seg ned i Pennsylvania. Retten ligner faktisk brød i utseende. les mer

• Lasagne
• Tomatsaus

Det er usannsynlig at noen ikke har hørt om den tradisjonelle italienske «gryten» – lasagne. Selv om grekerne og skandinavene, hvis kjøkken lenge har omtalt lignende retter, også kan hevde rettens opprinnelse. Engelskmennene fant til og med en omtale av retten – les mer

Burgere laget med kjøttdeig, tomater og krydder dukket opp i USA tidlig på 1900-tallet og hadde forskjellige navn. Imidlertid ble en lignende rett allerede omtalt som «Sloppy Joe» på 1940-tallet. På 1960-tallet dukket til og med følgende opp på det amerikanske markedet: les mer

• Hamburgere
• Ketchup «Fra Diablo»
• Ostefrittata

New York City er full av italienske restauranter og dagligvarebutikker, men Arthur Avenue i Bronx er det perfekte stedet å oppleve italiensk mat. Dette området av metropolen er hjemsted for mange familieeide etablissementer, som har gått i arv gjennom generasjoner – det virker som... les mer

• Hamburgere
• Ketchup

De modige innbyggerne i Wyoming har inspirert en rekke romaner, inkludert den klassiske cowboyromanen «Shane». Villmarken og nærheten til Yellowstone-kalderaen tilbyr en avslappende flukt fra byens mas; kanskje noen jakter. les mer

Mange moderne varianter av enchiladas varierer blant annet i saustypene. Når du tilbereder denne oppskriften, husk at aromaen av meksikansk mat kan gjennomsyre alt rundt deg. Men når du først blir kjent med smaken av denne sausen, vil du... les mer

Denne quesadillaen med kyllingfylt er uten tvil den beste. Fyllet er tilsatt tomatjuice, noe som gjør kjøttet mørt, spesielt hvis kyllingen har vært nedkjølt. Det gir deg også mer tid til å tilberede hovedretten, som for eksempel... les mer

En av de vanligste rettene i italiensk mat er kylling servert med myk parmesanost. Vanligvis serveres denne retten med pasta kokt al dente. Under kokingen er ikke kyllingen - les mer