Salvie

• Kalkun
• Saus

Gni kalkunen inn med smør blandet med hakket frisk rosmarin og stek til den er duftende og gyllenbrun. Skinnen vil være sprøtt og kjøttet vil være saftig, uten at du trenger å pensle fuglen under stekeprosessen. Det smeltede fettet... les mer

Den klassiske kombinasjonen av svinekjøtt og frukt er like gammel som tiden. Slike retter blir nesten alltid gode, og denne oppskriften er intet unntak. Svinefileten marineres i noen minutter i en marinade med lønnesirup og sennep, stekes deretter i ovnen og skjæres i skiver... les mer

• Sprø søtpotetstrå
• Cajun-krydder

For å sikre perfekt sprø karbonader, bløtlegg dem i kaldt vann i noen minutter før steking for å fjerne så mye stivelse som mulig. Friter dem og server i papirkjegler, drysset med Cajun-krydder og ristet rosmarin. les mer

«I oppskriften min bestemte jeg meg for å endre den klassiske gnocchien litt og bruke søtpoteter i stedet for poteter. Jeg elsker den naturlige sødmen og den vakre fargen. Etter at gnocchien er ferdig, drypper jeg over den med et rikt, nøtteaktig brunt smør fordi—» les mer

Du kommer til å bruke denne oppskriften på stekt kylling fra Tyler Florence om og om igjen. Den er perfekt sprø på utsiden og saftig på innsiden. Alt takket være saltlaken kyllingbitene trekker i i minst to timer. Et annet interessant tips: les mer

Den nøtteaktige smaken av ristet smør og krydret salvie balanserer den naturlige sødmen til den solide smørblomst-vintergresskaren. Kombinasjonen er et elegant tilbehør til de fleste kjøttretter. Den er spesielt perfekt til... les mer

Hvis du ikke kan forestille deg frokost uten saftige, friterte svinekjøttpølser, vil du elske disse hjemmelagde karbonadene med samme smak. De er saftige, møre og fylt med aromaen av velduftende urter med en lett søt tone som... les mer

Mør og saftig vaktel er perfekt til en festlig middag eller når du vil imponere gjestene med en spektakulær rett. For å gjøre denne lille fuglen mer mettende, fyll den med brød og grønnsaksfyll og stek den i ovnen. Hvis det er noe igjen ... les mer

• Potet
• Hjemmelaget pølse med lønnesirup
• Rømme med vårløk

En fantastisk presentasjon av hash browns med egg til søndagsbrunsj. Bakte potetboller er fylt med revet cheddar og søt og krydret stekt kjøttdeig med lønnesirup. Serveres med et stekt egg og en klatt grønn rømme. les mer

Vi testet flere forskjellige metoder for å tilberede klassisk bakt kylling, og denne oppskriften på en fugl fylt med sitron, hvitløk og urter vant over smaken og var enkel å tilberede. Den er perfekt i sin enkelhet! Og også... les mer

Å tilberede en kalkun til høytiden krever ikke å bruke masse tid på en hel kalkun. Ett bryst er nok til 6–8 personer, og det tar mye kortere tid. En annen måte å gjøre ting enklere på er å steke brystet på forhånd og fryse det ned. Følg disse trinnene: les mer

«Jeg lagde denne hvitløksretten til svigerforeldrene mine, som vanligvis ikke liker smaken av hvitløk, men de spiste hver eneste liten bit! Mannen min var så glad for å se at foreldrene hans ENDELIG omfavnet hvitløk, siden hvitløk er hans største kjærlighet (jeg er nummer 3, -» les mer

Mager svinekam blir ofte overstekt og tørr, men ikke med en slow cooker! På bare tretti minutter har du mørt, saftig svinekjøtt med en sprø skorpe i en rik, smakfull saus med syrlige og søte toner. Kam - les mer

• Krydderblanding
• Nøtter

Pekannøtter stekes i ovnen i en velduftende blanding av rosmarin, salvie, timian og hvitløk. Når de er avkjølt, bland dem med sprø baconbiter for en utrolig deilig snacksmiks som er perfekt til øl eller å ta med på farten. les mer

• Krydderblanding
• Nøtter

En nøtte- og snacksblanding er alltid en populær snacks på veien, på jobb, hjemme sammenkomster og når du ser på film og sport. For å gi dem en enhetlig smak, bland snacksene med en krydderblanding og eggehvite, noe som vil hjelpe... les mer

Kjøpt polenta er utrolig allsidig, holdbar, kalorifattig og ofte glutenfri (husk å sjekke etiketten!). Den er praktisk å ha for hånden for rask matlaging. les mer

Italiensk fontina er en smelteost med en rik, syrlig smak. I denne lasagnen passer den vakkert sammen med søt butternut squash og salte biter av stekt bacon. Til tross for mangelen på kjøtt, er lasagnen veldig mettende og deilig. les mer

• Honningsirup med salvie
• Cocktail

For å feire 100-årsjubileet til Broussard's restaurant i New Orleans, tok barpersonalet med seg en cocktail som var populær på 1940-tallet. Denne elegante whiskysouren ble oppkalt etter den berømte danseren Isadora Duncan: et salvieblad på - les mer

Det er ubestridelig hvor enkelt det er å lage gnocchi fra butikken, og denne oppskriften gjør det enda enklere. Bland gnocchien med grønnsaker, olivenolje og urter på en stekeplate med folie, stek til de er gyllenbrune, og du vil ha en deilig og sunn rett. les mer

Denne fiskegryten er basert på potetsuppe, og oppskriften på den finner du også nedenfor. Til tross for enkelheten er smaken veldig rik og intens, takket være kombinasjonen av stekt bacon, hvit og røkt fisk. Og når den kokes... les mer

Til tross for navnet stekes klassisk kalkunfyll separat fra fuglen og serveres som tilbehør. Dette gjør fyllet enklere å tilberede og resulterer i et større fyll. Denne tradisjonelle Thanksgiving-retten i USA kan stekes med... les mer

Denne lettere versjonen av den klassiske amerikanske kjøttkaken er laget med kalkunkjøttdeig i stedet for en blanding av flere typer kjøtt. Stekt løk og grove panko-brødsmuler dynket i kyllingkraft skaper en kjøttkake som... les mer

Lag deilige, mettende og saftige smørbrød fylt med pølsebiter, rødløk og paprika. Vi bruker helt naturlige italienske pølser, sterke eller søte – velg din favoritt. De stekes på en... les mer

Små blomkålbuketter kamufleres perfekt i denne makaroni- og ostegryten, noe som gjør retten saftigere og sunnere. Smaken går ikke på bekostning, ettersom fokuset er på kombinasjonen av skarp cheddar, aromatisk Gruyère og... les mer

• Deig
• Fylling

Med et hint av chilihonning er denne imponerende paien perfekt for sensommeren og tidlig høst. Den syrlige, smakfulle honningen, den søte butternut squashen, den krydrede salvien og de kremete bitene av Gruyère passer perfekt sammen. les mer

Ikke vent til pastavannet koker; kok den som en risotto! Pennepastaen kokes på svak varme, og absorberer kyllingkraften i små porsjoner til den er gjennomkokt. Den siste finishen er stekte butternut squashbiter. les mer

Denne tykke, fyldige og næringsrike gresskarsuppen er perfekt for kjølig høstvær, og varmer deg med smaken og løfter humøret. Denne salvie- og sjalottløksuppen er perfekt for hver dag eller som forrett. les mer

For å lage denne deilige og sunne middagen stekes svinekamkoteletter med bein raskt i panne og deretter toppes med kål og epler. Før steking gni kotelettene inn med salvie og mariner i - les mer

• Stek
• Eplemos

En hel svinekam stekt i ovnen vil være høydepunktet på enhver høytidsmiddag. Før du legger kjøttet og grønnsaksdressingen i ovnen, brun det på alle sider til det er gyllenbrunt for å forsegle all saften. Deretter ... les mer

Gresskar og epler modnes omtrent samtidig, og de utfyller hverandre perfekt i denne delikate høstsuppen, men suppens virkelige høydepunkt er den skarpe cheddarosten, som tilfører en pikant smak og gjør den kremete suppen mer kremete - les mer

Denne enkle retten er perfekt for både en høytid og en rask og problemfri hverdagsmiddag. Den møre svinefileten stekes raskt og ser elegant ut når den serveres. Serveres med couscous, som koker på få minutter,... les mer

Denne smakfulle kalkunbrødfyllingen kombinerer rike, stekte shiitakesopp med søtt krydrede biter av butternut squash og sjalottløk, kokt i naturlig eplecider. Basen i gryten er surdeigsbrødterninger. For å lage brødfyllingen... les mer

• Brødfyll
• Urtebehandlet maisbrød

Ree Drummonds maisbrødfyll er laget med hjemmelaget maisbrød med urter, smakfulle biter av stekt bacon, paprika og krydrede jalapeños – alt i tråd med sørstatstradisjoner. Denne tilbehørsretten passer best til: les mer

Brødfyll er en av de mest populære tilbehørene til kalkun i USA på Thanksgiving Day. Den stekes ofte separat fra fuglen (ikke i hulrommet) slik at den kan serveres til en stor forsamling. Brødfyll med - les mer

Denne oppskriften kombinerer to av Amerikas største kjærligheter: burgere og kalkunfyll til Thanksgiving. Fyllet er laget av ferdigkjøpte burgere, rett sammen med karbonadene og brødene! Det sparer mye tid og blir veldig... les mer

Ann Burrells brødfyll har alt du trenger for å lage den deiligste tilbehørsretten til julekalkunen din: mørt, gjennomvått brød og sprø valnøtter, søte og syrlige epler og krydret svinekjøttpølse, krydret hvitløk og duftende salvie. Alt - les mer

Denne tilbehørsretten med stekt kalkun er laget med bare fem ingredienser. Søt brioche med sin lette, kremete aroma gir tilbehøret en rik smak, og den serveres med svinekjøttpølse, selleri, frisk salvie og kraft. Du kan bruke hvilken som helst... les mer

Duftende villsopp, sammen med salvie og timian, gir dette rustikke brødfyllet en herlig rik smak. Til tross for navnet stekes fyllet separat fra kalkunen og serveres som tilbehør. Du kan sette sammen fyllet på forhånd og... les mer

Denne brødfyllingen i italiensk stil, servert med kalkun, vil bli spesielt elsket av ostelskere, noe som betyr at de fleste av gjestene dine vil elske den! Fontina-osteterninger gir en kremet tekstur til focaccia- og ciabatta-gryten, mens revet parmesanost les mer

Legg til et snev av italiensk stil til en tradisjonell amerikansk kalkunrett ved å lage den med mykt, litt søtt panettone-brød, tørket frukt, urter, grønnsaker og selleri, eller enda bedre, bruk mer - les mer

Denne enkleste og deiligste oppskriften på brødfyll vil garantert bli din årlige tilbehørsrett til kalkun til jul. Den klassiske oppskriften, med hvitt landbrød, er forbedret med en generøs porsjon søt italiensk pølse og frisk salvie. Server på - les mer

Denne brødfyllingen med en blanding av tørket frukt, salvie, timian og persille er en fantastisk siderett til julekalkunen eller kyllingen din. Tørket frukt inkluderer tørkede aprikoser, tørkede tranebær og fiken – den perfekte kombinasjonen for en søt og syrlig smak. les mer

Basen i denne kalkunfyllingen er en blanding av mais- og potetbrød, som absorberer alle saftene og smakene fra de andre ingrediensene perfekt: andouillepølse, stekte grønnsaker, duftende salvie og timian, og den utsmeltede - les mer

Dette brødfyllet er fullpakket med smaker som utfyller hverandre perfekt. Salte skinkebiter, søtt maisbrød og syrlig sennepsblader kombineres for å skape en harmonisk bukett av smaker. I stedet for skinke kan du bruke: les mer

Dette brødfyllet til en festlig fugl er bokstavelig talt sprøtt av de livlige høstsmakene fra ingrediensene. Saftige pærer, braisert i aromatisk bourbon, og sprø pekannøtter utfyller perfekt terninger av hvitt brød, dynket i grønnsaksjuice og... les mer

Denne tilbehørsretten inneholder nesten alle ingrediensene i et tradisjonelt brødfyll, bortsett fra smør, kyllingkraft og egg. Grønn te kan virke malplassert her, men den unike smaken er en flott erstatning for kyllingkraft, i motsetning til... les mer

Gi ferdigkjøpt maisbrødfyll en hjemmelaget vri ved å toppe det med sauterte grønnsaker, italiensk pølse, søte og syrlige epler, friske urter, sprø pekannøtter og duftende bourbon. Når du tilsetter alkohol i pannen, ikke... les mer

Dette er en klassisk fylling som tradisjonelt serveres med kalkun på Thanksgiving i USA. Den er laget med gammelt hvitt brød, italiensk pølse, aromatiske urter, fennikelrot og epler, som gir den en rik høstsmak. les mer

Bobby Flays kalkunfyll er laget med landbrød og gir en smakfull, varmende smak takket være krydret italiensk pølse. Denne oppskriften bruker rå pølser uten tarm, som stekes i store biter for å... les mer

«Bestemoren min bakte maisbrød hver kveld til middag», minnes Katie Lee, «så denne fyllingen er en nikk til tradisjonen hennes.» Katie begynner med å blande smør og urter, som hun tilsetter brødfyllet. Du vil ha noen rester igjen – les mer

Terninger av glutenfritt brød er det eneste som skiller denne tilbehørsretten fra den tradisjonelle brødfyllingen som tradisjonelt tilberedes til kalkun på Thanksgiving og andre vinterferier i USA. Sautert selleri, løk og en generøs porsjon aromatiske urter... les mer

Server din julekalkun eller kylling med denne mettende Tex-Mex-tilbehørsretten. Basen i dette tilbehøret er gammelt maisbrød, hvis lette sødme er perfekt balansert av de syrlige grønne chiliene og den krydrede meksikanske smaken. les mer

Ternet brioche gir det tradisjonelle brødfyllet en lett, kremet smak, mens tørkede kirsebær tilfører en overraskende syrlighet som gir dybde til smaken. Selleri, purre og epler gjør fyllet ekstra saftig og perfekt... les mer

Tyler Florence lager denne kalkunfyllingen med søte maismuffins, og blander dem med smakfulle karamelliserte løk og frisk salvie. Med minimale ingredienser har denne brødfyllingen et trøkk. Du kan steke den inni kalkunen eller... les mer

Denne sunnere versjonen av tradisjonell amerikansk kalkunfyll er laget med butternut squash, sopp, grønnkål og fullkornsbrød. Du kan sette den sammen kvelden før og sette den i kjøleskapet, og deretter servere den rett før... les mer

Enten du leter etter en enklere versjon av et festlig kyllingfyll eller ønsker å lage en middag for en liten gruppe, oppfyller denne airfryer-oppskriften alle kravene. Den er nær den klassiske versjonen: fyllet inneholder terninger av hvitt... les mer

• Vegetarsaus

Store portobellosopphatter er den perfekte erstatningen for biffer på en vegetarmeny. I denne oppskriften paneres de og friteres til de er nydelig sprø. Server med potetmos og en generøs porsjon... les mer

• Mega kjøttboller
• Sterk spaghetti

Sunny Anderson lager store kjøttboller av en blanding av kjøttdeig av storfe og svinekjøtt, toppet med revet parmesanost og duftende urter. Disse megakjøttbollene stekes først i panne til de er gyllenbrune, deretter ferdigstekte i ovnen, noe som resulterer i... les mer

Smakfull fransk toast er perfekt til frokost, lunsj eller middag. Brødet dynkes i en eggeblanding, stekes i panne og serveres med smeltet ost, et topping av sautert bladbete og cherrytomater, og toppet med... les mer

• Kalkun
• Glasur
• Saus

Bobby Flays luksuriøse kalkun vil være midtpunktet på julebordet ditt. Denne oppskriften eliminerer behovet for å marinere fuglen, men den blir fortsatt deilig. Smakfullt, saftig kalkunkjøtt, dekket av en mørkebrun... les mer

• Kalkun med gresskar
• Rosenkål
• Søtpotet
• Fylling

Når du lager en julemiddag for to, er det ingen vits i å stå over komfyren hele dagen – du kan bake alt på én stekeplate! Denne oppskriften baker alle de mest populære Thanksgiving-godbitene som serveres i USA i én omgang: kalkun, brød... les mer

Du kan bake deilig rustikt brød hjemme, selv uten en spesiell brødbakemaskin, i ovnen, og det vil bli akkurat som det kom ut av ovnen. For å gjøre dette trenger du en wok med lokk, som du må varme godt opp før du tilsetter deigen. Selve deigen... les mer

Når gjestene kommer før du har forberedt julemiddagen, tilby dem en snacksmiks for å mette sulten og gjøre ventetiden enklere. Denne snacktallerkenen er som en forsmak på den kommende middagen. Den inneholder hovedingrediensene i godbitene, som... les mer

• Vinaigrettedressing
• Grønnsaker
• Laks

Gjør laks til hovedretten på din neste familiefest. Fisken stekes i panne til den er sprø og deretter ferdigstekt i ovnen, noe som resulterer i en saftig, mør fisk med en deilig skorpe. Et spesielt tillegg til laks: les mer

Grillede bratwurst-pølser med surkål er perfekte til en tysk middag. Server med stekte poteter med epler, vårløk og salvie i en lett honningglasur. Server med rømme- og sennepssaus og et glass... les mer

Wabbit-cocktailen lages på Bottle & Bond Kitchen and Bar (Kentucky), et av destilleriene på den populære whiskyturneen. Lokale bartendere bestemte seg for å ta bourbon til et nytt nivå ved å blande den med gulrotjuice. Hva skjedde? les mer

Mens julekalkunen din stekes, lag den deiligste sausen som passer til den. Den får sin rike smak fra en hjemmelaget kraft laget av innmat, løk og friske aromatiske urter, samt fettet som kommer fra den stekte kalkunen. les mer

En tequila sour er en forfriskende søt og sur cocktail, forbedret i denne oppskriften med naturlig ananasjuice og salvie. Rist salvie, ananas og sirup i en shaker for å frigjøre de aromatiske saftene, tilsett deretter tequilaen og... les mer

• Røre
• Majones med harissa
• Fritto-misto

Fritto misto er en italiensk forrett laget med frityrstekte grønnsaks- og sjømatbiter. I denne oppskriften serveres rekene med delikatessgresskar, søtpotet, røde løkringer, grønne bønnespirer og store friske salvieblader. les mer

Hvis du vil lage en julekalkun raskt og enkelt, bruk bare den kjøttigste delen – brystet – og stekingen vil ta litt over en time. For det sunneste alternativet, fjern skinnet fra brystet. Gni kalkunen med: les mer

I USA serveres fyll tradisjonelt med kalkun på Thanksgiving, men det er også et flott tilbehør til enhver høytid. Fyllet stekes separat fra fuglen, noe som har fordelen av at du kan lage mye mer. les mer

Lag en maisbrødfylling fylt med stekt krydret pølse, aromatiske urter, valnøtter, tørkede tranebær og hakket løk og selleri som tilbehør til julefuglen din. Alle ingrediensene utfyller hverandre vakkert. les mer

Den perfekte feriekalkunen må legges i saltlake med urter. For det første gjør det kjøttet saftigere, og selv om du steker det for mye i ovnen, vil fuglen fortsatt være mørere og saftigere enn om du stekte den uten saltlake. les mer

Denne veganske sausen vil glede deg med sin umamismak. Umami er det japanske begrepet for den femte smaken (sammen med salt, krydret, sur og søt). For å oppnå denne effekten bruker sausen grønnsaker med høyt innhold av glutamat, en aminosyre. les mer

Denne retten kan virke overfylt med velsmakende radicchio, men den søte karamelliserte løken, salvien, smøret og osten myker opp den skarpe smaken perfekt. Og selv om det er ganske mye radicchio her, lages den raskt i to omganger. Hvis... les mer

Fylte eikenøttsquashhalvdeler ser så elegante ut når de serveres som spiselige boller fylt med et sunt og deilig fyll. Perfekt til julebordet! I denne oppskriften er bakt gresskar fylt med kokt quinoa og... les mer

Denne mettende og sunne vegetarpastaen er laget med knuste lasagnenudler i en kremet saus med søte biter av butternut squash, saftig grønnkål og salvie. Høydepunktet på retten er de sprø, krydrede salviebladene som pastaen er toppet med. les mer

Tilsett smuldret svinekjøttpølse og salvie i maisbrøddeigen for et deilig brunsjbrød. Maisens naturlige sødme passer perfekt sammen med de smakfulle ingrediensene, noe som resulterer i et mykt og tett brød. les mer

Med en spiralizer kan butternut squash enkelt forvandles til sunne nudler som er imponerende nok til et festbord, men likevel enkle å tilberede og perfekte til en hverdagsmiddag. Stek butternut squash-nudlene i ovnen og server med - les mer

I stedet for vanlige poteter lages denne tykke, kremete gryten med sunnere søtpoteter. Den søte smaken komplementeres perfekt av mais og karripulver. Alle grønnsakene er forhåndsstekt i baconfett, som... les mer

Ovnsbakt kylling med fyll er en perfekt rett for en stor feiring. Og for å sikre at den blir så deilig som mulig, med en sprø, brun skorpe, er det viktig å tørke det rå skinnet grundig. Avkjøl kyllingen uten lokk i minst 24 timer, og deretter... les mer

Denne deilige, mettende og sunne middagen lages uanstrengt på én stekeplate, noe som betyr at det ikke er noen haug med skitten oppvask. Er det ikke det vi alle ønsker oss på slutten av en arbeidsdag eller en travel helg? Ree Drummond blandede grønnsaker på en stekeplate. les mer

Denne braiserte oksebrysten er saftig og har en behagelig søtsyrlig smak. Den er perfekt for spesielle anledninger og høytider. Når den tilberedes på denne måten – en lang, lavtemperaturbraisering – er dette ganske seige kjøttstykket... les mer

Pistu er en fransk saus som ligner på italiensk pesto, men uten tilsatte nøtter og ofte uten ost. Basen i denne sausen er velduftende olivenolje tilsatt hvitløk og salvie. Den samme oljen brukes til å pensle laksefileter før steking. Mør laks, - les mer

Benfri svinekam toppes med frisk persille og salvieblader, pakkes inn i tynne baconstrimler og stekes på en enkel stekeplate med småpoteter og rødløkbåter. Når baconet er stekt, blir det sprøtt og kjøttet... les mer

Porchetta er en tradisjonell italiensk svinekjøttrull fylt med aromatiske urter. I denne oppskriften lages porchetta av svineskulder, kuttet i et tynt lag med kjøtt og smurt med en pasta av fersk... les mer

Denne enkle kalkunfyllingen er full av smak takket være krydret italiensk pølse, friske urter og maismuffins. Fyllet er tilsatt saften av stekte grønnsaker og kyllingkraft, noe som resulterer i en mør, les mer

Denne brødfyllingen lages som tilbehør til stekt kalkun. Ingrediensene er ganske enkle: terninger av gammelt brød, sauterte grønnsaker og aromatiske urter, men det som gjør den virkelig deilig er kombinasjonen av gylne rosiner og valnøtter, sammen med et hint av krydder. les mer

Denne festlige kyllingen, stekt i en enkel stekepanne med grønnsaker, vil være midtpunktet på julebordet ditt og fylle hjemmet ditt med magiske aromaer. Før steking, gni kyllingen inn med en blanding av frisk rosmarin, salvie og timian og la den stå i - les mer

Hvit bønnepasta krydret med hvitløk og rød pepper er en flott forrett til fester og høytider. Prosciutto, som blandes med bønnene i en foodprosessor, gir en spesiell smak. Smør den ferdige pastaen på ristet... les mer

Disse grillede, naturlige svinekotelettene fylt med maisbrød, tørkede kirsebær, rosiner, valnøtter og duftende salvie vil virkelig glede gjestene dine på festen. For å tilberede disse trenger du tykk - les mer

Søtpoteter skjæres i skiver og stekes i ovnen til de er sprø på utsiden og møre, nesten kremete, på innsiden. Alt dette takket være smøret og kyllingkraften, som tilsettes mot slutten. les mer

Fylte pastaskjell ser sjarmerende ut når de serveres som en rett av restaurantkvalitet, og er perfekte for en spesiell middag. Fyll al dente-kokte conchiglioni-skjell med en syrlig blanding av kremost og spinat og... les mer

For å erstatte tradisjonelle høsteplepaier, bak denne fantastiske terten med like sunn høstbutternut squash. Den naturlige sødmen balanseres av krydrede noter av salvie og timian, og litt parmesan tilfører salt for en enda mer... les mer

• Deig
• Topping

Gresskar, en uvanlig pizzaingrediens, er perfekt når den kombineres riktig med andre ingredienser. I denne vegetarpizzaen komplementerer den søte smaken av butternut squash den salte geitosten og den smakfulle ruccolaen perfekt. les mer

• Grunnleggende bolledeig
• Fylling

Til tross for at disse bollene ser vifteformede ut, er de faktisk ganske enkle å lage. Du trenger en muffinsform av metall. Deigen skjæres i rektangler, stables og plasseres i formens hulrom. Deretter... les mer

I stedet for tradisjonell ris, lages denne risottoen med sunnere stålskårne havregryn. De inneholder mye mindre stivelse, men takket være pecorino romano-osten blir risottoen kremete, akkurat som en klassiker! De stålskårne havregrynene stekes først med løk. les mer

Disse fylte svinekamkotelettene ser festlige ut og er utrolig enkle å lage. Svinekjøttet legges i saltlake på forhånd, deretter skjæres en dyp lomme i siden av hver kotelett og fylles med smeltet ost. les mer

• Saltlake
• Fylling
• Panering
• Saus

Imponer gjestene dine med denne sprø panerte fylte svinekam. For å tilberede denne utsøkte retten trenger du tykke, naturlige svinekamkoteletter, hver med to bein. Dype lommer er skåret inn i sidene av kjøttet. les mer

Røde bønner og ris er en typisk rett fra New Orleans, tradisjonelt laget på mandager med rester av søndagsrøkt skinke. Selv i dag, gå inn på en hvilken som helst diner i New Orleans på en mandag, og det første du blir tilbudt er ... les mer