Tid: 2 timer og 5 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 10

Lag din favorittoppskrift på kjøttboller og gjør dem om til en smakfull sørøstasiatisk rett. Alt du trenger er kokosmelk, grønn karripasta og rikelig med frisk koriander. Bare tre ingredienser, men smaken er utrolig! Varm kjøttbollene i en rask kokoskarrisaus og nyt.

Ingredienser:

• 1 kopp grønn karripasta
• 4 kopper kokosmelk
• 1,5 kopper finhakket fersk koriander
• 800–900 g stekte kjøttboller (ca. 60 stk.)

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

kjøttboller, kokosmelk, karri

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Ha karripastaen i en slow cooker, skru ned varmen og visp sakte inn kokosmelken og 1 kopp koriander.
Trinn 2
• Tilsett kjøttbollene og la det småkoke til sausen tykner litt og kjøttbollene er gjennomvarme, 1 til 2 timer. Når kjøttbollene er klare til servering, dryss de resterende 1/2 koppene koriander over dem.
Trinn 3
• For å lage denne retten i en kjele, la det småkoke, med lokk, over lav varme til sausen tykner litt og kjøttbollene er gjennomvarme, 1 til 1,5 timer.

Stemmer: 1